Chladničky na víno: jak si vybrat vinotéku + nejlepší modely a výrobce

V poslední době si kromě tradičních typů domácích spotřebičů získaly na popularitě i specializované možnosti. Mezi taková zařízení patří lednička na víno - kompaktní jednotka simulující podmínky vinných sklepů, která umožňuje plně si užít chuť a vůni ušlechtilého nápoje.

Přemýšlíte o koupi vinné skříňky, ale máte potíže s výběrem vhodného vybavení? Aby nedošlo ke zklamání z akvizice, je nutné předem stanovit hlavní parametry chladničky, zhodnotit vlastnosti různých typů zařízení. Náš článek se věnuje řešení těchto problémů.

Podrobně jsme popsali rozmanitost produktových pozic vinařských skříní na trhu a nastínili hlavní kritéria pro jejich výběr. Dále jsme uvedli přehled nejlepších výrobců chladicích jednotek a připravili jsme hodnocení nejpopulárnějších modelů specializovaných chladniček.

Jmenování a aplikace stojanů na víno

Ledničky tohoto typu plní současně řadu funkcí nezbytných pro správné skladování lahví. Nejprve se používají k chlazení nápojů.

Kromě úkolů chlazení vína a nápojů vykonává chladič vína důležitou práci - udržuje stabilní teplotní pozadí, které je nezbytné k udržení kvalitativních charakteristik

Provozní režim se může lišit: pro dlouhodobé skladování kontejnerů v komoře se doporučuje udržovat teplotu 10-12 ° C.Pokud je víno plánováno na stůl, je v závislosti na značce udržováno v rozmezí od 8 ° C do 16 ° C.

V chladničce se vytvoří podmínky pro horizontální skladování. To je zvláště důležité při použití dřevěných zátek: když jsou mokré, stávají se vzduchotěsné a neumožňují průchod vzduchu, který kazí obsah.

Plavidla s plastovými zátkami nejsou tak náročné: mohou být umístěny svisle.

Mnoho modelů vináren má luxusní design, takže je lze instalovat nejen v kancelářských prostorách, ale také v obývacím pokoji

Důležitou funkcí je ochrana před UV zářením, které urychluje chemické procesy a způsobuje poškození vína. Aby se zabránilo pronikání agresivních paprsků, skříňky na víno obvykle poskytují neprůhledné dveře nebo tónovaná skleněná okna, která jsou odolná vůči ultrafialovému záření.

Konstrukční znaky této techniky také umožňují chránit láhve před vibracemi, díky nimž se v nich může zvýšit srážení. Tato možnost je zvláště důležitá, pokud plánujete dlouhodobé skladování nápojů.

Při výběru chladničky se bere v úvahu řada faktorů, včetně technických specifikací, instalačních prvků, rozměrů a dalších kritérií.

Lednička je vybavena policemi, které poskytují nejvýhodnější horizontální polohu pro skladování lahví vína. Lahve jsou v něm pevně připevněny, což eliminuje náhodné poškození a poškození.

Klasifikace podle typu instalace

Všechny domácí spotřebiče určené k ukládání vína lze rozdělit do tří skupin, které charakterizují možnost instalace.

Volně stojící chladicí jednotky

Modely jsou umístěny autonomně v určité vzdálenosti od jiného nábytku a zařízení. Chladicí systém může být v tomto případě umístěn na bočních plochách nebo na zadní stěně.

V prvním případě vypadá zařízení výhodněji, ale možný únik ho může beznadějně zkazit, protože oprava v takové situaci je obtížná a někdy nemožná.

Volně stojící lednička může být původně vyzdobena například ve formě vinného sudu - zajímavé designové řešení

Jednoduchým a levnějším řešením je zařízení s radiátorem na zadním panelu. Protože je tento uzel poměrně zranitelný, musí být během přepravy věnována zvláštní pozornost.

Vestavěné hardwarové modely

Vestavěné modifikace jsou vysoké nároky, navzdory vyšším nákladům. Mezi sortiment patří kompaktní výrobky, které lze umístit pod pracovní desku, a také rozměrné výrobky, které vám umožní ukládat stovky lahví.

Vestavěné spotřebiče pro skladování vína mají místo v každé kuchyni. Chladničku lze umístit jak tradičním způsobem, tak na původně navržený „ostrov“.

Obvykle jsou skříně tohoto typu opatřeny mřížkami dole, za nimiž jsou chladicí radiátory a ventilátory pro rovnoměrné rozdělení proudů vzduchu. Nejdražší možnosti mají také systém pro odvod tepla.

Vitríny pro skladování lahví

Kompaktní příslušenství určené pro montáž na zeď. Díky minimální hloubce a malým parametrům montážní desky mohou být pohodlně uspořádány i v omezeném prostoru.

Existují dva typy vitrín:

• neutrální - konstrukce neposkytuje uzly odpovědné za snižování teploty;
• chlazený - vybavené tichým větraným mrazicím systémem a možností automatického odmrazování.

První možnost se používá pro dekorativní a prezentační účely, druhá je perfektní i pro dlouhodobé skladování malé kolekce lahví.

Velkoformátové stojany na víno se kupují nejen do restaurací a obchodů. Jsou instalovány v hotelech, rekreačních domech a soukromých statcích.

Použité chladicí technologie

K ochlazování nápojů lze použít různé způsoby snižování teploty, z nichž každá má své výhody a nevýhody.

Absorpční systém

Je založen na chemických reakcích doprovázených uvolňováním / absorpcí tepla.

Protože pohyblivé mechanické části nejsou v tomto případě zahrnuty, pracuje zařízení bez hluku a vibrací. V případě potřeby lze instalovat i v ložnici.

Stojany na víno lze použít k ukládání nealkoholických nápojů a dokonce i běžných produktů. Veškerý spotřební materiál musí být dobře zajištěn ve vakuovém balení, aby se zabránilo zápachu

Nevýhody takových modelů zahrnují značné spotřeba elektřiny a vysoké náklady. Navíc v důsledku použití amoniaku a dalších nebezpečných prvků v systému vyžaduje tato technika zvýšenou pozornost.

Kompresorová technologie

K dnešnímu dni nejběžnější systém používaný ve stojanech na víno. Obsluha zařízení se provádí podobně. provoz chladničky tradiční typ. Plyn je stlačován kompresorem, aby produkoval teplo, a poté se znovu rozpíná a absorbuje tepelnou energii.

Kompresory lze použít ve vestavěných i samostatných zařízeních. Navzdory ekonomickému využití energie dokonale udržují nastavenou teplotu.

Mezi minusy lze zaznamenat určitý šum, jehož úroveň je uvedena v pokynech připojených k modelu. Před nákupem byste měli pečlivě zkontrolovat těsnost zařízení a kvalitu kompresoru, protože tyto faktory přímo ovlivňují životnost.

Většina domácích chladičů vína je vybavena kompresory. Toto je nejekonomičtější varianta, i když poněkud hlučnější

Termoelektrický nebo elektronický systém

Zařízení využívající tuto technologii patří k nejrozsáhlejší skupině zboží. Pro snížení teploty se v nich používají Peltierovy prvky - desky, které se při působení napětí na jedné straně zahřívají a na druhé se chladí.

Chladničky tohoto typu mají řadu cenných výhod: malá velikost, nedostatek vibrací, přijatelné náklady.

Protože jednotky s elektronickým systémem rychle reagují na venkovní teploty, nedoporučuje se jejich umístění na slunné místo nebo blízko baterií

Hlavní nevýhodou těchto modelů je nemožnost vložení. Kromě toho konstrukce zařízení zpravidla zahrnuje přítomnost ventilátoru, jehož funkce je spojena s určitým šumem. Jeho úroveň je zvláště vysoká pro levné úpravy, zatímco práce elitních opcí probíhá téměř tiše.

Rozměry, provedení a další funkce

Různé modely chladičů vína mohou zahrnovat další vybavení a / nebo funkce.

Užitečné možnosti:

• displej
• dálkové ovládání;
• systém cirkulace vzduchu;
• řízení chladicích zón;
• možnost vytápění;
• regulace vlhkosti;
• zámky a příslušenství.

Na přední stěnu skříně je často instalována digitální obrazovka, která informuje o teplotě a vlhkosti fotoaparátu. Obvykle existují mechanická nebo dotyková tlačítka pro nastavení.

Některé verze poskytují dálkové ovládání. V tomto případě je dálkové ovládání součástí soupravy, pomocí které je zařízení regulováno.

Ve stojanech na víno se často instalují police z přírodního dřeva. Liší se nejen estetickým vzhledem, ale také pomáhají tlumit vibrace, které doprovázejí provoz některých zařízení

Specializované chladničky mohou mít různý počet teplotních zón. Dvouzónová zařízení jsou obzvláště oblíbená, protože podporují ideální podmínky pro skladování dvou druhů nápojů.

Poskytují spiknutí pro bílá vína a šampaňské o teplotě 6 ° C a také prostor pro nasycená červená vína při 16-18 ° C. Je důležité vzít v úvahu, že přítomnost dalšího oddělení chlazení snižuje vnitřní prostor a výrazně zvyšuje náklady modelu.

Chladič na víno s elektronickým ovládáním vám umožňuje zvolit nejvhodnější režim chlazení pro červená, bílá a šumivá vína s ohledem na jejich individuální vlastnosti

Jednodušší konstrukce má vícezónová zařízení. Vyznačují se jediným prostorem, ve kterém je zajištěna vertikální změna teploty: pod ní je nižší než výše. Rozptyl v těchto variantách je obvykle 3 až 6 ° C.

Pro rychlejší a rovnoměrnější chlazení je někdy ve varné komoře instalován ventilátor. Podle definice není k dispozici ve vícezónových chladničkách, kde jsou důležité teplotní rozdíly.

Většina stojanů na víno slouží pouze k chlazení. Existují však úpravy vybavené funkcí vytápění - „zimní režim“. Taková zařízení mohou být bezpečně ponechána v nevyhřívaných místnostech, například v venkovském domě nebo ve spíži.

Pro udržení úrovně vlhkosti v řadě modifikací se předpokládá použití lávových kamenů. Jejich porézní struktura snadno absorbuje kondenzát a udržuje jej po dlouhou dobu.

U rozpočtových možností je automaticky udržován konstantní obsah vodní páry, jejíž indikátor se pohybuje v rozmezí 50–80%. Drahé jednotky jsou obvykle vybaveny speciálními systémy, které vám umožňují nezávisle nastavit stupeň vlhkosti.

Kromě výše uvedených faktorů mohou být v chladičích vína k dispozici další zařízení a příslušenství, jako jsou zámky zabraňující neoprávněnému přístupu, UV clona, ​​filtry na uhlí a lávové kameny.

Pokud jde o rozměry, zde nabízejí výrobci různé parametry. Zařízení pro soukromé majitele, jejichž účelem je uložit několik desítek lahví, jsou obvykle velmi skromné.

Průmyslové jednotky pro bary a jiná zařízení mají působivé rozměry, což vám umožňuje ukládat v nich spoustu různých nápojů.

Objem zařízení pro skladování vína se měří ve standardních lahvích Bordeaux o obsahu 0,75 litru. Největší jednotka pojme 500 kusů lahví vína

Vzhledem k tomu, že skladovací jednotky vína jsou luxusním zbožím, věnují výrobci zvláštní pozornost designu modelů.

K jejich výrobě se používá kov, dřevo, tónovaná a zrcadlová skla. Zařízení jsou často zdobena řezbami, kovanými prvky, kůží, mozaikami, což jim dodává luxusní vzhled.

Nejmenší chladič vína je určen pouze pro jednu láhev. Jeho úkolem je ochladit obsah k večeři.

Přehled nejlepších výrobců

Mezi největší společnosti, které vyrábějí chladicí zařízení pro skladování vína, stojí za to vyzdvihnout pět zjevných oblíbených.

Stojany na víno EuroCave

Slavná francouzská společnost, jejíž zakladatel Rene Marten navrhl koncept speciálních zařízení, která simulují podmínky vinných sklepů, a zařídila jejich propuštění.

Aktuálně v katalogu EuroCave prezentováno je více než pět set modelů domácích spotřebičů, jejichž montáž se provádí ve městě Furmey na severu Francie, v historické vlasti této značky.

Všechny produktové řady představené v katalozích francouzskou společností EuroCave mají dokonalou chuť, vysokou kvalitu sestavení a vynikající technické vlastnosti.

Většina navrhovaných možností se týká vícezónových skříní, jejichž teplota se rovnoměrně mění ve výšce od 7 do 20 ° C, což vám umožňuje současně ukládat šampaňská, bílá, růžová a červená vína na policích.

Kolekce nabízejí volně stojící a vestavěné spotřebiče vyrobené převážně v klasickém designu.

Zařízení pro ukládání vína od Dometic

Švédská společnost je známým výrobcem vinných skříní. Společnost vyvinula a patentovala technologii absorpčního chlazení.

Kvůli nedostatku hluku a vibrací se stalo rozšířeným pro dlouhodobé skladování různých značek ušlechtilých nápojů.

Zajímavý chladič vína z Domestic je vybaven výsuvnou částí a pohodlnými buňkami, které umožňují stohování lahví nahoru a dolů. Sklo nepřenáší UV paprsky a zářivky

Domácí spotřebiče od Domácí vyznačuje se vysokou kvalitou. Vyznačuje se účinnou ochranou proti UV záření, vynikající cirkulací vzduchu, spolehlivou udržováním teploty a vlhkosti.

Demokratická zařízení od Caso

Značková zařízení Caso (Německo), našel uznání mezi různými kategoriemi uživatelů. Sortiment společnosti zahrnuje modely za přijatelné ceny, které jsou dosti dostupné pro střední třídu.

Některé modely nápojových chladniček jsou vybaveny dalšími zásuvkami nebo jinými nádobami, které se běžně používají k ukládání příslušenství

Všechny řady Caso se vyznačují tradiční německou kvalitou, snadnou obsluhou a dlouhou životností. Vynikající design v klasickém stylu usnadňuje instalaci techniky do jakéhokoli interiéru a její různé rozměry umožňují použití jak v každodenním životě, tak v barech, kavárnách, restauracích.

Dunavox Wine Racks

Přes relativní mládež, maďarskou společnost Dunavox podařilo přilákat pozornost znalců a sběratelů historických nápojů díky široké škále konvenčních a vestavěných modelů.

Zařízení pro skladování vína Dunavox DAT-6.16C má jasné LED podsvícení, pro které je navrženo speciální tlačítko na panelu. Díky nasyceným světlům se funkční zařízení stane nezapomenutelným prvkem výzdoby

Výrobky společnosti se vyznačují perfektní kombinací cenové ceny a vynikajících technických vlastností. Kvalitu chladniček potvrzuje i tříletá záruční doba poskytovaná společností.

Technika designu Ip Industrie

Vzhledem k tomu, že vzhled výrobku hraje při výběru zařízení pro skladování vína důležitou roli, je třeba zmínit italskou společnost Ip industriesrie. Jeho originální a krásné produkty jsou velmi žádané v různých zemích světa.

Při výrobě elitních modelů se používají pouze přírodní materiály, například kůže a dřevo různých druhů. Designéři nabízejí jasná a odvážná řešení, díky nimž je technologie Ip Industie středem interiéru.

Mezi neobvyklé nabídky společnosti IP Industrie patří vitríny ve formě obrazů používaných k výzdobě místnosti

Vynikající design je spojen s vynikajícím výkonem: při výrobě produktů se široce používají moderní technologie a vědecký rozvoj vědců.

Vynikající kvalita také odlišuje možnosti od známých německých výrobců Libherr a MieleFrancouzská profesionální linie La sommeliere, výrobky čínského výrobce Studená réva.

Hodnocení nejlepších stojanů na víno na trhu

Odborníci doporučují věnovat pozornost nejlepším modelům od předních výrobců v oblasti chladicích zařízení.

Místo č. 1 - Liebherr UWKes1752

Chladicí zařízení německé společnosti je známé svou odolností, spolehlivostí a snadným používáním. Všechny tyto vlastnosti jsou také charakteristické pro vinnou skříňku UWKes1752GrandCru, která je namontována pod deskou.

Celkový objem Liebherr UWKes1752 je 110 litrů. Ve vnitřním prostoru jsou čtyři police; tři z nich se rozprostírají na teleskopických tyčích.

Všechny vyrobené kovy jsou pokryty speciální kompozicí Smartsteel. Pomáhá zvýšit odolnost povrchu vůči mechanickému poškození a usnadňuje čištění.

Parametry teploty se nastavují na ovládacím panelu vybaveném displejem Magicye. Inteligentní regulace umožňuje uložit vybrané parametry bez ohledu na okolní teplotu. Pro optimální kvalitu vzduchu se používá filtr s aktivním uhlím.

Prostor je osvětlen LED diodami s minimálním zahříváním, takže přiložené lampy mohou být ponechány na dlouhou dobu, aniž by způsobily sebemenší poškození nápojů.

Místo č. 2 - Climadiff Dopiovino / 1

Kompaktní model pro různé druhy vína. Ona poskytuje dvě zóny s autonomním chlazenímkde můžete současně uložit 21 lahví.

Práce se provádí na principu Peltier, který zaručuje bezhlučný provoz a spolehlivé nastavení teploty. Každý oddíl Climadiff Dopiovino / 1 má autonomní ovládání pomocí dotykových tlačítek. Snadno reagují na dotek a v průběhu času neztrácejí citlivost.

Zařízení je jiné půvabný vzhled: kovové pouzdro je doplněno tvrzenými skleněnými dveřmi se zrcadlovým efektem, který poskytuje spolehlivou ochranu proti ultrafialovému záření.

V horní části chladničky jsou nainstalovány dva av dolní - čtyři police z přírodního dřeva. Je-li to nutné, lze je snadno odstranit pro čištění a mytí.

Výrobek je vybaven čtyřmi nastavitelnými nožičkami, které umožňují jeho instalaci i na nerovný povrch. Sada obsahuje odnímatelné rukojeti, které jsou volitelně připojeny k fasádě.

Místo č. 3 - Caso WineDuett 12

Tohle velkolepý kompaktní modelz kovu je vždy místo v kuchyni, jídelně nebo jiné místnosti. Tmavý kabinet a skleněné dveře dodávají skříňce zvláštní milost.

Chladnička má jeden oddíl, rozdělený do dvou pracovních zón, z nichž každá má zvláštní teplotní rozsah. Nastavení se provádí pomocí mechanických tlačítek nainstalovaných na panelu. Kapacita komory dělená čtyřmi silnými dřevěnými policemi je 12 standardních lahví.

Termoelektrická jednotka Caso WineDuett 12 patří do klimatické třídy SN, což umožňuje instalaci v místnostech, kde se teplota pohybuje od 10 do 31 ° C.

Místo č. 4 - Dunavox DAT-6.16C

K tomu miniaturní zařízení existuje místo i v nejmenším bytě - ve výklenku nebo na pracovní desce. Vyrobeno v ušlechtilé černé barvě, zaujme svým stylovým designem: skleněná fasáda je uzavřena v plastovém rámu s pohodlnou rukojetí.

Princip činnosti je založen na desce Peltier: ventilátor je uspořádán pro rovnoměrné rozdělení vzduchu v celém prostoru.

Pro řízení, malý displej, což vám umožní řídit práci a nastavovat nastavení. Uvnitř komory jsou mírně zakřivené chromované police, kam můžete vložit jak standardní lahve Bordeaux, tak i velké nádoby na šampaňské.

Místo č. 5 - studená réva C16-TBF1

Jednokomorový kompaktní minibar vyrobeno ze železného kovu. Určeno pro chlazení a skladování lahví vína v množství 16 kusů. Celkový objem chladničky na víno je 46 l a jeho rozměry v šířce, hloubce / výšce jsou 43 × 51 × 50 cm. Model váží pouze 15 kg.

Miniaturní víno vybaveno lednicí elektronické ovládání, je zde panel s indikátory provozních parametrů. Uvnitř pracovní komory je teplotní pozadí udržováno na stejné úrovni.

Závěry a užitečné video na toto téma

Videoprezentace modelů domácích chladniček na víno a jejich umístění v kuchyních a jídelnách:

Specializované vinné skříňky mohou být skvělým doplňkem typické sady domácích spotřebičů. Taková zařízení, kombinující funkčnost a velkolepý vzhled, jsou skutečnou výzdobou interiéru.

V závislosti na jejich velikosti mohou být použity jako bar, k předvádění sbírek nebo k ukládání hromadných sérií lahví.

Hledáte ledničku pro skladování vína? Nebo máte zkušenosti s používáním takové techniky? Sdělte našim čtenářům specifika výběru, provozu a údržby takových jednotek. Sdílejte své osobní zkušenosti, účastněte se diskusí a klást otázky - formulář pro komentáře je uveden níže.