Větrání zeleninové jámy v garáži: organizace výměny vzduchu v garážovém zeleninovém skladu

Nestačí pěstovat plodinu ve venkovském domě nebo na osobním pozemku ve vesnici, stále je však třeba ji nějak zachovat až do jara. A téměř jedinou správnou možností je osobní prodejna zeleniny. Kromě toho je často podobný sklep vybaven v garáži pod vyhlídkou. Ukázalo se tedy, že je levnější a všechno se ukazuje na jednom místě a teplota uvnitř neklesne pod nulu.

Ale musíte uznat, že pokud vykopáte jámu pod garáží a posypete brambory mrkví, zelenina nebude trvat ani v zimě. Kvůli nadměrné vlhkosti prostě hnijí. Pouze řádně vybavené větrání v zeleninové jámě v garáži je zárukou bezpečnosti dodávek.

Řekneme vám, jak správně zajistit skladování plodin pod garáží dokonale fungujícím ventilačním systémem. V článku, který jsme představili, jsou podrobně popsány všechny nuance a pravidla. Naše tipy pomohou nezávislým domácím řemeslníkům dosáhnout vynikajících výsledků.

Kolik potřebuje jamka na větrání

Klasický sklad zeleniny pod soukromou garáží (box) je pokoj široký 2–2,5 metru / až 2 metry vysoký. Sestup do ní je obvykle uspořádán z pozorovací díry pomocí žebříku.

Výsledkem je, že sklep pro zeleninu a plechovky s okurkami je zjevně nižší než úroveň zamrzání půdy, což zajišťuje, že teplota v něm zůstává i nad zimou i nad zimou.

Vlhkost v zeleninovém skladu by měla být na úrovni 80–95%. Pokud je nižší, pak zelenina zaschne a s vyšší rychlostí začnou brambory, řepa a mrkev rychle hnít

Větrání v garážovém skladu zeleniny je vybaveno:

• udržujte teplotu vzduchu v jámě na úrovni 1 až +10 ⁰C po celý rok;
• odstraňte přebytečnou vlhkost a oxid uhličitý ethylenem ze sklepa;
• zajistit konstantní výměnu vzduchu s přítokem do pouličního vzduchu.

Během skladování zelenina „dýchá“ a dále zraje nebo postupně začne hniet. V důsledku těchto procesů se teplo a vlhkost neustále uvolňují.A pokud nebudou odstraněny ze skladu zeleniny, vlhkost uvnitř dosáhne 95-100% a teplota stoupne nad 10-15 ⁰C. A nakonec to vede ke kondenzaci a rozvoji hniloby s následnou ztrátou úrody.

Ideálně by měly být v zeleninové jámě pod garáží poskytnuty následující podmínky:

• teplota - plus 1–5 ⁰C;
• vlhkost - 85–90%;
• výměna vzduchu - 1 čas / hodinu (asi 50–100 m.)³/ t zeleniny * hodina);
• světlo - stmívání bez přímého slunečního světla, osvětlení se zapne pouze tehdy, když jsou lidé ve sklepě.

Ve skutečnosti lze těchto ukazatelů dosáhnout pouze instalací do skleníku pod garáží s ventilačním systémem nucený vzducha. Kromě toho bude muset do své skladby zahrnout automatizaci, aby byla mikroklima stabilní.

Tento typ větrání bude stát několik set tisíc rublů. Výdaje na takové částky jsou naprosto nerentabilní. Proto je větrání v garážovém skladu zeleniny častěji stavěno v obvyklém přirozeném vzoru dvojice trubek.

Návrh ventilačního systému

Větrání v garáži zeleniny může být přirozené a nucené. První možnost je levnější a druhá efektivnější. Další nuance - ve druhém případě musí být garáž elektrizována, ventilátor pro čerpání vzduchu pracuje ze sítě.

Pokud je vše provedeno podle SNiP, je třeba při přípravě větracího systému v rostlinné jámě vzít v úvahu:

1. Ukazatele zimních a letních teplot v regionu.
2. Hladina podzemní vody a zamrzání půdy.
3. Přítomnost podzemních inženýrských sítí v blízkosti garáže (zejména topných systémů a vodovodních systémů).
4. Druhy zeleniny a kořenových plodin, které mají být skladovány ve sklepě.
5. Objem zásob se naplnil pro skladování a krychlová kapacita skladu.
6. Přítomnost / absence izolace a betonové podlahy v jámě.

Aby brambory, zelí ve vidličkách, mrkvi, ředkvičkách a řepě zůstaly v zeleninovém skladu co nejdéle, měly by být uchovávány v různých oddílech, pokud možno s odlišnou mikroklimatem.

Ale v malé osobní garáži není možné vytvořit takové podmínky kvůli omezenému prostoru. Proto je v uvažovaném případě obvykle organizována přirozená ventilace. Je levnější, snáze se instaluje rukama a nevyžaduje elektřinu.

Snadnější a levnější při konstrukci přirozeného větrání. Hlavní věcí je správné umístění větracích otvorů a výfukového potrubí. Mechanické větrání s automatizací zaručuje uchování zeleniny, ale občas dražší než jednodušší varianta s přirozenou výměnou vzduchu

Při organizaci větrání v obchodě se zeleninou v garáži je třeba vzít v úvahu následující body:

1. Vzduch z garáže s výfukem z automobilu nesmí vstupovat do jímky na zeleninu.
2. Vzduch ze sklepa, nasycený vlhkostí ze zeleniny, by neměl vstupovat do inspekčního otvoru a stoupat pod auto.
3. Nucený ventilační systém potřebuje elektřinu a stálý dohled.
4. Systém s přirozenou výměnou vzduchu v létě téměř přestane fungovat v žáru a v zimě v silných mrazech (pokud není přítok blokován) může sklep zamrznout.

Rostlinná jáma je stálým zdrojem vlhkosti. Ale sestup do něj v soukromé garáži je obvykle organizován pomocí pozorovací jámy.

Pokud mezi těmito dvěma místnostmi nejsou maximálně těsné dveře, pod spodní část stroje stoupne vlhký vzduch pod zeleninu. Výsledkem je, že auto již z takové mikroklima začne rezavit a zhnit.

Ventilační systémy v garáži a ve skladu zeleniny musí být oddělené, jinak by výfuk z automobilu poškodil produkty v jámě a nadměrná vlhkost ze zeleniny povede ke korozi těla

Chladný vzduch sestupuje na podlahu a teplý stoupá ke stropu. To je čistá fyzika. A čím vyšší je teplotní rozdíl, tím rychlejší je podobná cirkulace hmot vzduchu.

Je-li přívodní potrubí z ulice přivedeno na dno zeleninové jámy a výfukové potrubí je namontováno mimo strop nebo připojeno ke společné garážová kapuce, pak se v takovém potrubním systému vytvoří přirozený tah.

A pokud jsou ventilační kanály správně navrženy, pak bude výměna vzduchu více než dostatečná k odstranění přebytečného tepla a vlhkosti ze skladu zeleniny na ulici.

Pokud dojde k zúžení přívodního a výfukového potrubí, bude rychlost výměny vzduchu ve sklepě garáže nízká. A pokud je nastavíte příliš široko, bude cirkulace příliš vysoká. V prvním případě bude jáma příliš teplá a vlhká a ve druhém případě může sklad zeleniny v zimě zamrznout.

Nejlepší volba pro průměr potrubí pro přirozený větrací systém v garážovém sklepě 3–6 m² - 100 - 150 mm.

Volba potrubí pro potrubí v garáži

K zajištění přirozeného větrání v samotné garážové krabici stačí postavit do ní jeden větrací kanál skrz střechu budovy. V tomto případě proudí vzduch otevřenými dveřmi a větracími otvory na obou stranách pod stěnou.

Pro větrání garážové jámy je nutné namontovat dvě větrací potrubí o průměru 100–150 mm - přívod z ulice do sklepa a výfuk od stropu až po střechu

Pro zařízení pro větrání skladu zeleniny v garáži platí následující typy potrubí:

• plast (PVC nebo polyethylen);
• galvanizované železo;
• azbest;
• hliník.

Azbest a PVC varianta bude nejlevnější. Navíc, pokud je první nehořlavý, pak druhý absorbuje vlhkost. Kovové trubky jsou dražší, ale trvanlivější a klidnější tolerují mráz.

Kondenzát a led

Je nemožné zcela se zbavit neustále se formující vlhkosti v obchodě se zeleninou. To v jámě pochází ze zeleniny, země pod nohama a kondenzace ze stěn. V tomto případě se také nedoporučuje příliš sušit vzduch ve sklepě. To je škodlivé pro skladované spotřební materiály.

Jedním z hlavních úkolů větrání v zeleninové jámě je odstranění přebytečné vlhkosti z podzemního prostoru pod garáží a zachování vnitřní vlhkosti vzduchu na 85–90%

Pokud do studeného sklepa na stěnách vstupuje teplý vzduch a všichni v obchodě se zeleninou, kondenzace okamžitě odpadne. Pokud kapota nefunguje dobře, kapota zůstane uvnitř a přispěje k vývoji plísní na zelenině. A s ostrým ochlazením se okamžitě změní v led, což je také nepříjemné.

Čím jsou větrací potrubí širší, tím silnější je výměna vzduchu. V létě je však dobrá, ale v zimě naprosto zbytečná. V zimě je naopak třeba co nejvíce minimalizovat proudění vzduchu, aby nedošlo ke zbytečnému snížení teploty uvnitř.

Chcete-li zajistit maximální kontrolu nad tím, co se děje v zeleninové jámě, měli byste zvážit:

• regulační ventil na přívodním potrubí;
• možnost úplného zablokování přítoku a odvodu vzduchu v případě silného mrazu;
• izolace obou potrubí;
• schopnost instalovat odsávací elektrický ventilátor pro nucené sušení sklepa.

Pokud je v suterénu osvětlení, může kondenzace způsobit zkrat. Proto, čím lépe je izolována jáma samotná, garáž nad ní a větrací potrubí, tím lepší.

Instalace větrání v obchodě se zeleninou

Než začnete provádět větrání v zeleninové jámě garáže, měli byste si vše spočítat a připravit všechny potřebné materiály předem. Také by se nemělo opomenout sestavení malého plánu místnosti s vyznačením bodů umístění potrubí.

Zdá se, že je třeba udělat jen pár ventilační kanály. Ale bez předběžného výkresu, i s jejich instalací, si můžete něco vymyslet.

K zajištění přirozené ventilace v uvažované místnosti budou zapotřebí potrubí 8–9 metrů dlouhé (3,5–4 m pro přívod a nejméně 4 m pro odvádění). To je podmíněno přítomností pozorovací díry.

Pokud tomu tak není, musíte stavět na hloubce sklepa a na výšce stropu garážové krabice. Navíc budete potřebovat sklo kondenzátu s vypouštěcím ventilem, kovové mříže na větracích otvorech z ulice a kapuci nebo deflektor.

Přívodní a výfukové potrubí by měly být diagonální k protilehlým rohům skladu zeleniny, aby cirkulace vzduchu zachytila ​​všechny jeho rohy

Instalace větrání v garáži a zeleninové jámě je následující:

1. Ve zdi poblíž garážových vrat s vroubkováním 20-30 cm od země a stropem dolů se do sklepa dostávají otvory pro přívodní potrubí.
2. Kapoty se vyrábějí na střeše garáže a na stropě jámy.
3. Ventilační potrubí je namontováno (na kapotě je odspodu nainstalován kolektor kondenzátu).
4. Na potrubí přívodu vzduchu je nainstalován ventil.
5. V případě potřeby jsou ventilační kanály izolovány polystyrenem nebo pěnou odolnou proti vlhkosti.
6. Na komín je instalována dešťová kapuce.

Aby se zabránilo větrání hlodavců do skladiště zeleniny, měla by být na vývodech proudu vzduchu z ulice instalována kovová mříž. Současně by vzdálenost od okraje výfukového potrubí ke stropu zeleninové jámy neměla přesáhnout 20 cm a přívodní potrubí by mělo stoupat nad jeho podlahu maximálně o 50 cm.

Sací potrubí v jámě by mělo být umístěno tak, aby se přiváděný pouliční vzduch nedostal do plechovek a zeleniny. V zimě je zima a měla by se nejprve mírně zahřát.

Jinak bude celková teplota ve sklepě +5 ⁰C a místně blízko ventilačního potrubí všechno zamrzne. Ze stejného důvodu by měl být tento ventilační kanál odkloněn od stěny nejméně o 30-50 cm, aby vedle něj nevzrostla mrazová vrstva.

Zavádí pravidla a vzorce pro výpočet oblasti potrubí další článek, které doporučujeme nezávislým domácím řemeslníkům.

Závěry a užitečné video na toto téma

Větrání v obchodě se zeleninou pod garáží:

Jak zajistit větrání v zeleninové jámě:

Majitelé, kteří se rozhodli, jak nejlépe zařídit větrání v garážové jámě, mají pouze dvě možnosti. Můžete vytvořit nucený systém s ventilátorem nebo zajistit výměnu vzduchu s přirozenou cirkulací vzduchu. První metoda je volatilní a nákladná, ale také účinná za každého počasí.

V naprosté většině případů se používá pouze druhý. Dvojice potrubí k přítoku a výfukům, diagonálně rozmístěné ve sklepě v různých úhlech, jsou obvykle dostačující k zajištění požadované úrovně výměny vzduchu v dotyčné místnosti.

Stále máte dotazy k tématu nebo máte vlastní komentáře k tomu, jak správně zajistit větrání v obchodě se zeleninou v garáži - napište níže. Určitě vám pomůžeme pochopit všechny nuance organizování ventilace v zeleninovém sklepě.