Sådan fungerer den russiske komfur: designfunktioner og en oversigt over populære typer russiske komfurer

Når det kommer til varmesystemet i et privat hus, husker mange ejere primært en traditionel varmekilde, såsom en russisk komfur. Dette er en universel struktur, der ikke kræver en strømforbindelse og udfører funktionen af ​​at varme et hus.

Kogepladen sammen med ovnen erstatter komfuret fuldstændigt med ovnen, derfor er det også et godt alternativ til køkkenudstyr til madlavning. Lad os dvæle mere detaljeret om funktionerne og typerne af den russiske komfur.

Enheden på den russiske komfur

En gang tårnede en adobe- eller murbygning i næsten hvert landsbyhus, da uden det var det vanskeligt at opretholde varmen i den kolde periode, og hele året at bage tærter, kokken supper, korn, grøntsager og kødretter.

Diverse af ovnkonstruktioner er forbløffende: Udover de traditionelle "senge", der tidligere blev bygget i femvægshytter, er der strukturer med pejse, tørretumblere, yderligere komfurer og endda varmtvandskedler. Men alle af dem er samlet ved tilstedeværelsen af ​​to ildkasser og en ovn til at bage brød.

Funktionen af ​​den russiske komfur er blevet bevaret indtil i dag, derudover er den et fremragende element i et rustikt interiør, selvom det ser moderne ud

Formål og hovedfunktioner

En af fordelene ved russiske ovne er deres alsidighed.

Her er en liste over kun de vigtigste opgaver, der kan løses ved hjælp af disse nyttige faciliteter:

• opvarmning af hele huset eller individuelle værelser;
• madlavning på komfuret og i diglen;
• tørring af urter, svampe, bær, frugt;
• brug af en sofa som køje;
• opvarmning af vand til husholdningsbehov;
• tørring af tøj;
• varmer op en samovar.

Ovnens konstruktion beregnes således, at den varmer huset.Til dette opføres en murstenstruktur i midten af ​​bygningen eller placeres således, at varme kommer ind i tilstødende værelser. Hvis bygningen er lille, er der nok varme, så temperaturen i alle værelser er behagelig at bo.

For rummelige huse bygges der strukturer, der adskiller sig i store størrelser eller yderligere opvarmningsdetaljer - skjolde, kedler til opvarmning af vand.

Varmt vand fra kedlen tillades gennem rørene, der fører til varmeenhederne - radiatorer. De er normalt placeret i værelser fjernt fra ovnen.

For at spare på brændstof og gøre huset mere behageligt overvejer ejere af komfuropvarmede bygninger omhyggeligt den varmeisolering, da en masse varme går tabt gennem revnerne i dør- og vindueåbninger, kolde vægge og gulve.

Mad kogt i en russisk ovn har en særlig smag og rigdom. Det passer ikke bare ved opvarmning, som det ville være på en almindelig komfur, men smelter

Takket være denne metode til madlavning bevarer supper, korn, fries, gryderetter de fordelagtige egenskaber ved de produkter, der udgør deres sammensætning.

Ejere af russiske ovne kan ofte "varme knoglerne" på en bænk - en bred vandret overflade, der opvarmes under opvarmning og langsomt afkøles. Så forbliver sengen varm indtil morgen. Tør varme er god for mennesker med visse sygdomme, såsom led eller åndedrætsorganer.

Ovnen bruges også til husholdningsbrug - for eksempel til tørring af alt, hvad der er i huset. Under konstruktionen tænkes små nicher, hvor hatte, vanter og bukser, der var våde efter en vintervandring, plejede at foldes - om morgenen blev de tørre og varme.

For at tørre grøntsager blev urter, bær, nicher gjort bredere, så du kunne fordele afgrøden jævnt på overfladen og give god opvarmning. Brugte også en komfur og en fest

Ofte i nærheden af ​​komfuret blev der bygget bade - træplankehimmel, der fortsatte med at lægge sig og udførte de samme funktioner. Da kjoler lå under loftet, var de også altid varme.

Funktioner ved konstruktion og murværk

Hvor mange komfurproducenter, så mange komfurer. Hver mester har sine egne hemmeligheder om valg af materialer, murværk, enheden til den russiske komfur. Der er dog fælles strukturelle elementer, uden hvilke funktionen af ​​opvarmningsstrukturen simpelthen er umulig.

Ordning med en russisk komfur med en komfur og en komfur. Denne mulighed blev normalt suppleret med en lille komfur med en støbejernsovn til sommerbrug.

Afhængigt af designet vælges installationsplaceringen også. Normalt er dette et godt oplyst område med tilstrækkeligt areal beliggende overfor vinduerne i midten eller ved siden af ​​en af ​​væggene. Bygning i hjørnet blev ikke betragtet som den bedste mulighed, da opvarmning af bygningen med en sådan ordning er mindst effektiv.

Konstruktionen er bygget på et solidt fundament, den er beskyttet mod asbest eller ikke-brændbart beklædning fra husets træelementer. Der bruges også isolering fra filt, der forindpakkes i lermørtel, lagt i 3 lag og polstret med galvaniseret eller malet tagstål.

De vigtigste detaljer i den russiske komfur:

For at ovnen skal fungere effektivt, varme godt op og beholde varmen længere, er der specielle hemmeligheder. En af dem er formen på buen på kogekammeret (halvcirkelformet, tøndeformet osv.). Mestre gør dem flade eller stejle, ofte i form af buer, forstærket med ståltråd eller afstrygning af metalplader.

Under arrangement under en svag hældning (3-5 grader), så den varme luft går til bagvæggen, på en speciel udfyldning af sand

Ud over de anførte dele er der komfurer i ovnkonstruktionen - små sideudsparinger til tørring af produkter eller ting. Dimensioner - højst 20 cm i højde og bredde, dybde afhænger af væggenes størrelse.

I landsbyer, men mindre og mindre, kan du stadig finde brændeovne, der blev opvarmet "sort", dvs. ikke havde et så strukturelt element som et rør. Røg kom ud gennem vinduet i ildstedet og gik op til loftet, og derfra flyttede han til luftventilen - verandaen over hoveddøren.

For at øge opvarmningens energieffektivitet begyndte de derefter at bruge et specielt hul i væggen (fibervindue), hvilket gjorde det muligt at reducere varmetab.

Jeg var nødt til at lægge en lille mængde brænde og kontrollere antændelsesprocessen for at forhindre overophedning og brand. Overvågede også røg og truede med forgiftning

Ildkammeret "i sort" forårsagede en masse ulemper, og med ankomsten af ​​de første komfurer med et rør forsvandt "kylling" -enhederne, som de også blev kaldt, praktisk talt.

Diverse beklædningsgenstande og andet design

Udenfor står russiske ovne på forskellige måder: de er pudsning og blegning, belagt med ler, flisebelagt med fliser, fliser eller træelementer, dækket med håndmalet.

Det skal huskes, at den tykke foring fastholder varmen, forhindrer den i at sprede sig rundt i rummet, så hvis hytten skal opvarmes godt, er mursten simpelthen dækket med en ler-sand-blanding - gips. For at give bygningen et traditionelt udseende males overfladen med hvidkalk eller speciel hvid maling.

Nogle interessante designmuligheder:

Designet kan være ethvert, det hele afhænger af de materielle egenskaber, fantasien til ejeren og mesterværkerne. Man må dog huske, at ikke alle materialer tåler varme, og nogle - for eksempel granit- og marmorplader - ser for patetiske ud og passer simpelthen ikke ind i begrebet "folkekunst".

Populære typer komfurer

Gennem århundreder er designet af den russiske komfur blevet ændret og forbedret. Nogle masteringeniører tilføjede nye elementer for at øge varmeoverførslen eller fremskynde / bremse processen med at brænde træ. Når du ved, hvordan den russiske komfur er arrangeret og fungerer, kan du foretage ændringer uden at miste dens funktionalitet.

Overvej flere ændringer af den russiske komfur, som aktivt bruges til opførelse af moderne boligbygninger.

Mulighed nr. 1 - Enkelt

De vigtigste detaljer i den såkaldte enkle ovn er et kogekammer, en ovn og et rør. Intet ekstra, ingen yderligere elementer, der komplicerer designet.

Denne mulighed er ideel til et sæsonbestemt landsted, da det tager lidt plads og perfekt opfylder sit formål - det varmer rummet og hjælper med at tilberede mad.

For at brændstof kan brænde bedre, lægges det ikke på bagvæggen i kogekammeret, men tættere på munden, så varme gasser opvarmes jævnt under væggene og brændkammerets tag

Maden tilberedes ved at placere retter også i nærheden af ​​munden. Nu er brødet bagt på bageplader og i specielle former, og før det bare blev "plantet" med en spatel på en tidligere renset og fejet under.

Beregninger bekræfter, at en enkel komfur er egnet til opvarmning af et hus med et areal på op til 30 m². Hvis der er behov for yderligere opvarmning, justeres undervoldene i undergulve, hvilket giver opvarmning af luften i den koldeste zone - nær gulvet

For at øge opvarmningseffektiviteten gøres undstrømskorstene separate og placeres nær væggene. Der kan også arrangeres undervanding i ildstedet og udstyres med en støbejernsovn til hurtig tilberedning og opvarmning af færdige retter.

Til konstruktion af en simpel ovn kræves der ca. 1.610 stykker massiv mursten, ca. 70 spande murmørtel på ler, et par røgspjæld, en spjæld og en samovar.

Mulighed nr. 2 - Adobe

Den største forskel mellem adobeovnen er brugen af ​​adobe - en leropløsning tilberedt på en bestemt måde. Mursten bruges kun til at lægge rør og ildsteder. En mellemstor ovn kræver ca. 3,5-3,6 m³ af godt blandet, korrekt opløsnings konsistens.

En af de vigtige indikatorer for lersammensætningen er densitet. Det er let at kontrollere det ønskede niveau: det er nødvendigt at danne en mursten og sætte dens centrale del på en pind. Hvis den bevarer sin form og ikke bøjes, blandes opløsningen korrekt.

Elementer til murværk fremstilles som følger: ler og sand hældes på en flad overflade med et lag på ca. 15 cm, hvorefter fragmenter af den ønskede størrelse (normalt 20-25 cm bred) af en rektangulær form skæres ud af formationen. Faktisk får du hjemmelavet mursten.

Færdig mursten lægges til hinanden, konstant tampes og udjævnes, fjernes overskydende ler med en skraber. Det er vigtigt at bruge et niveau til at kontrollere vandrette og lodrette overflader.

En almindelig fejl for begyndere er at bruge vand til at fugtige den nederste række. Dette svækker løsningen og provokerer udseendet af revner. I pauserne er den øverste række beskyttet mod udtørring: de er dækket med klude dyppet i vand og vred ud.

Den konstruerede ovn tørres i cirka en uge og opvarmes derefter med tør brænde. I processen med opvarmning af ler mursten afgiver damp, og "murstenen" får den nødvendige struktur. Først efter 5-6 dage er ovnen klar til brug.

Valgmulighed nr. 3 - “Teplushka”

Der er flere ændringer af Teplushka-ovne, der adskiller sig i størrelse og små strukturelle nuancer.

Det, der forener alle strukturer, er, at de opvarmes jævnt over henholdsvis hele højden og producerer varme fra gulv til loft. Designet er gennemtænkt, så overfladen på komfuret er omkring 2,5 gange mere voluminøst end på en simpel russisk komfur

Fordelen er forskellige anvendte brændstoffer. Ud over traditionel brænde kan du bruge kul, gødning, halmbriketter, paller. Hvis du sammenligner noget af "Teplushki" og den traditionelle russiske komfur, kræver den første mulighed meget mindre brændstof.

Madlavning kræver ikke meget indsats. Det kan begynde at blive forberedt efter afbrænding af træ og opbevares i en forvarmet form i cirka en anden dag. Ovnprocessen tager samtidig en kort periode - fra en halv time til en time.

De to vigtigste strukturelle elementer er kamrene: det nederste (opvarmning) er placeret under ildstedet, i gulvet og det øverste (tilberedning) - på ildstedet. Men ovnen kan udføres på to måder - både gennem diglen og gennem det nedre varmekammer.

Ovnsmodeller er forskellige i størrelse. For eksempel "Teplushka-2" uden komfur, men med en lille kedel med varmt vand - 1,68 x 1,29 m, og "Teplushka-4" med en komfur, der er indbygget i ildstedet - 1,29 x 1,29 m.

Valgmulighed nr. 4 - “Husholderske”

Ovnens navn “Husholderske” taler for sig selv - varmeenheden er enkel i udførelse, kompakt og økonomisk. Derudover er ikke kun brænde med et lavt tjæreindhold, men også andre typer fast brændstof egnet til brændkammeret.

De vigtigste størrelser:

• længde - 1, 4 m
• bredde - 0,89 m;
• højde til rørets niveau - 2,24 m;
• afstanden fra gulvet til den sjette - 0,77 m;
• afstanden fra gulvet til sengen - 1,4 m.

Konstruktionen består af to separate kamre: et varmekammer, der er placeret nedenfor, og et kogekammer, hævet over for at lette betjeningen.

På trods af den kompakte størrelse er der muligheder for "husholderske" med varmt vand kedler eller komfur bænke, samt fastlagte ovne med en støbejern komfur

Ovnen er udstyret med to ildkasser: den ene er normalt placeret på forsiden og den anden til højre. En støbejernsovn placeres således, at den overlapper begge ildkasser på én gang, men den store brænder skal være over henholdsvis den vigtigste, den lille skal være over den ekstra.

Det anbefales ikke at bruge begge ildkasser på samme tid. Normalt bruges store om vinteren til generel opvarmning og små - i den varme sæson til madlavning. Hvis nogen af ​​ildkasserne er "inaktiv", skal alle dens døre (ovn, blæser) lukkes for at skabe trækkraft.

"Husholderske" er god, fordi madlavning på ildstedet kan gøres i lang tid efter ovnen. Selv efter 10-12 timer forbliver den ønskede temperatur i diglen.

Mulighed nr. 5 - Potapov-design

V. A. Potapov boede ved to af de mest effektive ændringer, der adskiller sig i design:

1. En rektangulær ovn 0,51x0,64x1,82 m med en varmeoverførsel på 850 kcal / h per dag, forudsat at der er en ildkammer.
2. En rektangulær ovn 1,16x0,64x1.89 m med en varmeoverførsel på 2400 kcal / h per dag, forudsat at der er en ildkammer.

Særlige træk ved den første mulighed - tilstedeværelsen af ​​et kogekammer med en komfur lavet af støbejern, en ovn og et ventilationshul.

Ovnmetoden er vinterlignende, det vil sige gennem et stort ildkammer. Gasser kan fjernes på forskellige måder: gennem en væg skorsten, rør eller hovedrør

Antallet af visninger og låse kan være forskellige, deres tilstedeværelse kombineres let. Til konstruktionen af ​​denne ændring kræves 260 stykker massiv mursten og ca. 12 spande mørtel på ler.

Den anden version af ovnen er attraktiv, fordi den kører på forskellige typer fast brændstof. Men når man bruger anthracit eller kul under konstruktionen, tages følgende nuancer med i betragtning: risten sænkes under den sædvanlige række, og alle varmedele i kamrene er lagt fra ildfaste mursten. I alt kræves 580 stykker rød mursten og 20 spande lermørtel.

Der er en enkel måde at øge varmeoverførslen til en struktur på: det er nødvendigt at gentage de sidste rækker, på grund af hvilken højden øges. Hvis loftet er involveret, skal loftet over det være pudset.

Mulighed 6 - Volkov-design

I.F. Volkov forbedrede opvarmnings- og kogeovnen, som ikke kun fungerer fra brænde, men også fra andre typer fast brændstof. Dimensioner: 0,89x1,02x2,24 m. Hvis ovnen produceres en gang om dagen, vil den daglige varmeoverførsel være 2260 kcal / h.

Volkov ovn er velegnet til opvarmning af 1-2 værelser i et lille privat hus. Det kan samtidig tilberede middag til en familie på 5-6 personer

Begge traditionelle ildkammermetoder bruges: vinter og sommer. Bevægelsen af ​​varme gasser og varmefordeling styres af ventiler. Hvis du varmer om sommeren, varmer gasserne ovnen, ovnen og den varme kasse.

Konstruktion kræver cirka 520 stykker rød mursten og 20 spande mørtel. En digel kræver ca. 50 kg ildfast ler.

Tørring af rist og døre kan fremstilles uafhængigt eller købes i en specialforretning. Indkøbte støbejernsprodukter ser mere præsentative ud og indgår i interiørindretning.

Valgmulighed nr. 7 - “Svenske” Buslaev

Den kompakte tyndvæggede ovn K. Ya Buslaeva er elsket af ejerne af private huse for god varmeafledning, som med to ovne pr. Dag når 4500 kcal / h.

Strukturens højde er 2,10 m, længden og bredden er 1,16x0,9 m. Væggenes tyndhed sikres af et lag mursten installeret på kanten

Nødvendige betingelser for konstruktion af en opvarmningsanordning:

• præ-gennemvædet mursten;
• stærkt fundament;
• tynde sømme i høj kvalitet.

Forskellige typer fast brændsel er egnede - kul, brænde, briketter, paller.

Kogekammeret har en særlig struktur: for at sikre dampudgang under tilberedningen er det udstyret med en separat ventilationskanal.

Udover ildkammeret, kogekammeret og blæseren inkluderer designen også en ovn og en tørretumbler. To mindre komfurer er til opbevaring af bestik og køkkenredskaber.

Ildkammeret og kogekammeret er kraftigt opvarmet, de er normalt opstillet med ildfast mursten.

Konstruktion kræver: 550 stykker mursten, ca. 40 spande lermørtel samt døre (ovn, blæser, til kogekammeret), rist, udsigt, ovnboks, støbejernsovn, portventiler.

Detaljerede lister over materialer med størrelser og ordrer af de præsenterede typer russiske ovne kan findes i specialiseret litteratur.

Konklusioner og nyttig video om emnet

Traditioner i design af ovne:

Oversigt over den russiske komfur med beklædning:

Byggetrin:

Ovnens start - den første fyring:

Arrangementet af de indre dele af den russiske komfur, dekorelementer, ekstra udvidelser til effektiv opvarmning, madlavning og interiørdesign - bogstaveligt talt er alt vigtigt. Og det betyder, at inden konstruktionen af ​​opvarmningsanordningen, skal enhver lille ting tænkes - fra stedet til de anvendte materialer.

Selvstændigt håndtere murværk, især for begyndere, anbefaler vi ikke. Det er bedre at tiltræde støtte fra en erfaren masterovnproducent.