DIY grill gazowy: instrukcje krok po kroku dotyczące budowy produktu domowego

Klasyczni koneserzy grilla są pewni, że na zabawne spotkania w naturze warto zbudować grill gazowy własnymi rękami, bez przepłacania za gotowy produkt. Tak prosty projekt pozwala gotować ulubione potrawy na grillu o każdej porze roku, a można je zainstalować zarówno w altanie, jak i na tarasie lub balkonie.

Dzisiaj zakup grilla gazowego na grilla nie stanowi problemu, ale jeśli chcesz uzyskać naprawdę niezawodny projekt i zaoszczędzić na zakupie gotowego produktu, możesz sam zbudować grilla gazowego. Zobaczmy, co jest do tego wymagane.

Odmiany rusztów gazowych

W zależności od zastosowania grilla jego rozmiar może się różnić. Tak więc do przygotowywania potraw z małych lub dużych kawałków mięsa będą stosowane różne projekty, mające własne cechy produkcyjne.

Grill ze starej kuchenki gazowej. Aby gotować kebab, kiełbaski i małe steki w kuchni, wystarczy zbudować najprostszą opcję. W roli grzejnika jest domowa kuchenka gazowa, na której zainstalowana jest stara patelnia z przyciętym dnem. Kratka lub kratka ze stali nierdzewnej jest przymocowana do górnej części patelni.

Dzięki własnej konstrukcji pieca gazowego możesz zaoszczędzić na materiałach, używając starego odbiornika lub metalowej beczki jako obudowy

Mobilny grill z osobnym palnikiem. Ta opcja jest idealna do przygotowywania dużych porcji steków lub domowych kiełbas. Ponieważ „królewska” część grilla prawdopodobnie nie zostanie przygotowana w kuchni, musisz zbudować mobilną konstrukcję z możliwością podłączenia do butli gazowej.

Ponadgabarytowy grill na gazie, zrób to sam, często wykonany ze starego odbiornika i obejmuje instalację pokrywy, kontrolera temperatury, a także masywnego grilla.

Zbudowanie grilla ze starej kuchenki gazowej nie jest trudne, ale w tym przypadku wszystkie „spotkania w naturze” ograniczą się do gotowania grilla w kuchni. Idealną opcją jest wykonanie mobilnego grilla z oddzielnym palnikiem gazowym, który można zainstalować w dowolnym rogu dziedzińca.

Dla wygodnego transportu domowego grilla zaleca się zainstalowanie dwóch metalowych kół, a pozostałe dwie nogi - w celu wyposażenia w platformy podporowe

W artykule rozważymy obie metody, które pozwolą ci zapoznać się z cechami budowy dwóch różnych konstrukcji grilla gazowego i wybrać najbardziej odpowiednią opcję dla siebie.

Obowiązkowe elementy konstrukcyjne

Niezależnie od struktury konstrukcji, klasyczna wersja gazowa ma stałe komponenty, które obejmują.

Rama. Jako pojemnik do grillowania stosuje się żywność ze stali nierdzewnej. Konstruując konstrukcję własnymi rękami, często instalują ramę ze starej butli gazowej, piwa beczki lub duża patelnia.

Grzejniki. Często palniki montuje się z konwencjonalnej kuchenki gazowej lub domowych dysz. Głównym warunkiem jest to, że grzejniki muszą być odizolowane od kapiącego smaru.

Grill. Konstrukcja powinna być wykonana z małych prętów ze stali nierdzewnej i przymocowana po bokach grilla.

Obrotowy szpikulec. Zarówno po bokach zbiornika, jak i na jego pokrywie należy wyznaczyć trójkątne nacięcia do obrotu szpikulców.

Zbieranie tłuszczu Aby zapobiec całkowitemu wypełnieniu palników smarem, należy wcześniej zainstalować miskę.

W przypadku braku palnika fabrycznego możesz zbudować domowe dysze, instalując kilka metalowych rur z tymi samymi otworami wylotowymi gazu

Czapka. Obecność tak prostego elementu odróżnia grill od grilla, ponieważ tylko pokrywka zapewnia najwyższą możliwą temperaturę wewnątrz pojemnika i równomiernie rozprowadza ciepło.

Wymagany zestaw narzędzi

Jeśli do budowy najprostszej możliwej konstrukcji można ograniczyć się tylko do narzędzia stołowego - młotka, piły metalowej i wiertarki, to przy produkcji wysokiej jakości autonomicznego urządzenia będziesz musiał uzbroić się w następujące elementy:

• sprzęt pomiarowy. Specjalistyczne narzędzia obejmują suwmiarkę z noniuszem, linijkę i poziom;
• spawarka i elektrody. Wystarczy połączyć dwa elementy ze stali nierdzewnej użyj spawania. W przypadku braku takiego sprzętu obudowa będzie musiała być spawana ze zwykłego żelaza;
• sprzęt do cięcia metalu. W takim przypadku wykonywane są wszystkie prace związane z metalowym przycinaniem. za pomocą młynka lub przecinarka plazmowa.

Jeśli wcześniej musiałeś pracować z profesjonalnym sprzętem, możesz szybko odkryć zasadę budowy autonomicznego grilla. Głównym warunkiem jest przestrzeganie zasad proporcjonalności, od których będzie zależeć prawidłowe funkcjonowanie grilla gazowego.

Prace przygotowawcze przed instalacją

Proces gotowania mięsa na grillu wymaga interakcji z otwartym płomieniem, dlatego ważne jest wcześniejsze umiejscowienie konstrukcji.

Jeśli grill gazowy jest zainstalowany na ulicy, musisz przygotować stabilną podstawę o dobrych właściwościach przeciwpożarowych.

Jako materiał do stworzenia płaskiej powierzchni można użyć płyt chodnikowych lub piasku. Nawet jeśli konstrukcja przewróci się, taka niepalna podstawa pomoże zapobiec rozprzestrzenianiu się ognia na pobliskie obszary

Jeśli konstrukcja grilla opiera się na starej kuchence gazowej, a jego instalacja zostanie przeprowadzona w pomieszczeniu. Podłoga i ściany będą musiały być wykończone płytami ognioodporny materiały, których rolą są idealnie blachy cynowane lub płytki ceramiczne.

W przypadku tego projektu lepiej jest przydzielić oddzielne pomieszczenie dobra wentylacjai spróbuj zainstalować go z dala od obiektów o wysokim poziomie palności.

Stary grill na kuchenkę gazową

Jeśli w domku znajduje się stara kuchenka gazowa, która nadal spełnia swoje funkcje, to zabierze Cię kilka godzin, aby złożyć domowy grill.

Najpierw musisz obliczyć piec i elementy przyszłego grilla, na podstawie których możesz sporządzić szczegółowy rysunek lub schemat. Po przygotowaniu sprzętu i pozyskaniu wszystkich niezbędnych materiałów należy przystąpić do produkcji konstrukcji.

Aby uzyskać lepszą stabilność konstrukcji na wysokości 10 cm od podłogi, zaleca się przyspawanie metalowej półki, na której zostanie umieszczony butla gazowa

W dolnej części płytki wierci się mały otwór, aby zebrać tłuszcz i płyn. Podczas gotowania na grillu uwalnia się ogromna ilość tłuszczu, co może zakłócać spalanie palników. Dysza jest przymocowana do otworu, a elastyczna rurka jest przymocowana. Taka instalacja pomoże utrzymać czystość nie tylko wewnątrz kadzi, ale także pod nią.

Następnie musisz złożyć ramę, która będzie stanowić podstawę komory do smażenia. Konstrukcja jest spawana z kilku stalowych narożników. Rama górna musi mieć wymiary odpowiadające wymiarom pieca i boku pieca. Odpowiednia wysokość nóg wynosi 70 cm, a na wysokości 10 cm od podłogi zbrojenie jest przyspawane do nóg, z których tworzy się rama dla butli gazowej.

Po zmontowaniu ramy powinieneś zacząć produkować boki i spód grilla. Wysokość boków powinna wynosić nie więcej niż 20 cm Najpierw boki są przyspawane do siebie, po czym dno jest przyspawane między nimi.

Aby zapewnić wystarczające zaopatrzenie w ciepło, w dnie wiercone są otwory o średnicy 10 mm, a odległość między nimi powinna wynosić 7 cm. Nad dnem zamontowany jest grill ze stali nierdzewnej.

Prostokątna pokrywa grilla jest wycięta z blachy stalowej, a uchwyt z drewnianą płytą musi być przyspawany na środku. Szczeliny na uchwyt grilla powinny znajdować się w samej pokrywie. Jeśli planujesz używać grilla gazowego jako domowego grilla, to na krawędziach boków i pokrywy będziesz musiał wykonać trójkątne nacięcia na szaszłyki.

Następnym krokiem jest montaż gotowej konstrukcji i podłączenie grilla do butla z gazem. Na płaskiej powierzchni musisz zainstalować i naprawić ramę w pozycji statycznej. W razie potrzeby można przyspawać stałe rowki w celu zwiększenia stabilności.

Jeśli chcesz, możesz samodzielnie spawać trwałą kratkę prętów nierdzewnych lub „trawić” grill ze starej kuchenki gazowej

Następnie kuchenka gazowa jest instalowana na podstawie i mocowana do narożników za pomocąśruby. Kocioł jest zamontowany nad piecem, który można zamocować w rowkach lub po prostu przyspawać do ramy. Natychmiast po instalacji ważne jest sprawdzenie stabilności komory smażenia. W specjalnym pasku do odbiornika należy włożyć butlę z gazem, która następnie zostanie podłączona do pieca.

Jeśli grill gazowy działa poprawnie, możesz rozpocząć kosmetyczne procedury czyszczenia i malowania gotowej konstrukcji. Wszystkie części stalowe należy oczyścić z kamienia i rdzy, po czym produkt pokryty jest farbą ogniotrwałą.

Robienie grilla gazowego z odbiornika

Grill z butlą gazową jest idealny dla miłośników klasycznego grilla, gdy trzeba gotować mięso dla dużej firmy. Ta ogólna konstrukcja jest idealna do grillowania na świeżym powietrzu, a nie musisz się martwić o pozyskanie drewna opałowego lub węgla drzewnego. Konstrukcja grilla z odbiornika odbywa się w kilku etapach.

W przypadku grilla możesz użyć dowolnego pojemnika ze stali nierdzewnej o średnicy co najmniej 40-50 cm.Może to być emaliowana patelnia, stare piwokega lub obudowa ze starego odbiornika. W takim przypadku zastosowany zostanie cylinder propanu.

Podczas przygotowywania odbiornika gazu zawory i zawór skrzyni osi są usuwane, po czym cylinder należy napełnić wodą o dwie trzecie, a gotować. Następnie wycinany jest sektor w 1/3 powierzchni bocznej, który później zostanie zamknięty specjalną pokrywą. Aby usunąć farbę z cylindra, musisz ją spalić, a po podgrzaniu usunąć pozostałą powłokę papierem ściernym.

Rozmiar wyciętego sektora powinien wynosić 1/3 powierzchni bocznej pojemnika, ponieważ tylko takie wymiary wycięcia pozwalają na zainstalowanie grilla na pełnej grubości pojemnika, co oznacza umieszczenie większej ilości mięsa

Aby zebrać tłuszcz, zaleca się zainstalowanie specjalnej patelni w formie wyjmowanego dna lub wywiercić kilka otworów w dnie zbiornika i przymocować patelnię do ramy. Na dnie zbiornika zainstalowane są dysze - metalowe rurki o grubości 1-3 cm, z wywierconymi otworami 3-4 mm.

Przez te otwory przechodzi mieszanina gazowo-powietrzna. Lepiej jest wyjąć dysze, aby można je było później wyczyścić.

Dysze są montowane w następujący sposób: w ścianie cylindraprzyspawany Odcinek rury (łącznik) 3-4 cm łączący dysze z mieszaczem. Średnicę rury należy wybrać tak, aby dysza szczelnie w nią wchodziła o 2-3 cm, a jednocześnie była pewnie zamocowana.

Mieszacz gazu i powietrza jest podłączony na zewnątrz złącza, które jest rurką o tej samej średnicy co dysza i długości 5-8 cm. W ścianie miksera wykonuje się otwór, w który wkładana jest dysza gazowa.

Grill jest zainstalowany w odległości 5-10 cm poniżej krawędzi pojemnika. Zaleca się stosowanie kratki ze stali nierdzewnej o średnicy prętów 3-5 mm. Jeśli nie chcesz tracić czasu na tworzenie siatki, możesz wyciąć ją z oryginalnego grilla z grilla. Konstrukcja powinna stać pewnie na podporach i, jeśli to konieczne, łatwa do usunięcia.

Wycięta część korpusu pojemnika zostanie wykorzystana jako zakrętka, którą trzeba będzie przymocować zawiasami. Możesz w nim zainstalować termometr, pozwalającmonitorować temperatura wewnątrz kadzi i reguluj ciśnienie gazu. Ostatni etap tospawanie uchwyty na pokrywie dla najbardziej komfortowego użytkowania grilla.

Podczas malowania produktu lepiej jest preferować opakowanie aerozolowe, które pozwala równomiernie rozprowadzić farbę na całej powierzchni konstrukcji

Ponieważ sam odbiornik jest dość ciężki, lepiej jest zainstalować gotowy grill na metalowej podstawie przyspawanej z kwadratowej stalowej rury, z oddzielnym miejscem na butlę gazową. Aby ułatwić poruszanie się po terenie, dwie z czterech nóg można na przykład wyposażyć w koła z taczki.

Po zakończeniu wszystkich prac związanych z konstrukcją grilla gazowego zewnętrzna powierzchnia korpusu jest pomalowana czarną farbą odporną na ciepło.

Budujemy automatyczny szpikulec

Instalacja zautomatyzowanego szpikulca pomoże zwiększyć funkcjonalność tak prostego projektu, umożliwiając rozszerzenie menu klasycznego grilla. Aby to zrobić, będziesz musiał nieco zmienić projekt: zamiast grilla zamontuj uchwyt szpikulca. Z jednej strony jest prosta rura, w której obraca się ostry koniec szpikulca, az drugiej trójkątne wycięcie do jego zamocowania.

Na zewnątrz obudowy silnik jest montowany z konwencjonalnego magnetofonu wraz z zasilaczem. Po zainstalowaniu na szpikulcu rzuca się pasek z silnika, a rożen obraca się z ustawioną prędkością. W tym przypadku kontrolerem prędkości jest średnica koła pasowego.

Podłączanie palnika do butli z gazem

Podłączając domowy grill do odbiornika, musisz kupić i zainstalować regulowany reduktor gazu, który pozwala w razie potrzeby regulować ciśnienie gazu w dyszy.

Podczas konstruowania autonomicznego grilla na gazie najbezpieczniejszą opcją jest podłączenie go do odbiornika gazu

Dla bezpiecznego użytkowania systemu z cylindrem konieczne jest wykonanie następującego algorytmu:

• zamknij zawory na grillu, otwórz zawór butli i wyreguluj ciśnienie gazu za pomocą przekładni;
• zapal zapałkę, przekręć kran grilla i podpal gaz nad dyszami przez specjalny otwór;
• po zakończeniu procesu gotowania należy dokręcić gaz na cylindrze, a po całkowitym tłumieniu - obrócić zawór grilla w przeciwnym kierunku.

Często grill ze starej kuchenki gazowej jest podłączony do głównego gazu i wystarczy przykręcić kran do rury i podłączyć go do grilla za pomocą specjalnego węża gazowego. Aby osiągnąć maksymalne bezpieczeństwo podczas pracy grilla, ważne jest uszczelnienie wszystkich połączeń i gwintów.

Jakie trudności mogą się pojawić?

Głównym zadaniem podczas tworzenia grilla gazowego jest odgadnięcie proporcjonalności wszystkich szczegółów. Wycięcie zbyt małego sektora w obudowie nie pozwoli na zamocowanie pełny rozmiar grill, co oznacza, że ​​niemożliwe będzie przygotowanie wymaganej porcji. Jeśli zainstalujesz zbyt mocną dyszę, mięso podczas smażenia po prostu zacznie się palić.

Wewnętrzna część obudowy musi być wykonana ze stali nierdzewnej lub pokryta specjalną odporną na ciepło kompozycją na bazie teflonu.

Możesz zobaczyć poprawną lokalizację i liczbę otworów w palniku starej kuchenki gazowej i zbudować domowe dysze o identycznej strukturze

O ile nie jest to absolutnie konieczne, nie jest konieczne malowanie wewnętrznej powierzchni obudowy, ponieważ wybór złej lub złej jakości powłoki może prowadzić do zatrucia. Wszystkie podgrzewane części domowego grilla nie powinny emitować dymu ani zapachu - mięso podczas smażenia pochłania wszystkie toksyczne opary.

Dlatego przed przystąpieniem do przygotowania pierwszej partii grilla należy wykonać próbne uruchomienie grilla. W tym czasie wszystkie resztki farby i brudu wypalą się, a grill gazowy będzie gotowy do dalszego użycia.

Wnioski i przydatne wideo na ten temat

Wykonanie grilla gazowego własnymi rękami nie wymaga specjalnej wiedzy, ponieważ w tym celu wystarczy zrozumieć zasadę budowy. Jeśli masz wszystkie niezbędne narzędzia i materiały, możesz samodzielnie zbudować grill gazowy z butlą gazową, oszczędzając okrągłą sumę pieniędzy na zakup fabrycznego grilla.

Za pomocą takiego wielofunkcyjnego grilla gazowego możesz urządzać spotkania ze znajomymi przy grillu w wiejskim domu:

Jeśli możesz uzupełnić nasz materiał lub podzielić się własnym doświadczeniem w tworzeniu grilla gazowego, napisz swoje uwagi, zadaj pytania w bloku poniżej.