Jak działa rosyjski piec: cechy konstrukcyjne i przegląd popularnych rodzajów rosyjskich pieców

Jeśli chodzi o system ogrzewania w prywatnym domu, wielu właścicieli przypomina przede wszystkim tradycyjne źródło ciepła, takie jak rosyjski piec. Jest to uniwersalna konstrukcja, która nie wymaga podłączenia do zasilania i pełni funkcję ogrzewania domu.

Płyta wraz z piecem całkowicie zastępuje kuchenkę piekarnikiem, dlatego jest również doskonałą alternatywą dla wyposażenia kuchennego do gotowania. Przyjrzyjmy się bardziej szczegółowo cechom i typom rosyjskiego pieca.

Urządzenie rosyjskiego pieca

Kiedyś w prawie każdym wiejskim domu górował budynek z cegły lub cegły, ponieważ bez niego trudno było utrzymać ciepło w zimnych porach roku, a przez cały rok piec ciasta, gotować zupy, płatki zbożowe, potrawy warzywne i mięsne.

Różnorodność konstrukcji pieców jest niesamowita: oprócz tradycyjnych „łóżek”, które były wcześniej budowane w pięciościennych chatach, istnieją konstrukcje z kominkami, suszarkami, dodatkowymi piecami, a nawet kotłami na gorącą wodę. Ale wszystkie z nich jednoczy obecność dwóch palenisk i pieca do pieczenia chleba.

Funkcjonalność rosyjskiego pieca została zachowana do dziś, a ponadto jest doskonałym elementem rustykalnego wnętrza, nawet jeśli wygląda nowocześnie

Cel i główne funkcje

Jedną z zalet rosyjskich pieców jest ich wszechstronność.

Oto lista tylko głównych zadań, które można rozwiązać za pomocą tych przydatnych funkcji:

• ogrzewanie całego domu lub poszczególnych pokoi;
• gotowanie na piecu i w tyglu;
• suszenie ziół, grzybów, jagód, owoców;
• wykorzystanie kanapy jako koi;
• woda grzewcza na potrzeby gospodarstwa domowego;
• suszenie odzieży;
• rozgrzewanie samowara.

Konstrukcja pieca jest obliczana tak, aby ogrzewał dom.W tym celu wznosi się konstrukcję z cegły na środku budynku lub ustawia tak, aby ciepło przedostawało się do sąsiednich pomieszczeń. Jeśli budynek jest mały, wówczas jest wystarczająco dużo ciepła, aby temperatura we wszystkich pokojach była wygodna do życia.

W przypadku przestronnych domów budowane są konstrukcje, które różnią się dużymi rozmiarami lub dodatkowymi detalami grzewczymi - tarczami, kotłami do podgrzewania wody.

Gorąca woda z kotła przepływa przez rury prowadzące do urządzeń grzewczych - grzejników. Zazwyczaj znajdują się w pokojach oddalonych od piekarnika.

Aby zaoszczędzić na paliwie i uczynić dom wygodniejszym, właściciele ogrzewanych piecami budynków starannie rozważają izolację termiczną, ponieważ tracą dużo ciepła przez pęknięcia w otworach drzwi i okien, zimne ściany i podłogi.

Żywność gotowana w rosyjskim piekarniku ma szczególny smak i bogactwo. Po podgrzaniu nie tylko „pasuje”, jak na zwykłym piecu, ale marnieje

Dzięki tej metodzie gotowania zupy, płatki zbożowe, frytki, gulasze zachowują korzystne właściwości produktów, które składają się na ich skład.

Właściciele rosyjskich pieców często lubią „ogrzewać kości” na ławce - szerokiej poziomej powierzchni, która nagrzewa się w trakcie podgrzewania i powoli stygnie. Tak więc łóżko pozostaje ciepłe do rana. Suche ciepło jest dobre dla osób z niektórymi chorobami, takimi jak stawy lub narządy oddechowe.

Piec służy również do celów domowych - na przykład do suszenia wszystkiego, co jest w domu. Podczas budowy przemyślane są małe nisze, w których składano czapki, rękawiczki i spodnie, które były mokre po zimowym spacerze - rano stały się suche i ciepłe.

Do suszenia warzyw, ziół, jagód, niszy zostały poszerzone, dzięki czemu można równomiernie rozprowadzić plony na powierzchni i zapewnić dobre ogrzewanie. Użyłem również kuchenki i imprezy

Często w pobliżu pieca budowano kąpiele - drewniane baldachimy z desek, które nadal leżały i spełniały te same funkcje. Ponieważ sukienki były pod sufitem, zawsze były również ciepłe.

Cechy konstrukcji i muru

Ilu producentów pieców, tyle pieców. Każdy mistrz ma swoje sekrety doboru materiałów, muru, urządzenia rosyjskiego pieca. Istnieją jednak wspólne elementy konstrukcyjne, bez których funkcjonowanie konstrukcji grzewczej jest po prostu niemożliwe.

Schemat rosyjskiego pieca z ławką i kuchenką. Ta opcja była zwykle uzupełniana przez mały piec z żeliwnym piecem do użytku w lecie.

W zależności od projektu wybierana jest również lokalizacja instalacji. Zwykle jest to dobrze oświetlony obszar o wystarczającej powierzchni, usytuowany naprzeciwko okien w centrum lub przylegający do jednej ze ścian. Budynek w rogu nie został uznany za najlepszą opcję, ponieważ przy takim ustawieniu ogrzewanie budynku jest najmniej wydajne.

Konstrukcja zbudowana jest na solidnym fundamencie, jest chroniona przed azbestem lub niepalną okładziną przed drewnianymi elementami domu. Stosowana jest również izolacja z filcu, który jest wstępnie nasączony zaprawą glinianą, ułożony w 3 warstwach i tapicerowany ocynkowaną lub malowaną stalą dachową.

Główne szczegóły rosyjskiego pieca:

Aby piec działał wydajnie, dobrze się nagrzewał i dłużej zatrzymywał ciepło, istnieją specjalne sekrety. Jednym z nich jest kształt łuku komory gotowania (półkolisty, w kształcie beczki itp.). Mistrzowie robią je płaskie lub strome, często w formie łuków, wzmocnione drutem stalowym lub jastrychami metalowych listew.

Pod ułóż pod niewielkim nachyleniem (3-5 stopni), aby gorące powietrze trafiało do tylnej ściany, na specjalnej zasypce z piasku

Oprócz wymienionych części, w konstrukcji pieca znajdują się piece - małe boczne wgłębienia do suszenia produktów lub rzeczy. Wymiary - nie więcej niż 20 cm wysokości i szerokości, głębokość zależy od wielkości ścian.

We wsiach, ale coraz mniej, wciąż można znaleźć piece ogrzewane „na czarno”, czyli nie posiadające takiego elementu konstrukcyjnego jak rura. Dym wydostawał się przez okno kominka i podszedł do sufitu, a stamtąd przeniósł się do otworu wentylacyjnego - ganku nad drzwiami wejściowymi.

Następnie, w celu zwiększenia efektywności energetycznej ogrzewania, zaczęli stosować specjalny otwór w ścianie (okienko z włókna), co umożliwiło zmniejszenie strat ciepła.

Musiałem położyć niewielką ilość drewna opałowego i kontrolować proces zapłonu, aby zapobiec przegrzaniu i pożarowi. Monitorował także dym, grożąc zatruciem

Palenisko „w kolorze czarnym” spowodowało wiele niedogodności, a wraz z pojawieniem się pierwszych pieców z rurą urządzenia „kurczaka”, jak je nazywano, praktycznie zniknęły.

Różnorodność okładzin i innych wzorów

Na zewnątrz rosyjskie piece są licowane na różne sposoby: są tynkowane i wybielane, pokryte gliną, pokryte płytkami, płytkami lub drewnianymi elementami, pokryte ręcznie malowanymi.

Należy pamiętać, że gruba podszewka zatrzymuje ciepło, zapobiega rozprzestrzenianiu się po pomieszczeniu, więc jeśli chata wymaga dobrego ogrzania, cegła jest po prostu pokryta mieszanką gliny i piasku - tynkiem. Aby nadać budynkowi tradycyjny wygląd, powierzchnia jest pomalowana wybielaczem lub specjalną białą farbą.

Kilka interesujących opcji projektowania:

Projekt może być dowolny, wszystko zależy od możliwości materiałowych, wyobraźni właściciela i umiejętności mistrza. Należy jednak pamiętać, że nie wszystkie materiały tolerują ciepło, a niektóre - na przykład płyty granitowe i marmurowe - wyglądają zbyt żałośnie i po prostu nie pasują do koncepcji sztuki „ludowej”.

Popularne rodzaje pieców

Na przestrzeni wieków projekt rosyjskiego pieca był modyfikowany i ulepszany. Niektórzy inżynierowie dodali nowe elementy w celu zwiększenia wymiany ciepła lub przyspieszenia / spowolnienia procesu spalania drewna. Wiedząc, jak rosyjski piec jest ułożony i działa, możesz wprowadzać zmiany bez utraty jego funkcjonalności.

Rozważ kilka modyfikacji rosyjskiego pieca, które są aktywnie wykorzystywane w konstrukcji nowoczesnych budynków mieszkalnych.

Opcja nr 1 - prosta

Główne szczegóły tak zwanego prostego pieca to komora gotowania, piec i rura. Nic specjalnego, żadnych dodatkowych elementów, które komplikują projekt.

Ta opcja jest idealna do sezonowego wiejskiego domu, ponieważ zajmuje niewiele miejsca i doskonale spełnia swój cel - ogrzewa pokój i pomaga gotować jedzenie.

Aby paliwo paliło się lepiej, układa się je nie na tylnej ścianie komory gotowania, ale bliżej ust, dzięki czemu gorące gazy są równomiernie podgrzewane pod ścianami i dachem paleniska

Jedzenie przygotowuje się, umieszczając naczynia także w pobliżu ust. Teraz chleb piecze się na blasze do pieczenia i w specjalnych formach, a wcześniej „posadzono” łopatką na uprzednio oczyszczonym i zmiecionym.

Obliczenia potwierdzają, że prosty piec nadaje się do ogrzewania domu o powierzchni do 30 m². Jeśli konieczne jest dodatkowe ogrzewanie, dolne podłoże jest regulowane w podłożach, zapewniając ogrzewanie powietrza w najzimniejszej strefie - w pobliżu podłogi

Aby zwiększyć efektywność ogrzewania, kominy dolnoprzepustowe są wykonane osobno, umieszczone w pobliżu ścian. Podpalenie można również ustawić w palenisku, wyposażając go w żeliwny piec do szybkiego gotowania i podgrzewania gotowych naczyń.

Do budowy prostego pieca wymagane będzie około 1610 kawałków litej cegły, około 70 wiader zaprawy murarskiej na glinie, para klap dymowych, przepustnica i samowar.

Opcja nr 2 - Adobe

Główną różnicą między piecem z glinianą jest użycie glinki - przygotowanego w określony sposób roztworu gliny. Cegła służy tylko do układania rur i palenisk. Jeden średniej wielkości piekarnik będzie wymagał około 3,5-3,6 m³ dobrze wymieszanej, prawidłowej konsystencji roztworu.

Jednym z ważnych wskaźników składu gliny jest gęstość. Łatwo jest sprawdzić żądany poziom: konieczne jest uformowanie cegły i umieszczenie jej środkowej części na patyku. Jeśli zachowuje swój kształt i nie wygina się, roztwór jest prawidłowo mieszany.

Elementy do murowania przygotowuje się w następujący sposób: glinę i piasek wylewa się na płaską powierzchnię warstwą około 15 cm, a następnie wycina się fragmenty o pożądanym rozmiarze (zwykle o szerokości 20-25 cm) o kształcie prostokątnym. W rzeczywistości dostajesz domowe cegły.

Gotowe cegły są układane jeden na drugim, stale ubijając i wyrównując, a następnie nadmiar gliny usuwa się za pomocą skrobaka. Ważne jest, aby używać poziomu do sprawdzania powierzchni poziomych i pionowych.

Częstym błędem dla początkujących jest użycie wody do zwilżenia dolnego rzędu. To osłabia rozwiązanie i wywołuje pojawienie się pęknięć. Podczas przerw górny rząd jest chroniony przed wysychaniem: są przykryte szmatami zanurzonymi w wodzie i wykręconymi.

Zbudowany piekarnik suszy się przez około tydzień, a następnie ogrzewa suchym drewnem opałowym. W procesie ogrzewania cegły gliniane emitują parę, a „cegły” uzyskują niezbędną strukturę. Dopiero po 5-6 dniach piekarnik jest gotowy do użycia.

Opcja nr 3 - „Teplushka”

Istnieje kilka modyfikacji pieców Teplushka, które różnią się wielkością i małymi niuansami strukturalnymi.

Tym, co jednoczy wszystkie konstrukcje, jest to, że ogrzewają one równomiernie odpowiednio na całej wysokości i wytwarzają ciepło od podłogi do sufitu. Konstrukcja jest przemyślana tak, że powierzchnia pieca jest około 2,5 razy większa niż w przypadku zwykłego rosyjskiego pieca

Zaletą jest różnorodność wykorzystywanego paliwa. Oprócz tradycyjnego drewna opałowego można użyć węgla, gnoju, brykietów ze słomy, palet. Jeśli porównasz którykolwiek z „Teplushki” i tradycyjny rosyjski piec, to pierwsza opcja wymaga znacznie mniej paliwa.

Gotowanie nie wymaga dużego wysiłku. Można go zacząć przygotowywać po spaleniu drewna i przechowywać w podgrzanej formie przez około kolejny dzień. Proces pieca zajmuje jednocześnie krótki czas - od pół godziny do godziny.

Dwoma głównymi elementami konstrukcyjnymi są komory: dolna (ogrzewanie) znajduje się pod paleniskiem, w podłodze, a górna (gotowanie) - na poziomie paleniska. Ale piec można przeprowadzić na dwa sposoby - zarówno przez tygiel, jak i przez dolną komorę grzewczą.

Modele pieców różnią się wielkością. Na przykład „Teplushka-2” bez pieca, ale z małym bojlerem ciepłej wody - 1,68 x 1,29 m, oraz „Teplushka-4” z kuchenką wbudowaną w palenisko - 1,29 x 1,29 m.

Opcja nr 4 - „Gospodyni”

Nazwa pieca „Gospodyni” mówi sama za siebie - urządzenie grzewcze jest proste w wykonaniu, kompaktowe i ekonomiczne. Ponadto do paleniska nadają się nie tylko drewno opałowe o niskiej zawartości smoły, ale także wszelkie inne rodzaje paliw stałych.

Główne rozmiary:

• długość - 1, 4 m
• szerokość - 0,89 m;
• wysokość do poziomu rury - 2,24 m;
• odległość od podłogi do szóstego - 0,77 m;
• odległość od podłogi do łóżka - 1,4 m.

Konstrukcja składa się z dwóch oddzielnych komór: komory grzewczej, która znajduje się poniżej, oraz komory gotowania, uniesionej powyżej, aby ułatwić obsługę.

Pomimo niewielkich rozmiarów istnieją opcje dla „Gospodyni” z kotłami na gorącą wodę lub ławami kuchennymi, a także dołączonymi piecami z żeliwnym piecem

Piec jest wyposażony w dwie paleniska: jedna zwykle znajduje się z przodu, druga z prawej. Żeliwny piec umieszcza się tak, aby zachodził na obie paleniska jednocześnie, ale duży palnik powinien znajdować się odpowiednio nad głównym, a mały nad dodatkowym.

Nie zaleca się używania obu palenisk jednocześnie. Zwykle duże są używane w zimie, do ogólnego ogrzewania, a małe - w ciepłym sezonie, do gotowania. Jeśli któraś z palenisk jest „bezczynna”, wszystkie jej drzwi (piec, dmuchawa) muszą być zamknięte, aby uzyskać przyczepność.

„Gospodyni” jest dobra, ponieważ gotowanie na palenisku można robić przez długi czas po piecu. Nawet po 10-12 godzinach żądana temperatura pozostanie w tyglu.

Opcja nr 5 - projekty Potapowa

V. A. Potapow zastanawiał się nad dwiema najskuteczniejszymi modyfikacjami różniącymi się konstrukcją:

1. Prostokątny piekarnik 0,51x0,64x1,82 m z przepływem ciepła 850 kcal / h na dzień, pod warunkiem, że jest jedna palenisko.
2. Prostokątny piec 1,16 x 0,64 x 1,89 m z przepływem ciepła 2400 kcal / h na dzień, pod warunkiem, że jest jedna palenisko.

Charakterystyczne cechy pierwszej opcji - obecność komory gotowania z kuchenką wykonaną z żeliwa, piekarnikiem i otworem wentylacyjnym.

Metoda pieca jest podobna do zimy, to znaczy przez dużą palenisko. Gazy można usuwać na różne sposoby: przez komin ścienny, rurę lub rurę główną

Liczba widoków i zatrzasków może być różna, ich obecność można łatwo połączyć. Do budowy tej modyfikacji potrzeba 260 sztuk litej cegły i około 12 wiader zaprawy na glinie.

Druga wersja pieca jest atrakcyjna, ponieważ działa na różnych rodzajach paliwa stałego. Ale podczas stosowania antracytu lub węgla podczas budowy brane są pod uwagę następujące niuanse: ruszt jest opuszczany poniżej zwykłego rzędu, a wszystkie części grzewcze komór są ułożone z cegieł ogniotrwałych. Łącznie potrzeba 580 sztuk czerwonej cegły i 20 wiader z zaprawy glinianej.

Istnieje prosty sposób na zwiększenie wymiany ciepła przez konstrukcję: konieczne jest powtórzenie ostatnich rzędów, dzięki czemu wysokość wzrośnie. Jeśli zaangażowany jest sufit, sufit nad nim musi być otynkowany.

Opcja # 6 - projekty Wołkowa

I.F. Volkov ulepszył piec grzewczy i do gotowania, który działa nie tylko z drewna opałowego, ale także z innych rodzajów paliwa stałego. Wymiary: 0,89x1,02x2,24 m. Jeżeli piec produkowany jest raz dziennie, dzienny transfer ciepła wyniesie 2260 kcal / h.

Piekarnik Volkov nadaje się do ogrzewania 1-2 pokoi w małym prywatnym domu. Może jednocześnie gotować obiad dla rodziny 5-6 osób

Stosowane są obie tradycyjne metody paleniska: zimowa i letnia. Ruch gorących gazów i dystrybucja ciepła są kontrolowane przez zawory. Jeśli ogrzewasz latem, gazy ogrzewają piec, piekarnik i gorącą skrzynkę.

Konstrukcja wymaga około 520 sztuk czerwonej cegły i 20 wiader zaprawy. Tygiel będzie wymagał około 50 kg gliny ogniotrwałej.

Kraty i drzwi do suszenia można wykonać samodzielnie lub kupić w specjalistycznym sklepie. Zakupione wyroby z żeliwa wyglądają bardziej reprezentacyjnie i są elementem wystroju wnętrz.

Opcja nr 7 - „Szwed” Buslaev

Kompaktowy cienkościenny piec K. Ya Buslaeva jest lubiany przez właścicieli prywatnych domów za dobre odprowadzanie ciepła, które przy dwóch piecach dziennie osiąga 4500 kcal / h.

Wysokość konstrukcji wynosi 2,10 m, długość i szerokość 1,16 x 0,9 m. Cienkość ścian zapewnia jedna warstwa cegły zainstalowana na krawędzi

Niezbędne warunki do budowy urządzenia grzewczego:

• wstępnie namoczona cegła;
• mocny fundament;
• cienkie, wysokiej jakości szwy.

Odpowiednie są różne rodzaje paliw stałych - węgiel, drewno opałowe, brykiety, palety.

Komora gotowania ma specjalną budowę: aby zapewnić wylot pary podczas gotowania, jest ona wyposażona w oddzielny kanał wentylacyjny.

Oprócz paleniska, komory gotowania i dmuchawy, projekt obejmuje również piekarnik i suszarkę. Dwa mniejsze piece służą do przechowywania sztućców i przyborów kuchennych.

Palenisko i komora gotowania są odpowiednio najmocniej nagrzane, zwykle są one układane z cegieł ogniotrwałych.

Konstrukcja wymaga: 550 sztuk cegły, około 40 wiader z zaprawy glinianej, a także drzwi (piec, dmuchawa, do komory gotowania), ruszt, widok, skrzynia piekarnika, żeliwny piec, zasuwy.

Szczegółowe wykazy materiałów o rozmiarach i zamówieniach prezentowanych rodzajów rosyjskich pieców można znaleźć w literaturze specjalistycznej.

Wnioski i przydatne wideo na ten temat

Tradycje w projektowaniu pieców:

Przegląd rosyjskiego pieca z okładziną:

Etapy budowy:

Uruchomienie pieca - pierwsza rozpałka:

Rozmieszczenie wewnętrznych części rosyjskiego pieca, elementy wystroju, dodatkowe rozszerzenia dla efektywnego ogrzewania, gotowania i aranżacji wnętrz - dosłownie wszystko jest ważne. A to oznacza, że ​​przed budową urządzenia grzewczego należy przemyśleć każdą drobiazg - od lokalizacji po zastosowane materiały.

Niezależnie zajmujemy się kamieniarstwem, szczególnie dla początkujących, nie zalecamy. Lepiej pozyskać wsparcie doświadczonego mistrza pieców.