Qual é a melhor maneira de fazer um piso quente para um restaurante com uma área de 1000 m²?

Da sua pergunta, não está muito claro se você tem um piso de água ou eletricidade. No entanto, em ambos os casos, a resposta à sua pergunta será sim. Os sistemas de piso radiante funcionam perfeitamente e em áreas muito maiores, criando uma temperatura confortável em toda a área do salão (ao contrário dos radiadores, que aquecem o ar localmente, apenas perto do local da instalação).

É melhor colocar vários armários, conectando a cada (através de coletores com unidades de mistura) algum tipo de circuito de aquecimento de água (ou cabos elétricos). É aconselhável conectar cada seção do aquecimento elétrico através de um termostato separado, com seu próprio sensor. Assim, você terá a possibilidade de ajuste de potência zonal em seções individuais do piso. Por exemplo, perto da entrada de uma sala ou perto de uma parede com janelas grandes, você pode aumentar a transferência de calor sem superaquecer as áreas na parte de trás da sala.

Ao planejar a colocação de cabos ou tubulações, não se esqueça das juntas de expansão necessárias nessa área. É aconselhável que cada seção de aquecimento esteja dentro do mesmo trecho da mesa - para que você não precise organizar transições pelas costuras. Como você planeja usar os comprimentos máximos de cano - é melhor escolher um esquema de assentamento de “cobra dupla” ou “caracol” - eles contribuem para a distribuição mais uniforme de calor na área.

Para entender melhor os detalhes, você provavelmente encontrará artigos úteis:

1. “Esquemas de assentamento para um piso de água quente: análise das opções de instalação mais eficazes“;
2. “Unidade de mistura para aquecimento por piso radiante: regras de instalação para o coletor de distribuição“.