Qual é melhor - fogão a gás ou elétrico? Comparação de equipamentos elétricos e a gás

É impossível responder inequivocamente que um fogão a gás ou elétrico é melhor - os modelos têm características próprias e características específicas. Cada parâmetro deve ser considerado separadamente, levando em consideração as necessidades e desejos de um comprador em particular.

Para facilitar a compreensão de todas as nuances da escolha do equipamento certo para você, sugerimos que você se familiarize com a nossa revisão - aqui examinamos em detalhes os recursos dos fogões a gás e elétricos. E também realizou sua comparação de acordo com os principais critérios importantes para um potencial comprador. Fotografias visuais selecionadas e vídeos temáticos.

Critérios para comparar equipamentos

Para uma comparação detalhada de fogões elétricos e a gás, adotamos parâmetros como:

• design e tamanho;
• regras de instalação;
• método de ignição;
• poder
• facilidade de uso;
• recursos de serviço;
• manutenibilidade;
• período de uso;
• segurança
• opções adicionais;
• custo.

Informações objetivas ajudarão a determinar qual fogão vale a pena comprar em uma casa, apartamento da cidade, chalé ou pequeno estúdio.

Em seguida, falaremos sobre cada parâmetro em mais detalhes, destacando os recursos dos fogões a gás e elétricos.

Critério 1 - Design e dimensões

Os fogões elétricos e a gás consistem em uma unidade de queimador e um forno. Na maioria das vezes eles são brancos, cromados ou marrons. Mas, pagando um pouco mais, você pode encontrar agregados de cores brilhantes, com estampas, desenhos e padrões.

A linha de sortimento de marcas populares sempre tem modelos clássicos e modernos.Você pode encontrar um dispositivo adequado para qualquer, até a mais extraordinária solução interna

Quanto às dimensões, o padrão altura agregados é de 85 cm. profundidade varia na faixa de 50 a 60 cm. largura não exceda 50 cm e o máximo atinge 1 m (dependendo do número de queimadores). Para apartamentos pequenos, são produzidos dispositivos compactos com uma profundidade de 35 a 43,4 cm, que se adaptam facilmente à situação e não “comem” o espaço útil da sala.

Não é difícil encontrar eletrodomésticos do tipo e tamanho necessários, tanto entre equipamentos a gás quanto elétricos.

Critério # 2 - instalação de equipamentos

A colocação de um fogão a gás é permitida somente quando houver suprimento de comunicações centralizadas a gás. A conexão automática é proibida, apenas possível instalação de placas. O dispositivo é sempre colocado em operação por funcionários da empresa de gás com as qualificações e aprovações necessárias.

Se você deseja colocar eletrodomésticos em um local específico, precisará coordenar transferência de placa com trabalhadores de gás.

Durante o processo de instalação, os mestres são obrigados a cumprir estritamente as regras para conectar equipamentos de gás e aplicar peças de conexão que cumpram os GOSTs atuais

Mas o fogão elétrico da cozinha pode estar em qualquer lugar. Nenhuma permissão adicional é necessária para a instalação.

É necessária uma tomada de energia especial para a conexão. Nos alojamentos do antigo prédio não existem elementos de comunicação. Se os proprietários quiserem usar equipamentos elétricos potentes, você precisará convidar o mestre e pagar do seu próprio bolso para instalar uma linha separada de fios elétricos para instalação de tomada.

Fogões elétricos separados de maior potência funcionam apenas em uma rede trifásica. Realizar essas comunicações em um apartamento na cidade é extremamente difícil, em uma casa particular - um pouco mais fácil, mas caro e problemático

Para o correto funcionamento do fogão elétrico, é necessário inspecionar a fiação e avaliar sua condição antes de comprá-la.

Se as comunicações na sala de estar forem muito antigas, os seguintes problemas podem surgir durante a operação:

• derrubar engarrafamentos;
• fiação de exaustão;
• o fogo.

Recomendamos que você verifique a qualidade da fiação com antecedência e só então finalmente decida qual placa comprar.

Critério # 3 - métodos de ignição

Nos modelos clássicos de equipamentos a gás, é necessário acender queimadores manualmente. É muito simples, mas nem sempre é conveniente. As partidas tendem a terminar no momento mais inconveniente, e muitas vezes esquecemos de comprá-las a tempo.

Para evitar problemas desnecessários, é aconselhável comprar um isqueiro especial; no entanto, ele precisará ser constantemente recarregado ou substituído regularmente.

Ao disparar um fogão a gás com fósforos, devem ser observadas precauções de segurança. Não se incline sobre a chama. A exposição a chamas abertas pode causar queimaduras ou incêndio nos cabelos / roupas.

Fogões a gás mais avançados têm um botão de ignição elétrica. Tais modelos são um pouco mais caros, mas os custos se pagam rapidamente. Chega de pensar em fósforos e isqueiros. Mas para desfrutar ignição elétrica, você precisará instalar um soquete próximo ao fogão a gás para conectar-se à rede central de fornecimento de energia.

Para todos os fogões elétricos, o mecanismo de inflamação é inicialmente incorporado ao corpo. Para iniciar o processo de cozimento, basta pressionar o botão ou tocar na imagem correspondente no painel de toque. É confortável, fácil e absolutamente seguro.

Critério # 4 - indicadores de potência

O poder dos fogões a gás é considerado em quilowatts. O indicador médio de um queimador é de 1,5 a 3 kW. O consumo de combustível depende da intensidade da operação. Normalmente, as unidades domésticas são equipadas com dois queimadores fortes e dois fracos. Em modelos individuais, em vez de um queimador de alta potência, é definida uma versão econômica de 1 kW.

Queimadores padrão e potentes não têm carga adicional perceptível na linha de suprimento de gás centralizada. Até redes instaladas há cerca de cinquenta anos são adequadas para trabalhar com chapas modernas de última geração.

Se a casa não tiver uma rede de gás, o fogão pode conectar ao cilindro. É verdade que você não deve contar com trabalhos de longo prazo nesta versão - precisará reabastecer periodicamente o cilindro.

Ao operar os cilindros de gás, não devemos esquecer as regras de segurança contra incêndio. Além disso, ao conectar o cilindro ao fogão, usado anteriormente em um suprimento de gás centralizado, não se esqueça de substituir os bicos

A energia dos aparelhos elétricos é distribuída da seguinte forma:

• 2 queimadores - 2000-3000 W;
• quatro queimadores - a partir de 5000 W;
• com quatro placas de indução - de 10400 W.

Um fogão elétrico padrão de quatro queimadores consome de 1 kW / ha 8 kW / h. O valor exato depende do número de queimadores envolvidos simultaneamente. Este ponto deve ser levado em consideração, verifique as condições da sua fiação e forneça uma linha separada para conectar um fogão elétrico, se você planeja comprá-lo.

Com o uso constante de equipamentos no modo intensivo, você deve monitorar cuidadosamente as condições da fonte de alimentação na sala e não ligar simultaneamente um grande número de aparelhos de alta potência. Caso contrário, os plugues serão nocauteados regularmente e você precisará correr para a blindagem para retornar a chave seletora do RCD à sua posição de trabalho.

Critério 5 - facilidade de uso

Fogões a gás usam fogo aberto. Devido à sua alta temperatura, o cozimento leva um tempo mínimo. Para controlar a energia da chama nos queimadores no painel de controle, há interruptores rotativos ergonômicos. Usá-los para definir o nível ideal de aquecimento não é difícil.

O fogão consome um mínimo de energia, mesmo se estiver no modo ativo. O preço do combustível azul é muito mais baixo que o custo da eletricidade, e pagar pelo uso da gasolina para cozinhar não sobrecarrega o orçamento familiar mais modesto. A eficiência do equipamento é de cerca de 60 a 70%.

Nos fogões a gás, os fornos podem ser a gás ou elétricos. A primeira opção é considerada clássica e é mais barata. O segundo, mais avançado e moderno, custa um pouco mais

A eficiência do fogão elétrico não excede 30%. Devido ao alto custo de energia, as contas de serviços públicos estão aumentando significativamente. Nas casas que não estão conectadas à rede de gás, uma tarifa especial e mais favorável é aplicada à eletricidade. Mas se o modelo funcionar em instalações residenciais gaseificadas, você deverá pagar integralmente.

Para quem raramente cozinha, as contas de serviços públicos não aumentam significativamente. Se os proprietários constantemente usam o fogão e ligam o forno regularmente, o pagamento será tangível.

Além disso, levará algum tempo para se acostumar com o equipamento elétrico. Os queimadores aqui aquecem por um longo tempo e esfriam por um longo tempo. Definir claramente o nível de aquecimento é bastante difícil. A cozedura leva mais tempo, pois você deve esperar até que o queimador atinja a temperatura desejada.

No forno de um fogão elétrico, há um temporizador. Nela, a anfitriã pode definir o tempo exato necessário para cozinhar. O ventilador de convecção garante um aquecimento uniforme dos alimentos por todos os lados

Menos significativo - dependência da fonte de alimentação - quando a luz é apagada, o dispositivo deixa de funcionar e acende somente quando o fornecimento de eletricidade é retomado.

Um fogão a gás sempre funciona, porque o suprimento de combustível azul não afetado por fenômenos naturais e desastres climáticos. Mesmo com geadas fortes ou um forte furacão interrompendo as comunicações elétricas, usando a tecnologia de gás, você pode cozinhar qualquer tipo de louça, ferver uma chaleira ou fazer café.Embora os proprietários de fogões trabalhem com gás engarrafado, é importante não esquecer em tempo hábil reabastecer.

Critério # 6 - manutenção de equipamentos

O corpo e a placa do fogão a gás devem ser lavados regularmente com ferramentas especiais e cuidadosamente limpos com um pano macio ou microfibra para que não haja pingos ou gotas.

De resíduos alimentares e produtos de combustão, queimadores, bocais e recomenda-se limpar as grades 1 vez em 7 a 10 dias. Isso garantirá a eficiência da unidade e prolongará sua vida útil.

Antes de prosseguir com a limpeza dos elementos de trabalho do fogão, é necessário desligar o suprimento de gás para os queimadores. Somente após essa limpeza é permitida.

Fogão elétrico requer cuidados diários. Para lavagem e limpeza, recomenda-se o uso de produtos químicos especiais. Eles precisam ser selecionados dependendo do material da placa. O custo desses medicamentos é alto, mas eles são eficazes e lidam bem com a poluição.

Remova resíduos de alimentos e líquidos queimados da cerâmica de vidro com um raspador. É aconselhável fazer isso no processo ou imediatamente após o cozimento

Drogas alcalinas abrasivas e agressivas não devem ser abusadas. Eles podem causar círculos, pontos e arranhões.

Critério 7 - manutenção de dispositivos

Em fogões a gás quebrando acontecem extremamente raramente. Como dizem os reparadores, simplesmente não há nada para quebrar. Às vezes, o aperto das mangueiras de conexão é quebrado, a válvula não fecha completamente ou os bicos estão entupidos com graxa, produtos de combustão e fuligem.

Desmontar o dispositivo e levá-lo a um centro de serviço é necessário apenas nos casos mais extremos. O mestre da empresa de gás elimina os principais problemas menores no local em 1-2 horas.

Para reparar um fogão a gás, você precisa convidar um funcionário da empresa de fornecimento de gás. Não é recomendável usar os serviços de pessoas que não possuem as qualificações necessárias

O fogão elétrico é uma unidade mais complexa e quebra com mais frequência. Operação incorreta, curto-circuito ou queima do elemento de aquecimento (queimador elétrico), quedas de tensão na rede podem danificar o equipamento.

Fazer reparos você mesmo não vale a pena. É melhor chamar um especialista e confiar a ele o restabelecimento do funcionamento normal do produto. Mas com o problema de picos de energia ajudará a lidar estabilizador.

Critério 8 - vida útil

Safe vida do fogão a gás não exceda 20 anos. Os fabricantes recomendam a atualização do equipamento a cada 10 a 14 anos, mesmo que esteja em boas condições. Se algum elemento mostrar sinais de desgaste, pare a operação e adquira uma nova unidade o mais rápido possível.

A vida útil dos fogões elétricos é de 15 a 16,5 anos. Para que o equipamento funcione totalmente no tempo necessário, é necessário observar rigorosamente as regras de operação e manter o dispositivo em boas condições.

Critério 9 - segurança de uso

Um incêndio em fogão a gás aberto é perigoso por padrão. As chamas, quando usadas incorretamente, causam incêndio nos objetos ao redor, itens de interior e roupas dos proprietários. Um vazamento pode ocorrer no sistema e isso geralmente leva a uma explosão, incêndio ou envenenamento por monóxido de carbono. Portanto, é tão importante manter regulamentos de segurança contra incêndio ao usar um fogão a gás.

Recomenda-se conectar o fogão elétrico a uma tomada localizada o mais longe possível da pia. Então gotas de água não entrarão em contatos abertos e não causarão um curto-circuito

O fogão elétrico não tem esses problemas. Não há fogo aberto e o vazamento de energia não pode se formar fisicamente. Basta conectar o dispositivo corretamente uma vez a uma tomada que esteja funcionando e não haverá mais problemas com ele.

Para garantir uma operação longa e confiável, atenção especial deve ser dada ao cabo de conexão.É aconselhável colocá-lo para que não interfira e não se apegue aos móveis da cozinha. Isso garante sua integridade durante todo o período operacional.

Critério 10 - disponibilidade de opções adicionais

Os fogões a gás modernos estão equipados com funções adicionais para aumentar a segurança operacional e simplificar o processo de cozimento.

Os dispositivos têm:

• ignição elétrica - um botão no painel de controle para ignição dos queimadores, nos modelos premium combinados com alças que regulam o fornecimento de energia;
• sistema de controle de gás - desligamento automático do combustível quando a chama é extinta ou um vazamento de gás geralmente é combinado com o botão de ignição automática;
• bloqueador de sabotagem - essa opção pode estar presente em modelos avançados;
• temporizador - unidade mecânica ou elétrica com sinal sonoro.

Funções adicionais tornam o funcionamento do fogão o mais confortável possível. Por exemplo, usando o timer, você pode definir o intervalo de tempo necessário para cozinhar. Quando o prato estiver pronto, o técnico notificará o proprietário da necessidade de desligar.

Os dispositivos da série premium de última geração possuem um anel WOK. Nele, você pode cozinhar pratos chineses originais e deliciosos.

A funcionalidade dos fogões elétricos é ainda mais ampla. Além das opções clássicas, eles têm:

• saída de vapor;
• sistema de proteção de água a ferver;
• indicação térmica;
• sensor de reconhecimento de panelas de metal;
• modo de cozimento rápido;
• bloquear a inclusão do forno;
• outros recursos úteis.

Nos modelos de orçamento, apenas algumas das funções acima são implementadas. Um conjunto completo está disponível em unidades de luxo mais caras.

Critério 11 - Diferença de custo

O preço dos fogões a gás é 10 a 20% menor que o dos fogões elétricos. Este parâmetro é relevante ao comparar equipamentos da mesma classe.

Com um orçamento limitado, você deve comprar uma unidade a gás. Para um modelo semelhante em recursos, alimentado pela rede elétrica, você terá que pagar mais dinheiro.

Ao comprar equipamentos de cozinha, é necessário levar em consideração que parte dos fundos não é destinada ao aparelho em si, mas à marca. Com parâmetros semelhantes, um agregado de uma marca promovida sempre será mais caro que um produto fabricado por um fabricante pouco conhecido

Se a questão do custo não for fundamental, faz sentido comprar um fogão elétrico moderno. O pagamento em excesso é compensado por um alto nível de segurança, aparência elegante e funcionalidade avançada.

Principais fabricantes de eletrodomésticos

Os fogões para cozinha são produzidos por marcas nacionais e estrangeiras de eletrodomésticos. Mas, como em qualquer segmento do mercado, há favoritos aqui. Seus produtos são vendidos com muito mais frequência, servem por muito tempo e não têm medo de cargas intensas. O modelo possui uma garantia de marca e é fornecido um serviço pós-venda qualificado.

TOP 5 fabricantes de fogões a gás de sucesso

Empresa bielorrussa GEFEST Oferece modelos simples e confiáveis ​​a um preço razoável. Em agregados, você não encontrará funções específicas, mas há todas as opções úteis para todos os dias.

A caixa de chapas de aço inoxidável é fabricada em estilo tradicional. O esquema de cores não é rico, mas as amostras de cromo branco, marrom e escuro não são difíceis de encontrar. Os dispositivos ficam bem em interiores clássicos. Para cozinhas em estilo loft, alta tecnologia e minimalismo não são adequados.

Marca turca Beko produz chapas em diferentes configurações. O usuário pode selecionar o número de opções sem pagar a mais por funcionalidades não reivindicadas.

Não há elementos decorativos ou outros detalhes no corpo das placas Beko. Os modelos parecem elegantes, não requerem manutenção complicada e permanecem atraentes durante todo o período operacional.

Os aparelhos Beko têm uma aparência estética. Equipado com controle de gás e ignição elétrica segura.Graças a um design moderno, adapta-se harmoniosamente a qualquer ambiente. A linha de sortimento inclui unidades de orçamento e modelos de classe média.

Companhia Gorenje da Eslovênia produz equipamentos confiáveis ​​e de alta eficiência. Entre as placas, você encontra não apenas produtos clássicos, mas também aparelhos de estilo retrô, modelos coloridos (marfim, antracite) e equipamentos de alta tecnologia. A garantia da empresa e o serviço adicional são concedidos por 1 ano.

Lajes Bosch vendido muito melhor do que os produtos de muitas outras marcas. Os compradores preferem pagar um pouco mais pela genuína qualidade alemã. A superfície externa da caixa do instrumento é tratada com "esmalte inteligente". Isso facilita o processo de cuidar do fogão e permite mantê-lo sempre em boas condições.

Muitos modelos da Bosch têm um recurso "Proteção para crianças". Ele garante que a criança, mesmo que seja deixada em casa sem os pais, não poderá abrir o gás

No segmento premium, merecidamente lidera ZIGMUND & SHTAIN. Os produtos deste fabricante combinam uma aparência luxuosa, um grande número de opções e confiabilidade.

Nos dispositivos, é possível ajustar o temporizador para cada queimador individualmente. Informações sobre a operação do equipamento são fornecidas ao visor de cristal líquido. O controle de gás se aplica não apenas à placa, mas também ao forno. As placas são montadas na Alemanha e atendem aos padrões internacionais de qualidade.

TOP 5 dos melhores fabricantes de fogões elétricos

No segmento de orçamento, fogões elétricos da fábrica da Bielorrússia são populares Darina. Eles se distinguem dos produtos dos concorrentes por sua aparência elegante, montagem de alta qualidade, presença de opções úteis e ausência de campainhas e assobios excessivos que aumentam o custo de um produto muitas vezes.

Empresa russa Flama oferece cerca de 20 variedades de fogões elétricos com 2, 3 e 4 queimadores. Os dispositivos são vendidos ao melhor preço e executam funções básicas. Independentemente da classe, eles têm um compartimento de serviço público e luz de fundo no forno. Nas versões avançadas, estão incluídos um regulador de temperatura, uma assadeira, uma churrasqueira e uma gaveta espaçosa.

As famílias polonesas demonstram resultados bem-sucedidos no mercado de equipamentos elétricos domésticos Hansa. No sortimento, você encontra equipamentos simples e baratos, aparelhos de médio e luxo com ampla funcionalidade.

As placas Hansa estão disponíveis em superfícies esmaltadas, vitrocerâmicas ou inox. Economize energia e sirva por um longo tempo, independentemente das condições operacionais

Opções interessantes para modelos elétricos a um preço razoável implementam a marca bielorrussa GEFEST. A linha de sortimentos inclui eletrodomésticos brancos clássicos, produtos com revestimento vitrocerâmico e unidades com um padrão no estojo. A lista de opções úteis inclui aquecimento rápido de queimadores, luz de fundo no forno e um timer.

Placas de luxo com superfície vitrocerâmica são produzidas por uma empresa nacional Kaiser. Os modelos são espetaculares externamente e economizam energia (classe de consumo "Super A +"). O painel de controle possui um visor e um cronômetro com um relógio. O modelo está equipado com um dispositivo de programação Touch Control, que facilita o processo de operação.

Conclusões e vídeo útil sobre o tema

Recomendações gerais para a seleção de fogões a gás e elétricos:

Como limpar um fogão elétrico sem gastar dinheiro em equipamentos especiais caros - hacks interessantes:

Como remover depósitos de carbono e graxa dos queimadores de um fogão a gás:

É absolutamente certo dizer qual dos fogões é melhor e mais econômico - a gás ou elétrico - não é fácil. Tudo depende das condições futuras de uso e das cargas operacionais previstas. Qual modelo preferir, você deve decidir por si mesmo. Será muito mais fácil fazer isso, tendo em mãos informações detalhadas sobre os prós e contras e os recursos do uso de utensílios de cozinha.

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