Ventilação na adega: tecnologia adequada do sistema de ventilação

A segurança dos itens ali colocados e, às vezes, o bem-estar e a saúde dos proprietários, depende de como a ventilação funciona na adega. Para criar um sistema de troca de ar que funcione adequadamente, é necessário o entendimento de certos processos físicos e o conhecimento da tecnologia do dispositivo.

Diremos a você como organizar um sistema para extrair o ar de exaustão de salas subterrâneas e garantir o suprimento de parte fresca da rua. O artigo apresentado para o conhecido descreve em detalhes as opções e métodos de implementação comprovados. Com base nas nossas recomendações, você pode equipar perfeitamente a adega.

A tarefa da ventilação subterrânea

Adegas são usadas para armazenamento a longo prazo de itens com requisitos ambientais especiais. A temperatura nas salas fechadas no subsolo quase sempre varia de +5 a + 12 graus Celsius.

Os valores de umidade podem variar significativamente, dependendo, regra geral, das condições externas. Usando ventilação, é possível ajustar esses parâmetros para os valores necessários.

Cumprimento do regime de temperatura

O regime de temperatura de uma adega adequadamente construída e isolada é formado devido à troca de calor entre as paredes, o piso e o ar dentro dela. Como o teto é geralmente isolado, seu efeito sobre a mudança de temperatura dentro da estrutura é mínimo.

As flutuações sazonais na temperatura do solo são muito inferiores às atmosféricas, o que torna possível estabelecer um microclima constante na sala. O aquecimento ou o resfriamento do ar no interior da adega é lento devido à baixa condutividade térmica da terra.

A estrutura clássica da adega permite a troca de calor entre o ar e a terra, que compõe o piso e as paredes da sala. A influência da temperatura atmosférica é eliminada usando um aquecedor

Se necessário, pode ser utilizada ventilação para alterar a temperatura. Como a estrutura é subterrânea, o movimento natural do ar é suficiente para resfriar a adega no inverno, enquanto no verão é melhor estimular o fluxo de ar através da operação dos ventiladores.

Resolvendo o problema do excesso de umidade

O problema climático mais comum da adega é o excesso de umidade. A evaporação dela usando radiação solar ou exposição ao vento é impossível, portanto a ventilação é a principal maneira de drenar salas enterradas no chão.

Os modos de umidade podem ser divididos em três tipos:

• A umidade pode entrar na adega na forma de água através de paredes, pisos ou tetos na ausência ou violação da camada de impermeabilização. Na maioria das vezes isso ocorre na primavera durante o degelo.
• A fonte interna de umidade pode ser objetos ou produtos localizados em ambientes fechados. Legumes e frutas, especialmente na fase inicial do processo de armazenamento, emitem fumaça. Além disso, a umidificação do ar ocorre durante o processo de fermentação, durante a respiração das abelhas, se a adega for usada como omshanyk e em muitos outros casos.
• No período primavera-outono, quando a temperatura na adega é muito mais baixa que a temperatura da rua, o condensado é uma fonte de umidade. Portanto, o uso adequado da ventilação requer conhecimento das leis físicas de condensação e evaporação.

O processo de remoção de umidade através da ventilação é lento. Portanto, antes de iniciar este procedimento, é necessário determinar a causa do aumento de umidade na adega e, se possível, eliminá-la.

A evaporação da umidade durante a ventilação é lenta; portanto, se a causa do aparecimento de água na adega não for eliminada, o procedimento de secagem não terá efeito.

Reduzindo a concentração de gases perigosos

Outra razão para a ventilação é a necessidade de alterar a composição química do ar. Assim, como resultado do armazenamento de produtos agrícolas, todos os tipos de odores são liberados e, quando decai, bem como quando abelhas ou tanques de fermentação são mantidos na adega, o dióxido de carbono é abundantemente liberado, substituindo o oxigênio.

Em adegas mal ventiladas, é possível o acúmulo de gases de natureza diferente da origem. Concentração excessiva de dióxido de carbono (CO₂), metano, monóxido de carbono (CO) ou sulfeto de hidrogênio podem causar uma pessoa com falta de oxigênio no sangue, asfixia e, como resultado, perda de consciência. A falta de assistência imediata pode resultar em morte.

Na ausência de circulação de ar interna, a concentração de gases pesados ​​perigosos ocorre no ponto mais baixo da adega. Portanto, se a ventilação simples for suficiente para remover odores, reduzir a concentração de gases cuja gravidade específica seja maior que a unidade em relação ao ar atmosférico, será necessária ventilação com a entrada de ar a uma pequena distância do piso.

Se houver condições prévias para concentração excessiva de gases pesados ​​na adega, é necessário realizar ventilação obrigatória da sala antes de visitá-la ou usar sensores ou analisadores de gás para determinar a necessidade de ventilação.

O processo de fermentação alcoólica leva à liberação ativa de dióxido de carbono. Devido à necessidade de manter uma temperatura externa constante, os tanques de fermentação são frequentemente colocados nas adegas. Na ausência de ventilação adequada, às vezes isso leva à asfixia dos proprietários da adega.

Base teórica para remoção de umidade

Nesse caso, se o objetivo principal da troca de ar é secar a sala, do ponto de vista da física, o problema pode ser formulado da seguinte forma: é necessário executar um dispositivo de ventilação na adega de modo que a massa absoluta de umidade que entra no interior seja menor do que fora.

Descrição Física da Condensação e Evaporação

Existem três termos principais, cuja essência deve ser esclarecida para entender a natureza da condensação e evaporação da umidade do ar:

• A umidade absoluta mostra a massa de vapor de água contida em um metro cúbico de ar. Este valor é expresso em g / m3.
• A umidade relativa mostra a razão entre a massa atual de vapor de água e o máximo possível, a pressão e temperatura constantes. É expresso como uma porcentagem.
• A temperatura do ponto de orvalho indica a temperatura na qual o vapor de água contido no ar atinge a saturação e o processo de condensação começa.

Em relação à adega, o processo de condensação pode ser descrito a seguir. A uma certa temperatura, o ar apresenta alguns valores de umidade absoluta e relativa.

Com a diminuição da temperatura, o valor da umidade absoluta permanece inalterado e a umidade relativa aumenta. Quando a umidade relativa atinge 100%, o ponto de orvalho ocorre e a descarga de umidade na forma de condensado começa.

Quanto mais baixa a temperatura do ar, menos umidade ele pode reter em suspensão quando totalmente saturado

O processo de evaporação é o seguinte: quando o ar, em que a umidade relativa é inferior a 100%, entra em contato com a água, é saturado com a umidade, que pode continuar até que a umidade relativa atinja 100%. Quanto maior a temperatura do ar, maior a quantidade de umidade que ele pode absorver durante a evaporação.

Drenagem no verão

Em clima seco e quente, é tentador abrir um porão úmido por um tempo e executar um ar quente e seco para remover o condensado. Este é um dos erros mais comuns que levam ao efeito oposto - a entrada de umidade da atmosfera na masmorra.

Por exemplo, durante o dia, com um anticiclone e uma leitura da temperatura do ar de +32 graus Celsius e uma umidade relativa de 40%, há uma sensação de secura do ar. Na adega, com uma temperatura de +12 graus e uma umidade relativa de 100%, há uma sensação de umidade. No entanto, a umidade absoluta na rua com esses parâmetros será maior que em ambientes fechados.

Quando ingerido, o ar quente começará a esfriar. A temperatura do ponto de orvalho nos parâmetros do ar da rua acima será igual a 16 graus. Portanto, durante o período de redução da temperatura de 16 para 12, ocorrerá condensação de umidade e a umidade relativa será de 100%.

Além do fato de que a umidade do ar na adega permanecerá no mesmo nível máximo, haverá um fluxo adicional de água devido à condensação

Drenagem instalações subterrâneas devido à ventilação para produzir corretamente por um longo tempo. Ao mesmo tempo, o volume de ar que passa pelas instalações deve fornecer indicadores mínimos de queda de temperatura, para que ocorra um processo de evaporação com valores baixos de sua umidade relativa.

No entanto, após o término do período de ventilação devido à troca de calor com as paredes e o piso, ocorrerá uma diminuição gradual da temperatura e da condensação da água no ar.

Portanto, a remoção temporária de umidade usando ventilação na estação quente é realizada nos seguintes casos:

• a quantidade de umidade na adega excede claramente a quantidade que estará presente após a condensação da água do ar atmosférico;
• é necessário criar condições para a cessação de processos intensivos de decomposição, a disseminação de fungos e fungos;
• é necessário realizar um tratamento antifúngico, que é mais eficaz quando se aplica um anti-séptico em superfícies secas.

A remoção do condensado da adega na estação quente é realizada por métodos alternativos. A coleta de umidade pode ser usada com substâncias com boas propriedades higroscópicas (absorção de água), como cinzas ou serragem.

Nesse caso, se possível, é necessário excluir a troca de ar externa, se isso não contradizer a observância de outros parâmetros de microclima da sala.

As gotas de condensação do teto são mais fáceis de coletar com um pano seco. No verão, esta é a maneira mais eficaz de lidar com a umidade na adega.

Humidade congelante no inverno

Em baixas temperaturas, a umidade absoluta é pequena. Portanto, o método mais eficaz de remover a umidade através da ventilação, que não é chamado corretamente de "congelamento", é garantir o fluxo de ar gelado na adega.

Portanto, mesmo que a uma temperatura de -10 graus Celsius o ar tenha a maior umidade possível (2,36 g / metro cúbico), depois que ele for aquecido na sala a +5 graus, o valor da umidade relativa será de apenas 30%. Um metro cúbico desse ar será capaz de evaporar 4,5 gramas de água no porão.

Como para quase todas as adegas é indesejável baixar a temperatura para valores negativos, a entrada de ar gelado deve ser realizada em pequenas porções.

Desloca o ar úmido da sala e se mistura com o resto. Depois, é necessário aguardar até que a temperatura suba aos valores normais e você possa executar este procedimento novamente.

Ao drenar a adega com ar gelado, é importante evitar que a temperatura caia abaixo de zero por um longo tempo. O efeito do frio nos vegetais não é menos prejudicial do que a umidade excessiva

Este método é efetivamente utilizado no outono após o plantio, abrindo a ventilação por algum tempo à noite.

Aspectos técnicos do dispositivo de ventilação

A implementação tecnicamente correta do sistema de ventilação da adega, juntamente com o entendimento das regras para seu uso, garantirá o microclima necessário na sala.Para estruturas pequenas, você pode fazer todo o trabalho sozinho, possuindo habilidades básicas no campo da construção.

Você pode ler os recursos do cálculo do sistema de ventilação para vários tipos de salas lendo artigo em destaque.

Colocação e manutenção do duto de ar

Os dutos geralmente usam tubos de plástico ou metal. O plástico é necessário para ser resistente a baixas temperaturas. Isso é necessário para evitar quebrá-lo no inverno durante tensões mecânicas, como a limpeza de um frango.

Geralmente para fins ventilação subterrânea use dois tubos, um dos quais funciona para o fluxo de ar e o segundo para o escapamento. O uso de um único tubo resulta em um volume muito menor de ar circulante.

É aconselhável colocar os pontos de saída dos tubos nas diferentes extremidades da adega. Nesse caso, há ventilação uniforme de toda a área da sala, sem a formação de zonas de estagnação do ar.

O local de entrada da ventilação de suprimento geralmente está localizado próximo ao chão da sala e o local de entrada de ar fica mais próximo do teto. Isso é necessário para cumprir as leis físicas do funcionamento da circulação natural do ar. Uma exceção é a colocação da entrada do tubo de escape perto do piso para uma saída mais eficiente de gases pesados ​​perigosos.

Ao colocar saídas externas próximas ao solo, é necessário monitorar o nível de neve, pois a formação de um monte de neve acima do nível do tubo pode fazer com que a ventilação pare. O ar úmido que sai da sala causa a formação de um focinho na chaminé, o que pode reduzir a velocidade do movimento do ar ou até interromper a ventilação.

Esquema de troca de ar com colocação correta e incorreta no plano de tubulação. No caso de geometria complexa da adega, pode ser necessário usar vários pontos de entrada ou saída de ar

Às vezes, limpar o frango é uma tarefa difícil devido ao conteúdo de gelo ou depósitos de alta densidade nele. Para simplificar o trabalho, no outono, uma haste de metal duro com um diâmetro de 8 a 12 mm pode ser inserida dentro do tubo. No caso de fechamento completo da seção do tubo pelo kurzh, com movimentos de translação e rotação da haste, é possível iniciar o procedimento de limpeza do exaustor.

Se o tubo de exaustão estiver localizado na vertical, então embaixo da extremidade, localizado na adega, é necessário colocar um recipiente no qual caiam condensados ​​e fragmentos de neve e gelo, desmoronando quando o tubo for limpo.

A batata está molhada sob o tubo de escape devido à condensação. Para evitar isso, é necessário colocar um recipiente sob a abertura do tubo no qual a água será coletada

Circulação de ar natural e forçada

Na grande maioria dos casos, é utilizada a ventilação natural de pequenas salas subterrâneas. No inverno, a física do processo de circulação de massa de ar é baseada na diferença de densidade entre o ar frio e o quente. Para fazer isso, a saída do tubo de suprimento está localizada mais perto do chão e a entrada do tubo de exaustão está localizada sob o teto.

A área da seção transversal dos dutos é calculada com base no indicador necessário do volume de circulação de ar e na velocidade estimada de seu movimento através dos tubos.

Para ajustar a quantidade de ventilação, é melhor usar uma seção de tubo um pouco maior que o projeto completo com uma válvula. Pode ser instalado nos tubos de alimentação e de escape.

Um método conhecido desde os tempos antigos com uma vela acesa localizada sob uma chaminé. O ar quente sobe, aumentando consideravelmente a tração

A ventilação natural não funciona bem no verão e também remove gases por um longo tempo, com uma gravidade específica maior que a do ar comum. Nesse caso, para criar uma pressão de ar aumentada ventilação forçada instalando ventiladores axiais.

Você pode instalar ventiladores no tubo de escape e de suprimento, bem como nos dois ao mesmo tempo. Com alta umidade na adega, recomenda-se não instalar o ventilador no tubo de escape devido a sua possível quebra rápida como resultado da exposição à umidade.

Remoção de umidade usando zonas de condensação

Existe uma maneira de remover a umidade da adega no inverno, que não requer tubos e aberturas para a entrada e saída de ar. Consiste na formação de zonas para condensação de umidade com sua posterior remoção. Este método não se aplica à ventilação, mas à circulação, uma vez que não há troca de ar entre a sala e a atmosfera.

A implementação mais elementar desse método é usar um toldo do lado de fora da porta da adega entreaberta. O ar quente, penetrando na adega através de um pequeno orifício, é resfriado em contato com o dossel frio, no qual o condensado permanece na forma de gelo e frango. O ar frio e seco retorna à sala.

O uso de um esquema de cobertura evita a colocação de dutos da adega para o exterior. No entanto, esse sistema não é automático - é necessário remover periodicamente o frango

Ao usar esse método, será periodicamente necessário recuar o velame, fechar a porta, derrubar o focinho e removê-lo para a rua. Como cobertura, você deve usar um pano denso que suporte o peso de até 20 kg de neve aderente por 1 metro quadrado de sua área.

Introduz as regras e tecnologias para a construção de sistemas de ventilação próximo artigo.

Conclusões e vídeo útil sobre o tema

Vídeo nº 1. O problema da condensação de umidade no verão e métodos para sua eliminação:

Vídeo # 2. Montagem e instalação do ventilador no tubo de escape:

Para uma operação de alta qualidade do sistema de ventilação, é necessário abordar cuidadosamente a questão do estudo dos fundamentos físicos da circulação de ar, bem como de sua condensação e evaporação. O dispositivo tecnológico para troca de ar não é complicado e, para pequenas salas, sua implementação é possível por si só.

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