Како функционише руска пећ: карактеристике дизајна и преглед популарних типова руских пећи

Када је ријеч о систему гријања приватне куће, многи се власници првенствено сјећају традиционалног извора топлине, попут руске пећи. Ово је универзална структура која не захтијева прикључење на струју и обавља функцију гријања куће.

Штедњак, заједно са пећи, у потпуности замењује пећ са рерном, па је такође одлична алтернатива кухињској опреми за кување. Зауставимо се детаљније о карактеристикама и врстама руске пећи.

Уређај руске пећи

Једном је грађевина од опеке или цигле уздизала у готово свакој сеоској кући, јер без ње је било тешко одржавати топлоту у хладном периоду и током целе године пећи пите, кувати супе, житарице, јела од поврћа и меса.

Разноликост дизајна пећи је невероватна: поред традиционалних „кревета“, који су претходно уграђени у колибе са пет зидова, постоје конструкције са камином, сушилицама, додатним пећима, па чак и бојлерима са топлом водом. Али све њих уједињује присуство две ложишта и пећи за печење хлеба.

Функционалност руске пећи сачувана је до данас, а уз то је одличан елемент рустикалне унутрашњости, чак и ако изгледа модерно

Намена и главне функције

Једна од предности руских пећи је њихова свестраност.

Ево листе само главних задатака који се могу решити уз помоћ ових корисних средстава:

• грејање целе куће или појединих просторија;
• кување на штедњаку и у посуди;
• сушење биља, гљива, бобица, воћа;
• употреба кауча као везова;
• грејање воде за потребе домаћинства;
• сушење одеће;
• загревање самовара.

Конструкција пећи се израчунава тако да загријава кућу.За то се у центру зграде поставља опечна конструкција или поставља тако да топлота улази у суседне просторије. Ако је зграда мала, тада има довољно топлоте да је температура у свим собама угодна за живот.

За простране куће граде се грађевине које се разликују у великим димензијама или додатним детаљима грејања - штитници, котлови за грејање воде.

Топла вода из котла дозвољена је кроз цеви које воде до грејних уређаја - радијатора. Обично се налазе у просторијама удаљеним од рерне.

Да би уштедјели на гориву и учинили кућу угоднијом, власници зграда са гријањем на пећи пажљиво разматрају топлотну изолацију, јер се пуно топлине губи кроз пукотине на вратима и прозорима, хладним зидовима и подовима.

Храна кухана у руској рерни има посебан укус и богатство. Када се загрева не само да "стане", као што је то случај на обичној пећи, већ и пропада

Захваљујући овој методи кувања, супе, житарице, помфрит, грицкалице задржавају корисна својства производа који чине њихов састав.

Власници руских пећи често воле да „греју кости“ на клупи - широкој водоравној површини која се загрева током грејања и полако се хлади. Тако кревет остаје топао до јутра. Сува топлота је добра за људе са одређеним болестима, као што су зглобови или дисајни органи.

Пећ се користи и за домаћинство - на примјер, за сушење свега што је у кући. Током градње осмишљене су мале нише у које су се савијали шешири, рукавице и панталоне мокри након зимског ходања - ујутро су постали суви и топли.

За сушење поврћа, лековитог воћа, бобица, нише су направљене шире, тако да можете равномерно распоредити усев по површини и обезбедити добро загревање. Такође се користи пећ и забава

Често су се поред пећи градили купаонице - дрвени надстрешници који су и даље лежали и обављали исте функције. Пошто су хаљине биле испод стропа, увек су биле и топле.

Карактеристике конструкције и зидања

Колико пећи, толико пећи. Сваки мајстор има своје тајне избора материјала, зидара, уређаја руске пећи. Међутим, постоје уобичајени структурни елементи, без којих функционирање грејне конструкције једноставно није могуће.

Шема руске пећи са клупом и пећи. Ову опцију обично је допунила мала шпорет са пећи од ливеног гвожђа за летњу употребу.

Овисно о дизајну, одабире се и мјесто инсталације. Обично је то довољно осветљено место довољно површине, смештено насупрот прозорима у центру или у близини једног од зидова. Изградња у углу није се сматрала најбољом опцијом, јер је са таквим уређењем грејање зграде најмање ефикасно.

Конструкција је саграђена на чврстом темељу, заштићена је од азбеста или незапаљивих облога са дрвених елемената куће. Користи се и изолација од филца, која је натопљена глиненим малтером, положена у 3 слоја и пресвучена поцинкованим или обојеним кровним челиком.

Главни детаљи руске пећи:

Да би пећ радила ефикасно, добро се загрејала и дуже задржавала топлоту, постоје посебне тајне. Један од њих је облик лука коморе за кување (полукружни, бачвасти, итд.). Мајстори их чине равним или стрмим, често у облику лукова, ојачаних челичном жицом или естрихима металних летвица.

Уређајте се испод благог нагиба (3-5 степени) тако да врући ваздух иде до задњег зида, на посебном напуњању песка

Поред набројаних делова, постоје пећи у дизајну пећи - мала бочна удубљења за сушење производа или ствари. Димензије - висина и ширина не више од 20 цм, дубина зависи од величине зидова.

У селима, али све мање и даље, још увек можете наћи пећи које су биле грејне „на црно“, односно нису имале такав структурни елемент као цев. Дим је изашао кроз прозор огњишта и попео се до плафона, а одатле се преселио у ваздушни отвор - тријем изнад улазних врата.

Након тога, да би повећали енергетску ефикасност грејања, почели су да користе посебну рупу у зиду (прозор од влакана), која је омогућила смањење губитка топлоте.

Морао сам положити малу количину огревног дрвета и контролисати процес паљења како бих спречио прегревање и ватру. Такође пратио дим, претећи тровање

Ложиште "у црном" проузроковало је много непријатности, а појавом првих пећи са цевима, "пилећи" уређаји, како су их још називали, практично су нестали.

Различите облоге и други дизајн

Извана су руске пећи суочене на различите начине: малтерисање и бељење, облагање глином, поплочено плочицама, плочицама или дрвеним елементима, прекривено ручно осликано.

Мора се запамтити да густа облога задржава топлину, спречава је да се шири по соби, па ако је колиба потребно добро загрејати, цигла је једноставно прекривена глинено-песковитом мешавином - жбуком. Да би зграда добила традиционални изглед, површина се фарба белом бојом или посебном белом бојом.

Неке занимљиве опције дизајна:

Дизајн може бити било који, све зависи од материјалних могућности, маште власника и вештина мајстора. Међутим, треба имати на уму да сви материјали не подносе топлоту, а неки - на пример, гранитне и мермерне плоче - изгледају превише патетично и једноставно се не уклапају у концепт „народне“ уметности.

Популарне врсте пећи

Током векова, дизајн руске пећи је модификован и унапређен. Неки главни инжењери додали су нове елементе како би повећали пренос топлоте или убрзали / успорили процес сагоревања дрва. Знајући како је уређена и ради руска пећ, можете извршити промене без губитка њене функционалности.

Размотримо неколико модификација руске пећи, које се активно користе у изградњи савремених стамбених зграда.

Опција бр. 1 - Једноставно

Главни детаљи такозване једноставне пећи су комора за кување, пећ и цев. Ништа посебно, без додатних елемената који компликују дизајн.

Ова опција је идеална за сезонску сеоску кућу, јер заузима мало простора и савршено испуњава своју сврху - греје собу и помаже у кувању хране.

Да би гориво боље сагорело, поставља се не на задњи зид кухињске коморе, већ ближе устима, тако да се врући гасови равномерно загреју испод зидова и крова ложишта

Храна се припрема тако што се посуђе ставља и близу уста. Сада се хлеб пече на плехима за печење и у посебним облицима, а пре него што је тек „посађен“ лопатицом на претходно очишћен и пометан.

Прорачуни потврђују да је једноставна пећ погодна за грејање куће површине до 30 м². Ако је потребно додатно загревање, подлоге се подешавају у подним подовима, обезбеђујући загревање ваздуха у најхладнијој зони - близу пода

Да би се повећала ефикасност грејања, подводни димњаци су направљени одвојено, постављени близу зидова. Под огњиште се такође може поставити на огњишту, опремити га пећи од ливеног гвожђа за брзо кување и загревање готових јела.

За изградњу једноставне пећи биће потребно око 1.610 комада чврсте цигле, око 70 канти зиданог малтера на глини, пар димних заклопки, пригушивача и самовара.

Опција бр. 2 - адобе

Главна разлика између адобе пећи је употреба адобе - глиненог раствора припремљеног на одређени начин. Цигла се користи само за полагање цеви и огњишта. Једна пећница средње величине захтева око 3,5-3,6 м³ добро измешане, правилне конзистенције раствора.

Један од важних показатеља састава глине је густина. Лако је проверити жељени ниво: потребно је формирати циглу и ставити њен централни део на штап. Ако задржи облик и не савија се, раствор се меша правилно.

Елементи за зидање припремају се на следећи начин: глина и песак се сипају на равну површину слојем од око 15 цм, затим се изрезују уломци жељене величине (обично 20-25 цм) правоугаоног облика. У ствари, добијате домаће цигле.

Готове цигле се полажу једна на другу, непрестано се тампонирају и изравнавају, а затим се вишак глине скида стругачем. Важно је користити ниво за провјеру хоризонталних и вертикалних површина.

Честа грешка почетника је употреба воде за влажење доњег реда. Ово слаби раствор и изазива појаву пукотина. Током паузе, горњи ред је заштићен од исушивања: прекривени су крпама умоченим у воду и истиснутим.

Конструисана рерна суши се око недељу дана, а затим загрева сувим огревним дрвима. У процесу загревања глинене опеке испуштају паре, а "цигле" добијају потребну структуру. Тек након 5-6 дана пећница постаје спремна за употребу.

Опција бр. 3 - „Теплусхка“

Постоји неколико модификација пећи Теплусхка које се разликују у величини и малим структурним нијансама.

Оно што обједињује све структуре је да се греју равномерно, по целој висини, односно да производе грејање од пода до плафона. Дизајн је осмишљен тако да је површина пећи око 2,5 пута обимнија од површине обичне руске пећи

Предност је разноликост коришћеног горива. Поред традиционалног огревног дрвета, можете користити угаљ, ђубре, сламе брикете, палете. Ако упоредите било који „Теплусхки“ и традиционалну руску пећ, тада прва опција захтева много мање горива.

Кување не захтева много напора. Може се припремити након спаљивања дрва и чувати у претходно загрејаном облику око један дан. Процес пећи истовремено траје кратко - од пола сата до сат времена.

Два главна структурна елемента су одаје: доњи (грејање) је смештен испод огњишта, у поду, а горњи (у кухињи) - у нивоу огњишта. Али пећ се може извести на два начина - кроз лончић и кроз доњу комору за грејање.

Модели пећи разликују се по величини. На пример, „Теплусхка-2“ без пећи, али са малим бојлером за топлу воду - 1,68 к 1,29 м, и „Теплусхка-4“ са пећи која је уграђена у огњиште - 1,29 к 1,29 м.

Опција бр. 4 - “домаћица”

Назив пећи „Домаћица“ говори сам за себе - грејни уређај је једноставан у извођењу, компактан је и економичан. Штавише, за камин су погодна не само дрва са ниским садржајем катрана, већ и било које друге врсте чврстог горива.

Главне величине:

• дужина - 1,4 м
• ширина - 0,89 м;
• висина цеви - 2,24 м;
• удаљеност од пода до шесте - 0,77 м;
• удаљеност од пода до кревета - 1,4 м.

Дизајн се састоји од две одвојене коморе: грејна комора која се налази доле и комора за кување, подигнута горе ради лакшег рада.

Упркос компактној величини, постоје опције за "домаћицу" са бојлерима са топлом водом или пећима, као и прикључене пећи на пећи од ливеног гвожђа

Пећ је опремљена са два ложишта: један се обично налази на предњој страни, а други са десне стране. Пећ на ливено гвожђе постављена је тако да преклапа обе кутије за печење одједном, али велики горионик треба да буде изнад главног, односно мали да буде изнад додатног.

Не препоручује се употреба обе ложишта истовремено. Обично се велики користи зими, за опште грејање, а мали - у топлој сезони, за кување. Ако било који од ложишта гаси у празном ходу, сва врата (пећ, пухач) морају бити затворена да би се створила вука.

„Домаћица“ је добра јер се кување на огњишту може дуго радити након пећи. Чак и након 10-12 сати, жељена температура ће остати у лонцу.

Опција бр. 5 - Потапов дизајни

В. А. Потапов је говорио о две најефикасније модификације које се разликују по дизајну:

1. Правоугаона пећница димензија 0,51к0,64к1,82 м са преношењем топлоте 850 кцал / х дневно, под условом да постоји једно ложиште.
2. Правоугаона пећ 1,16к0,64к1,89 м са преношењем топлоте 2400 кцал / х дневно, под условом да постоји једна пећ.

Разлике у првој опцији - присутност коморе за кухање са штедњаком направљеним од лијеваног жељеза, пећницом и вентилацијском рупом.

Метода пећи је зимска, тј. Кроз велику ложиште. Гасови се могу уклањати на различите начине: кроз зидни димњак, цев или главну цев

Број прегледа и резова могу бити различити, њихово присуство се лако комбинује. За изградњу ове модификације потребно је 260 комада чврсте цигле и око 12 канти малтера на глини.

Друга верзија пећи је атрактивна јер ради на различитим врстама чврстог горива. Али када се током градње користе антрацит или угљен, узимају се у обзир следеће нијансе: решетка се спушта испод уобичајеног реда, а сви делови комора за грејање постављени су од ватросталне опеке. Укупно је потребно 580 комада црвене цигле и 20 канти глиненог малтера.

Постоји једноставан начин да се повећа пренос топлоте конструкције: потребно је поновити последње редове, због којих се висина повећава. Ако је таваница укључена, таваница изнад ње мора бити ожбукана.

Опција бр. 6 - Волков дизајни

И.Ф. Волков је побољшао пећ за грејање и кување, која функционише не само од дрвета за огрев, већ и од других врста чврстог горива. Димензије: 0,89к1,02к2,24 м. Ако се пећ производи једном дневно, дневни пренос топлоте биће 2260 кцал / х.

Волков пећ је погодна за грејање 1-2 собе у малој приватној кући. Може истовремено да скува вечеру за породицу од 5-6 људи

Користе се обе традиционалне методе ложишта: зима и лето. Кретање врућих гасова и дистрибуција топлоте контролишу вентили. Ако загревате љети, тада плинови загријавају пећ, пећницу и топлу кутију.

За изградњу је потребно око 520 комада црвене цигле и 20 канти малтера. За лончић ће бити потребно око 50 кг ватросталне глине.

Решетке и врата за сушење могу се направити самостално или купити у специјализованој продавници. Купљени производи од ливеног гвожђа изгледају више представљиво и представљају елемент унутрашњег уређења.

Опција бр. 7 - "Швеђанин" Буслаев

Компактну пећ с танким зидовима К. Иа Буслаеве воле власници приватних кућа због доброг отпуштања топлоте, која са две пећи дневно достиже 4500 кцал / х.

Висина конструкције је 2,10 м, дужина и ширина 1,16к0,9 м. Танкост зидова обезбеђује се једним слојем опеке постављеном на ивици

Потребни услови за изградњу грејног уређаја:

• претходно натопљена опека;
• јак темељ;
• танки, висококвалитетни шавови.

Погодне су разне врсте крутих горива - угљен, огревно дрво, брикети, палете.

Комора за кухање има посебну структуру: да би се осигурао излаз паре током кувања, опремљена је засебним вентилационим каналом.

Поред ложишта, коморе за кухање и пухала, дизајн такође укључује пећницу и пећ за сушење. Две мање пећи намењене су за одлагање јела и кухињског прибора.

Ложиште и комора за кување су најјаче загревани, односно постављају се ватросталним опекама.

За изградњу је потребно: 550 комада цигле, око 40 канти глиненог малтера, као и врата (пећ, пухало, за комору за кување), решетке, поглед, кутија за пећницу, пећ из ливеног гвожђа, вентили.

Детаљне листе материјала величине и наруџбе представљених врста руских пећи могу се наћи у специјализованој литератури.

Закључци и корисни видео о овој теми

Традиције у дизајнирању пећи:

Преглед руске пећи са облогом:

Фазе изградње:

Почетак пећи - прво распаљивање:

Распоред унутрашњих делова руске пећи, декор елементи, додатни наставци за ефикасно грејање, кување и дизајн ентеријера - буквално је све важно. А то значи да пре изградње грејног уређаја треба размислити о свакој ситници - од локације до коришћених материјала.

Независно се бавити зидањем, посебно за почетнике, не препоручујемо. Боље је ангажовати подршку искусног мајстора за производњу пећи.