Rus sobası nasıl çalışır: tasarım özellikleri ve popüler Rus soba türlerine genel bakış

Özel bir evin ısıtma sistemi söz konusu olduğunda, birçok sahip öncelikle Rus sobası gibi geleneksel bir ısı kaynağını hatırlıyor. Bu, güç bağlantısı gerektirmeyen ve bir evi ısıtma işlevini yerine getiren evrensel bir yapıdır.

Ocak, fırın ile birlikte, sobayı fırınla ​​tamamen değiştirir, bu nedenle yemek pişirmek için mutfak ekipmanlarına da mükemmel bir alternatiftir. Rus sobasının özellikleri ve tipleri hakkında daha ayrıntılı olarak duralım.

Rus sobası cihazı

Bir kerpiç veya tuğla bina hemen hemen her köy evinde kullandı, çünkü onsuz soğuk dönemde ısıyı korumak ve yıl boyunca turta pişirmek, çorbalar, tahıllar, sebze ve et yemekleri pişirmek zordu.

Fırın tasarımlarının çeşitliliği şaşırtıcı: daha önce beş duvarlı kulübelerde inşa edilen geleneksel “yatakların” yanı sıra şömineli yapılar, kurutucular, ek sobalar ve hatta sıcak su kazanları da var. Ancak hepsi, iki fırın kutusu ve ekmek pişirmek için bir fırın bulunmasıyla birleşiyor.

Rus sobasının işlevselliği bu güne kadar korunmuştur, ek olarak, modern görünse bile rustik bir iç mekanın mükemmel bir unsurudur.

Amaç ve ana fonksiyonlar

Rus sobalarının avantajlarından biri çok yönlülüğüdür.

Aşağıda, bu yararlı tesislerin yardımıyla çözülebilecek ana görevlerin bir listesi verilmiştir:

• tüm evi veya bireysel odaları ısıtmak;
• ocakta ve potada pişirme;
• kuru otlar, mantarlar, meyveler, meyveler;
• bir kanepenin yatak olarak kullanılması;
• ev ihtiyaçları için ısıtma suyu;
• çamaşır kurutma;
• bir semaver ısınıyor.

Fırının inşası, evi ısıtacak şekilde hesaplanır.Bunun için, binanın ortasına bir tuğla yapı inşa edilir veya ısı bitişik odalara girecek şekilde konumlandırılır. Bina küçükse, tüm odalarda sıcaklığın yaşamak için rahat olması için yeterli ısı vardır.

Geniş evler için, büyük boyutlarda veya ek ısıtma detaylarında (kalkanlar, ısıtma suyu kazanları) farklılık gösteren yapılar inşa edilmektedir.

Isıtma cihazlarına - radyatörlere giden borulardan kazandan sıcak suya izin verilir. Genellikle fırından uzak odalarda bulunurlar.

Yakıttan tasarruf etmek ve evi daha rahat hale getirmek için, soba ile ısıtılan binaların sahipleri ısı yalıtımını dikkatlice düşünür, çünkü kapı ve pencere açıklıkları, soğuk duvarlar ve zeminlerdeki çatlaklardan çok fazla ısı kaybedilir.

Bir Rus fırında pişirilen yiyeceklerin özel bir tadı ve zenginliği vardır. Normal bir ocakta olduğu gibi ısıtıldığında sadece "uymaz", aynı zamanda

Bu pişirme yöntemi sayesinde, çorbalar, tahıllar, patates kızartmaları, güveçler, bileşimlerini oluşturan ürünlerin yararlı özelliklerini korur.

Rus soba sahipleri genellikle bir bankta "kemikleri ısıtmayı" severler - geniş bir yatay yüzey, ısıtma sürecinde ısınır ve yavaşça soğur. Böylece, yatak sabaha kadar sıcak kalır. Kuru ısı, eklem veya solunum organları gibi bazı hastalıkları olan insanlar için iyidir.

Soba ayrıca ev işleri için de kullanılır - örneğin, evdeki her şeyi kurutmak için. İnşaat sırasında, kış yürüyüşünden sonra ıslak olan şapkaların, eldivenlerin ve pantolonların katlandığı küçük nişler düşünülür - sabahları kuru ve ısınırlar.

Sebzeleri kurutmak için otlar, meyveler, nişler daha geniş hale getirildi, böylece mahsulü yüzeye eşit olarak dağıtabilir ve iyi bir ısıtma sağlayabilirsiniz. Ayrıca bir ocak ve bir parti kullandı

Genellikle sobanın yakınında, banyolar inşa edildi - uzanmaya devam eden ve aynı işlevleri yerine getiren ahşap tahta kanopiler. Elbiseler tavanın altında olduğu için, her zaman sıcaktılar.

İnşaat ve duvarcılık özellikleri

Kaç tane soba üreticisi, çok fazla soba. Her ustanın, malzeme seçimi, duvarcılık, Rus sobasının cihazı ile ilgili kendi sırları vardır. Bununla birlikte, ısıtma yapısının işleyişinin imkansız olduğu ortak yapısal elemanlar vardır.

Soba tezgahı ve soba ile Rus soba düzeni. Bu seçenek genellikle yazlık kullanım için dökme demir soba ile küçük bir soba ile tamamlandı.

Tasarıma bağlı olarak kurulum yeri de seçilir. Genellikle bu, ortadaki pencerelerin karşısında veya duvarlardan birine bitişik olarak bulunan yeterli alanın iyi aydınlatılmış bir alanıdır. Köşedeki bina en iyi seçenek olarak kabul edilmedi, çünkü böyle bir düzenleme ile binanın ısıtılması en az verimli.

Yapı sağlam bir temel üzerine inşa edilmiştir; evin ahşap elemanlarından asbest veya yanmaz kaplamadan korunur. Kil harcı içinde önceden hazırlanmış, 3 kat halinde döşenmiş ve galvanizli veya boyalı çatı çeliği ile kaplanmış keçeden izolasyon da kullanılır.

Rus sobasının ana detayları:

Sobanın verimli çalışması, iyi ısınması ve ısıyı daha uzun süre tutabilmesi için özel sırlar vardır. Bunlardan biri pişirme haznesinin kemerinin şeklidir (yarım daire biçimli, namlu biçimli, vb.). Ustalar onları genellikle çelik tel veya metal çubukların şapları ile güçlendirilmiş kemerler şeklinde düz veya dik yaparlar.

Hafif bir eğim altında (3-5 derece) düzenleyin, böylece sıcak hava özel bir kum dolgusu üzerinde arka duvara gider

Listelenen parçalara ek olarak, fırın tasarımında sobalar vardır - ürünleri veya şeyleri kurutmak için küçük yan girintiler. Boyutlar - yükseklik ve genişlik en fazla 20 cm, derinlik duvarların boyutuna bağlıdır.

Köylerde, daha az ve daha az, "siyah" ısıtılmış sobalar, yani bir boru gibi yapısal bir unsuru olmayan sobalar bulabilirsiniz. Duman ocağın penceresinden dışarı çıktı ve tavana çıktı ve oradan hava deliğine - ön kapının üzerindeki sundurmaya taşındı.

Daha sonra, ısıtmanın enerji verimliliğini arttırmak için, duvarda (fiber pencere) özel bir delik kullanmaya başladılar, bu da ısı kaybını azaltmayı mümkün kıldı.

Az miktarda yakacak odun koymak ve aşırı ısınmayı ve yangını önlemek için ateşleme sürecini kontrol etmek zorunda kaldım. Ayrıca dumanı izledi, zehirlenmeyi tehdit etti

“Siyah” ateş kutusu bir çok rahatsızlığa neden oldu ve bir boru ile ilk sobaların ortaya çıkmasıyla, “tavuk” cihazları da denildiği gibi, pratik olarak kayboldu.

Çeşitli kaplama ve diğer tasarımlar

Dışarıda, Rus sobaları farklı şekillerde karşı karşıyadır: sıva ve beyazlatma, kil ile kaplanmış, fayans, fayans veya ahşap elemanlarla döşenmiş, elle boyanmış.

Kalın astarın ısıyı koruduğu, odanın etrafına yayılmasını engellediği unutulmamalıdır, bu nedenle kulübenin iyi ısıtılması gerekiyorsa, tuğla sadece bir kil-kum karışımı - sıva ile kaplanır. Binaya geleneksel bir görünüm vermek için yüzey badana veya özel beyaz boya ile boyanır.

Bazı ilginç tasarım seçenekleri:

Tasarım herhangi biri olabilir, hepsi malzeme yeteneklerine, sahibinin hayal gücüne ve ustanın becerilerine bağlıdır. Bununla birlikte, tüm malzemelerin ısıyı tolere etmediği ve bazılarının - örneğin granit ve mermer levhaların - çok acıklı ve sadece "halk" sanatı kavramına uymadığı unutulmamalıdır.

Popüler soba türleri

Yüzyıllar boyunca, Rus sobasının tasarımı değiştirildi ve geliştirildi. Bazı usta mühendisler, ısı transferini artırmak veya odun yakma sürecini hızlandırmak / yavaşlatmak için yeni elemanlar ekledi. Rus sobasının nasıl düzenlendiğini ve çalıştığını bilerek, işlevselliğini kaybetmeden değişiklikler yapabilirsiniz.

Modern konut binalarının yapımında aktif olarak kullanılan Rus sobasında birkaç değişiklik yapmayı düşünün.

Seçenek # 1 - Basit

Basit fırının ana detayları bir pişirme odası, bir fırın ve bir borudur. Fazladan bir şey yok, tasarımı zorlaştıran ek unsurlar yok.

Bu seçenek, az yer kapladığı ve amacını mükemmel bir şekilde yerine getirdiği için mevsimlik bir kır evi için idealdir - odayı ısıtır ve yemek pişirmeye yardımcı olur.

Yakıtın daha iyi yanması için pişirme haznesinin arka duvarına değil, ağzına daha yakındır, bu nedenle sıcak gazlar duvarların altında ve ateş kutusunun çatısında eşit olarak ısıtılır.

Yemekler, ağızlara da bulaşık yerleştirilerek hazırlanır. Şimdi ekmek fırın tepsilerinde ve özel formlarda pişiriliyor ve daha önce temizlenmiş ve altına süpürülmüş bir spatula ile “dikilmeden” önce.

Hesaplamalar, 30 m²'ye kadar bir alanı ısıtmak için basit bir sobanın uygun olduğunu doğrulamaktadır. Ek ısıtma gerekiyorsa, alt döşemeler alt zeminlerde ayarlanır ve en soğuk bölgede havanın ısıtılmasını sağlar - zemine yakın

Isıtma verimliliğini arttırmak için, alt akış bacaları duvarlara yakın yerleştirilir. Alt zemin de ocakta hazırlanabilir ve hazır yemeklerin hızlı pişirilmesi ve ısıtılması için bir dökme demir soba ile donatılabilir.

Basit bir fırının inşası için yaklaşık 1.610 adet katı tuğla, kil üzerinde yaklaşık 70 kova duvar harcı, bir çift duman damperi, bir damper ve bir semaver gerekecektir.

Seçenek # 2 - Adobe

Kerpiç fırını arasındaki temel fark, belirli bir şekilde hazırlanan bir kil çözeltisi olan kerpiç kullanımıdır. Tuğla sadece boru ve ocak döşemek için kullanılır. Bir orta boy fırın yaklaşık 3.5-3.6 m³ iyi karıştırılmış, doğru çözelti kıvamına ihtiyaç duyacaktır.

Kil bileşiminin önemli göstergelerinden biri yoğunluktur. İstenilen seviyeyi kontrol etmek kolaydır: bir tuğla oluşturmak ve orta kısmını bir çubuğa koymak gerekir. Şeklini koruyor ve bükülmezse, çözelti doğru şekilde karıştırılır.

Duvar elementleri aşağıdaki gibi hazırlanır: kil ve kum yaklaşık 15 cm'lik bir tabaka ile düz bir yüzeye dökülür, daha sonra dikdörtgen bir şekle sahip istenen boyutta (genellikle 20-25 cm genişliğinde) fragmanlar kesilir. Aslında, ev yapımı tuğlalar elde edersiniz.

Bitmiş tuğlalar birbiri ardına serilir, sürekli kurcalanır ve tesviye edilir, daha sonra fazla kil bir kazıyıcı ile çıkarılır. Yatay ve dikey yüzeyleri kontrol etmek için bir seviye kullanmak önemlidir.

Yeni başlayanlar için yaygın bir hata, alt sırayı ıslatmak için su kullanmaktır. Bu çözümü zayıflatır ve çatlakların ortaya çıkmasına neden olur. Aralar sırasında, üst sıra kurumaya karşı korunur: suya batırılmış ve sıkılmış bezlerle kaplıdır.

Yapılmış fırın yaklaşık bir hafta boyunca kurutulur, daha sonra kuru odun ile ısıtılır. Isıtma sırasında kil tuğlaları buhar yayar ve "tuğlalar" gerekli yapıyı elde eder. Sadece 5-6 gün sonra fırın kullanıma hazır hale gelir.

Seçenek # 3 - “Teplushka”

Teplushka sobalarının boyutu ve küçük yapısal nüansları farklı olan çeşitli modifikasyonları vardır.

Tüm yapıları birleştiren şey, sırasıyla tüm yükseklik boyunca eşit bir şekilde ısınmaları ve yerden tavana ısıtma üretmeleridir. Tasarım, sobanın yüzeyinin basit bir Rus sobanınkinden yaklaşık 2,5 kat daha hacimli olacağı düşünülmektedir.

Avantaj kullanılan yakıt çeşitliliğidir. Geleneksel odunlara ek olarak, kömür, gübre, saman briketleri, paletler de kullanabilirsiniz. "Teplushki" ve geleneksel Rus sobalarından herhangi birini karşılaştırırsanız, ilk seçenek çok daha az yakıt gerektirir.

Yemek pişirmek fazla çaba gerektirmez. Odun yakıldıktan sonra hazırlanmaya başlanabilir ve yaklaşık bir gün daha önceden ısıtılmış bir biçimde saklanabilir. Fırın işlemi aynı zamanda kısa bir zaman alır - yarım saatten bir saate.

İki ana yapısal eleman odalardır: alt (ısıtma) ocağın altında, yerden ve üst (pişirme) - ocağın seviyesinde bulunur. Ancak fırın iki şekilde gerçekleştirilebilir - hem potadan hem de alt ısıtma odasından.

Fırın modellerinin boyutu farklıdır. Örneğin, "Teplushka-2" ocağı olmadan, ancak küçük bir sıcak su kazanı ile - 1.68 x 1.29 m ve ocakta yerleşik bir soba ile "Teplushka-4" - 1.29 x 1.29 m.

Seçenek # 4 - “Temizlikçi”

Soba adı "Temizlikçi" kendisi için konuşur - ısıtma cihazı yürütme basit, kompakt ve ekonomiktir. Ayrıca, yalnızca düşük katran içeriğine sahip odunlar değil, aynı zamanda diğer herhangi bir katı yakıt türü de ateş kutusu için uygundur.

Ana boyutları:

• uzunluk - 1, 4 m
• genişlik - 0.89 m;
• boru seviyesine kadar yükseklik - 2.24 m;
• yerden altıncıya kadar olan mesafe - 0.77 m;
• yerden yatağa olan mesafe - 1.4 m.

Tasarım iki ayrı odadan oluşur: aşağıda yer alan bir ısıtma odası ve kullanım kolaylığı için yukarıda yükseltilmiş bir pişirme odası.

Kompakt boyuta rağmen, sıcak su kazanları veya soba tezgahları ile "Temizlikçi" seçenekleri ve dökme demir soba ile bağlı sobalar için seçenekler vardır

Fırın iki ateş kutusu ile donatılmıştır: biri genellikle ön tarafta, ikincisi sağda bulunur. Bir dökme demir soba, her iki ateş kutusunu da aynı anda üst üste bindirecek şekilde yerleştirilir, ancak büyük brülör sırasıyla ana fırının üstünde olmalıdır, küçük olanı ek olanın üzerinde olmalıdır.

Her iki ateş kutusunu da aynı anda kullanmanız önerilmez. Genellikle büyük kışın, genel ısıtma için ve küçük - sıcak mevsimde, yemek pişirmek için kullanılır. Yangın kutularından herhangi biri “boşta” ise, çekiş oluşturmak için tüm kapılarının (fırın, üfleyici) kapatılması gerekir.

"Temizlikçi" iyidir çünkü ocakta pişirme fırından sonra uzun süre yapılabilir. 10-12 saat sonra bile, istenen sıcaklık potada kalacaktır.

Seçenek # 5 - Potapov tasarımları

V. A. Potapov, tasarımda farklılık gösteren en etkili iki modifikasyon üzerinde durdu:

1. Bir ateş kutusu olması koşuluyla, günde 850 kcal / s ısı transferi ile 0.51x0.64x1.82 m dikdörtgen fırın.
2. Bir ateş kutusu olması koşuluyla, günde 2400 kcal / s ısı transferi ile 1.16x0.64x1.89 m dikdörtgen fırın.

İlk seçeneğin ayırt edici özellikleri - dökme demirden yapılmış bir soba, fırın ve havalandırma deliği bulunan bir pişirme haznesinin varlığı.

Fırın yöntemi kışa benzer, yani büyük bir ateş kutusuyla. Gazlar çeşitli şekillerde giderilebilir: bir duvar bacası, boru veya ana borudan

Görünüm ve mandal sayısı farklı olabilir, varlıkları kolayca birleştirilebilir. Bu modifikasyonun inşası için 260 parça katı tuğla ve kil üzerinde yaklaşık 12 kova harç gereklidir.

Fırının ikinci versiyonu caziptir çünkü farklı tipte katı yakıtlarla çalışır. Ancak inşaat sırasında antrasit veya kömür kullanılırken, aşağıdaki nüanslar dikkate alınır: ızgara normal sıranın altına indirilir ve odaların tüm ısıtma parçaları refrakter tuğlalardan döşenir. Toplamda 580 adet kırmızı tuğla ve 20 kova kil harcı gereklidir.

Bir yapının ısı transferini arttırmanın basit bir yolu vardır: yüksekliğin artması nedeniyle son sıraları tekrarlamak gerekir. Tavan varsa, üstündeki tavan sıvalı olmalıdır.

Seçenek # 6 - Volkov tasarımları

I.F. Volkov, sadece yakacak odundan değil, aynı zamanda diğer katı yakıt türlerinden de çalışan ısıtma ve pişirme ocağını geliştirdi. Boyutlar: 0.89x1.02x2.24 m Eğer fırın günde bir kez üretilirse, günlük ısı transferi 2260 kcal / s olacaktır.

Volkov fırın, küçük bir özel evde 1-2 odayı ısıtmak için uygundur. Aynı anda 5-6 kişilik bir aile için akşam yemeği pişirebilir

Her iki geleneksel ateş kutusu yöntemi kullanılır: kış ve yaz. Sıcak gazların hareketi ve ısı dağılımı vanalarla kontrol edilir. Yazın ısınırsanız, gazlar ocağı, fırını ve sıcak kutuyu ısıtır.

İnşaat yaklaşık 520 parça kırmızı tuğla ve 20 kova harç gerektirir. Bir pota yaklaşık 50 kg refrakter kil gerektirir.

Izgaralar ve kapılar kurutma bağımsız olarak yapılabilir veya özel bir mağazadan satın alınabilir. Satın alınan dökme demir ürünler daha prezentabl görünür ve iç dekorun bir unsurudur.

Seçenek # 7 - "İsveçli" Buslaev

Kompakt ince duvarlı fırın K. Ya Buslaeva, günde iki fırınla ​​4500 kcal / s'ye ulaşan iyi ısı dağılımı için özel ev sahipleri tarafından sevilmektedir.

Yapının yüksekliği 2.10 m, uzunluğu ve genişliği 1.16x0.9 m'dir. Duvarların inceliği, kenara monte edilen bir tuğla tabakası ile sağlanmaktadır.

Bir ısıtma cihazının inşası için gerekli koşullar:

• önceden ıslatılmış tuğla;
• güçlü temel;
• ince, yüksek kaliteli dikişler.

Çeşitli katı yakıt türleri uygundur - kömür, yakacak odun, briketler, paletler.

Pişirme haznesinin özel bir yapısı vardır: pişirme sırasında buhar çıkışını sağlamak için ayrı bir havalandırma kanalı ile donatılmıştır.

Ateş kutusu, pişirme odası ve üfleyiciye ek olarak, tasarım ayrıca bir fırın ve bir kurutma ocağı içerir. İki küçük soba, çatal bıçak takımı ve mutfak gereçlerini saklamak içindir.

Ateş kutusu ve pişirme odası sırasıyla en güçlü şekilde ısıtılır, genellikle refrakter tuğlalarla döşenir.

İnşaat gerektirir: 550 parça tuğla, yaklaşık 40 kova kil harcı ve kapılar (fırın, üfleyici, pişirme odası için), ızgara, görünüm, fırın kutusu, dökme demir soba, kapı vanaları.

Sunulan Rus soba türlerinin boyutları ve siparişleri ile ayrıntılı malzeme listeleri özel literatürde bulunabilir.

Konu hakkında sonuçlar ve faydalı video

Fırın tasarımında gelenekler:

Kaplama ile Rus ocağına genel bakış:

İnşaat aşamaları:

Fırının başlangıcı - ilk çıra:

Rus sobasının iç kısımlarının düzenlenmesi, dekor elemanları, verimli ısıtma, pişirme ve iç tasarım için ek uzantılar - kelimenin tam anlamıyla her şey önemlidir. Ve bu, ısıtma cihazının inşasından önce, yerden kullanılan malzemelere kadar her küçük şeyin düşünülmesi gerektiği anlamına gelir.

Duvarcılıkla bağımsız olarak ilgilenin, özellikle yeni başlayanlar için tavsiye etmiyoruz. Deneyimli bir usta soba üreticisinin desteğini almak daha iyidir.