Tủ lạnh đựng rượu: cách chọn máy làm lạnh rượu + các mẫu và nhà sản xuất tốt nhất
Gần đây, ngoài các loại thiết bị gia dụng thông thường, các tùy chọn chuyên dụng cũng đã trở nên phổ biến. Những thiết bị như vậy bao gồm một tủ lạnh để rượu vang - một đơn vị nhỏ gọn mô phỏng các điều kiện của hầm rượu, giúp bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị và mùi thơm của một thức uống quý phái.
Suy nghĩ về việc mua một tủ rượu, nhưng gặp khó khăn trong việc lựa chọn thiết bị phù hợp? Để không thất vọng trong việc mua lại, cần xác định trước các thông số chính của tủ lạnh, đánh giá các tính năng của các loại thiết bị khác nhau. Bài viết của chúng tôi được dành cho giải pháp của những vấn đề này.
Chúng tôi đã mô tả chi tiết sự đa dạng của các vị trí sản phẩm của tủ rượu trên thị trường và đưa ra các tiêu chí chính cho lựa chọn của họ. Ngoài ra, chúng tôi đã đưa ra một cái nhìn tổng quan về các nhà sản xuất tốt nhất của các đơn vị làm mát, cũng như chuẩn bị một đánh giá về các mô hình phổ biến nhất của tủ lạnh chuyên dụng.
Nội dung của bài viết:
Bổ nhiệm và áp dụng kệ rượu
Tủ lạnh loại này đồng thời thực hiện một số chức năng cần thiết cho việc lưu trữ chai đúng cách. Trước hết, chúng được sử dụng để làm mát đồ uống.
Chế độ vận hành có thể khác nhau: để lưu trữ lâu dài các thùng chứa trong buồng, nên duy trì nhiệt độ 10-12 ° C.Nếu rượu được lên kế hoạch để phục vụ trên bàn, nó được giữ trong phạm vi từ 8 ° C đến 16 ° C, tùy thuộc vào thương hiệu.
Trong tủ lạnh, điều kiện để lưu trữ ngang được tạo ra. Điều này đặc biệt quan trọng khi sử dụng nút chai gỗ: khi ướt, chúng trở nên kín khí và không cho phép không khí đi qua, làm hỏng nội dung.
Tàu thuyền có phích cắm bằng nhựa không quá khắt khe: chúng có thể được đặt theo chiều dọc.
Một chức năng quan trọng là bảo vệ chống lại bức xạ UV, giúp tăng tốc các quá trình hóa học, gây thiệt hại cho rượu vang. Để ngăn chặn sự xâm nhập của các tia hung hăng, tủ rượu thường cung cấp cửa mờ đục hoặc cửa sổ kính màu không thấm đối với bức xạ tia cực tím.
Các tính năng thiết kế của kỹ thuật cũng làm cho nó có thể bảo vệ các chai khỏi rung động, do đó lượng mưa có thể tăng lên trong chúng. Tùy chọn này đặc biệt phù hợp nếu bạn có kế hoạch lưu trữ đồ uống trong một thời gian dài.
Khi chọn tủ lạnh, một số yếu tố được tính đến, bao gồm thông số kỹ thuật, tính năng lắp đặt, kích thước và các tiêu chí khác.
Phân loại theo loại cài đặt
Tất cả các thiết bị gia dụng được thiết kế để lưu trữ rượu vang có thể được chia thành ba nhóm đặc trưng cho tùy chọn cài đặt.
Đơn vị làm lạnh độc lập
Các mô hình được đặt tự động ở một số khoảng cách từ đồ nội thất và thiết bị khác. Hệ thống làm mát trong trường hợp này có thể được đặt trên các bề mặt bên hoặc ở bức tường phía sau.
Trong trường hợp đầu tiên, thiết bị có vẻ thuận lợi hơn, tuy nhiên, một sự rò rỉ có thể vô vọng có thể làm hỏng nó, vì việc sửa chữa trong tình huống như vậy là khó khăn và đôi khi không thể.
Một giải pháp đơn giản và ít tốn kém là một thiết bị có bộ tản nhiệt ở bảng điều khiển phía sau. Vì nút này khá dễ bị tổn thương, nên phải đặc biệt cẩn thận trong quá trình vận chuyển.
Mô hình phần cứng nhúng
Sửa đổi tích hợp là nhu cầu cao, mặc dù chi phí cao hơn. Trong số các loại là các sản phẩm nhỏ gọn có thể được đặt dưới mặt bàn, cũng như các sản phẩm kích thước cho phép bạn lưu trữ hàng trăm chai.
Thông thường, tủ loại này được trang bị lưới tản nhiệt ở phía dưới, phía sau có bộ tản nhiệt làm mát và quạt để phân phối đều các luồng không khí. Các tùy chọn đắt tiền nhất cũng có một hệ thống tản nhiệt.
Tủ trưng bày để lưu trữ chai
Đồ đạc nhỏ gọn được thiết kế để gắn tường. Do độ sâu tối thiểu và các thông số nhỏ của tấm lắp, chúng có thể được bố trí thuận tiện ngay cả trong một không gian hạn chế.
Có hai loại trường hợp hiển thị:
- trung tính - thiết kế không cung cấp các nút chịu trách nhiệm hạ nhiệt độ;
- làm mát - được trang bị hệ thống cấp đông thông gió im lặng, cũng như tùy chọn rã đông tự động.
Tùy chọn đầu tiên được sử dụng cho mục đích trang trí và trình bày, thứ hai là hoàn hảo ngay cả để lưu trữ lâu dài của một bộ sưu tập nhỏ các chai.
Công nghệ làm mát đã qua sử dụng
Để làm mát đồ uống, có thể sử dụng nhiều phương pháp hạ nhiệt độ khác nhau, mỗi phương pháp đều có ưu điểm và nhược điểm riêng.
Hệ thống hấp thụ
Nó dựa trên các phản ứng hóa học, kèm theo sự giải phóng / hấp thụ nhiệt.
Vì các bộ phận cơ khí chuyển động không liên quan đến trường hợp này, thiết bị hoạt động mà không có tiếng ồn và độ rung. Nếu cần thiết, nó có thể được cài đặt ngay cả trong phòng ngủ.
Những nhược điểm của các mô hình như vậy bao gồm đáng kể tiêu thụ điện và chi phí cao. Ngoài ra, do sử dụng amoniac và các yếu tố không an toàn khác trong hệ thống, kỹ thuật đòi hỏi sự chú ý tăng lên.
Công nghệ máy nén
Đến nay, hệ thống phổ biến nhất được sử dụng trong kệ rượu. Hoạt động của các thiết bị được thực hiện tương tự. vận hành tủ lạnh loại truyền thống. Khí được nén bởi máy nén để tạo ra nhiệt, và sau đó mở rộng trở lại, hấp thụ năng lượng nhiệt.
Máy nén có thể được sử dụng cả trong các thiết bị tích hợp và độc lập. Mặc dù sử dụng tiết kiệm năng lượng tiêu thụ, họ vẫn duy trì hoàn hảo nhiệt độ cài đặt.
Trong số các nhược điểm, một số tiếng ồn có thể được lưu ý, mức độ được chỉ định trong các hướng dẫn đính kèm với mô hình. Trước khi mua, bạn nên kiểm tra cẩn thận độ kín của thiết bị và chất lượng của máy nén, vì những yếu tố này ảnh hưởng trực tiếp đến tuổi thọ của dịch vụ.
Hệ thống nhiệt điện hoặc điện tử
Các thiết bị sử dụng công nghệ này thuộc nhóm hàng hóa ngân sách nhất. Để giảm nhiệt độ, các phần tử Peltier được sử dụng trong chúng - các tấm, khi điện áp được đặt vào chúng, được làm nóng ở một bên và làm mát ở phía bên kia.
Tủ lạnh loại này có một số ưu điểm có giá trị: kích thước nhỏ, thiếu độ rung, giá cả phải chăng.
Nhược điểm chính của các mô hình như vậy là không có khả năng nhúng. Ngoài ra, thiết kế của thiết bị, theo quy định, liên quan đến sự hiện diện của quạt, chức năng của nó có liên quan đến một tiếng ồn nhất định. Mức độ của nó đặc biệt cao đối với các sửa đổi không tốn kém, trong khi công việc của các tùy chọn ưu tú tiến hành gần như âm thầm.
Kích thước, thiết kế và các tính năng bổ sung
Các mô hình làm mát rượu khác nhau có thể bao gồm các thiết bị và / hoặc chức năng bổ sung.
Tùy chọn hữu ích:
- màn hình
- điều khiển từ xa;
- hệ thống lưu thông không khí;
- quản lý khu làm mát;
- tùy chọn sưởi ấm;
- kiểm soát độ ẩm;
- ổ khóa và phụ kiện.
Bức tường phía trước của tủ thường được trang bị màn hình kỹ thuật số thông báo về nhiệt độ và độ ẩm của máy ảnh. Thông thường có các nút cơ hoặc cảm ứng để cài đặt.
Một số phiên bản cung cấp điều khiển từ xa. Trong trường hợp này, điều khiển từ xa được bao gồm trong bộ sản phẩm, với sự trợ giúp của thiết bị được điều chỉnh.
Tủ lạnh chuyên dụng có thể có một số vùng nhiệt độ khác nhau. Thiết bị hai vùng đặc biệt phổ biến vì chúng hỗ trợ các điều kiện lý tưởng để lưu trữ hai loại đồ uống.
Họ cung cấp một âm mưu cho rượu vang trắng và rượu sâm banh với nhiệt độ 6 ° C, cũng như một ngăn chứa rượu vang đỏ bão hòa ở 16-18 ° C. Điều quan trọng là phải xem xét rằng sự hiện diện của một bộ phận làm mát bổ sung làm giảm không gian bên trong và làm tăng đáng kể chi phí của mô hình.
Một thiết kế đơn giản hơn có các thiết bị đa vùng. Chúng được đặc trưng bởi một không gian duy nhất trong đó cung cấp sự thay đổi nhiệt độ theo chiều dọc: bên dưới nó thấp hơn ở trên. Sự phân tán trong các tùy chọn như vậy thường là 3-6 ° C.
Để làm mát nhanh hơn và đồng đều hơn, đôi khi quạt được lắp đặt trong buồng nấu. Theo định nghĩa, nó không có sẵn trong tủ lạnh đa vùng nơi chênh lệch nhiệt độ là quan trọng.
Hầu hết các kệ rượu chỉ để làm mát. Tuy nhiên, có những sửa đổi được trang bị chức năng sưởi ấm - chế độ mùa đông trực tiếp. Các thiết bị như vậy có thể được để lại một cách an toàn trong các phòng không sử dụng, ví dụ, trong một ngôi nhà nông thôn hoặc trong phòng đựng thức ăn.
Trong các tùy chọn ngân sách, một lượng hơi nước không đổi được tự động duy trì, chỉ số này thay đổi trong phạm vi 50-80%. Các đơn vị đắt tiền thường được trang bị các hệ thống đặc biệt cho phép bạn thiết lập độ ẩm một cách độc lập.
Ngoài các yếu tố trên, các thiết bị và phụ kiện bổ sung có thể được cung cấp trong các thiết bị làm lạnh rượu, chẳng hạn như khóa ngăn chặn truy cập trái phép, màn hình UV, bộ lọc than và đá nham thạch.
Đối với kích thước, ở đây các nhà sản xuất cung cấp một loạt các thông số. Các thiết bị cho chủ sở hữu tư nhân, được thiết kế để lưu trữ vài chục chai, thường có kích thước khá khiêm tốn.
Các đơn vị công nghiệp cho các quán bar và các cơ sở khác có kích thước ấn tượng, cho phép bạn lưu trữ nhiều loại đồ uống khác nhau trong đó.
Vì các đơn vị lưu trữ rượu vang là hàng hóa xa xỉ, các nhà sản xuất đặc biệt chú ý đến thiết kế của các mô hình.
Đối với sản xuất của họ, kim loại, gỗ, kính màu và kính gương được sử dụng. Thông thường các thiết bị được trang trí với các chạm khắc, các yếu tố giả mạo, da, khảm, mang lại cho chúng một vẻ ngoài sang trọng.
Tổng quan về các nhà sản xuất tốt nhất
Trong số các công ty lớn nhất sản xuất thiết bị điện lạnh để lưu trữ rượu vang, đáng để làm nổi bật năm yêu thích rõ ràng.
Kệ rượu EuroCave
Công ty nổi tiếng của Pháp, người sáng lập Rene Marten đã đề xuất khái niệm về các thiết bị đặc biệt mô phỏng các điều kiện của hầm rượu và sắp xếp để phát hành.
Hiện tại trong danh mục EuroCave hơn năm trăm mô hình thiết bị gia dụng được trình bày, việc lắp ráp được thực hiện tại thị trấn Furmey, nằm ở phía bắc nước Pháp, quê hương lịch sử của thương hiệu.
Hầu hết các tùy chọn được đề xuất liên quan đến tủ đa vùng, nhiệt độ thay đổi đồng đều theo chiều cao từ 7 đến 20 ° C, cho phép bạn lưu trữ đồng thời rượu vang sâm banh, trắng, hồng, đỏ trên kệ.
Các bộ sưu tập cung cấp các thiết bị độc lập và tích hợp, được làm chủ yếu trong một thiết kế cổ điển.
Thiết bị lưu trữ rượu vang từ Dometic
Công ty Thụy Điển là một nhà sản xuất tủ rượu nổi tiếng. Công ty đã phát triển và cấp bằng sáng chế công nghệ làm mát hấp thụ.
Do không có tiếng ồn và độ rung, nó đã trở nên phổ biến để lưu trữ lâu dài các nhãn hiệu đồ uống quý tộc khác nhau.
Thiết bị gia dụng từ Trong nước phân biệt bởi phẩm chất cao. Nó được đặc trưng bởi bảo vệ hiệu quả chống lại bức xạ UV, lưu thông không khí tuyệt vời, duy trì đáng tin cậy nhiệt độ và độ ẩm.
Thiết bị dân chủ từ Caso
Thiết bị làm thương hiệu Caso (Đức), được công nhận trong số các loại người dùng khác nhau. Các loại của công ty bao gồm các mô hình với giá cả phải chăng, khá dễ tiếp cận với tầng lớp trung lưu.
Tất cả các dòng Caso được đặc trưng bởi chất lượng truyền thống của Đức, dễ vận hành và tuổi thọ dài. Thiết kế tuyệt vời theo phong cách cổ điển giúp dễ dàng lắp đặt kỹ thuật vào bất kỳ nội thất nào, và kích thước khác nhau của nó giúp bạn có thể sử dụng cả trong cuộc sống hàng ngày và trong các quán bar, quán cà phê, nhà hàng.
Mặc dù tuổi trẻ tương đối, công ty Hungary Dunavox quản lý để thu hút sự chú ý của những người sành và nhà sưu tập đồ uống cổ điển nhờ một loạt các mô hình thông thường và tích hợp.
Các sản phẩm của công ty được đặc trưng bởi sự kết hợp hoàn hảo của giá ngân sách và các đặc tính kỹ thuật tuyệt vời. Chất lượng cao của tủ lạnh cũng được xác nhận bởi thời hạn bảo hành ba năm do công ty cung cấp.
Kỹ thuật thiết kế Ip Industrie
Vì sự xuất hiện của sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc lựa chọn thiết bị lưu trữ rượu vang, nên cần phải đề cập đến công ty Ý Ip Industriesrie. Các sản phẩm nguyên bản và đẹp của nó đang có nhu cầu lớn ở các quốc gia khác nhau trên thế giới.
Trong sản xuất các mô hình ưu tú, chỉ có các vật liệu tự nhiên được sử dụng, ví dụ, da và gỗ của các loài khác nhau. Các nhà thiết kế cung cấp các giải pháp sáng sủa, táo bạo, làm cho công nghệ Ip Industie trở thành trung tâm của nội thất.
Thiết kế tinh tế được kết hợp với hiệu suất tuyệt vời: các công nghệ hiện đại và sự phát triển khoa học của các nhà khoa học được sử dụng rộng rãi trong sản xuất sản phẩm.
Chất lượng tuyệt vời cũng phân biệt các tùy chọn từ các nhà sản xuất nổi tiếng của Đức Libherr và MieleDòng chuyên nghiệp của Pháp La sommeliere, sản phẩm của nhà sản xuất Trung Quốc Cây nho lạnh.
Đánh giá các kệ rượu tốt nhất trên thị trường
Các chuyên gia khuyên nên chú ý đến các mô hình tốt nhất từ các nhà sản xuất nổi tiếng trong lĩnh vực thiết bị làm mát.
Vị trí số 1 - Liebherr UWKes1752
Thiết bị làm lạnh của một công ty Đức nổi tiếng về độ bền, độ tin cậy và dễ sử dụng. Tất cả các tính chất này cũng là đặc trưng của tủ rượu UWKes1752GrandCru, được gắn dưới mặt bàn.
Tổng thể tích của Liebherr UWKes1752 là 110 lít. Có bốn kệ trong khoang bên trong; ba trong số chúng mở rộng trên thanh kính thiên văn.
Tất cả các kim loại được làm được phủ một thành phần đặc biệt Smartsteel. Nó giúp tăng sức đề kháng của bề mặt đối với các hư hỏng cơ học và tạo điều kiện làm sạch.
Các thông số nhiệt độ được đặt trên bảng điều khiển được trang bị màn hình Ma thuật. Quy định thông minh cho phép bạn lưu các tham số đã chọn bất kể nhiệt độ môi trường. Để có chất lượng không khí tối ưu, một bộ lọc than hoạt tính được sử dụng.
Các ngăn được chiếu sáng bằng đèn LED với hệ thống sưởi tối thiểu, do đó, đèn đi kèm có thể được để lại trong một thời gian dài mà không gây ra tác hại nhỏ nhất cho đồ uống.
Vị trí số 2 - Climadiff Dopaguino / 1
Mô hình nhỏ gọn cho các loại rượu vang khác nhau. Cô ấy cung cấp hai khu làm mát tự trịnơi bạn có thể đồng thời lưu trữ 21 chai.
Công việc được thực hiện trên cơ sở nguyên tắc Peltier, đảm bảo hoạt động không âm thanh và cài đặt nhiệt độ đáng tin cậy. Mỗi ngăn Climadiff Dopaguino / 1 có điều khiển tự động với các nút cảm ứng. Họ phản ứng dễ dàng khi chạm và không mất độ nhạy theo thời gian.
Thiết bị này khác ngoại hình duyên dáng: vỏ kim loại được bổ sung bởi cửa kính cường lực với hiệu ứng gương, giúp bảo vệ đáng tin cậy chống lại bức xạ cực tím.
Ở ngăn trên của tủ lạnh, hai cái được lắp đặt và ở ngăn dưới - bốn kệ làm bằng gỗ tự nhiên. Nếu cần thiết, chúng có thể được gỡ bỏ dễ dàng để làm sạch và rửa.
Sản phẩm được trang bị bốn chân có thể điều chỉnh, cho phép bạn cài đặt ngay cả trên bề mặt không bằng phẳng. Bộ sản phẩm bao gồm tay cầm có thể tháo rời, được kết nối tùy chọn với mặt tiền.
Vị trí số 3 - Rượu CasoDuett 12
Cái này mô hình nhỏ gọn ngoạn mụcĐược làm bằng kim loại, luôn có một nơi trong nhà bếp, trong phòng ăn hoặc phòng khác. Chiếc tủ tối màu và cửa kính mang lại vẻ duyên dáng đặc biệt cho chiếc tủ.
Tủ lạnh có một ngăn, được chia thành hai khu vực làm việc, mỗi khu vực có một phạm vi nhiệt độ đặc biệt. Cài đặt được thực hiện bằng các nút cơ học được cài đặt trên bảng điều khiển. Sức chứa của buồng, chia cho bốn kệ gỗ mạnh mẽ, là 12 chai tiêu chuẩn.
Caso WineDuett 12 đơn vị nhiệt điện thuộc về một lớp khí hậu SN, cho phép bạn cài đặt nó trong phòng có nhiệt độ thay đổi từ 10 đến 31 ° C.
Để điều này thiết bị thu nhỏ có một nơi ngay cả trong căn hộ nhỏ nhất - trong một hốc tường hoặc trên mặt bàn. Được làm bằng một màu đen quý phái, nó gây ấn tượng với thiết kế thời trang: mặt tiền bằng kính được đặt trong một khung nhựa có tay cầm tiện lợi.
Nguyên lý hoạt động dựa trên bảng Peltier: quạt được cung cấp để phân phối không khí đồng đều trong toàn bộ khoang.
Đối với quản lý, một nhỏ màn hìnhcho phép bạn kiểm soát công việc và thiết lập các cài đặt. Bên trong khoang là các kệ mạ crôm hơi cong, nơi bạn có thể đặt cả chai tiêu chuẩn của Bordeaux và thùng chứa rượu sâm banh lớn.
Vị trí số 5 - Cây nho lạnh C16-TBF1
Sảnh nhỏ gọn làm bằng kim loại màu. Được thiết kế để làm mát và lưu trữ các chai rượu với số lượng 16 miếng. Tổng thể tích của tủ lạnh rượu là 46 l, và kích thước của nó về chiều rộng / chiều sâu / chiều cao là 43 × 51 × 50 cm. Mô hình chỉ nặng 15 kg.
Tủ lạnh đựng rượu nhỏ điều khiển điện tử, có một bảng điều khiển với các chỉ số của các thông số vận hành. Bên trong buồng làm việc, nền nhiệt độ được duy trì ở mức đồng nhất.
Kết luận và video hữu ích về chủ đề này
Video trình bày các mô hình của tủ lạnh rượu gia đình và vị trí của chúng trong nhà bếp và phòng ăn:
Tủ rượu chuyên dụng có thể là một bổ sung tuyệt vời cho một bộ thiết bị gia dụng điển hình. Các thiết bị như vậy, kết hợp chức năng với vẻ ngoài ngoạn mục, là một trang trí thực sự của nội thất.
Tùy thuộc vào kích thước của chúng, chúng có thể được sử dụng như một thanh, để trình diễn các bộ sưu tập hoặc để đặt các lô chai lớn.
Tìm kiếm một tủ lạnh để lưu trữ rượu vang? Hoặc có kinh nghiệm sử dụng một kỹ thuật như vậy? Nói với độc giả của chúng tôi về các chi tiết cụ thể của việc lựa chọn, vận hành và bảo trì các đơn vị đó. Chia sẻ kinh nghiệm cá nhân của bạn, tham gia các cuộc thảo luận và đặt câu hỏi - mẫu nhận xét được đặt bên dưới.
Đối với tôi, một tủ lạnh rượu vang, trước hết, là một yếu tố trang trí, và không phải là một thiết bị gia dụng, do đó cá nhân tôi có những yêu cầu tuyệt vời cho thiết kế.
Đối với rượu vang trắng, nhiệt độ nên thấp hơn, đối với nhiệt độ phòng màu đỏ. Tôi nghĩ rằng tốt nhất là lấy một tủ lạnh nhỏ hai phần có màu của nội thất) Điều mong muốn là anh ta có một phạm vi kiểm soát nhiệt độ rộng, nhưng ở đây ai đó đã yêu thích.
Thành thật mà nói, chúng tôi không bao giờ có nhu cầu làm mát rượu. Bạn bè của chúng tôi định kỳ mang rượu vang đắt tiền từ các quốc gia khác, nhưng chồng tôi và tôi thậm chí không nghĩ đến việc lưu trữ nó. Đóng cửa luôn ở trong tủ, và chúng tôi đặt mở trong một tủ lạnh thông thường. Có lẽ nếu chúng tôi mở rộng bộ sưu tập rượu vang của mình - chúng tôi sẽ có được thứ này, nhưng bây giờ - đây là một yếu tố khá tốn kém và không cần thiết của các thiết bị gia dụng đối với chúng tôi.
Rõ ràng là không phải ai cũng cần tủ lạnh như vậy. Nhưng để lưu trữ rượu vang đắt tiền trong tủ, như bạn viết, là một sự nhạo báng. Rượu cần một nhiệt độ và độ ẩm nhất định.
Xin chào. Nhiệt độ lưu trữ của rượu vang khô thường là 10-12 ° C, rượu vang tráng miệng - 14-16 ° C, không tiếp xúc với bức xạ cực tím, gây ra quá trình oxy hóa.
Vi phạm các tiêu chuẩn nhiệt độ, các tính chất và chất lượng của rượu vang thay đổi và xấu đi. Các điều kiện bảo quản nhiệt độ trong tủ và tủ lạnh không đáp ứng các tiêu chuẩn quy định.