Хладилници за вино: как да изберем охладител за вино + най-добрите модели и производители

Напоследък, в допълнение към конвенционалните видове домакински уреди, специализираните опции също придобиха популярност. Такива устройства включват хладилник за вино - компактен блок, който симулира условията на винарските изби, което дава възможност да се насладите напълно на вкуса и аромата на благородна напитка.

Мислите за закупуване на шкаф за вино, но имате проблеми с избора на подходящо оборудване? За да не останете разочаровани от придобиването, е необходимо предварително да определите основните параметри на хладилника, да оцените характеристиките на различните видове оборудване. Нашата статия е посветена на решението на тези въпроси.

Подробно описахме разнообразието от продуктови позиции на винени шкафове на пазара и очертахме основните критерии за техния избор. В допълнение, ние дадохме преглед на най-добрите производители на охлаждащи агрегати, както и подготвихме рейтинг на най-популярните модели специализирани хладилници.

Назначаване и прилагане на стелажи за вино

Хладилниците от този тип едновременно изпълняват редица функции, необходими за правилното съхранение на бутилките. На първо място, те се използват за охлаждане на напитки.

В допълнение към задачите за охлаждане на вино и напитки, охладителят за вино изпълнява важна работа - поддържа стабилен температурен фон, необходим за поддържане на качествени характеристики

Режимът на работа може да бъде различен: за дългосрочно съхранение на контейнери в камерата се препоръчва поддържането на температура от 10-12 ° C.Ако се планира виното да се сервира на трапезата, то се съхранява в границите от 8 ° C до 16 ° C, в зависимост от марката.

В хладилника се създават условия за хоризонтално съхранение. Това е особено важно при използване на дървени тапи: когато са мокри, те стават херметични и не позволяват на въздуха да преминава през, което разваля съдържанието.

Съдовете с пластмасови тапи не са толкова взискателни: те могат да бъдат поставени вертикално.

Много модели шкафове за вино имат луксозен дизайн, така че те могат да бъдат инсталирани не само в офис помещения, но и в хола

Важна функция е защитата срещу UV лъчение, което ускорява химическите процеси, причинявайки щети на виното. За да се предотврати проникването на агресивни лъчи, винените шкафове обикновено осигуряват непрозрачни врати или тонирани стъкла, които са непроницаеми за ултравиолетово лъчение.

Конструктивните характеристики на техниката също позволяват предпазването на бутилките от вибрации, поради което валежите могат да се увеличат в тях. Тази опция е особено подходяща, ако планирате да съхранявате напитки за дълъг период.

При избора на хладилник се вземат предвид редица фактори, включително технически спецификации, характеристики на инсталацията, размери и други критерии.

Хладилникът е оборудван с рафтове, осигуряващи най-благоприятното хоризонтално положение за съхранение на бутилки с вино. Бутилките са здраво фиксирани в него, което елиминира случайни повреди и повреди.

Класификация по вид на инсталацията

Всички домакински уреди, предназначени за съхраняване на вино, могат да бъдат разделени на три групи, които характеризират опцията за инсталиране.

Самостоятелни хладилни агрегати

Моделите са разположени автономно на известно разстояние от други мебели и уреди. Охлаждащата система в този случай може да бъде разположена на страничните повърхности или на задната стена.

В първия случай устройството изглежда по-изгодно, но евентуален теч може безнадеждно да го развали, тъй като ремонтът в такава ситуация е труден, а понякога и невъзможен.

Свободно стоящ хладилник може първоначално да бъде декориран, например направен под формата на бъчва с вино - интересно дизайнерско решение

Просто и по-евтино решение е устройство с радиатор на задния панел. Тъй като този възел е доста уязвим, по време на транспортиране трябва да се внимава специално.

Вградени хардуерни модели

Вградените модификации са с голямо търсене, въпреки по-високата цена. Сред асортимента са компактни продукти, които могат да бъдат поставени под плота, както и размери, които ви позволяват да съхранявате стотици бутилки.

Вградени уреди за съхранение на вино има място във всяка кухня. Хладилникът може да бъде поставен както по традиционния начин, така и върху първоначално проектирания "остров"

Обикновено шкафовете от този тип са оборудвани с решетки на дъното, зад които има охлаждащи радиатори и вентилатори за равномерно разпределение на въздушните потоци. Най-скъпите опции имат и система за разсейване на топлината.

Витрини за съхранение на бутилки

Компактни тела, предназначени за монтаж на стена. Поради минималната дълбочина и малките параметри на монтажната плоча, те могат да бъдат удобно подредени дори в ограничено пространство.

Има два типа витрини:

• неутрален - дизайнът не осигурява възли, отговорни за понижаване на температурата;
• хладилен - оборудвана с безшумна вентилирана система за замразяване, както и опция за автоматично размразяване.

Първата опция се използва за декоративни и презентационни цели, втората е идеална дори за дългосрочно съхранение на малка колекция от бутилки.

Големи стелажи за вино се купуват не само за ресторанти и магазини. Те са инсталирани в хотели, ваканционни домове и частни имоти.

Използвани технологии за охлаждане

За охлаждане на напитките могат да се използват различни методи за понижаване на температурата, всеки от които има своите предимства и недостатъци.

Резорбционна система

Тя се основава на химични реакции, придружени от отделяне / абсорбиране на топлина.

Тъй като в този случай не се включват движещи се механични части, устройството работи без шум и вибрации. Ако е необходимо, той може да бъде инсталиран дори в спалня.

Стелажите за вино могат да се използват за съхранение на безалкохолни напитки и дори обикновени продукти. Всички доставки трябва да бъдат добре закрепени във вакуумна опаковка, за да се предотвратят миризми

Недостатъците на такива модели включват значителни консумация на електроенергия и висока цена. Освен това, поради използването на амоняк и други опасни елементи в системата, техниката изисква повишено внимание.

Компресорна технология

Към днешна дата най-разпространената система, използвана в стелажите за вино. Работата на устройствата се извършва по подобен начин. работа на хладилник традиционен тип. Газът се компресира от компресора за производство на топлина и след това отново се разширява, поглъщайки топлинна енергия.

Компресорите могат да се използват както във вградени, така и в самостоятелни уреди. Въпреки икономичното използване на консумацията на енергия, те перфектно поддържат зададената температура.

Сред минусите може да се отбележи известен шум, чието ниво е посочено в инструкциите, приложени към модела. Преди да купите, трябва внимателно да проверите херметичността на устройството и качеството на компресора, тъй като тези фактори пряко влияят на експлоатационния живот.

Повечето домакински охладители за вино са оборудвани с компресори. Това е най-икономичният вариант, макар и малко по-шумен

Термоелектрична или електронна система

Устройствата, използващи тази технология, принадлежат към най-бюджетната група стоки. За понижаване на температурата в тях се използват елементи на Пелтие - плочи, които при подаване на напрежение към тях се нагряват от едната страна и се охлаждат от другата.

Хладилниците от този тип имат редица ценни предимства: малък размер, липса на вибрации, достъпна цена.

Тъй като устройства с електронна система реагират бързо на външни температури, не се препоръчва да ги поставяте на слънчево място или в близост до батерии

Основният недостатък на такива модели е невъзможността за вграждане. В допълнение, дизайнът на оборудването, като правило, включва наличието на вентилатор, чието функциониране е свързано с определен шум. Нивото му е особено високо за евтини модификации, докато работата на елитните опции протича почти безшумно.

Размери, дизайн и допълнителни функции

Различните модели охладители за вино могат да включват допълнително оборудване и / или функции.

Полезни опции:

• показване;
• дистанционно управление;
• система за циркулация на въздуха;
• управление на зони за охлаждане;
• опция за отопление;
• контрол на влажността;
• брави и аксесоари.

Дигитален екран често е инсталиран на предната стена на шкафа, като информира за температурата и влажността на камерата. Обикновено има механични или сензорни бутони за настройка.

Някои версии осигуряват дистанционно управление. В този случай дистанционното управление е включено в комплекта, с помощта на който устройството се регулира.

В стелажите за вино често се монтират рафтове от естествено дърво. Те не само се различават по естетичен вид, но и помагат да се намали вибрацията, която съпътства работата на някои устройства

Специализираните хладилници могат да имат различен брой температурни зони. Двузонните устройства са особено популярни, защото поддържат идеални условия за съхранение на два вида напитки.

Те предоставят парцел за бели вина и шампанско с температура 6 ° C, както и отделение за наситени червени вина при 16-18 ° C. Важно е да се има предвид, че наличието на допълнителен охлаждащ отдел намалява вътрешното пространство и значително увеличава цената на модела.

Охладител за вино с електронно управление ви позволява да изберете най-подходящия режим на охлаждане на червени, бели и пенливи вина, като вземете предвид техните индивидуални качества

По-опростен дизайн имат многозонни устройства. Те се характеризират с единично пространство, в което е осигурена вертикална промяна на температурата: под нея тя е по-ниска, отколкото отгоре. Разпръскването при такива опции обикновено е 3-6 ° C.

За по-бързо и равномерно охлаждане понякога в камерата за готвене се монтира вентилатор. По дефиниция той не се предлага в многозонни хладилници, където температурните разлики са важни.

Повечето стелажи за вино са само за охлаждане. Съществуват обаче модификации, оборудвани с функция за отопление - „зимен режим“. Такива устройства могат безопасно да се оставят в неотоплявани помещения, например в селска къща или в килер.

За да се поддържа нивото на влажност в редица модификации, се предполага използването на камъни от лава. Порестата им структура лесно абсорбира кондензат, поддържайки го дълго време.

В бюджетните опции автоматично се поддържа постоянно съдържание на водна пара, чийто показател варира в диапазона от 50-80%. Обикновено скъпите единици са оборудвани със специални системи, които ви позволяват независимо да настроите степента на влажност.

В допълнение към горепосочените фактори, в охладителите за вино могат да бъдат осигурени допълнителни устройства и аксесоари, като брави, предотвратяващи неоторизиран достъп, UV екран, филтри с въглен и камъни от лава.

Що се отнася до размерите, тук производителите предлагат най-различни параметри. Устройствата за частни собственици, предназначени да съхраняват няколко десетки бутилки, обикновено са доста скромни по размер.

Индустриалните единици за барове и други заведения имат впечатляващи размери, което ви позволява да съхранявате много различни напитки в тях.

Обемът на устройството за съхранение на вино се измерва в стандартни бордоски бутилки с вместимост 0,75 литра. Най-голямото звено побира 500 броя бутилки за вино

Тъй като единиците за съхранение на вино са луксозни стоки, производителите обръщат специално внимание на дизайна на моделите.

За тяхното производство се използват метал, дърво, тонирани и огледало стъкло. Често устройствата са украсени с дърворезба, ковани елементи, кожа, мозайка, което им придава луксозен външен вид.

Най-малкият охладител за вино е проектиран само за една бутилка. Задачата му е да охлажда съдържанието за вечеря.

Преглед на най-добрите производители

Сред най-големите компании, които произвеждат хладилно оборудване за съхранение на вино, заслужава да се подчертаят петте очевидни фаворити.

Стелажи за вино EuroCave

Известната френска компания, чийто основател Рене Мартен предложи концепцията за специални устройства, които симулират условията на винарските изби, и организира тяхното пускане.

В момента в каталога EuroCave са представени повече от петстотин модела домакински уреди, чието сглобяване се извършва в град Фурмей, разположен в северната част на Франция, историческата родина на марката.

Всички продуктови линии, представени в каталозите от френската компания EuroCave, имат безупречен вкус, високо качество на сглобяване и отлични технически характеристики.

Повечето от предложените опции се отнасят до многозонни шкафове, температурата на които варира равномерно във височина от 7 до 20 ° C, което ви позволява едновременно да съхранявате шампанско, бели, розови, червени вина на рафтовете.

Колекциите предлагат стоящи и вградени уреди, изработени предимно в класически дизайн.

Устройства за съхранение на вино от Dometic

Шведската компания е добре известен производител на винени шкафове. Компанията е разработила и патентовала технология за абсорбционно охлаждане.

Поради липсата на шум и вибрации, той стана широко разпространен за дългосрочно съхранение на различни марки благородни напитки.

Интересен охладител за вино от Domestic е оборудван с издърпваща се секция и удобни клетки, които правят възможно подреждането на бутилки нагоре и надолу. Стъклото не предава UV лъчи и флуоресцентни лампи

Домакински уреди от вътрешен отличава се с високи качества. Характеризира се с ефективна защита от UV лъчение, отлична циркулация на въздуха, надеждно поддържане на температура и влажност.

Демократично оборудване от Caso

Маркови устройства Caso (Германия), намериха признание сред различни категории потребители. Асортиментът на компанията включва модели на достъпни цени, които са доста достъпни за средния клас.

Някои модели хладилници за напитки са оборудвани с допълнителни чекмеджета или други контейнери, които обикновено се използват за съхранение на аксесоари

Всички линии на Caso се характеризират с традиционно немско качество, лекота на работа и дълъг живот. Отличният дизайн в класически стил улеснява вписването на техниката във всеки интериор, а разнообразните й размери правят възможно използването й както в ежедневието, така и в барове, кафенета, ресторанти.

Стелажи за вино Dunavox

Въпреки относителната младост, унгарската компания Dunavox успя да привлече вниманието на ценителите и колекционерите на винтидж напитки благодарение на широка гама от конвенционални и вградени модели.

Устройството за съхранение на вино Dunavox DAT-6.16C има ярка LED подсветка, за която е проектиран специален бутон на панела. Благодарение на наситените светлини, функционалният уред се превръща в незабравим елемент на декора

Продуктите на компанията се характеризират с перфектната комбинация от бюджетна цена и отлични технически характеристики. Високото качество на хладилниците се потвърждава и от тригодишния гаранционен срок, предоставен от компанията.

Техника на проектиране Ip Industrie

Тъй като появата на продукта играе важна роля при избора на устройства за съхранение на вино, е необходимо да се спомене италианската компания Ip industryrie, Оригиналните му и красиви продукти са с голямо търсене в различни страни по света.

При производството на елитни модели се използват само естествени материали, например кожа и дърво от различни видове. Дизайнерите предлагат ярки, смели решения, превръщайки Ip Industie в центъра на интериора.

Необичайните предложения на IP Industrie включват витрини за виното под формата на картини, използвани за украса на стая

Изисканият дизайн е съчетан с отлично представяне: съвременните технологии и научните разработки на учени се използват широко при производството на продукти.

Отличното качество отличава и опциите от добре познатите немски производители Libherr и MieleФренска професионална линия La sommeliere, продукти на китайски производител Студена лоза.

Рейтинг на най-добрите стелажи за вино на пазара

Експертите съветват да се обърне внимание на най-добрите модели от изтъкнати производители в областта на охлаждащото оборудване.

Място №1 - Liebherr UWKes1752

Хладилното оборудване на немска компания се слави със своята издръжливост, надеждност и лекота на използване. Всички тези свойства са характерни и за шкафа за вино UWKes1752GrandCru, който е монтиран под плота.

Общият обем на Liebherr UWKes1752 е 110 литра. Във вътрешното отделение има четири рафта; три от тях се простират на телескопични пръти.

Всички направени метали са покрити със специален състав SmartSteel, Той помага да се увеличи устойчивостта на повърхността срещу механични повреди и улеснява почистването.

Температурните параметри се задават на контролен панел, оборудван с дисплей MagicEye. Интелигентно регулиране ви позволява да запазите избраните параметри независимо от температурата на околната среда. За оптимално качество на въздуха се използва филтър с активен въглен.

Отделението се осветява с помощта на светодиоди с минимално нагряване, така че включените лампи да могат да се оставят за дълго време, без да причиняват и най-малката вреда на напитките.

Място №2 - Климадиф Допивино / 1

Компактен модел за различни видове вино. Тя осигурява две зони с автономно охлажданекъдето можете едновременно да съхранявате 21 бутилки.

Работата се извършва на принципа на Peltier, който гарантира безшумна работа и надеждна настройка на температурата. Всяко отделение Climadiff Dopiovino / 1 има автономно управление с сензорни бутони. Те реагират лесно на допир и не губят чувствителност с течение на времето.

Устройството е различно грациозен външен вид: металната кутия се допълва от врата от закалено стъкло с огледален ефект, която осигурява надеждна защита срещу ултравиолетово лъчение.

В горното отделение на хладилника са монтирани два, а в долното - четири рафта, изработени от естествено дърво. Ако е необходимо, те могат да бъдат лесно отстранени за почистване и измиване.

Продуктът е снабден с четири регулируеми крака, което ви позволява да го инсталирате дори върху неравна повърхност. Комплектът включва сменяеми дръжки, които по желание са свързани към фасадата.

Място №3 - Caso WineDuett 12

това ефектен компактен моделнаправен от метал, винаги има място в кухнята, в трапезарията или друга стая. Тъмният шкаф и стъклената врата придават специална грация на шкафа.

Хладилникът има едно отделение, разделено на две работни зони, всяка от които има специален температурен диапазон. Настройките се извършват с помощта на механични бутони, инсталирани на панела. Капацитетът на камерата, разделен на четири здрави дървени рафта, е 12 стандартни бутилки.

Термоелектрическата единица Caso WineDuett 12 принадлежи към климатичния клас SN, което ви позволява да го инсталирате в помещения, където температурата варира от 10 до 31 ° C.

Място №4 - Dunavox DAT-6.16C

Към това миниатюрно устройство има място дори и в най-малкия апартамент - в ниша или на плот. Изработен в благороден черен цвят, той впечатлява със стилния си дизайн: стъклената фасада е затворена в пластмасова рамка с удобна дръжка.

Принципът на работа се основава на дъската Peltier: предвиден е вентилатор за равномерно разпределение на въздуха в отделението.

За управление, малко показ, което ви позволява да контролирате работата и да задавате настройките. Вътре в отделението има леко извити хромирани рафтове, където можете да поставите както стандартни бутилки от Бордо, така и големи контейнери за шампанско.

Място №5 - Студена лоза C16-TBF1

Еднокамерен компактен минибар изработени от черни метали. Предназначено за охлаждане и съхранение на бутилки за вино в количество 16 броя. Общият обем на хладилника за вино е 46 л, а размерите му в ширина / дълбочина / височина са 43 × 51 × 50 см. Моделът тежи само 15 кг.

Миниатюрен хладилник за вино, оборудван електронно управление, има панел с индикатори за работни параметри. Вътре в работната камера температурният фон се поддържа на равномерно ниво.

Изводи и полезно видео по темата

Видео презентация на модели битови хладилници за вино и тяхното поставяне в кухни и трапезарии:

Специализираните шкафове за вино могат да бъдат чудесно допълнение към типичния комплект домакински уреди. Такива устройства, съчетаващи функционалност с ефектен външен вид, са истинска декорация на интериора.

В зависимост от техния размер, те могат да се използват като бар, за демонстрация на колекции или за поставяне на насипни партиди бутилки.

Търсите хладилник за съхранение на вино? Или имате опит с използването на такава техника? Разкажете на нашите читатели за спецификата на избора, експлоатацията и поддръжката на такива единици. Споделете личния си опит, участвайте в дискусии и задавайте въпроси - формата за коментари се намира по-долу.