Com netejar la caputxa a la cuina de greix: els mètodes i mètodes més eficaços

Durant el funcionament, la superfície del capó s'enfosqueix gradualment, la reixa d'admissió es cobreix amb un recobriment enganxós i el rendiment del dispositiu disminueix. Per a un tipus presentable d'equips de la llar haurà de lluitar.

Per començar, heu d’escollir el mètode més adequat i decidir com netejar la caputxa de la cuina de la greixada, tenint en compte el grau de contaminació, l’efectivitat de diferents mètodes i la seguretat dels detergents. Entenem tota la varietat de mitjans i mètodes de neteja del capó.

Necessitat i freqüència de neteja del capó

Les mestresses de casa modernes intenten fer la vida el més còmoda possible, utilitzant tot tipus de dispositius i innovacions per facilitar les activitats quotidianes. Un dels atributs imprescindibles i un ajudant a la cuina era el capó.

No obstant això, amb una cura inadecuada, l'eficàcia del dispositiu disminueix - filtres d’escapament s’obstrueixen i no compleixen les seves funcions. La capacitat de sortida d'una reixa contaminada disminueix i el dispositiu es pot fer mal a causa de l'eliminació d'olors, la humitat i pot fallar.

Una campana d’escapament realitza diverses tasques importants: elimina l’excés de vapor i elimina les olors, fa l’aire més net i normalitza la temperatura

La freqüència de neteja del capó per acumulació de greix depèn de la intensitat d’ús del dispositiu.

Dates recomanades:

• càtering professional - setmanal;
• cuina diària a casa: un cop al mes, segons la quantitat de vapors eliminats.

La tecnologia de neteja es determina segons el tipus de filtre instal·lat i el grau de contaminació.

S'ha de tenir cura del capó de la cuina constantment, netejar sense desmuntar i desmuntar el filtre:

En caputxes s’utilitzen dispositius:

1. Filtres de carboni. Realitzeu una neteja fina de l’aire que circula a l’interior: el cartutx absorbeix olors i greixos. No es pot netejar el filtre de carboni, s’ha de canviar una vegada un quart a un any, quan la força de tracció del capó disminueixi.
2. Malla metàl·lica. Les trampes de greix són responsables de la neteja en brut. La base de la malla és l’alumini o l’acer inoxidable, complementat per components sintètics (hivernador sintètic, no teixit).

No estrengueu la caputxa amb una neteja general. La neteja de greixos vells és un procés laboriós i complex.

La disminució de la productivitat, l’augment del soroll durant l’operació i la decoloració de les xarxes de trampa són els principals signes de contaminació dels equips de neteja

Com preparar l'equip per al rentat?

Abans de rentar la caputxa del greix acumulat, desconnecteu i desmunteu el dispositiu de neteja de l’aire. Primer cal estudiar la documentació tècnica i esbrinar la llista de seccions desplegables. Per a peces desmuntables, cal preparar caixes, la zona de treball de la cuina ha d'estar alliberada dels estris de cuina.

Algoritme de desmuntatge i desmuntatge estàndard:

1. Desbloquegeu els panys, traieu la coberta de les ranures o desenrosqueu els cargols de fixació.
2. Traieu el filtre de greix. En els models de recirculació, traieu el cartutx de carboni: es troba darrere de la graella metàl·lica.
3. Desmuntar la canonada que va des del "capó" de sortida fins a la sortida.
4. Elimineu el filtre d’aire intern, si es proporciona al disseny.

Després de desmuntar la caputxa, cal avaluar l’abast de la contaminació i escollir el mètode de neteja òptim. Per eliminar els greixos vells, caldrà recórrer a mètodes agressius.

Amb una cura oportuna, la propera neteja es redueix amb un detergent per rentar plats. Si no hi ha cap eina especialitzada a mà, són adequats els mètodes alternatius

Eliminació de brutícia dels mètodes populars del capó

Respectant els termes del servei del netejador d'aire, la neteja programada no requerirà gaire temps i esforç. Per a la feina, podeu utilitzar mitjans improvisats: amoníac, vinagre, llimona, etc.

El mètode tradicional per treure el greix d'un filtre de caputxa de cuina implica diversos passos estàndard, són els següents:

Desfer-se dels dipòsits de greix dur i del sutge és una tasca més difícil. Els elements contaminats són sotmesos a tractament tèrmic i mecànic.

Mètodes per netejar contaminants menors

Els mitjans més assequibles, populars i força efectius per a la cura de les reixes d’entrada d’aire són:

• àcid acètic;
• sabó de roba;
• àcid cítric;
• amoníac;
• mostassa.

Abans d’iniciar el treball, haureu de preparar un raspall amb una pila de polímer dur, una esponja rugosa i un drap suau. Totes les manipulacions es realitzen preferentment amb guants de goma. Considereu detalladament cada tecnologia.

Mètode número 1: vinagre

Per obtenir un resultat ràpid, s’utilitza àcid acètic alimentari no diluït (70%). El vinagre de taula regular (9%) no farà front al greix corporal.

El vinagre concentrat té una olor punxent, de manera que la neteja es realitza amb les finestres obertes; és important assegurar la ventilació i l’aire fresc

Progrés:

1. Hidratar l’esponja en àcid, netejar-la amb una reixeta a banda i banda. Totes les superfícies contaminades s’han de tractar amb vinagre. Alternativament, podeu col·locar el colador en una planxa amb els costats baixos i omplir-lo d’àcid.
2. Deixeu els detalls del capó durant 8-15 minuts. El temps està seleccionat tenint en compte el nivell de contaminació.
3. Netejar el raid suavitzat amb un raspall rugós o un feltre dens.
4. Esbandiu la reixa amb aigua corrent i sec.

L'eliminació de taques de greix “fresc” es realitza amb una solució àcida diluïda al 50% amb aigua.

Mètode número 2: sabó de roba

Per eliminar la brutícia i el sutge amb l'ajut d'una solució de sabó, s'utilitza un rascador metàl·lic o de plàstic. L’avantatge del mètode és la seguretat absoluta.

Fons i equipament necessaris: un sabó de roba d’estil soviètic (72%), una ratlladora, una àmplia paella o lavabo, un rascador i una esponja

La seqüència de les accions:

1. Remeneu el sabó: heu de prendre 2-3 graons de “encenalls de sabó”.
2. Escalfeu l’aigua a 60 ° C i dissoleu-ne el sabó.
3. Col·loqueu la graella d’entrada d’aire en una emulsió de sabó durant 30-60 minuts.
4. Passat un període de temps, si el greix comença a “allunyar-se” fàcilment de la xarxa, netegeu la superfície amb un rascador.
5. Esbandiu bé el filtre i s’assequi.

Mètode número 3: àcid cítric

Utilitzeu una solució fresca de "llimones" o rodanxes de la pròpia llimona.

La superfície de la trampa per greix es tracta amb suc de llimona espremuda o es frega amb una peça de fruita. L’àcid es deixa dividir durant un quart d’hora.

En absència de llimona fresca, podeu preparar vosaltres mateixos una emulsió àcida: dissoleu l’aliment en pols “llimona” en un litre d’aigua (3 cullerades).

Amb la composició resultant, ompliu la malla del filtre i, al cap de 10 minuts, netegeu-la amb un raspall rugós. Per eliminar els dipòsits antics, calen 2-3 procediments de neteja.

Mètode número 4: amoníac

El producte és eficaç contra la contaminació grassa "fresca" i de llarga durada. Tot i això, requereix un ús atent, ja que els vapors d’amoníac són molt càustics i perillosos.

Mesures de seguretat obligatòries quan es treballa amb amoníac: obrir finestres, portar ulleres de seguretat, guants de làtex i un respirador. Els fums càustics poden cremar teixits mucosos i també causar marejos.

Tecnologia de neteja amb amoníac:

1. Escalfeu l’aigua a 50 ºC.
2. Afegiu amoníac al contenidor a raó de 0,5 tassa / 3,5 litres d’aigua.
3. Baixeu les peces brutes a la solució de neteja. El temps d’interacció és de 4 hores.

La capa de greix començarà a suavitzar-se i dissoldre’s gradualment. L'únic que queda és "caminar" per la reixa amb una esponja i esbandir el filtre amb aigua neta.

Mètode número 5: mostassa en pols

Algunes mestresses de casa utilitzen l’assistent de cuina segons el mètode “àvia” actual.

La mostassa és respectuosa amb el medi ambient, però en concentracions elevades pot provocar al·lèrgies. La pols és força eficaç en aigua tèbia, en fred - les seves propietats es debiliten

Tècnica d'aplicació:

1. Esbandiu la reixa amb aigua calenta a la dutxa.
2. Prepareu una barreja de neteja barrejant 3,5 cullerades de mostassa amb 2 culleradetes de xampú regular. Diluïu la composició amb aigua calenta i vinagre (50/50) fins que es formi una purina líquida.
3. Barregeu la malla del capó amb una barreja.
4. Remullar una tovallola en aigua calenta i embolicar-la amb un bastidor de filferro. Deixeu-ho mitja hora.

Al cap d’una estona, netegeu la xarxa amb un pinzell i esbandiu.

La digestió: la lluita contra els greixos vells

Fer bullir la graella d’entrada d’aire és un procés que requereix molta mà d’obra, però és especialment eficaç contra la capa de greix endurida.

Per a la implementació domèstica necessitareu:

• galleda o cassola metàl·lica: el volum del recipient es selecciona d’acord amb les dimensions del colador;
• ratlladora, raspall i esponja;
• bicarbonat - 1 tassa;
• una barra de sabó de roba marró;
• sal - 1 cullerada;
• aigua.

No hi ha proporcions estrictes per a la preparació de la composició de neteja. No obstant això, per a una digestió efectiva, és millor fer una solució concentrada.

Si no es disposava d'un recipient de mida adequada, el procediment d'ebullició es duu a terme dues vegades, per a cada meitat del filtre

Una tecnologia pas a pas de com netejar la graella d’entrada d’aire d’escapament del greix per ebullició implica els següents passos:

• Pas 1. Omple el recipient amb aigua i posa-ho al foc.
• Pas 2. Mentre l'aigua bull, ratlleu mitja barra de sabó.
• Pas 3. Gradualment, afegint-hi una cullerada, tireu-hi soda (1 got / 5 l). Cal actuar amb cura, ja que el líquid escalfat en combinació amb soda pot arribar a ser turbulent. Barregeu bé la composició sense treure-la del foc.
• Pas 4. Després de dissoldre el refresc, afegiu-hi sabó i sal.
• Pas 5. Baixeu les xarxes brutes al líquid bullint i deixeu-ho a foc lent a foc lent.

Després del tractament tèrmic, la majoria dels contaminants es separen. Resta netejar lleugerament la superfície amb un pinzell, eixugar-los amb una esponja.

Amb el pas del temps, l’aigua de la cassola es tornarà de color groc marró. No sobreeixiu les reixes d’aquesta composició. Si es contamina parcialment, és millor drenar l’aigua i repetir el procés en una solució actualitzada

Si la "ebullició de refresc" no servia per res, podeu recórrer a ebullició amb amoníac. La composició de la solució és de 100 ml d’amoníac / 5 l d’aigua. Barregeu els líquids, deixeu bullir, submergeix les gelosies en un recipient i mantingueu-ho 1 hora a foc mínim.

Al final, traieu la brutícia restant amb un pinzell, esbandiu l’entrada d’aire amb aigua i s’assequi.

L’ús de productes químics

L’ús de detergents adquirits facilita molt la tasca i accelera la neteja. Tot i això, alguns medicaments s’han d’utilitzar amb molta precaució: els reactius actius poden perjudicar la salut humana i arruïnar l’equip.

Revisió dels detergents domèstics

Els detergents a la botiga per netejar els plats i els fogons fan una bona tasca d’extreure greix.

Entre la varietat de productes químics domèstics, els medicaments següents s'han demostrat bé:

• Esprai "1 minut", Sanita (Rússia);
• Polvoritzador anti-greixos, Ventafocs (Rússia);
• Gel "Synergetic" (Alemanya);
• Esprai i gel "Anti Fat + Shine", Cilit Bang (Polònia);
• Gel i esprai “Shumanit”, Bagi (Israel).

Sanita Spray

Un agent d’acció ràpida amb components actius en pocs minuts “corroeix” els dipòsits de greixos, la placa i altres tipus de brutícia.L'esprai express és considerat un dels líders per la seva versatilitat i un cost assequible.

Sanita Spray no està dissenyat per netejar superfícies envernissades, esmaltades, d'alumini i pintades.

L’àmbit d’ús és la cura d’equips de cuina, mobles, persianes, panells de plàstic, rajoles i estris. Cost estimat de l’ampolla - 2,5 quilos

Anti-Greixos de Ventafocs

Eina assequible i eficaç que neteja suaument amb cura per eliminar les impureses. És acceptable utilitzar en diferents tipus de superfícies després de la prova en una zona reduïda.

Abans de l’ús, la vàlvula de ruixat s’ha de girar a la posició “oberta” i regar la superfície. Passats els 20-25 minuts, traieu la brutícia amb un pinzell.

Preu per 500 ml - 2-2,4 quilos Entre les mancances, els usuaris noten una consistència molt líquida i un cabal ràpid.

El principal ingredient actiu en el spray anti-greixos és la soda. Un netejador natural no funciona tan ràpid com els productes químics, però és segur.

Sinergètic per a cuines

El producte similar al gel es posiciona com una preparació natural segura i segura per netejar estufes, forns, paelles i plaques de forn. No hi ha productes químics agressius en la composició, el producte és biodegradable 100%.

Limitacions d’ús: superfícies fetes de llautó, coure i aliatges de coure, així com alumini. Malgrat la seguretat, s’han d’utilitzar guants durant el treball: protegeixen les mans de la sobrecàrrega. El cost mitjà és de 10 cu / 1 litre.

Àmbit d’actuació: sutge, dipòsits de carboni, greix, taques d’oli, bàscula i rovell. Ideal per netejar les reixes d’ingesta

Productes químics domèstics Cilit Bang

Gels and Spray Anti Fat + Radiance és un producte polonès per eliminar la brutícia cremada i greixosa de la cuina. Els eliminadors de greix es basen en tensioactius, degut als quals es distingeixen per un efecte “suau” sobre la brutícia. No hi ha abrasius en la composició.

El fàrmac és convenient d’utilitzar, ben distribuït a la superfície i òptim amb cura oportuna. El cost de Anti-Fat + Radiance és de 6 cu / 750 ml.

A la pràctica, s'ha demostrat que el programa Anti-Fat + Radiance és eficaç en la lluita contra les gotes "fresques" de greixos i taques de carboni. Contra els dipòsits calcaris, durs, el rovell vell, l'eina és gairebé impotent

"Shumanit" de Bagi

Química professional per eliminar fàcilment el greix de les superfícies implicades en la cuina. "Shumanit" és una eina potent, per tant, necessita mesures de seguretat estrictes durant l'ús.

Característiques distintives:

• manca d'additius abrasius;
• efecte antibacterià;
• acció ràpida: el primer efecte es nota 5 minuts després de l’aplicació del fàrmac;
• neteja eficaç dels dipòsits grassos antics;
• consum econòmic.

El producte no és adequat per a la neteja d’alumini ni recobriments pintats. Cost: 4,5 cu / 500 ml.

“Shumanit” és tòxic, té una olor picant específica. Els treballs s’han de realitzar en un embenat de gasa o respirador. Requisits: ventilació adequada

La tecnologia de l'ús de dissolvents de greix basats en botigues

La majoria dels productes proposats tenen una tàctica similar per netejar la caputxa del greix, una possible diferència és el moment de "remullar-se" en una preparació química.

Pla d'acció estàndard:

1. Col·loqueu la graella d’entrada a la cassola del forn o poseu-la en recipients a granel.
2. Tracteu les peces amb el producte seleccionat.
3. Deixeu el dissolvent de greix: el temps d’exposició admissible està escrit a l’embalatge o a les instruccions del producte.
4. En cas de fortes acumulacions de brutícia, els filtres s’han de rentar amb aigua tèbia: aquest procediment es rentarà les capes grasses separades.

Per eliminar els dipòsits residuals, cal tornar a processar la graella amb un agent netejador.

Després de la neteja, s’han de rentar bé les peces del capó. Els components químics no han de romandre a la superfície: les substàncies poden impedir el funcionament de la caputxa o introduir-se en els aliments a la cuina

Artilleria pesada: els riscos del mètode radical

Quan s’han intentat tots els mètodes suaus i no tenen cap efecte, alguns recorren al processament “agressiu”. L’arsenal per netejar les canonades de desguàs del tipus: "Mole», «Tiret», «Estèril», «Trompeta"Etc

Abans de decidir fer un pas radical, val la pena valorar els possibles riscos i tenir en compte tots els matisos del treball:

• L’incompliment de les instruccions per a la preparació de la solució i el temps d’exposició del reactiu està ple de deformació de les peces metàl·liques;
• el nombre màxim permès de netejes radicals - 1-2 vegades per a tot el període d’operació;
• és aconsellable aplicar el mètode en les situacions més “descuidades”, quan un recobriment dur ha obstruït totes les cèl·lules de la reixa d’entrada d’aire.

Comencen a treballar després d’estudiar les instruccions i d’observar les normes de seguretat.

Prepareu una paella o paella de ferro amb antelació. L’esquema de manipulació depèn de la forma del producte: concentrat líquid, grànuls o pols

Progrés possible:

1. Producte líquid. Poseu les peces processades en un recipient i ompliu-les amb una solució preparada segons les instruccions del fabricant: la reacció es produirà immediatament. Al cap d'un parell de minuts, traieu la reixa, esbandiu diverses vegades amb aigua.
2. Component granular. Poseu els articles contaminats en un palet, ruixeu-lo amb pols netejador, aboqueu-hi aigua calenta. Després de dividir el greix, s’ha de rentar bé el distribuïdor d’aire.

Aboqueu amb cura la solució càustica usada al vàter.

Neteja de màquines: generador de vapor i rentaplats

El mètode més fàcil i segur és aparcar. El mètode és eficaç, però la seva implementació requereix l’ús d’un generador de vapor o netejador de vapor. Gràcies al dispositiu, serà possible eliminar els dipòsits de greixos sense productes químics.

La temperatura del vapor és d’uns 150 º. La unitat domèstica no només neteja, sinó que també desinfecta la superfície. Després del processament, el greix es neteja fàcilment amb una esponja submergida en sabó líquid

L’únic inconvenient del mètode és l’elevat cost del generador de vapor.

Propietaris rentaplats pot encomanar el "treball brut" a un assistent de cuina automatitzat. L’executant ha de treure la xarxa, posar-la al compartiment per a plats grans, afegir detergent i seleccionar un mode de rentat.

El mètode màquina és una excel·lent prevenció de l’aparició de dipòsits sòlids de greix. Freqüència de neteja - dues vegades al mes.

Tenint cura de l’exterior

Mentre la graella i el filtre intern s’assequen, hi ha temps per parar atenció a l’exterior de la campana d’escapament. La dificultat per netejar el cas és que el greix comestible es barreja amb la pols de liquidació i es converteix en placa dura.

És inacceptable netejar la brutícia amb un rascador de ferro o amb substàncies abrasives: poden anul·lar la brillantor del capó o deixar rascades

Procediment de neteja:

1. Aplicar detergent a l’esponja i ratllar la superfície.
2. Al cap de mitja hora, netegeu el producte amb un drap suau i humit.
3. Elimineu les taques de greix restants amb un rascador de goma.

Per evitar que es formi una escorça dura en el cas, cal reduir al mínim el treball al ralentí del cremador de gas. La calor seca ajuda a fixar els dipòsits de greix a la superfície.

Conclusions i vídeo útil sobre el tema

Restauració del rendiment i de l’aspecte de la graella d’entrada d’aire mitjançant cendra de soda:

Netejar la graella d’escapament amb un netejador de canonades

La varietat de mètodes i agents de neteja permet triar la millor opció per a la situació. Per no recórrer a mètodes radicals, cal fer un manteniment programat sense esperar a la formació de capes endurides de greix.

Tens la teva experiència en la neteja de filtres de greix en filtres de caputxa de cuina? Potser voleu compartir els vostres propis mètodes per resoldre aquest problema o fer preguntes sobre el tema de l’article? Deixeu comentaris al bloc següent.