Jak vypočítat spotřebu vody v restauraci?

Konstantin
1
odpověď
337
zobrazení

Ahoj Řekněte mi, jak správně vypočítat spotřebu vody v restauraci pro 90 míst, kde: 32 osob, 23 dřezů, 1 sprcha, 4 toalety, 2 myčky nádobí Fagor FI-64, celková plocha zařízení je 460,8 m2. Díky předem.

Komentáře návštěvníků
  1. Expert
    Nikolay Fedorenko
    Expert

    Míra spotřeby vody pro různé spotřebitele vody, včetně podniků veřejného stravování, je regulována SNiP 2.04.01-85 *. V příloze č. 3 v tabulce ve sloupci 20 „Spotřebitelé vody“ jsou uvedeny normy spotřeby vody v restauracích v závislosti na vlastnostech práce. Norma se počítá pro 1 konvenční misku.

    Podrobný výpočet spotřeby vody ve vaší restauraci můžete provést pomocí dokumentu „Metodika stanovení odhadovaných nákladů na vodu a kanalizaci ve vodovodním a kanalizačním systému budov a struktur“, který vypracovala Federální autonomní instituce „Federální středisko pro standardizaci, standardizaci a posuzování shody ve stavebnictví“. Postup výpočtu restaurace (jídelny) je uveden v bodě 5.3.1.

    Vzhledem ke složitosti výpočtu doporučujeme kontaktovat profesionálního konstruktéra. K provedení výpočtu potřebujete projekt, plán instituce, údaje o počtu prodaných sedadel a jídel, provozní režim, seznam sanitární techniky.

Přidejte komentář

Bazény

Čerpadla

Oteplování