Κουκούλα εξάτμισης για κουζίνα: αρχή λειτουργίας, συσκευή, τύποι μονάδων

Alexey Dedyulin
Έλεγχος από ειδικό: Alexey Dedyulin
Δημοσιεύτηκε από Έλενα Πυχτέεβα
Τελευταία ενημέρωση: Σεπτέμβριος 2024

Ένα βασικό στοιχείο κάθε σοβαρής κουζίνας είναι μια κουκούλα εξάτμισης. Μια τέτοια συσκευή είναι υποχρεωτικά εγκατεστημένη σε βιομηχανικές επιχειρήσεις, αλλά έχει επίσης μια αξιόλογη θέση σε οικιακές εγκαταστάσεις κουζίνας.

Αυτός ο τύπος απορροφητήρα είναι εξαιρετικά αποτελεσματικός στην απομάκρυνση της ατμοσφαιρικής ρύπανσης από το μαγείρεμα. Ας δούμε τα χαρακτηριστικά λειτουργίας αυτού του εξοπλισμού εξάτμισης και τα σημεία στα οποία πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε κουκούλα στην κουζίνα.

Πώς λειτουργεί;

Μια συσκευή αυτού του τύπου είναι μια ισχυρή κουκούλα εξάτμισης σχεδιασμένη για αποτελεσματικό αερισμό αέρα σε ένα δωμάτιο κουζίνας. Συνήθως εγκαθίστανται ακριβώς πάνω από εστίες σε εστιατόρια, καφετέριες, καντίνες και άλλες εγκαταστάσεις εστίασης.

Μια τέτοια συσκευή μπορεί να εγκατασταθεί όχι μόνο σε συνηθισμένες σόμπες, αλλά και σε άλλο παρόμοιο εξοπλισμό: γκριλ, φούρνος κ.λπ.

Η ποιότητα των πιάτων από την παρουσία ενός καλού εκχυλίσματος θα ωφελήσει. Οι ομπρέλες παγιδεύουν υδρατμούς, σωματίδια λαδιού και λίπους, απομακρύνουν τις μυρωδιές από το μαγείρεμα των πιάτων. Όλες αυτές οι μολυσματικές ουσίες ανεβαίνουν υπό την επίδραση ζεστού αέρα και πέφτουν στην κοιλότητα λειτουργίας της ομπρέλας εξαερισμού. Εδώ, ο μολυσμένος αέρας περνά μέσα από το σύστημα φιλτραρίσματος, όπου καθαρίζεται.

Κουκούλα εξάτμισης
Η κουκούλα εξάτμισης είναι μια κομψή και μοντέρνα συσκευή που παρέχει αποτελεσματικό καθαρισμό αέρα σε οικιακή ή βιομηχανική κουζίνα

Στη συνέχεια, οι μάζες αέρα, απαλλαγμένες από περιττά εγκλείσματα, επιστρέφονται στην κουζίνα ή αφαιρούνται μέσω του αγωγού εξαερισμού, ανάλογα με τον τύπο της συσκευής.

Οι λιπαρές προσμείξεις κινούνται μέσω ενός ξεχωριστού καναλιού και συλλέγονται από δοχεία αποθήκευσης, από τα οποία αφαιρούνται περιοδικά.

Εξαγωγείς απορροφητήρα λαδιού
Οι λιπαντικές παγίδες είναι ειδικά στοιχεία αλουμινίου που είναι εγκατεστημένα μέσα στους απορροφητήρες. Συλλαμβάνουν σωματίδια λίπους και άλλους σχετικά μεγάλους ρύπους.

Για τη διευκόλυνση της διαδικασίας καθαρισμού των δίσκων από τα λιπαρά, συνιστάται να προ-χύνεται ειδικό απορρυπαντικό σε ποτήρια που μπορούν να διαλύσουν αποτελεσματικά το λίπος.

Τα πλεονεκτήματα των κατασκευών εξάτμισης τύπου "ομπρέλα" περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

  • η δυνατότητα χρήσης τηλεχειριστηρίου ·
  • υψηλός βαθμός αυτοματισμού ·
  • την ικανότητα εγκατάστασης κατάλληλου μοντέλου σε σχεδόν οποιαδήποτε περιοχή της κουζίνας.
  • μια μεγάλη ποικιλία διαφορετικών μοντέλων κατασκευασμένων από διάφορα υλικά με ελκυστικό σχεδιασμό.
  • υψηλό επίπεδο απόδοσης.

Μεταξύ των ελλείψεων αυτού του εξοπλισμού, πρώτα απ 'όλα, σημειώνεται αυξημένη παραγωγή θορύβου που προκαλείται από τη λειτουργία ενός ισχυρού ανεμιστήρα. Για τη σωστή λειτουργία της μονάδας, θα πρέπει να συντηρείται τακτικά, δηλαδή αποκτήστε και αντικαταστήστε έγκαιρα τα φίλτρα άνθρακα.

Αυτά τα στοιχεία δεν μπορούν να καθαριστούν και να αποκατασταθούν, επομένως το κόστος λειτουργίας της συσκευής μπορεί να είναι υψηλότερο από το αναμενόμενο. Επιπλέον, ο καλός εξοπλισμός αυτού του τύπου και από μόνο του είναι αρκετά ακριβός.

Ομπρέλα νησιού
Μια ομπρέλα νησιού μπορεί να εγκατασταθεί ακριβώς στη μέση της κουζίνας, εάν το επιτρέπει το μέγεθος του δωματίου. Σε ένα μικρό δωμάτιο, μια τέτοια συσκευή μπορεί να τοποθετηθεί πάνω από τη σόμπα που είναι εγκατεστημένη στο παράθυρο

Ο εξοπλισμός εξαγωγής στην κουζίνα είναι πάντα απαραίτητος. Τα σωματίδια λίπους, ζεστού ατμού, αιθάλης, σταγόνων και άλλων ακαθαρσιών ενδέχεται να μην είναι ορατά με την πρώτη ματιά, αλλά με την πάροδο του χρόνου σχηματίζουν ένα στρώμα βρωμιάς σε διάφορες επιφάνειες που δεν είναι εύκολο να αφαιρεθούν.

Επιπλέον, τα υπολείμματα αερίου που μπορούν να εισέλθουν στον αέρα της κουζίνας και η μυρωδιά των τροφίμων που έκαψαν κατά λάθος δεν είναι καλά για την υγεία των άλλων.

Σύμφωνα με τη συσκευή, η ομπρέλα εξαερισμού είναι μια ατσάλινη θήκη σε σχήμα θόλου, στην οποία υπάρχει ένας ανεμιστήρας και ένα σύνολο στοιχείων φιλτραρίσματος. Για τη συλλογή σχετικά μεγάλων σωματιδίων, έχει σχεδιαστεί μια ειδική σχάρα αλουμινίου για την προστασία του στροβίλου αερισμού.

Βιομηχανική κουκούλα
Στις εγκαταστάσεις τροφοδοσίας, οι ισχυροί απορροφητήρες είναι υποχρεωτικοί για χρήση πάνω από τις επιφάνειες μαγειρέματος. Παρόμοιες συσκευές χρησιμοποιούνται για την αφαίρεση επιβλαβών αναθυμιάσεων από άλλες βιομηχανικές εγκαταστάσεις.

Ένα ακρυλικό φίλτρο χρησιμοποιείται συνήθως για να αφαιρέσει ένα σημαντικό μέρος του γράσου. Σε εγκαταστάσεις με ανακυκλοφορία, χρησιμοποιείται φίλτρο άνθρακα χωρίς αποτυχία, το οποίο εκτελεί καθαρισμό αέρα. Το πλέγμα πυρόσβεσης προστατεύει τα στοιχεία από υπερθέρμανση και πιθανή πυρκαγιά.

Είναι ιδιαίτερα απαραίτητο εάν η ομπρέλα είναι τοποθετημένη πάνω από τη συσκευή με ανοιχτή φλόγα. Όλα τα στοιχεία φίλτρου πρέπει να καθαρίζονται ή να αντικαθίστανται περιοδικά. Τα φίλτρα άνθρακα αντικαθίστανται μόλις γίνουν βρώμικα · αυτά τα στοιχεία δεν μπορούν να επισκευαστούν.

Ορισμένοι τύποι ακρυλικών φίλτρων μπορούν να πλυθούν και να επανεγκατασταθούν, αλλά από τέτοια επεξεργασία χάνουν γρήγορα το σχήμα τους, οπότε ο αριθμός των κύκλων καθαρισμού και ανακύκλωσης είναι περιορισμένος.

Διαστάσεις του απορροφητήρα
Το κάλυμμα εξάτμισης πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο ώστε να επικαλύπτει τις παραμέτρους του πάγκου εργασίας για επεξεργασία κατά τουλάχιστον 100 mm

Ένας ανεμιστήρας ή ανεμογεννήτρια ενσωματωμένος στην ομπρέλα επιτρέπει στον αέρα να κυκλοφορεί στη σωστή κατεύθυνση με την απαιτούμενη ένταση. Η απόδοση αυτού του στοιχείου παρέχει τη συνολική ισχύ του απορροφητήρα, η οποία πρέπει να συσχετιστεί με τη συνολική ένταση του χώρου στο οποίο θα εγκατασταθεί.

Πολλές κουκούλες και κουκούλες φωτίζονται, κάτι που είναι πολύ βολικό. Τέτοιοι λαμπτήρες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετος φωτισμός για την κουζίνα. Μαζί με τους συμβατικούς λαμπτήρες πυρακτώσεως, ενσωματώνονται στις κουκούλες συσκευές φωτισμού αλογόνου ή διόδων.

Το τελευταίο παρέχει επαρκές επίπεδο φωτισμού με ελάχιστη κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας και παρατεταμένη διάρκεια ζωής.

Κουκούλα εξάτμισης στο νησί
Στις βιομηχανικές εγκαταστάσεις τροφοδοσίας, οι απορροφητήρες εγκαθίστανται σε διαφορετικούς τύπους συσκευών: σόμπες, γκριλ, φούρνους κ.λπ.

Εάν η ομπρέλα είναι συνδεδεμένη στον αγωγό εξαερισμού του σπιτιού, πρέπει να είναι εξοπλισμένη με ειδικές βαλβίδες που εμποδίζουν την επιστροφή των εισερχόμενων μαζών αέρα στην κουζίνα.

Τύποι σχεδίων και το πρόβλημα της επιλογής

Ανάλογα με τον τύπο κατασκευής, διακρίνονται ομπρέλες τοίχου και εξάτμισης. Ο σχεδιασμός μπορεί να είναι εξάτμιση ή τροφοδοσία και εξάτμιση. Στην πρώτη περίπτωση, η συσκευή αφαιρεί μόνο τον αέρα εξάτμισης από το δωμάτιο, στη δεύτερη - παρέχει επίσης μια επιπλέον εισροή μαζών καθαρού αέρα.

Τύποι ομπρελών εξάτμισης
Μια κουκούλα εξάτμισης μπορεί είτε να αφαιρέσει τις εξαντλημένες μάζες αέρα από το δωμάτιο, είτε να τις καθαρίσει και να επιστρέψει στο δωμάτιο

Κατά την επιλογή μιας κατάλληλης ομπρέλας, το απαραίτητο επίπεδο ανταλλαγής αέρα, οι διαστάσεις του εξοπλισμού για μαγείρεμα και η προβλεπόμενη θέση για την τοποθέτησή του θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη. Για βιομηχανικές κουζίνες, συνιστάται να εγκαταστήσετε ένα μοντέλο του οποίου οι διαστάσεις είναι 100 mm μεγαλύτερες από τις διαστάσεις της εστίας.

Για την κατασκευή τέτοιων συσκευών χρησιμοποιήστε βαθμούς τροφίμων από ανοξείδωτο χάλυβα. Η συσκευή είναι συνήθως εξοπλισμένη όχι μόνο με παγίδα γράσου, αλλά και με φίλτρο άνθρακα. Μια χρήσιμη επιλογή μπορεί να είναι ο οπίσθιος φωτισμός. Οι συσκευές τροφοδοσίας και εξάτμισης, όπως υποδηλώνει το όνομα, παρέχουν όχι μόνο την αφαίρεση και τον καθαρισμό του μολυσμένου αέρα της κουζίνας, αλλά και την εισροή φρέσκου αέρα από το δρόμο.

Τέτοιες ομπρέλες σπάνια χρησιμοποιούνται σε οικιακές συνθήκες · αυτή είναι μια τεχνική για επαγγελματική χρήση. Ορισμένες λειτουργίες απαιτούν συνεχή παροχή καθαρού αέρα. Οι ομπρέλες αυτού του τύπου καθιστούν δυνατή τη δημιουργία ενός εξαιρετικά ευνοϊκού μικροκλίματος στο χώρο εργασίας και τη ρύθμιση της υγρασίας και της θερμοκρασίας του αέρα σε αποδεκτό επίπεδο.

Η χωρητικότητα του στοιχείου εξάτμισης συνήθως υπερβαίνει την παραγωγικότητα του αέρα τροφοδοσίας σε μοντέλα αυτού του τύπου κατά περίπου το ένα τρίτο.

Το πλεονέκτημα της χρήσης απορροφητήρα
Το πλεονέκτημα της χρήσης απορροφητήρα είναι ότι μπορεί να εγκατασταθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάλληλο μέρος, απλά πρέπει να επιλέξετε το σωστό μοντέλο

Οι ομπρέλες τοίχου είναι στερεωμένες όχι στην οροφή, αλλά στον τοίχο. Συνήθως, αυτά τα μοντέλα χρησιμοποιούνται για σύνδεση στον αγωγό εξαγωγής. Για τη διευκόλυνση της εγκατάστασης, η εστία εγκαθίσταται όσο το δυνατόν πιο κοντά στον αγωγό εξαερισμού.

Σε αυτήν την περίπτωση αγωγός αέρα δεν θα είναι πολύ μεγάλο, γεγονός που συμβάλλει στην αποτελεσματική κίνηση του αέρα εξαγωγής στον αγωγό εξαερισμού.

Επιτοίχιες κουκούλες
Οι επιτοίχιες κουκούλες μπορούν να τοποθετηθούν στον τοίχο. Είναι πιο βολικό να συνδεθείτε στον αγωγό εξαερισμού του κτιρίου από τα νησιωτικά μοντέλα

Ένας κοντός σχεδιασμός συνήθως δεν χρειάζεται να δημιουργεί μεγάλο αριθμό στροφών κατά τη χρήση άκαμπτων πλαστικών αγωγών. Δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότεροι από τρεις τέτοιοι αγκώνες για μία ομπρέλα εξαερισμού. Ο λοξός τύπος νησιώτικης ομπρέλας είναι πολύ δημοφιλής, ο οποίος σας επιτρέπει να φέρετε την κουκούλα πιο κοντά στη μέγιστη επιτρεπόμενη απόσταση από την εστία.

Μια ομπρέλα τύπου νησιού που προσκολλάται στην οροφή θεωρείται καθολική. Όπως υποδηλώνει το όνομα, χρησιμοποιείται για εγκατάσταση πάνω από το νησί της κουζίνας, ειδικά πάνω από την ενσωματωμένη κουζίνα. Το χαρακτηριστικό του σχεδιασμού είναι ότι κατά την εγκατάσταση δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε τον τοίχο, η δομή είναι προσαρτημένη στην οροφή.

Τέτοιες συσκευές χρησιμοποιούνται συνήθως σε μεγάλες κουζίνες, τόσο βιομηχανικές όσο και οικιακές. Σε μικρές περιοχές, η χρήση ομπρέλας κουζίνας πάνω από το νησί συνήθως δεν χρησιμοποιείται λόγω έλλειψης ελεύθερου χώρου. Αλλά ένας τέτοιος σχεδιασμός μπορεί να είναι κατάλληλος ακόμη και σε μια μικρή κουζίνα εάν η εστία είναι τοποθετημένη κοντά στο παράθυρο.

Η παρουσία δύο φίλτρων επιτρέπει τον καθαρισμό του αέρα σε αρκετά υψηλό επίπεδο, ώστε να μπορεί να επιστραφεί στην κουζίνα.Φυσικά, πρέπει να χρησιμοποιηθούν τα απαραίτητα μέσα για την εξασφάλιση επαρκούς ανταλλαγής αέρα, αλλά η επανακυκλοφορία σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε στο δωμάτιο μέρος της θερμικής ενέργειας που δαπανήθηκε για το μαγείρεμα.

Κουκούλα με κουκούλα ανακυκλοφορίας
Για να αφαιρέσετε τον μολυσμένο αέρα χρησιμοποιώντας απορροφητήρα, πρέπει να συνδεθεί στον αγωγό εξαερισμού. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, χρησιμοποιήστε μοντέλα με κυκλοφορία και φίλτρο άνθρακα

Η ανακύκλωση χρησιμοποιείται σε κουκούλες νησιού, καθώς συνήθως είναι αρκετά δύσκολο να εγκατασταθεί μια τέτοια μονάδα δίπλα στην πόρτα εξαερισμού. Και πώς λειτουργούν οι κουκούλες ανακύκλωσης, διαβάστε αυτά τα πράγματα. Μερικά μοντέλα νησιωτικών ομπρελών μπορούν να ρυθμιστούν σε ύψος, γεγονός που σας επιτρέπει να αλλάξετε την ένταση της απορρόφησης των μολυσμένων ατμών ανάλογα με την κατάσταση.

Εάν το μέρος για την εγκατάσταση του απορροφητήρα έχει επιλεγεί με τέτοιο τρόπο ώστε ο φιλτραρισμένος αέρας να μην μπορεί να αφαιρεθεί στον αγωγό εξαερισμού, τότε σίγουρα πρέπει να προτιμήσετε τη συσκευή ανακυκλοφορίας.

Όταν επιλέγετε μια κουκούλα εξάτμισης για την κουζίνα, πρέπει να επιλέξετε το σωστό απόδοση μονάδας. Η πιο ισχυρή επιλογή είναι κατάλληλη για κουζίνες έως 25 τετραγωνικά μέτρα. μ

Ωστόσο, δεν πρέπει να επιλέξετε ένα μοντέλο με υπερβολικό απόθεμα ισχύος, καθώς όσο υψηλότερη είναι η παραγωγικότητα, τόσο περισσότερο θόρυβο προκαλεί η κουκούλα κατά τη λειτουργία. Για ένα μικρό δωμάτιο, αυτό μπορεί να είναι μια πραγματική καταστροφή.

Τύποι απορροφητήρα
Ξεχωρίστε τις ομπρέλες εξαγωγής και τροφοδοσίας και εξάτμισης. Το τελευταίο όχι μόνο διασφαλίζει την απόρριψη μολυσμένου αέρα, αλλά και καθιστά δυνατή την εισροή μάζας από το δρόμο για τη βελτίωση της ατμόσφαιρας στο δωμάτιο

Αποδεκτό είναι το επίπεδο θορύβου της συσκευής στην περιοχή των 40 dB. Μπορεί να είναι ελαφρώς υψηλότερο (έως 70 dB), αλλά δεν πρέπει να επιλέξετε ένα πολύ θορυβώδες μοντέλο, καθώς ο ήχος της δουλειάς του μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό. Κατά την επιλογή του τύπου ελέγχου, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη το ύψος εγκατάστασης της συσκευής. Εάν η κουκούλα είναι αρκετά υψηλή, η επιλογή απομακρυσμένου μπορεί να είναι πολύ βολική.

Αυτός ο εξοπλισμός είναι αξιοσημείωτος για την υψηλή του τιμή, οπότε κατά την επιλογή μιας μάρκας, θα πρέπει να προσέχετε όχι μόνο το γνωστό όνομα, αλλά και την περίοδο εγγύησης, καθώς και τη διαθεσιμότητα κέντρων εξυπηρέτησης και τους όρους παροχής υπηρεσιών εγγύησης. Φυσικά, ο σχεδιασμός της συσκευής παίζει επίσης σημαντικό ρόλο. Ευτυχώς, τα μοντέλα των απορροφητήρων είναι πολύ διαφορετικά, μπορείτε πάντα να βρείτε τη σωστή επιλογή.

Χαρακτηριστικά εγκατάστασης και λειτουργίας

Είναι σχετικά απλό να εγκαταστήσετε αυτόν τον τύπο εξοπλισμού εξάτμισης, αλλά είναι ακόμα καλύτερο για τους άπειρους τεχνίτες να εμπιστεύονται τους επαγγελματίες να εκτελούν αυτές τις εργασίες. Εάν αποφασίσετε να πραγματοποιήσετε μόνοι σας την εγκατάσταση, τότε θα πρέπει να ξεκινήσετε με μια λεπτομερή μελέτη των οδηγιών του κατασκευαστή.

Ατσάλινη κουκούλα εξάτμισης
Οι ομπρέλες με κουκούλα είναι συνήθως κατασκευασμένες από ανθεκτικό χάλυβα αλουμινίου. Για βιομηχανικές επιχειρήσεις, τέτοια σχέδια συχνά δημιουργούνται κατά παραγγελία.

Μετά από αυτό, πρέπει να ερευνήσετε τον ιστότοπο εγκατάστασης, να λάβετε τις απαραίτητες μετρήσεις, να προετοιμάσετε εργαλεία, συνδετήρες, υλικά κ.λπ. Ένα σημαντικό σημείο είναι η σωστή απόσταση από την εστία. Θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 60 cm για ηλεκτρικές σόμπες και 70 cm για συσκευές αερίου, αλλά όχι περισσότερο από 85 cm.

Εάν πρέπει να κρεμάσετε την ομπρέλα ψηλότερα, θα πρέπει να επιλέξετε μια πιο παραγωγική συσκευή για να αντισταθμίσετε τη διαφορά ύψους. Για να εγκαταστήσετε μια κουκούλα εξαερισμού, θα χρειαστείτε εργαλεία που βρίσκονται συνήθως στο οπλοστάσιο οποιουδήποτε έμπειρου τεχνίτη: ρουλέτα και επίπεδο κτιρίου για τη σήμανση ενός κατσαβιδιού, τρυπανιού, σφυριού κ.λπ.

Ανάλογα με τον τύπο της συσκευής, θα πρέπει είτε να την κρεμάσετε απλά πάνω από τη σόμπα ή να τη συνδέσετε στον αγωγό εξαερισμού με έναν αγωγό αέρα. Ως αγωγός, χρησιμοποιείται μεταλλικό κυματοειδές χιτώνιο ή άκαμπτες πλαστικές δομές.

Η αυλάκωση μπορεί να λυγίσει κατάλληλα, και για να φτιάξει ένα γόνατο από πλαστικό, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ειδικοί προσαρμογείς για να διασφαλίζεται η στενή σύνδεση μεμονωμένων τμημάτων του αγωγού.

Εάν το καλώδιο τροφοδοσίας δεν είναι αρκετά μεγάλο, πρέπει να εγκαταστήσετε μια επιπλέον πρίζα κοντά στη συσκευή. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η συσκευή διαθέτει την απαραίτητη γείωση.

Η σωστή εγκατάσταση μιας ομπρέλας εξαερισμού είναι μόνο η μισή μάχη. Για να λειτουργεί αποτελεσματικά η συσκευή, είναι απαραίτητο να οργανωθεί η εργασία της. Λεπτομερείς πληροφορίες για τέτοια θέματα μπορείτε να βρείτε στις οδηγίες λειτουργίας που παρέχονται με κάθε συσκευή.

Ο τακτικός καθαρισμός είναι απαραίτητος. εσωτερικά φίλτρα. Για παράδειγμα, οι γρίλιες αλουμινίου πρέπει να πλένονται με ειδικά απορρυπαντικά. Ένα καλό αποτέλεσμα δίνεται από τη χρήση κονδυλίων που μπορούν να βρεθούν σε οποιαδήποτε κουζίνα: οξικό οξύ, αραιωμένο από το ένα τρίτο με νερό, ένα κορεσμένο διάλυμα από συνηθισμένο σαπούνι πλυντηρίου ή ένα πάστα μείγμα νερού με μαγειρική σόδα.

Παγίδες με γράσο αλουμινίου
Οι παγίδες γράσου αλουμινίου στα απορροφητήρα πρέπει να καθαρίζονται τακτικά από τυχόν ακαθαρσίες που έχουν συσσωρευτεί πάνω τους, έτσι ώστε η συσκευή να λειτουργεί σωστά και αποτελεσματικά.

Αυτές οι συνταγές είναι χρήσιμες σε όσους υποφέρουν από δυσανεξία στις χημικές ουσίες. Τα πλέγματα πρέπει να καθαρίζονται από συσσώρευση λίπους και ακαθαρσιών τουλάχιστον μία φορά κάθε τρεις μήνες.

Η αντικατάσταση φίλτρων άνθρακα γίνεται συνήθως με την ακόλουθη σειρά:

  • αποσύνδεση της συσκευής από την παροχή ρεύματος.
  • αποσυναρμολόγηση γκριλ αλουμινίου ·
  • αφαίρεση του χρησιμοποιημένου φίλτρου.
  • εγκατάσταση ενός νέου στοιχείου φίλτρου ·
  • εγκατάσταση γκριλ αλουμινίου.
  • σύνδεση και έλεγχος της λειτουργίας της συσκευής.

Κατά την εγκατάσταση ενός νέου φίλτρου, θα πρέπει να ακούγεται ένα χαρακτηριστικό κλικ. Εάν, μετά την αντικατάσταση του φίλτρου, εμφανίζονται ασυνήθιστοι ήχοι κατά τη λειτουργία του απορροφητήρα ή αρχίσει να λειτουργεί πιο θορυβώδης, το φίλτρο ενδέχεται να μην έχει εγκατασταθεί σωστά, η εργασία θα πρέπει να ξανακάνει.

Εάν ο καθαρισμός και η αντικατάσταση των φίλτρων της ομπρέλας εξαερισμού δεν πραγματοποιείται έγκαιρα, η ποιότητα της συσκευής μπορεί να επιδεινωθεί σημαντικά.

Φίλτρα άνθρακα σε απορροφητήρες
Τα φίλτρα άνθρακα χρειάζονται σε απορροφητήρες με κυκλοφορία, εκτελούν καθαρό αέρα και χρειάζονται τακτική αντικατάσταση

Τα αφαιρούμενα φίλτρα και ποτήρια για τη συλλογή λίπους σε μοντέλα ομπρελών που χρησιμοποιούνται σε χώρους εστίασης πρέπει να καθαρίζονται καθημερινά σύμφωνα με τις οδηγίες. Είναι επίσης απαραίτητο να καθαρίζετε συνεχώς το εξωτερικό του περιβλήματος της κουκούλας. Συνιστάται να αφαιρείτε και να εμποτίζετε ορισμένα στοιχεία σε ειδικά διαλύματα καθαρισμού.

Στο τέλος του καθαρισμού, ξεπλένονται καλά. Ένα άλλο στοιχείο που χρειάζεται περιοδικό καθαρισμό είναι ο αγωγός. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα συνδετικά στοιχεία και να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις από την εσωτερική επιφάνεια της κατασκευής.

Τα κυματοειδή είδη χρειάζονται συχνά τέτοιο καθαρισμό από τα λεία πλαστικά κανάλια. Ορισμένα βιομηχανικά μοντέλα ομπρελών κουζίνας είναι εξοπλισμένα με ενσωματωμένο σύστημα καθαρισμού, αλλά τέτοιες ακριβές μονάδες συνήθως δεν χρησιμοποιούνται στην καθημερινή ζωή.

Συμπεράσματα και χρήσιμο βίντεο σχετικά με το θέμα

Αυτό το βίντεο δείχνει την αρχή λειτουργίας τέτοιων δομών:

Οι προτάσεις για την αύξηση της αποτελεσματικότητας των ομπρελών εξαερισμού εξηγούνται σε αυτό το βίντεο:

Μια κουκούλα εξάτμισης μπορεί να εξασφαλίσει τη σωστή ανταλλαγή αέρα, τόσο σε συνηθισμένες όσο και σε βιομηχανικές κουζίνες. Η σωστή εγκατάσταση και η τακτική συντήρηση θα εξασφαλίσουν μακρά και αδιάκοπη λειτουργία μιας τέτοιας συσκευής.

Ίσως αγοράσατε πρόσφατα ένα νέο μοντέλο κουκούλας για κουζίνα και μπορείτε να μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας για το έργο της; Αφήστε τα σχόλιά σας, μοιραστείτε εμπειρίες και πολύτιμες συμβουλές στο παρακάτω μπλοκ.

Ήταν χρήσιμο το άρθρο;
Ευχαριστούμε για τα σχόλιά σας!
Όχι (13)
Ευχαριστούμε για τα σχόλιά σας!
Ναι (67)
Σχόλια επισκεπτών
  1. Αλεξάνδρα

    Στη θλιβερή εμπειρία μου, είναι καλύτερο να μην εξοικονομήσετε χρήματα στα απορροφητήρα! Είχα δύο νησιωτικά. Το πρώτο λήφθηκε αποκλειστικά λόγω της χαμηλής τιμής, δεν είχε νόημα σε αυτό, βουητό έτσι ώστε οι τοίχοι να κουνιέται, επιπλέον, δεν προστατεύει την οροφή και τους τοίχους κατά ένα ποσοστό από την κίτρινη πλάκα και το κάψιμο. Μετά από 2 χρόνια βασανισμού, αντικαταστάθηκε από ένα ακριβό "επώνυμα" - αυτό είναι ο ουρανός και η γη. Απορροφά δυσάρεστες οσμές κατά το μαγείρεμα, δεν επιτρέπει την εξάτμιση του λίπους να καθιζάνει και να ανεβαίνει στο χώρο. Το κύριο πράγμα δεν είναι να εξοικονομήσετε χρήματα, το πράγμα είναι απαραίτητο.

    • Η ίδια ιστορία! Μια φτηνή ομπρέλα θα κάνει θόρυβο. Και είναι εντάξει αν μόνο αυτό, θα είχα υποφέρει, αλλά δεν προστατεύει ούτε από τις επιδρομές. Επιπλέον, η φθηνότητα είναι μια σχετική ιδέα, μπορεί να κοστίσει 10 χιλιάδες και εξακολουθεί να λειτουργεί άσχημα. Πρέπει να αγοράσετε σε ένα κατάστημα εταιρείας και ότι τα προϊόντα προέρχονταν από μια γνωστή εταιρεία. Είναι ακριβό, αλλά αντιμετωπίζει το έργο του στα 100 και δεν υπερβαίνει τα 40 ντεσιμπέλ όσον αφορά τον θόρυβο.

  2. Γιούρι

    Καλησπέρα Με βάση τους κανόνες και τους κανόνες που δημιουργήθηκε αυτό το άρθρο; Εάν υπάρχουν σύνδεσμοι προς υλικό, παρακαλούμε δώστε.

    • Ειδικός
      Alexey Dedyulin
      Ειδικός

      Γεια σας. Αυτό το άρθρο τοποθετείται ως υλικό με πρακτικές συμβουλές και όχι ως τεχνική οδηγία. Και, επομένως, δεν υπήρχε ανάγκη να αναφερθούμε σε πρότυπα και SNiPs.

      Πρώτα απ 'όλα, μπορώ να σημειώσω ότι αυτή τη στιγμή, οι απορροφητήρες σύμφωνα με τους νόμους της Ρωσικής Ομοσπονδίας δεν υπόκεινται σε υποχρεωτική πιστοποίηση, επομένως οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν τη μεθοδολογία τους στους υπολογισμούς. Αυτό σημαίνει ότι αυτός ο εξοπλισμός εξαερισμού επιλέγεται για συγκεκριμένες σόμπες ή σόμπες και οι κανόνες υπολογισμού μειώνονται σε πρακτικό χρόνο λειτουργίας και πρότυπα.

      Και πάλι, σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχουν συστάσεις, όχι απαιτήσεις και πρότυπα. Για παράδειγμα, συστάσεις του ABOK 7.3-2007 «Εξαερισμός καταστημάτων καταστημάτων εστίασης». Αυτό είναι ένα φυλλάδιο με 20 σελίδες, από αυτό μπορείτε να βρείτε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες που σας ενδιαφέρουν.

  3. Γεια σας. Θέλω να βάλω κουκούλα τύπου εστιατορίου στο διαμέρισμά μου. Ερώτηση - ποιος κινητήρας / ανεμιστήρας θα επιλέξει; Χρειάζεστε απόδοση από 1000 κυβικά μέτρα ανά ώρα και αποδεκτό επίπεδο θορύβου.

    Υπάρχουν τέτοιοι θαυμαστές στην αγορά, αλλά δεν είναι απολύτως σαφές πώς θα λειτουργούν με ζεστό αέρα από την κουκούλα. Επιπλέον, πώς να το καταλάβετε - είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τον ανεμιστήρα απευθείας στο καπό εξαγωγής ή μπορεί να είναι πιο κοντά στον αγωγό εξαερισμού;

    • Ειδικός
      Alexey Dedyulin
      Ειδικός

      Γεια, Ilya. Τοποθετήστε τον ανεμιστήρα σε κοντινή απόσταση από την κουκούλα εξάτμισης δεν αξίζει τον κόπο. Θα σας επισυνάψω μια φωτογραφία της εγκατάστασης του απορροφητήρα και της θέσης του ανεμιστήρα, αυτή θα είναι σχετική για εσάς.

      Απλώς μην αφήσετε τη δύναμη του ανεμιστήρα να μειωθεί λόγω υπερβολικά στενού αγωγού εξαερισμού στο σημείο που είναι συνδεδεμένο με την ίδια την ομπρέλα. Παρατήρησα ότι ακόμη και πολλοί δάσκαλοι που ειδικεύονται στην εγκατάσταση οικιακού εξοπλισμού εξαερισμού κάνουν τώρα ένα τόσο απαράδεκτο λάθος.

      Όσον αφορά τις θερμοκρασίες λειτουργίας, οι βιομηχανικοί ανεμιστήρες δεν φοβούνται τον ζεστό αέρα. Μπορώ να προτείνω μερικά καλά μοντέλα:

      - DOSPEL WK 200 (φυγοκεντρικό βιομηχανικό κανάλι)
      - Κανάλι ανεμιστήρων Soler & Palau TD-500/150.

      Το τελευταίο είναι πιο ακριβό, περίπου 200+ δολάρια, η τιμή του πρώτου είναι περίπου 150 δολάρια. Το Soler & Palau έχει αρκετά χαμηλό επίπεδο θορύβου.

      Συνημμένες φωτογραφίες:

Πισίνες

Αντλίες

Θέρμανση