DIY-kaasugrilli: vaiheittaiset ohjeet kotitekoisen tuotteen rakentamiseksi

Klassiset grilliharrastajat ovat varmoja, että luonnon hauskanpidon vuoksi kannattaa rakentaa kaasugrilli omilla käsilläsi ilman, että lopputuotteesta maksetaan yli. Tällaisen yksinkertaisen suunnittelun ansiosta voit keittää lempiruokiasi grillillä milloin tahansa vuoden aikana, kun taas voit asentaa sen sekä huvimajaan että terassille tai parvekkeelle.

Nykyään kaasugrillaamin ostaminen grillille ei ole ongelma, mutta jos haluat saada todella luotettavan suunnittelun ja säästää lopputuotteen ostamista, voit rakentaa kaasugrillin itse. Katsotaanpa mitä tarvitaan tähän.

Erilaisia ​​kaasugrillejä

Grillin käytöstä riippuen, sen koko voi vaihdella. Niinpä ruokien valmistukseen pienistä tai suurista lihapaloista käytetään erilaisia ​​malleja, joilla on omat valmistusominaisuudet.

Grilli vanhasta kaasuliesi. Kebabin, makkaroiden ja pienten pihvien keittämiseen keittiössä riittää yksinkertaisen vaihtoehdon rakentaminen. Lämmittimen roolissa on kodin kaasuliesi, johon on asennettu vanha kattila, jolla on leikattu pohja. Ruudukon tai ruostumattoman teräksen ritilä kiinnitetään astian yläosaan.

Kun rakennat kaasutrukin, voit säästää materiaaleihin käyttämällä esimerkiksi vanhaa vastaanotinta tai metallitynnyriä

Siirrettävä grilli erillisellä polttimella. Tämä vaihtoehto on ihanteellinen suurten annoksien pihvien tai kotitekoisten makkaroiden valmistukseen. Koska grillauksen "kuninkaallista" osaa ei todennäköisesti valmisteta keittiössä, sinun on rakennettava siirrettävä rakenne, jolla on mahdollisuus kytkeä kaasupullo.

Ylisuuri BBQ kaasussa, valmistetaan käsityönä, usein valmistettu vanhasta vastaanottimesta, ja siihen sisältyy kannen, lämpötilansäätimen sekä massiivisen grillin asentaminen.

Grillin rakentaminen vanhasta kaasuliedestä ei ole vaikeaa, mutta tässä tapauksessa kaikki ”luonnon kokoamiset” rajoittuvat grillaukseen keittiössä. Ihanteellinen vaihtoehto on tehdä siirrettävä grilli erillisellä kaasupolttimella, joka voidaan asentaa pihan mihin tahansa nurkkaan.

Kotitekoisen grillin kuljettamista varten on suositeltavaa asentaa kaksi metallipyörää ja loput kaksi jalkaa - varustaa tukialustoilla.

Artikkelissa tarkastellaan molempia menetelmiä, joiden avulla voit tutustua kahden erilaisen kaasugrillirakenteen rakenteen ominaisuuksiin ja valita itsellesi sopivimman vaihtoehdon.

Pakolliset rakenneosat

Rakenteen rakenteesta riippumatta klassisessa kaasuversiossa on vakiokomponentteja, joihin kuuluu.

kehys. Grillausastiana käytetään ruostumatonta terästä. Kun rakennetaan rakennetta omilla käsillään, ne asentavat usein rungon vanhasta kaasusylinteristä, oluesta tynnyreihin tai iso pannu.

lämmittimet. Usein polttimet asennetaan tavanomaisesta kaasuliesi tai kotitekoisista suuttimista. Pääedellytys on, että lämmittimet on eristettävä tippuvasta rasvasta.

grilli. Suunnittelun tulee olla valmistettu pienistä ruostumattomasta teräksestä valmistetuista sauvoista ja kiinnittää ritilän sivuille.

Pyörivä varta. Sekä säiliön sivuilla että kannessa on tarpeen nimetä kolmionmuotoiset leikkaukset vartaan pyörimiseksi.

Rasvakokoelma. Astia on asennettava etukäteen, jotta polttimet eivät täyty täydellisesti rasvalla.

Tehdaspolttimen puutteen vuoksi voit rakentaa kotitekoisia suuttimia asentamalla useita metalliputkia samoilla kaasunpoistoaukkoilla

kansi. Tällaisen yksinkertaisen elementin läsnäolo erottaa grilli grillistä, koska vain kansi tarjoaa korkeimman mahdollisen lämpötilan astian sisällä ja jakaa lämmön tasaisesti.

Vaadittava työkalupakki

Jos yksinkertaisen mahdollisen rakentamisen rakentamiseksi on mahdollista rajoittua vain penkkityökaluihin - vasara, metallisaha ja pora, valmistettaessa korkealaatuista itsenäistä laitetta, sinun on panssaroitava itsesi seuraavilla tavoilla:

• mittauslaitteet. Erikoistuneisiin työkaluihin kuuluu vernier paksuus, viivain ja taso;
• hitsauskone ja elektrodit. Riittää, kun kaksi elementtiä yhdistetään ruostumattomasta teräksestä käytä hitsausta. Tällaisten laitteiden puuttuessa kotelo on hitsattava tavallisesta raudasta;
• metallin leikkauslaitteet. Tässä tapauksessa kaikki metallin viimeistelytyöt suoritetaan. hiomakoneella tai plasmaleikkuri.

Jos jouduit työskentelemään aiemmin ammattikäyttöön tarkoitettujen laitteiden kanssa, voit nopeasti selvittää itsenäisen grillirakenteen periaatteen. Pääedellytys on suhteellisuussääntöjen noudattaminen, josta kaasugrillin oikea toiminta riippuu.

Valmistelutyöt ennen asennusta

Lihan keittoprosessissa grillillä tapahtuu vuorovaikutus avoimen liekin kanssa, joten on tärkeää varmistaa rakenteen sijainti etukäteen.

Jos kaasugrilli on asennettu kadulle, niin sinun on valmistettava vakaa pohja, jolla on hyvät palontorjuntaominaisuudet.

Materiaalina tasaisen pinnan luomiseen voit käyttää päällystyslevyjä tai hiekkaa. Vaikka rakenne kaatuisi, tällainen palamaton pohja auttaa estämään tulipalon leviämistä lähialueille

Jos grilli on suunniteltu vanhaan kaasuliesi ja se asennetaan sisätiloissa. Lattia ja seinät on viimeisteltävä laatoilla tulenkestävä materiaalit, joiden rooli on ihanteellinen tinalevyjen tai keraamisten laattojen valmistukseen.

Tälle suunnittelulle on parempi varata erillinen huone hyvä ilmanvaihto, ja yritä asentaa se pois kohteista, joilla on korkea syttyvyysaste.

Vanha kaasuliesi grilli

Jos mökissä on vanha kaasuliesi, joka edelleen suorittaa tehtävänsä, kotitekoisen grilli kootaan muutaman tunnin kuluttua.

Ensin on laskettava liesi ja tulevan grillin komponentit, joiden perusteella voit laatia yksityiskohtaisen piirroksen tai kaavion. Laitteiden valmistelun ja kaikkien tarvittavien materiaalien hankkimisen jälkeen sinun on siirryttävä rakenteen valmistukseen.

Rakenteen paremman vakauden saavuttamiseksi 10 cm korkeudella lattiasta on suositeltavaa hitsata metallihylly, johon kaasusylinteri asetetaan

Levyn pohjaan porataan pieni reikä rasvan ja nesteen keräämiseksi. Kypsentämisen aikana grilliin vapautuu valtava määrä rasvaa, mikä voi häiritä polttimien palamista. Reikään on kiinnitetty suutin ja joustava putki on kiinnitetty. Tällainen asennus auttaa ylläpitämään puhtautta paistoaltaan sisällä ja myös sen alla.

Seuraavaksi sinun on koottava runko, joka toimii paistokammion pohjana. Suunnittelu on hitsattu useista teräskulmista. Yläkehyksen mittojen on vastattava uunin ja uunin mittoja. Jalkojen sopiva korkeus on 70 cm, kun taas 10 cm: n korkeudella lattiasta hitsattu vahvistus jaloihin, joista muodostetaan kehys kaasusylinterille.

Kehyksen kokoamisen jälkeen sinun pitäisi alkaa valmistaa grillan sivuja ja pohjaa. Sivujen korkeuden tulee olla enintään 20 cm. Ensin sivut hitsataan toisiinsa, minkä jälkeen pohja hitsataan niiden väliin.

Riittävän lämmönsaannin varmistamiseksi reikiin, joiden halkaisija on 10 mm, porataan pohjaan, ja niiden välisen etäisyyden tulisi olla 7 cm. Reikien tulee sijaita siten, että niiden alla ei ole polttimia. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu grilli on asennettu pohjan yläpuolelle.

Teräslevystä on leikattu suorakaiteen muotoinen grillikansi, ja keskellä on hitsattava puulevyllä varustettu kahva. Grillakahvan aukot tulisi olla kannessa itse. Jos aiot käyttää kaasugrilliä kotitekoisena grillinä, sinun on tehtävä sivujen ja kannen reunoista kolmionmuotoisia leikkauksia vartaalle.

Seuraava vaihe on valmiin rakenteen kokoaminen ja ritilän yhdistäminen kaasupullo. Tasaiselle pinnalle sinun on asennettava ja kiinnitettävä kehys staattisessa asennossa. Tarvittaessa pysyvät urat voidaan hitsata lisää vakautta.

Voit halutessasi hitsata itsenäisesti ruostumattomista sauvoista koostuvan kestävän ruudukon tai “sulauttaa” grillin vanhasta kaasuliesi kautta

Seuraavaksi kaasuliesi asennetaan pohjaan ja kiinnitetään kulmiinruuvit. Kiukaan yläpuolelle on asennettu juottorasia, joka voidaan kiinnittää uriin tai yksinkertaisesti hitsata runkoon. Heti asennuksen jälkeen on tärkeätä tarkistaa paistokammion vakavuus. Erillisessä vastaanottimen nauhassa on asetettava kaasupullo, joka liitetään myöhemmin takkaan.

Jos kaasugrilli toimii oikein, voit aloittaa kosmeettiset toimenpiteet valmiin rakenteen puhdistamiseksi ja maalaamiseksi. Kaikki teräsosat on puhdistettava vaarasta ja ruosteesta, minkä jälkeen tuote päällystetään tulenkestävällä maalilla.

Kaasugrillin valmistus vastaanottimesta

Kaasusylinterigrilli on ihanteellinen klassisen grillin ystäville, kun joudut keittämään lihaa suurelle yritykselle. Tämä yleinen muotoilu on ihanteellinen grillaamiseen raikkaassa ilmassa, kun sinun ei tarvitse huolehtia polttopuun tai puuhiilen puusta. Grillin rakentaminen vastaanottimesta suoritetaan useassa vaiheessa.

Grillin tapaan voit käyttää mitä tahansa ruostumattomasta ruostumattomasta teräksestä valmistettuja säiliöitä, joiden halkaisija on vähintään 40-50 cm.Se voi olla emaloitu pannu, vanha olutlekkeri tai kotelo vanhasta vastaanottimesta. Tässä tapauksessa käytetään propaanisylinteriä.

Valmistettaessa kaasunvastaanotinta, venttiilit ja akselitiivisteventtiili poistetaan, minkä jälkeen sylinteri tulisi täyttää vedellä kahdella kolmasosalla, ja kiehua. Seuraavaksi sektori leikataan 1/3 sivupinnasta, joka myöhemmin suljetaan erityisellä suojalla. Jos haluat poistaa maalin sylinteristä, se täytyy polttaa ja kuumennuksen jälkeen poistaa loput pinnoite hiekkapaperilla.

Leikatun sektorin koon tulisi olla 1/3 säiliön sivupinnasta, koska vain tällaiset leikkauksen mitat sallivat grillin asentamisen säiliön koko paksuuteen, mikä tarkoittaa enemmän lihaa

Rasvan keräämiseksi on suositeltavaa asentaa erityinen astia irrotettavan pohjan muodossa tai porata useita reikiä säiliön pohjaan ja kiinnittää astia runkoon. Säiliön alaosaan asennetaan suuttimet - metalliletkut, paksuus 1-3 cm, porattujen reikien ollessa 3-4 mm.

Kaasu-ilma-seos kulkee näiden aukkojen läpi. Suuttimista on parempi tehdä irrotettavat, jotta ne voidaan puhdistaa myöhemmin.

Suuttimet asennetaan seuraavasti: sylinterin seinämäänhitsattu sisään 3-4 cm putkiosa (liitin), joka yhdistää suuttimet ja sekoittimen. Putken halkaisija on valittava siten, että suutin tunkeutuu tiukasti siihen 2-3 cm ja että se samalla kiinnitetään kunnolla.

Kaasun ja ilman sekoitin on kytketty liittimen ulkopuolelle, joka on putki, jonka halkaisija on sama kuin suuttimen ja pituus 5-8 cm. Sekoittimen seinämään tehdään reikä, johon kaasusuutin työnnetään.

Grilli asennetaan 5-10 cm: n etäisyydelle astian reunan alapuolelle. On suositeltavaa käyttää ruostumattomasta teräksestä valmistettua ritilää, jonka tankojen halkaisija on 3–5 mm. Jos et halua tuhlata aikaa verkon tekemiseen, voit leikata sen alkuperäisestä grillistä grillistä. Suunnitelman tulee olla tukevasti tuilla ja tarvittaessa helppo poistaa.

Säiliön rungon leikattua osaa käytetään korkkina, joka on kiinnitettävä saranoilla. Voit asentaa siihen lämpömittarin sallimallaseurata lämpötila paistoastian sisällä ja säätele kaasunpainetta. Viimeinen vaihe onhitsaus kannessa olevat kahvat grilli on mukavin käyttää.

Tuotetta maalattaessa on parempi antaa etusija aerosolipakkauksille, joiden avulla maali voidaan jakaa tasaisesti rakenteen koko pintaan.

Koska vastaanotin itsessään on melko raskas, on parempi asentaa valmis grilli metalliselle pohjalle, joka on hitsattu neliömäisestä teräsputkesta, erillisellä paikalla kaasusylinterille. Jotta rakenteesta olisi helppo liikkua alueella, kaksi neljästä jalasta voidaan varustaa esimerkiksi kottikärryn pyörillä.

Kun kaikki kaasugrillirakennustyöt on tehty, rungon ulkopinta maalataan kuumuutta kestävällä mustalla maalilla.

Rakennamme automaattisen vartaan

Automaattisen vartaan asennus auttaa lisäämään niin yksinkertaisen suunnittelun toimivuutta, jolloin voit laajentaa klassisen grilli-valikkoa. Tätä varten joudut muuttamaan mallia hieman: asenna grilli sijasta varta-asennus. Toisaalta on olemassa yksinkertainen putki, jossa varta terävää päätä pyöritetään, ja toisaalta kolmionmuotoinen lovi sen kiinnittämiseksi.

Kotelon ulkopuolelle moottori on asennettu tavanomaisesta nauhurista virtalähteen mukana. Asennuksen jälkeen vartaalle hihna moottorista heitetään ja sylke pyörii asettamallasi nopeudella. Tässä tapauksessa nopeussäädin on hihnapyörän halkaisija.

Polttimen kytkeminen kaasupulloon

Kun kytket kotitekoisen grillin vastaanottimeen, sinun on ostettava ja asennettava säädettävä kaasunrajoitin, jonka avulla voidaan tarvittaessa säätää suuttimen kaasunpainetta.

Kun rakennat itsenäistä grilli-kaasua, turvallisin vaihtoehto on kytkeä se kaasunvastaanottimeen

Jotta järjestelmää voidaan käyttää turvallisesti sylinterillä, on välttämätöntä suorittaa seuraava algoritmi:

• sulje grillin venttiilit, avaa sylinterin venttiili ja säädä kaasunpaine hammaspyörällä;
• sytytä tulitikku, käännä grillihana ja sytytä kaasu suuttimien yläpuolella erityisen reiän kautta;
• kypsennysprosessin suorittamisen jälkeen on tarpeen kiristää kaasu sylinteriin ja täydellisen vaimennuksen jälkeen - kääntää grilliventtiili vastakkaiseen suuntaan.

Usein vanhan kaasuliesi grilli on kytketty pääkaasuun, ja se riittää ruuvata hanan putkeen ja yhdistetään grilliin erityisellä kaasuletkulla. Maksimaalisen turvallisuuden saavuttamiseksi grillin käytön aikana on tärkeää tiivistää kaikki liitokset ja kierteet.

Mitä vaikeuksia voi syntyä?

Kaasugrilliä luotaessa päätehtävänä on arvata kaikkien yksityiskohtien oikeasuhteisuus. Liian pienen sektorin leikkaaminen kotelosta ei salli kiinnitystä täysikokoinen grilli, mikä tarkoittaa, että vaaditun annoksen valmistaminen on mahdotonta. Jos asennat liian voimakkaan suuttimen, paistovaiheessa oleva liha alkaa vain palaa.

Kotelon sisäosan on oltava ruostumattomasta ruostumattomasta teräksestä tai päällystetty erityisellä kuumuudenkestävällä koostumuksella teflonpohjassa.

Voit nähdä oikean sijainnin ja reikien määrän vanhan kaasuliesi polttimessa ja rakentaa samanlaisia ​​rakenteisia kotitekoisia suuttimia

Kotelon sisäpintaa ei tarvitse maalata, ellei se ole ehdottoman välttämätöntä, koska väärän tai huonolaatuisen pinnoitteen valinta voi johtaa myrkytykseen. Kaikkien kotitekoisen grillin lämmitettyjen osien ei tulisi päästää savua tai hajua - liha imee kaikki myrkylliset höyryt paistamisen aikana.

Siksi ennen ensimmäisen grillierän valmistelun aloittamista on välttämätöntä suorittaa grilli koeajo. Tänä aikana kaikki jäljelle jäävä maali ja lika palavat, ja kaasugrilli on valmis jatkokäyttöön.

Päätelmät ja hyödyllinen video aiheesta

Kaasugrillin valmistaminen omilla käsillä ei vaadi erityistä tietoa, koska tätä varten sinun on ymmärrettävä rakentamisen periaate. Jos sinulla on kaikki tarvittavat työkalut ja materiaalit, voit itse rakentaa grillauskaasugrillin kaasusylinterillä ja säästää näin pyöreän summan tehdasgrillin ostosta.

Tällaisen monitoimisen kaasugrillin avulla voit järjestää tapaamisia ystävien kanssa maatalon grillin kautta:

Jos voit täydentää materiaaliamme tai jakaa omia kokemuksiasi kaasugrillin luomisesta, kirjoita kommenttisi ja kysy alla olevasta kohdasta.