Uunin kytkeminen päälle kaasuliesi: suositukset kaasun sytyttämiseksi uunissa ja yleiskatsaus turvallisuussääntöihin

Kaasuliesi on täysin tuttu ja ymmärrettävä laite. Sen käyttö voi kuitenkin herättää tiettyjä kysymyksiä. Joten, emäntälle ei ehkä ole selvää, kuinka uuni kytketään päälle kaasuliesi, jos omistaja ei ole aiemmin tavannut tiettyä mallia.

Uunissa kypsennetyt astiat osoittautuvat yleensä paljon maukkaammiksi kuin keittotasolla lämpökäsitellyt, ja niissä on enemmän hyödyllisiä osia. Siksi on syytä oppia kerran aloittamaan uunin toiminta, jotta myöhemmin voit hemmotella kotitaloutta helposti minkä tahansa monimutkaisuuden herkullisilla kulinaarisilla mestariteoksilla. Oletko samaa mieltä?

Tässä materiaalissa käsittelemme kaasu-uunien toimintaperiaatteita, puhumme siitä, miten liekki syttyy niihin, ja turvatoimenpiteistä, joita on noudatettava käytettäessä näitä laitteita. Täydennämme materiaalia visuaalisilla valokuvilla ja temaattisilla videosuosituksilla.

Kaasuuunin periaate

Ymmärtääksesi, miten kaasuuni toimii, siinä on paljon helpompaa sytyttää tulta. Jos keittotaso lämmittää suoraan astioiden pohjan ja lämmittää puutteellisesti rajoitettua tilaa sen ympärillä, uuni pumppaa halutun lämpötilan eristetyssä tilassa. Lämpökäsittelyyn osallistuva ilma kuumenee usein alhaalta, minkä jälkeen kuumavirta nousee tasaisesti ylöspäin kiertäen uunin sisällä.

Uunissa on oma erillinen poltin, jossa kaasu-ilma-seos palaa. Polttimet ovat useimmiten diffuusiota: kaasun ja ilman sekoittuminen tapahtuu luonnossa ilman lisähapen imua.

Venttiilin avaamisen jälkeen kaasu kulkee suuttimen läpi, yhdistyy ilmaan ja syttyy kipinöllä. Jälkimmäinen muodostuu sähkön tai tulitikun tai sytyttimen avotulen vuoksi.

Lisäkonvektion tehtävä uunissa tarjoaa astian ainesosien tasaisemman lämpenemisen ja auttaa luomaan herkullisen kuoren. Tästä toiminnallisuudesta kannattaa ehdottomasti maksaa yli, koska ruokien maku muuttuu vielä kirkkaammaksi

Jos uuni on varustettu konvektio, suosittelemme, että tutustuit tämän tilan kytkemiseen, käyttämiseen ja sammuttamiseen.

Tavat sytyttää tulipalo uunissa

Liekin sytyttäminen voidaan suorittaa kahdella tavalla, jotka riippuvat suoraan itse laitemallin toiminnallisista ominaisuuksista. Heistä riippuu, kuinka kotiäiti voi sytyttää kaasu-uunin keittiössään.

Tavat sytyttää tulipalo uunissa ovat seuraavat:

1. Sähkösytytys Uunit ovat luontaisia ​​monille muunnoksille ja ovat helpompia ja turvallisempia, koska ne eivät tarkoita henkilön suoraa kosketusta polttimeen.
2. Manuaalinen sytytys liekki vaatii jonkin verran taitoa. Mutta malleja uuneja tai uuneja, joissa samanlainen periaate on sytyttää tulipalo, yleensä maksaa vähän vähemmän.

Algoritmi eri uunien käyttämiseksi on hieman erilainen. Mieti käyttöominaisuuksia yksityiskohtaisemmin.

Menetelmä nro 1 - uunin sähkösytytys

Uunin käynnistäminen automaattisella sytytyksellä on nopeaa ja helppoa.

Tätä varten sinun on suoritettava vain muutama yksinkertainen vaihe:

• käännä kaasun syöttöventtiili säätämällä se maksimiin;
• paina ja pidä alhaalla sähköistä virtapainiketta;
• Kun liekki ilmestyy, vapauta virta-painike 5-10 sekunnin kuluttua.

Jos tuli näiden toimenpiteiden jälkeen ei syty tai poltin ei toimi oikein, sinun on lopetettava polttoaineen syöttö ja avattava uunin ovi tuuletusta varten. Muutaman minuutin kuluttua sinun on toistettava sytytysyritys.

Kaasuuunin automaattisen sytytyksen painike sijaitsee yleensä liesipaneelissa uunin lämpötilansäätimen vieressä

Automaattisen virtapainikkeen pitämisen tarve on uunin turvajärjestelmässä. Kaasunohjausanturi tarvitsee tietyn lämpötilan ja ajan laitteen toiminnan asianmukaiseksi seuraamiseksi.

Pito on lisäksi suunniteltu suojaamaan laitetta toivomattomilta kipinöiltä, ​​jos painiketta painetaan vahingossa. Kun painat tätä painiketta lyhyesti, voit asettaa lämpötilan, joka tarvitaan tietyn ruuan keittämiseen.

Menetelmä 2 - liekin sytyttäminen manuaalisesti

Voit polttaa kaasua uunissa manuaalisesti. Vaikka kaapissa on sähkösytytys, voi syntyä tilanteita, jolloin tämä vaihtoehto ei toimi. Siksi jopa nykyaikaisten teknologisten mallien omistajien tulisi ymmärtää, kuinka voit sytyttää tulen vastaamaan kaasuliesi uunia.

Vaihe vaiheelta tämä prosessi näyttää tältä:

• tuuleta uunia useita minuutteja ja löydä sytytysreikä;
• tuo polttava tulitikku tai sytytin sytyttimeen;
• käännä kaasun syöttörelettä ja pidä sitä, kunnes liekki vilkkuu;
• sytytyksen jälkeen älä vapauta syöttökahvaa 15 sekunnin ajan, jotta turvajärjestelmä reagoi oikein uunin sisällyttämiseen;
• Jos polttimen liekki muodostuu vakaasti, ilman erottelua ja kipinöitä, voit sulkea oven ja lämmittää kaapin seuraavaa keittoa varten.

Tarkista sytytysikkuna tarkistamalla huolellisesti sammutetun uunin pohja ja seinämät. Useimmiten vaadittu reikä sijaitsee kaapin alaosassa tai sen seinämillä. Jos uuni on varustettu kaasugrillillä, sen poltin tulee etsiä.

Kaasugrilli on toinen tapa saada uskomattoman maukas kuori lihasta, paista taikina piirakkaa tai pörröistä keksiä varovasti

Sytytykseen on parempi käyttää pitkiä tulisijoita tai erityistä sytytinta pitkänomaisella suuttimella. Tämä suojaa käsiäsi palovammoilta ja maksimoi etäisyys polttimen sytyttimen ja harjan välillä.

Uunin syttymisen turvallisuus

Olivatko liekit syttyneet uunissa, se on aina syytä tarkkailla turvallisuusmääräykset. Vuorovaikutus kaasun kanssa on aina riski, joten sinun on oltava erityisen varovainen tasoittamaanksesi hätätilanteen.

Seuraavaksi tarkastelemme uunin turvallisen syttymisen perussääntöjä:

1. Ennen kaasu-uunin käynnistämistä tuuleta se aina, jotta tilaa vapautuu mahdollisesta kaasun kerääntymisestä.
2. Tarkasta letkut, tarkista säännöllisesti niiden liitokset vuotojen varalta ja tarvittaessa vaihda kuluneet uuteen.
3. Varmista, että uunissa oleva poltin syttyy kokonaan. Jos osa ei pala, sulje kaasun syöttö, tuuleta kotelo ja sytytä liekki uudelleen.
4. Älä koskaan jätä toimivaa uunia vartioimatta. Muista tarkistaa liekki kaapin oven ikkunan läpi.
5. Älä koskaan käytä mukana toimitettua uunia lämmityslähteenä. Älä lämmitä keittiötä polttimen lämmittämällä ilmalla.
6. Puhdista uunin kaikki pinnat huolellisesti jokaisen keittämisen jälkeen. Rasva ja muut epäpuhtaudet voivat tukkia sytyttimen tai itse polttimen reikiä, mikä aiheuttaa liekin palamisen epätasaisesti seuraavan toiminnan aikana tai poissaolon kokonaan.

Kaasun haju tai äänihälytys vuotoanturi - hälytyssignaali, jolla laitteiden käyttö on kielletty. Tuuleta huone ja etsi mahdollisuuksien mukaan polttoainevuodon lähde.

Uunin toimintahäiriöiden alkuperäinen diagnoosi voidaan suorittaa itsenäisesti, jos toimenpide ei edellytä pääkomponenttien analysointia. Muissa tapauksissa työ on uskottava asiantuntijalle

On aina syytä seurata mahdollisesti vaarallisten laitteiden toimintaa. Minkä tahansa elementin väärän toiminnan tulisi olla hälyttävä ja siitä tulisi tulla syy kutsua isäntä mistä kaasupalvelu suorittaa tarkastus, diagnosoida ongelma ja korjata se.

Kaasuuunin tyypilliset toimintahäiriöt

Jopa huolellisella käytöllä ja asianmukaisella sytytyksellä, uunin polttimen liekki voi olla epävakaa tai hävitä kokonaan. Näillä yleisillä ongelmilla on hyvin erityisiä syitä, ja ne voidaan korjata melko helposti.

Jos uuni liekki syttyy ilman ongelmia, mutta sammuu usein jonkin ajan kuluttua, syy löytyy kaasunvalvontajärjestelmästä. Todennäköisesti sen anturi on viallinen tai likainen, joten se ei reagoi syttymiseen oikein, antaen signaalin kaasuntoimituksen lopettamiseksi.

Samassa tilanteessa ongelmasolmut voivat olla termoelementin ja kaasuventtiilin magneettiventtiili. Jälkimmäinen ei saa tarpeeksi jännitettä liekinhallintunnistimen rikkoutumisen vuoksi ja katkaisee automaattisesti sinisen polttoaineen syöttönä.

Itse sähkömagneetin rikkoutumisen yhteydessä venttiiliä ei pidetä avoimessa asennossa, minkä vuoksi myös oikeaa kaasuvirtausta ei varmisteta.

Tiettyjen osien toimintahäiriöiden lisäksi liekin sammuminen uunin lämmittämisen jälkeen voi olla virheellisesti säädetty liekin minimitaso. Maksimilämmityksen jälkeen poltin siirtyy lempeästi. Jos se ei täytä tarvittavia parametreja, termoelementti ei lämpene tarpeeksi, minkä vuoksi laite kytketään pois päältä.

Jos uunissa oleva kaasupoltin ei käynnisty ollenkaan, ensisijainen diagnoosi on sen aukkojen tukosten havaitseminen, jotka voivat muodostua noen tai ruokajätteiden takia, tai itse kaasusuuttimen likaantuminen. Jos syttymisessä ei ole häirintää, on todennäköistä, että rakenneosat ovat kuluneet ja vaativat vaihtoa.

Kaasuventtiili erillisenä yksikönä voi myös vaikuttaa uunin polttimen toimintahäiriöihin. Mikä tahansa linkki sisäisen pyörivän mekanismin suunnittelussa voi vaurioitua. Usein tätä osaa ei voida korjata, ja se korvataan kokonaan.

Päätelmät ja hyödyllinen video aiheesta

Se näyttää ja missä on sytytinreikä kaasu-uunissa, kuvattu alla olevassa videossa. Lisäksi video näyttää, kuinka suojalevy voidaan poistaa ja polttimeen päästä.

Seuraavassa videossa on tietoja liekin sytyttämisestä uunissa ilman sähkösytystä kaasun ohjauksella:

Kuten kaikissa kaasulaitteissa, uunin kanssa työskentelyn tulee olla erittäin tarkkaa. Kiinnitä huomiota laitteen häiriöisiin toimintahäiriöihin ja ota yhteyttä asiantuntijoihin hyvissä ajoin hätätilanteiden välttämiseksi.

Ja liekin sytyttäminen kaasuunissa on melko yksinkertaista: kannattaa oppia tekemään se oikein vain kerran, minkä jälkeen emäntälle ei tarvita apua.

Haluatko täydentää annettuja tietoja hyödyllisillä suosituksilla tai kommentteilla? Vai onko sinulla kysymyksiä, joita emme koskeneet tässä artikkelissa? Kysy heiltä asiantuntijoiltamme ja muilta sivuston kävijöiltä - palautelomake löytyy alla.