Hladnjaci za vino: kako odabrati hladnjak za vino + najbolje modele i proizvođače

U posljednje vrijeme, osim konvencionalnih vrsta kućanskih aparata, sve su popularnije i specijalizirane opcije. Takvi uređaji uključuju hladnjak za vino - kompaktni uređaj koji simulira uvjete vinskih podruma, što omogućuje potpuno uživanje u okusu i aromi plemenitog pića.

Razmišljate o kupnji vinskog ormara, ali imate problema s odabirom prave opreme? Kako se ne biste razočarali u nabavi, potrebno je unaprijed utvrditi glavne parametre hladnjaka, procijeniti značajke različitih vrsta opreme. Naš je članak posvećen rješenju ovih pitanja.

Detaljno smo opisali raznolikost proizvoda vinskih ormarića na tržištu te naveli glavne kriterije za njihovu selekciju. Uz to, dali smo pregled najboljih proizvođača rashladnih jedinica, kao i pripremili ocjenu najpopularnijih modela specijaliziranih hladnjaka.

Imenovanje i primjena vinskih regala

Hladnjaci ove vrste istovremeno obavljaju niz funkcija potrebnih za pravilno skladištenje boca. Prije svega, koriste se za hlađenje pića.

Osim zadataka hlađenja vina i pića, hladnjak za vino obavlja važan posao - održava stabilnu temperaturnu pozadinu, koja je potrebna za održavanje kvalitete

Način rada može biti različit: za dugotrajno skladištenje spremnika u komori preporučuje se održavanje temperature od 10-12 ° C.Ako se planira poslužiti vino na stolu, čuva se u rasponu od 8 ° C do 16 ° C, ovisno o marki.

U hladnjaku se stvaraju uvjeti za vodoravno skladištenje. To je posebno važno kod korištenja drvenih pluta: kada su mokre, one postaju nepropusne za zrak i ne dopuštaju prolaz zraka, što pokvari sadržaj.

Posude s plastičnim čepovima nisu toliko zahtjevne: mogu se postaviti okomito.

Mnogi modeli vinskih ormara imaju luksuzni dizajn, tako da se mogu instalirati ne samo u uredske prostore, već i u dnevnoj sobi

Važna funkcija je zaštita od UV zračenja, koja ubrzava kemijske procese, uzrokujući štetu na vinu. Kako bi se spriječilo prodiranje agresivnih zraka, vinski ormarići obično pružaju neprozirna vrata ili zatamnjena staklena stakla koja nisu otporna na ultraljubičasto zračenje.

Dizajnerske karakteristike tehnike također omogućuju zaštitu boca od vibracija zbog kojih se u njima mogu povećati oborine. Ova je opcija osobito primjerena ako piće namjeravate čuvati duže vrijeme.

Prilikom odabira hladnjaka uzima se u obzir niz čimbenika, uključujući tehničke specifikacije, značajke instalacije, dimenzije i druge kriterije.

Hladnjak je opremljen policama koje pružaju najpovoljniji vodoravni položaj za odlaganje boca vina. Boce su čvrsto učvršćene u njemu, što uklanja slučajna oštećenja i oštećenja.

Razvrstavanje prema vrsti instalacije

Svi kućanski uređaji dizajnirani za spremanje vina mogu se podijeliti u tri skupine koje karakteriziraju mogućnost instalacije.

Samostojeće rashladne jedinice

Modeli se nalaze autonomno na nekoj udaljenosti od ostalog namještaja i uređaja. Sustav za hlađenje u ovom se slučaju može nalaziti na bočnim površinama ili na stražnjem zidu.

U prvom slučaju uređaj izgleda povoljnije, međutim, moguće propuštanje ga beznadežno može pokvariti, jer je popravak u takvoj situaciji težak, a ponekad i nemoguć.

Samostojeći hladnjak može izvorno biti ukrašen, na primjer, izrađen u obliku bačve za vino - zanimljivo dizajnersko rješenje

Jednostavno i jeftinije rješenje je uređaj s radijatorom na stražnjoj ploči. Budući da je ovaj čvor prilično ranjiv, prilikom prijevoza morate paziti posebno.

Ugrađeni modeli hardvera

Ugrađene modifikacije su velike potražnje, unatoč većim troškovima. Među asortimanom su kompaktni proizvodi koji se mogu smjestiti ispod radne površine, kao i dimenzionalni koji vam omogućuju spremanje stotina boca.

Ugradbeni uređaji za čuvanje vina ima mjesta u bilo kojoj kuhinji. Hladnjak se može postaviti i na tradicionalan način, i na prvobitno dizajnirani "otok"

Obično su ormari ove vrste opremljeni rešetkama na dnu, iza kojih se nalaze rashladni radijatori i ventilatori za ravnomjernu raspodjelu protoka zraka. Najskuplje opcije imaju i sustav za odvod topline.

Vitrine za spremanje boca

Kompaktni elementi za zidnu ugradnju. Zbog minimalne dubine i malih parametara montažne ploče, mogu se položiti čak i na ograničenom prostoru.

Postoje dvije vrste vitrina:

• neutralan - dizajn ne predviđa čvorove odgovorne za snižavanje temperature;
• ohlađen - opremljen je tihim ventiliranim sustavom za zamrzavanje, kao i opcijom automatskog odmrzavanja.

Prva se opcija koristi u dekorativne i prezentacijske svrhe, druga je savršena čak i za dugotrajno skladištenje male kolekcije boca.

Prevelike police za vino kupuju se ne samo za restorane i trgovine. Instaliraju se u hotelima, kućama za odmor i privatnim imanjima.

Korištene tehnologije hlađenja

Za hlađenje pića mogu se koristiti različite metode snižavanja temperature, od kojih svaka ima svoje prednosti i nedostatke.

Sustav apsorpcije

Temelji se na kemijskim reakcijama praćenim oslobađanjem / apsorpcijom topline.

Budući da pokretni mehanički dijelovi nisu uključeni u ovom slučaju, uređaj radi bez buke i vibracija. Ako je potrebno, može se instalirati čak i u spavaćoj sobi.

Police za vino mogu se koristiti za pohranu bezalkoholnih pića, pa čak i običnih proizvoda. Sve zalihe moraju biti dobro osigurane u vakum ambalaži kako bi se spriječile neugodne mirise

Nedostaci takvih modela uključuju značajne potrošnja električne energije i visoki troškovi. Osim toga, zbog uporabe amonijaka i drugih nesigurnih elemenata u sustavu, tehnika zahtijeva povećanu pažnju.

Kompresorska tehnologija

Do danas je najčešći sustav koji se koristi u vinskim policama. Rad uređaja se izvodi na sličan način. rad hladnjaka tradicionalnog tipa. Kompresor komprimira plin za proizvodnju topline, a zatim se ponovo širi, apsorbirajući toplinsku energiju.

Kompresori se mogu koristiti i u ugrađenim i u samostalnim uređajima. Unatoč ekonomičnoj potrošnji energije, oni savršeno održavaju postavljenu temperaturu.

Među minusima može se primijetiti nešto buke čija je razina navedena u uputama priloženim modelu. Prije kupnje trebali biste pažljivo provjeriti nepropusnost uređaja i kvalitetu kompresora, jer ti čimbenici izravno utječu na vijek trajanja.

Većina hladnjaka za vino u domaćinstvu opremljena je kompresorima. Ovo je najekonomičnija opcija, iako pomalo bučnija

Termoelektrični ili elektronički sustav

Uređaji koji koriste ovu tehnologiju spadaju u proračunsku skupinu robe. Da bi snizili temperaturu, u njima se koriste Peltier-ovi elementi - ploče koje se, kada se napon primjenjuje na njih, zagrijavaju s jedne strane, a s druge hlade.

Hladnjaci ove vrste imaju niz vrijednih prednosti: mala veličina, nedostatak vibracija, pristupačni troškovi.

Budući da jedinice s elektroničkim sustavom brzo reagiraju na vanjske temperature, ne preporučuje se postavljanje na sunčano mjesto ili u blizini baterija

Glavni nedostatak takvih modela je nemogućnost ugrađivanja. Osim toga, dizajn opreme, u pravilu, uključuje prisutnost ventilatora, čije je funkcioniranje povezano s određenom bukom. Njegova je razina posebno visoka zbog jeftinih modifikacija, dok rad elitnih opcija odvija se gotovo nečujno.

Dimenzije, dizajn i dodatne značajke

Različiti modeli hladnjaka za vino mogu uključivati ​​dodatnu opremu i / ili funkcije.

Korisne opcije:

• prikazati;
• daljinski upravljač;
• sustav cirkulacije zraka;
• upravljanje zonama hlađenja;
• mogućnost grijanja;
• kontrola vlage;
• brave i pribor.

Digitalni ekran često se postavlja na prednji zid kabineta, koji informiše o temperaturi i vlažnosti fotoaparata. Obično postoje mehanički ili dodirni gumbi za podešavanje.

Neke verzije pružaju daljinsko upravljanje. U ovom slučaju, daljinski upravljač nalazi se u kompletu, uz pomoć kojeg se uređaj regulira.

U vinske police često se postavljaju police izrađene od prirodnog drva. Oni se ne samo razlikuju u estetskom izgledu, već također pomažu prigušiti vibracije koje prate rad nekih uređaja

Specijalizirani hladnjaci mogu imati različit broj temperaturnih zona. Uređaji s dvije zone posebno su popularni jer podržavaju idealne uvjete za spremanje dvije vrste pića.

Pružaju zemljište za bijela vina i šampanjac s temperaturom od 6 ° C, kao i pretinac za zasićena crvena vina na 16-18 ° C. Važno je uzeti u obzir da prisutnost dodatnog odjela za hlađenje smanjuje unutarnji prostor i značajno povećava troškove modela.

Hladnjak za vino s elektroničkom kontrolom omogućuje vam odabir najprikladnijeg načina hlađenja crvenih, bijelih i pjenušava vina uzimajući u obzir njihove individualne kvalitete

Jednostavnijeg dizajna imaju uređaji s više zona. Karakterizira ih jedinstven prostor u kojem je predviđena vertikalna promjena temperature: ispod nje je niža nego iznad. Raspršivanje u takvim opcijama obično je 3-6 ° C.

Za brže i ujednačenije hlađenje ponekad se u komori za kuhanje postavlja ventilator. Po definiciji, nije dostupan u višezonskim hladnjacima gdje su važne temperaturne razlike.

Većina polica za vino služi samo za hlađenje. No, postoje modifikacije opremljene funkcijom grijanja - „zimski način rada“. Takvi se uređaji mogu sigurno ostaviti u nezagrijanim prostorijama, na primjer, u seoskoj kući ili u ostavi.

Da bi se održala razina vlažnosti u nizu modifikacija, pretpostavlja se uporaba kamenja lave. Njihova porozna struktura lako apsorbira kondenzat, zadržavajući ga dugo vremena.

U proračunskim opcijama automatski se održava konstantni sadržaj vodene pare, čiji pokazatelj varira u rasponu od 50-80%. Skupe jedinice obično su opremljene posebnim sustavima koji vam omogućuju neovisno podešavanje stupnja vlažnosti.

Uz gore navedene faktore, u hladnjacima za vino mogu se isporučiti i dodatni uređaji i dodaci, poput brava koje sprečavaju neovlašteni pristup, zaslon za zaštitu od UV zraka, filteri s drvenim ugljenom, kamenje lave.

Što se tiče dimenzija, ovdje proizvođači nude razne parametre. Uređaji za privatne vlasnike, dizajnirani za spremanje nekoliko desetaka boca, obično su prilično skromne veličine.

Industrijske jedinice za barove i druge ustanove imaju impresivne dimenzije, što vam omogućuje pohranjivanje puno raznih pića u njih.

Volumen uređaja za skladištenje vina mjeri se u standardnim Bordeaux bocama, s kapacitetom od 0,75 litara. Najveća jedinica sadrži 500 komada vinskih boca

Budući da su jedinice za skladištenje vina luksuzna roba, proizvođači posvećuju posebnu pozornost dizajnu modela.

Za njihovu izradu koriste se metal, drvo, zatamnjena i ogledalo. Često su uređaji ukrašeni rezbarijama, kovanim elementima, kožom, mozaicima, što im daje luksuzan izgled.

Najmanji hladnjak za vino dizajniran je za samo jednu bocu. Zadaća mu je hlađenje sadržaja za večeru.

Pregled najboljih proizvođača

Među najvećim tvrtkama koje proizvode rashladnu opremu za skladištenje vina, valja istaknuti pet očitih favorita.

Vinski regali EuroCave

Poznata francuska tvrtka, čiji je osnivač Rene Marten, predložio je koncept posebnih uređaja koji simuliraju uvjete vinskih podruma i dogovorio njihovo puštanje.

Trenutno u katalogu EuroCave predstavljeno je više od petsto modela kućanskih aparata, čija je montaža izvedena u gradu Furmey koji se nalazi na sjeveru Francuske, povijesnoj domovini marke.

Sve linije proizvoda koje u francuskim tvrtkama EuroCave predstavlja katalog imaju besprijekoran ukus, visoku kvalitetu izrade i izvrsne tehničke karakteristike.

Većina predloženih opcija odnosi se na višezonske ormare, čija temperatura u visini jednoliko varira od 7 do 20 ° C, što vam omogućuje istodobno spremanje šampanjca, bijelih, ružičastih, crvenih vina na police.

U kolekcijama se nalaze samostojeći i ugrađeni uređaji, rađeni uglavnom u klasičnom dizajnu.

Uređaji za skladištenje vina tvrtke Dometic

Švedska tvrtka poznati je proizvođač vinskih ormara. Tvrtka je razvila i patentirala tehnologiju apsorpcijskog hlađenja.

Zbog nedostatka buke i vibracija, postao je široko rasprostranjen za dugotrajno skladištenje raznih marki plemenitih pića.

Zanimljiv hladnjak za vino iz tvrtke Domestic opremljen je odjeljkom za izvlačenje i prikladnim ćelijama koje omogućuju slaganje boca gore-dolje. Staklo ne prenosi UV zrake i fluorescentne žarulje

Kućanski aparati iz domaći odlikuje se visokim kvalitetama. Odlikuje ga učinkovita zaštita od UV zračenja, izvrsna cirkulacija zraka, pouzdano održavanje temperature i vlažnosti.

Demokratska oprema iz Casa

Uređaji napravljeni od marki Caso (Njemačka), pronašao je prepoznatljivost među različitim kategorijama korisnika. Asortiman tvrtke uključuje modele po povoljnim cijenama, koji su prilično dostupni srednjoj klasi.

Neki modeli hladnjaka za piće opremljeni su dodatnim ladicama ili drugim spremnicima koji se obično koriste za pohranu dodataka

Sve Caso linije odlikuju se tradicionalnom njemačkom kvalitetom, lakoćom rada i dugim životnim vijekom. Izvrstan dizajn u klasičnom stilu olakšava uklapanje tehnike u bilo koji interijer, a različite dimenzije omogućuju njezinu upotrebu kako u svakodnevnom životu, tako i u barovima, kafićima, restoranima.

Vinski regali Dunavox

Unatoč relativnoj mladosti, mađarska tvrtka Dunavox uspio privući pažnju poznavatelja i kolekcionara vintage pića zahvaljujući širokom rasponu konvencionalnih i ugrađenih modela.

Uređaj za skladištenje vina Dunavox DAT-6.16C ima svijetlo LED pozadinsko osvjetljenje, za što je dizajniran poseban gumb na ploči. Zahvaljujući zasićenim svjetlima, funkcionalni aparat postaje nezaboravan element dekora

Proizvode tvrtke odlikuje savršena kombinacija proračunske cijene i izvrsne tehničke karakteristike. Visoku kvalitetu hladnjaka potvrđuje i trogodišnje jamstveno razdoblje koje je osigurala tvrtka.

Tehnika dizajna Ip Industrie

Budući da izgled proizvoda igra važnu ulogu u odabiru uređaja za skladištenje vina, potrebno je spomenuti talijansku tvrtku Ip industrijarie, Njegovi originalni i lijepi proizvodi u velikoj su potražnji u različitim zemljama svijeta.

U proizvodnji elitnih modela koriste se samo prirodni materijali, na primjer, koža i drvo raznih vrsta. Dizajneri nude svijetla, smjela rješenja, što tehnologiju Ip Industie čini središnjim dijelom interijera.

Neobična ponuda IP Industrie uključuje vinske vitrine u obliku slika koje se koriste za ukrašavanje sobe

Izvrsni dizajn kombiniran je s izvrsnim performansama: moderne tehnologije i znanstveni razvoj znanstvenika naširoko se koriste u proizvodnji proizvoda.

Izvrsna kvaliteta razlikuje i opcije od poznatih njemačkih proizvođača Libherr i MieleFrancuska profesionalna linija La sommeliere, proizvodi kineskog proizvođača Hladna loza.

Ocjena najboljih vinskih regala na tržištu

Stručnjaci savjetuju obratiti pažnju na najbolje modele eminentnih proizvođača na području rashladne opreme.

1. mjesto - Liebherr UWKes1752

Rashladna oprema njemačke tvrtke poznata je po svojoj izdržljivosti, pouzdanosti i lakoći uporabe. Sva ova svojstva karakteristična su i za vinski ormar UWKes1752GrandCru, koji je montiran ispod radne površine.

Ukupna zapremina Liebherr UWKes1752 je 110 litara. U unutarnjem su odjeljku četiri police; tri se protežu na teleskopskim šipkama.

Svi izrađeni od metala prekriveni su posebnim sastavom SmartSteel, Pomaže u povećanju otpornosti površine na mehanička oštećenja i olakšava čišćenje.

Parametri temperature postavljeni su na upravljačkoj ploči opremljenoj zaslonom MagicEye. Inteligentna regulacija omogućava vam spremanje odabranih parametara bez obzira na temperaturu okoline. Za optimalnu kvalitetu zraka koristi se filter s aktivnim ugljenom.

Prostor je osvijetljen pomoću LED dioda s minimalnim zagrijavanjem, tako da uključene svjetiljke mogu dugo vremena biti ostavljene bez nanošenja štete pićima.

Mjesto br. 2 - Klimadiff Dopiovino / 1

Kompaktan model za različite vrste vina. Ona pruža dvije zone s autonomnim hlađenjemgdje možete istovremeno pohraniti 21 bocu.

Rad se izvodi na principu Peltier-a, što jamči nečujan rad i pouzdano podešavanje temperature. Svaki pretinac Climadiff Dopiovino / 1 ima autonomnu kontrolu s tipkama osjetljivim na dodir. Lako reagiraju na dodir i s vremenom ne gube osjetljivost.

Uređaj je drugačiji graciozan izgled: metalna kućišta nadopunjuju vrata od kaljenog stakla s zrcalnim efektom, koja pružaju pouzdanu zaštitu od ultraljubičastog zračenja.

U gornjem dijelu hladnjaka ugrađene su dvije, a u donjem - četiri police od prirodnog drva. Ako je potrebno, mogu se lako ukloniti za čišćenje i pranje.

Proizvod je opremljen s četiri podesive noge, što vam omogućuje da ga instalirate čak i na neravnoj površini. Komplet sadrži uklonjive ručke, koje se po izboru mogu povezati s fasadom.

3. mjesto - Caso WineDuett 12

ovo spektakularni kompaktni modelizrađena od metala, uvijek postoji mjesto u kuhinji, blagovaonici ili drugoj sobi. Tamna i staklena vrata daju posebnu milost ormaru.

Hladnjak ima jedan odjeljak, podijeljen u dvije radne zone, od kojih svaka ima poseban temperaturni raspon. Postavke se rade pomoću mehaničkih gumba instaliranih na ploči. Kapacitet komore, podijeljen na četiri jake drvene police, je 12 standardnih boca.

Termoelektrična jedinica Caso WineDuett 12 spada u klimatsku klasu SN, što vam omogućuje da ga instalirate u prostorijama gdje temperatura varira od 10 do 31 ° C.

Mjesto br. 4 - Dunavox DAT-6.16C

Na ovo minijaturni uređaj ima mjesta čak i u najmanjem stanu - u niši ili na radnoj ploči. Izrađen u plemenitoj crnoj boji, impresionira svojim elegantnim dizajnom: staklena fasada je zatvorena u plastični okvir s prikladnom ručicom.

Princip rada zasnovan je na Peltier-ovoj ploči: predviđen je ventilator za ravnomjernu raspodjelu zraka kroz odjeljak.

Za upravljanje malo prikaz, koji vam omogućuje kontrolu rada i postavljanje postavki. Unutar odjeljka su blago zakrivljene kromirane police na koje možete staviti i standardne Bordeaux boce i velike posude za šampanjac.

Mjesto # 5 - Hladna vinova loza C16-TBF1

Jednokomorni kompaktni minibar izrađeni od željeznog metala. Dizajnirana za hlađenje i skladištenje vinskih boca u količini od 16 komada. Ukupna zapremina hladnjaka za vino je 46 l, a njegove dimenzije u širini / dubini / visini su 43 × 51 × 50 cm, a model teži samo 15 kg.

Opremljen minijaturnim hladnjakom za vino elektroničko upravljanje, postoji ploča s pokazateljima radnih parametara. Unutar radne komore se temperaturna pozadina održava na jednoličnoj razini.

Zaključci i korisni video na temu

Video prezentacija modela kućnih hladnjaka za vino i njihovog smještanja u kuhinjama i blagovaonicama:

Specijalizirani vinski ormarići mogu biti odličan dodatak tipičnom setu kućanskih aparata. Takvi uređaji, kombinirajući funkcionalnost s spektakularnim izgledom, pravi su ukras interijera.

Ovisno o njihovoj veličini, mogu se koristiti kao šank, demonstrirati kolekcije ili postavljati skupne boce.

Tražite hladnjak za spremanje vina? Ili imate iskustva s takvom tehnikom? Recite našim čitateljima o specifičnostima odabira, rada i održavanja takvih jedinica. Dijelite svoja osobna iskustva, sudjelujte u raspravama i postavljajte pitanja - obrazac za komentar nalazi se ispod.