Hogyan működik egy gáztűzhely: a működés elve és egy tipikus gáztűzhely kialakítása

Nehéz elképzelni a modern életet konyhai eszközök nélkül - annak segítségével vacsorát főzünk, tortákat sütünk, ételeket tárolunk, reggel friss kávét fogyasztunk. És a számos berendezés közül kiemelkedik egy olyan kályha, amely egy időben sikeresen helyettesítette az otthoni kandallót - a kályha.

Az alacsony növekedésű és a magánházakban lakó földgázosított lakosság gázüzemű kályhákat használ. Ha ez a fáradhatatlan asszisztens is elhelyezett a konyhában, javasoljuk, hogy derítse ki, hogyan működik a gáztűzhely, milyen részei állnak, és hogyan növelje élettartamát.

Tippjeink segítenek a berendezés gondozásában, és helyes reagálásban, ha az meghibásodik.

A gáztűzhely kialakítása és működési elve

Ha naponta használ főzőkészüléket, akkor nagyon jól tudja, hogy mely részei állnak és hogyan működik.

Szerkezetükben az összes gáztűzhely nagyon hasonló, és a különbségek a kiegészítő funkciókhoz kapcsolódó tervezési vagy tervezési jellemzőkre vonatkoznak.

A szokásos gáztűzhely eszköz vázlata. Két nagy munkaterületet lehet megkülönböztetni - főzőlap égővel (asztal) és sütővel, amely a teljes mennyiség jelentős részét elfoglalja

A konyhai berendezések gyártására szakosodott modern gyártók megkísérlik diverzifikálni a modellt, mert az égők és a kezelőpanel kényelmesebben elhelyezkednek, a sütő belső feltöltődik, bevezeti az elektronikus töltést.

A telepítési helyen a gázkályhák fel vannak osztva emelet és táblázat. Ez utóbbit gyakran használják nyári tartózkodási helyként vagy ideiglenes lehetőségként. Is kibocsátani autonóm főzőfelületeka pultba beépíthető sütő nélkül.

A beépített készülékek a felhasználók körében népszerűvé tették a telepítést és a kezelést. A kályha és a sütő különféle helyekre helyezhető, ami nagyon értékes szabad hely hiányával

De figyelembe kell vennie, hogy minél egyszerűbb és primitívebb a lemez kialakítása, annál könnyebb a karbantartása. Az olcsó berendezések, amelyeket gyakran vásárolnak házakba történő telepítéshez, sokáig tartanak - nincs benne elektronika, és a bontható alkatrészek mindig könnyen cserélhetők.

A gáztűzhely fő elemeinek áttekintése:

Ezen elemek mellett a bonyolultabb és drágább berendezések további részleteket tartalmaznak. Az elektromos gyújtóegység és elektronikaa sütő működésének szabályozása.

A legújabb modelleket előre telepített gázszivárgás-szabályozó rendszerrel gyártják: ha a láng véletlenül kialszik, az üzemanyag-ellátás automatikusan automatikusan kikapcsol.

A munkafolyamatban közvetlenül részt vevő elemeket részletesebben figyelembe vesszük.

Főzőlap felépítése

Senki sem hívja a felső síkot, ahol a főzőlapok most „asztalnak” hívják, gyakrabban „kályha” vagy „főzőlap” nevet használnak - ha a beépített készülékekről van szó. Ez a főzés során leggyakrabban részt vevő elem, ezért rendszeres ápolást igényel.

A készülék sémája egy normál főzőlaphoz. Kötelező elemek - égők és kezelőpanel. A lemez méretét a termékadatlap tartalmazza

Az olcsó modellekben a felső sík, akárcsak az egész ház, zománccal van bevonva. Ha egy új termékkel vonzónak tűnik, akkor a jövőben a zománc megjelenése jelentősen romlik: repedések és forgácsok jelennek meg, amelyek bonyolultabbá teszik a gondozást.

A rozsdamentes acélból készült kályha szintén gondos ellátást igényel. A matt vagy fényes felületeket nem szereti fémkefékkel dörzsölni.

Ha el kell távolítania a szárított szennyeződéseket vagy az edzett zsírt, akkor a fém tisztításához jobb háztartási vegyszerek: speciális gél, krém vagy spray

Soha ne használjon csiszolószert a konyhai eszközök gondozása során.

Nos, a főzőlap fő fő elemei továbbra is az égők, amelyek nem megfelelő használat vagy rossz karbantartás esetén gyorsan meghibásodhatnak.

Hogyan van elrendezve egy gázégő?

A háztartási készülékekben lángbefecskendező többlámpás égőket használnak. Bármely gáztűzhely működési elve azon égési folyamaton alapul, amely az üzemanyag és a levegő keverése után következik be.

Az égőben lévő földgáz keverése a primer és a másodlagos levegővel a gáztűzhely működése közben. Az ilyen típusú készülékek csak alacsony nyomáson működnek, jellemző a háztartási hálózatokra

A készülék szerint a gáztűzhely-égők a modellek tulajdonságaitól és a láng beállításának lehetőségétől függően eltérhetnek, de a fő részletek minden termékben megtalálhatók:

• fúvókaa gázáram ellenőrzése az üzemi nyomásparamétereknél;
• diffúzor (kapuval vagy anélkül), amelyben a gázt összekeverik a primer levegővel;
• ház - az a kamra, ahol a gáz és a levegő keverésének folyamata befejeződik.

A gáz-levegő keveréket az égő felső szélének kerülete körül elhelyezkedő nyílásokon keresztül vezetik az égési zónába.

A tetején lévő hasított lyukakat acél borító borítja, amely védő és elosztó funkciókat lát el.

A fedél széle mentén egy karimát készítenek, amely felelős a láng lángjainak terjedésének folyamatosságáért és az elszakadás elleni védelemhez szükséges stabilizálásért.

A propán-bután működésére tervezett háztartási gázkályhák égőinek általános szerkezete kissé eltér a földgáz analógjaitól.

A gázkályhák gyártására vonatkozó szigorú szabályok ellenére a hatékonysági követelmények nem olyan magasak - csak 56%.

Amikor megjelentek egy próbalángú égők, az égők egyes elemeit - például egy kaput - nem tartották megfelelőnek. A kapu helyett a keverő bemeneti végén két lyuk felelős az elsődleges levegő befecskendezéséért.

Sütő készülék

A sütőt tésztatermékek sütésére, hús, hal, zöldség stb. Sütésére tervezték. Tervezési szempontból egy szokásos szekrényhez hasonlít, de a polcok rácsok formájában készülnek, amelyek nem akadályozzák a melegített levegő szabad áramlását.

A sütő töltését úgy állíthatja be, hogy a polcokat magasabb vagy alacsonyabb irányba mozgatja, és sütőtálcákkal vagy speciális sütő- vagy grillezőeszközökkel helyettesíti őket.

A szükséges stabil fűtés fenntartása érdekében gázégővel van felszerelve, amelynek kialakítása eltér az égő égőitől.

Maga a fűtés a forró gázok cirkulációjának köszönhető.

A levegőáramlások különböző irányokba mozoghatnak. A gázégők elhelyezkedésétől függ a szekrény belsejében - oldalról, felülről vagy alulról

A modern modellekben az egyik sütőégető a szekrény felső részén található, amely hozzájárul a termékek minden oldalának sütéséhez. A felső elrendezés a grill funkcióval rendelkező kemencékre is jellemző.

A háztartási kályhákba beépített égőkorong típusú, lánggal.

A sémával nyomtatott gázégő lemez típusa. Az alsó korong szélén kis négyzet alakú lyukak vannak, amelyeken keresztül a láng kijön, és a felső korong stabilizálja azt

A fő égő, amelyet általában kézzel vagy automatikusan tüzet gyújtanak, fel van szerelve hőelem és gyújtócső. A sütő felső égőjére egy képernyővel ellátott radiátor van felszerelve.

Szinte minden modern modell háttérvilágítással van felszerelve, amely nagyban megkönnyíti a sütő használatát, és lehetővé teszi, hogy a főzés folyamatát becsukott ajtóval is megfigyelje

Saját javunkra azt javasoljuk, hogy tanuljon meg többet a gáztűzhely-kemence berendezéséről - ez hasznos lehet kisebb önjavításhoz vagy új felszerelés kiválasztásához.

Emlékeztetni kell arra, hogy a sütő használatának folyamatát a szabályok végrehajtása kíséri. Például, nem nyithatja meg az ajtót főzés közben - ez drámai módon csökkenti a hőmérsékletet és befolyásolja a sütés folyamatát.Ne hagyjon extra polcokat vagy edényeket működő sütőben - ez az eredményt is negatívan befolyásolja.

A kályha tipikus kialakítása magában foglalja egy fiók jelenlétét a sütő alatt, amelynek célja megtalálható ennek az anyagnak.

Elektromos vezérlő és ellenőrző rendszer

A legolcsóbb kályhákban nem biztosított elektronikus vezérlés - az egész folyamat szabályozott gépiesen. A drágább modellek elektromos rendszert csatlakoztatnak a funkciók lehetővé tételéhez. elektromos gyújtás és világítás sütők is nyárs ellenőrzés.

Az elektromos gyújtású tányérok kialakítása magában foglalja az elválasztó testén elhelyezkedő gyertyákat. Azonnal működnek, amikor be vannak kapcsolva, vagyis a gázkibocsátáskor

Egyes felhasználók annyira hozzászoktak az öngyújtórendszerhez, hogy eltűnnek, amikor az áramellátást kikapcsolják, és nem tudják, hogyan kell bekapcsolni a gázt. Ez egyszerűen megtörténik: a vezérlőgombot munka helyzetbe kell állítani, majd gyorsan megvilágított mérkőzést kell hoznia az osztóhoz.

A háttérvilágítás funkció különféleképpen működik: egyes sütőkben egy gomb megnyomásával kapcsolják be, másokban a sütő minden egyes bekapcsolásakor automatikusan bekapcsolnak.

Nagyon hasznos gázvezérlés, amelynek munkáját hőelem végzi.

A hőelem fő célja az, hogy leállítsa a gázellátást, ha az égő lángja valamilyen okból kialszik. A munka alapelve: a tűz eltűnik, a hőmérséklet hirtelen esik, a gáz automatikusan kikapcsol

A legdrágább modellek elektronikával vannak felszerelve, amely megkönnyíti a főzési folyamatot és a berendezés karbantartását.

A gombokkal és a kijelzővel ellátott panel segítségével irányíthatja az összes folyamatot, amelyek között lehetnek a következők:

• egy időzítő;
• késleltetett indítás;
• gőzkemence tisztítása;
• több főzési mód;
• fény- és hangjelzés;
• elektronikus hőmérséklet-szabályozás;
• gyors hűtési rendszer stb.

Ha a kályha olcsó, de elektronikával rendelkezik, fel kell tennie magának a kérdést: milyen gyakran kell felvennie a kapcsolatot egy szervizközponttal? Mivel a statisztikák szerint az elektronikus berendezések sokkal gyakrabban törnek, mint általában.

Tűzhely kiválasztási kritériumai

Vegye figyelembe a gáztűzhelyek jellemzőit, amelyek nem vonatkoznak műszaki jellemzőikre, hanem kizárólag a kialakításra vonatkoznak.

Az elemek tervezése, tartalma, elrendezése nem kevésbé fontos, mint a teljesítmény vagy az üzemmódok száma.

Ha érdekli az ország szezonális használatra szánt készüléke, akkor ne is járjon a drága felszerelések osztályába - egy hordozható tűzhely gázpalackral kielégíti az Ön igényeit, és hosszú ideig tart.

A folyamatos használathoz ki kell választania egy bevált márka megbízható funkcionális egységét. Ehhez elolvashatja az értékeléseket és az értékeléseket, nagy mennyiségben, a hálózaton.

Tervezési szempontból történő vásárláskor vegye figyelembe a következő kritériumokat:

• a kályha mérete általában, és főleg a főzőlap mérete;
• sütő térfogata;
• kiegészítők a sütőhez;
• a központ elhelyezkedése;
• a gázhoz való csatlakozáshoz használt cső helye;
• annak lehetősége, hogy az égőket palackozott gázzal cseréljék ki;
• az égők száma és mérete.

A jövőben bármely nem észlelt apróság kellemetlenséget és elégedetlenséget okozhat a kályha munkájában, ezért próbáljon mindent előre átgondolni.

Működési és javítási szabályok

A felszerelés karbantarthatósága és személyes biztonsága nagymértékben függ attól, hogy hogyan érzi magát a berendezés iránt. Ez magában foglalja a megfelelő telepítést, a szelíd működést, a rendszeres karbantartást és a korlátozott élettartamú alkatrészek cseréjét.

Íme a gáztűzhely használatának alapvető szabályai:

• rendszeresen tisztítsa meg a rostélyt, a kályha felülete, égő, vezérlőgomb;
• tartsa a kapcsolatot Gorgaz képviselőivel és rendszeresen végezzen műszaki karbantartást;
• szellőztesse le a helyiséget, még akkor is, ha kapucni van;
• hosszabb távollét esetén zárja el az elzáró szelepet;
• győződjön meg arról, hogy a fogantyúk ki vannak kapcsolva, amikor a kályha nincs használatban.

A sütő működtetésekor is ügyelni kell. Mint minden berendezés, minden alkatrész tisztaságát és karbantarthatóságát megköveteli.

Nem javasolják, hogy a sütőt szokásos szekrényként használják edények tárolására, különösen akkor, ha azt könnyen éghető vagy olvadó tárgyakkal zsúfolják.

A sütő belsejében csak „működő” kiegészítők legyenek: sütőtálcák, huzaltartók, rácsok és edények, vagy formák, ha a főzésben részt vesznek

Ha a szellőzés hibás, és ablakot vagy ablakot nem lehet kinyitni, tilos gázkészüléket használni.

Ha speciális gázszag van, kapcsolja ki az üzemanyag-ellátó szelepet, nyissa ki az ablakokat és hívja a sürgősségi szolgálatot. A várakozási időszak alatt nem kapcsolhatja be az elektromos készülékeket, nem gyújthat meg lángot, de jobb, ha teljesen elhagyja a helyiséget. Még a hívás is ajánlott a leszállásról vagy az utcáról.

A gázkészülék javítását vagy a szervizszervezet meghívott szakemberei, vagy egy speciális szervizközpont alkalmazottai végzik.

Következtetések és hasznos videó a témáról

Hasznos főzési tippek:

Hogyan cseréljük ki a fúvókákat, amikor a hengerek cseppfolyósított üzemanyagra váltunk:

A gáztűzhely komplex háztartási készülék, amely mind a tervezési jellemzők, mind az üzemeltetési szabályok ismeretét megköveteli. Mielőtt elkezdené használni ezt a szükséges konyhai felszerelést, azt javasoljuk, hogy alaposan tanulmányozza a gyártó ajánlásait, tegyen fel érdeklődésre számot tartó kérdéseket a gázszolgáltatók számára, és tanulja meg a tűzhely vezérlését.

Ne feledje, hogy a gázüzemű berendezések és az elektromos készülékek veszélyesek a háztartási termékek egészségére és életére, ezért kövesse a használati szabályokat, és időben tájékoztassa a lehetséges veszélyeket!

Ha továbbra is kérdése van ezzel a cikkkel kapcsolatban, vagy értékes tanácsokat adhat a gáztűzhely gondozásához vagy kiválasztásához, kérjük, hagyja meg észrevételeit a cikk alatt található blokkban.