Separatore di grassi per lavaggio: principio di funzionamento, tipi di strutture e caratteristiche della loro installazione

Un tubo di fogna intasato in una cucina è comune. Detriti alimentari, depositi di grasso si accumulano sulle pareti del canale e impediscono il deflusso libero dell'acqua. Per pulire i tubi devi usare prodotti chimici che danneggiano gli impianti idraulici o ricorrere a metodi meccanici - usa un cavo o uno stantuffo.

È abbastanza possibile ridurre la probabilità di intasamento mettendo una trappola per il grasso sotto il lavandino: il dispositivo filtra gli effluenti e impedisce al grasso di penetrare in profondità nelle fogne. L'unità è abbastanza utile, ma prima di decidere di acquistarla, è necessario saperne di più su un tale separatore, d'accordo?

L'articolo descrive in dettaglio il dispositivo, le caratteristiche, il principio di funzionamento e la modifica delle trappole per grasso. Fornisce inoltre raccomandazioni per la selezione del dispositivo, la sua installazione e manutenzione.

Tipi di separatori di grassi per il lavaggio

Esistono molti tipi di separatori di grassi e tutti hanno prestazioni e attrezzature diverse. Questa apparecchiatura può essere classificata in base al materiale della custodia e alle caratteristiche del design.

Le trappole per grassi possono essere in plastica, fibra di vetro, metallo.

Plastic. Sia i modelli industriali che quelli più semplici delle trappole per grassi sono realizzati in polipropilene e polietilene.Sono resistenti, economici, leggeri e non richiedono alcuna manutenzione speciale. La maggior parte dei separatori di grassi per il lavaggio sono realizzati con questo materiale.

lana di vetro. Questi modelli hanno una maggiore resistenza e resistenza ai prodotti chimici, quindi possono essere installati all'aperto e scavare nel terreno.

metallo. Le trappole per grasso in acciaio inossidabile possono essere facilmente lavate con spazzole rigide senza temere di danneggiare la superficie. Sembrano esteticamente gradevoli, ma non sono economici. I modelli in acciaio inossidabile e alluminio sono quasi eterni, a differenza dei prodotti in acciaio zincato e verniciato, che possono arrugginirsi nel tempo.

Le trappole automatiche per il grasso sono spesso dotate di un sensore speciale che avvia il processo di selezione della massa grassa quando raggiunge un certo livello

I separatori nelle case private possono essere realizzati in modo indipendente e non ci sono così tanti requisiti strutturali per loro, quindi ci sono innumerevoli opzioni per l'esecuzione di questa apparecchiatura.

Tuttavia, possono ancora essere suddivisi nei seguenti tipi:

1. Separatore di grassi sotto il lavandino. Saranno considerati in dettaglio di seguito. Tali apparecchiature vengono riparate manualmente e installate in appartamenti, case, piccoli caffè.
2. Modelli industriali (officina). Sono utilizzati in strutture di ristorazione progettate per centinaia di persone, in pensioni e sanatori, nonché nelle imprese dell'industria alimentare. Spesso, tali modelli sono dotati di sensori di riempimento.
3. automatico. Hanno un meccanismo elettromeccanico per la raccolta del grasso, che facilita la manutenzione e previene l'intasamento dei tubi di alimentazione e di uscita.
4. Situato sotto il livello delle acque reflue. Tali modelli sono installati nel seminterrato o nel terreno. Hanno un'elettropompa integrata che pompa l'acqua depurata al livello delle acque reflue.
5. fossa. Si tratta di grandi trappole per grassi industriali a forma di cilindro, che possono essere installate in speciali pozzi all'aperto. Il loro servizio è svolto attraverso il portello.

Per le necessità domestiche, è sufficiente acquistare un separatore di grassi convenzionale per il lavaggio, che può essere riparato una volta ogni poche settimane. Questi piccoli dispositivi hanno un design e un dispositivo semplici.

Specifiche del separatore di grassi

Per scegliere un separatore che entrerà nello spazio sotto il lavandino, è necessario conoscere non solo le dimensioni e la struttura generali, ma anche la sua funzionalità. Le caratteristiche individuali dell'appartamento e la natura dell'alimentazione dei suoi abitanti sono di notevole importanza nella scelta di un apparecchio.

Lo schema del dispositivo e il principio di funzionamento

Gli scarichi domestici del lavello della cucina contengono molto grasso, che si deposita gradualmente nei tubi di scarico. Dopo alcuni anni, questo può portare all'ostruzione della tubazione, alla comparsa di un odore sgradevole persistente dovuto alla decomposizione della materia organica e alla necessità risciacquo delle acque reflue.

Anche i vecchi depositi di grasso sono scarsamente recuperati cavo idraulico, quindi, per rimuoverli, potrebbe essere necessario smontare completamente il sistema fognario.

Le pareti divisorie tra le camere possono avere aperture per aumentare la capacità del separatore di grassi durante lo scarico di grandi volumi di acqua nel lavandino

Questi problemi possono essere risolti installando un separatore di grassi sotto il lavandino.

Tale attrezzatura è costituita dai seguenti elementi:

1. Alloggiamento rettangolare con due aperture (entrata e uscita) situate alle estremità opposte della trappola del grasso.
2. Una o più partizioni. Rallentano il flusso di acqua nel sistema, impedendo al grasso e al particolato di penetrare nelle fognature.
3. Coperchio aderente. Dovrebbe avere una guarnizione gommata in modo che l'aria non penetri nella cucina dall'interno del separatore di grassi.
4. Tubo di aspirazione sotto forma di un ginocchio corto.
5. Tubo di scarico sotto forma di una maglietta aperta su tutti i lati. Ha una parte lunga, abbassata quasi fino alla parte inferiore del corpo e una corta, che termina sotto il coperchio.
6. Presa di ventilazione (Opzionale).

Il design del separatore di grassi determina il principio del suo funzionamento. L'acqua contaminata entra nella camera di aspirazione del separatore di grassi. L'ingresso può essere laterale o superiore. Questa parte dello spazio è recintata con una o due partizioni. A causa della differenza nella densità di acqua e grasso, quest'ultimo si alza e si accumula lì.

In assenza di un lavandino a maglia fine nel foro di scarico, una grande quantità di detriti si accumula sul fondo della trappola del grasso, che deve anche essere rimossa insieme al grasso durante la manutenzione

Se il muro è uno, di solito si sovrappone ai 2/3 inferiori della sezione trasversale della trappola del grasso, e se ce ne sono due, allora si trovano alternativamente dal basso e dall'alto: il primo taglia le particelle solide e il secondo taglia il grasso.

Dietro le pareti divisorie c'è una seconda camera, dalla parte inferiore della quale l'acqua che è già stata liberata dal grasso e dalle impurità viene scaricata nella fogna.

La frazione grassa riempie gradualmente la parte superiore dello spazio interno del dispositivo, quindi è necessario pulirla in modo tempestivo, senza attendere il momento in cui i grassi accumulati iniziano a cadere nel tubo di scarico.

Formule per il calcolo delle prestazioni richieste

Sperare che la più piccola trappola per grasso sia sufficiente per un appartamento non ne vale la pena. È meglio calcolare in anticipo le prestazioni richieste dell'attrezzatura, in modo da non rimpiangere in seguito i soldi sprecati.

Per il calcolo, viene utilizzata una formula semplice:

P = n * Ps,

dove:

• P - produttività in litri al secondo;
• n - il numero di lavandini collegati;
• Ps - la velocità del flusso d'acqua nel separatore in litri al secondo.

Ps può essere calcolato indipendentemente usando un secchio o una padella con un volume noto. Per fare ciò, è necessario aprire completamente il rubinetto dell'acqua e notare l'ora per cui è stato digitato il serbatoio. Quindi calcola quanta acqua uscirà se il rubinetto viene aperto per un secondo.

Il calcolo viene eseguito secondo la formula:

Ps = V / T,

dove:

• T - tempo di immissione dell'acqua nel serbatoio in secondi;
• V - il volume della capacità in litri.

Dopo aver determinato le prestazioni richieste per il separatore di grassi, è anche possibile trovare il volume consigliato.

Formula di calcolo del volume:

V = 60 * P * t,

dovet - il tasso di comparsa di grasso, il cui valore per i separatori domestici è pari a 6,4 minuti

Quando un solo lavandino è collegato al separatore di grassi, sarà sufficiente una produttività di 0,5-1 metri cubi / ora, a seconda della pressione massima dell'acqua nel rubinetto (+)

Trappole per grasso per il lavaggio sono disponibili sul mercato con una capacità di 0,145 l / se un volume di 50 litri o più. La minore capacità del dispositivo semplicemente non gli consente fisicamente di svolgere efficacemente le funzioni di riduzione del grasso corporeo, quindi non ha senso acquisire tali modelli.

Requisiti di prestazione del separatore

Quando si utilizza il separatore di grassi, è necessario osservare una serie di regole che aumentano l'efficienza dell'apparecchiatura e aiutano a evitare odori sgradevoli e inondazioni in cucina.

Consigli per l'uso del dispositivo:

1. Gli effluenti d'acqua non devono contenere oli minerali e sintetici.
2. Non è consentito collegare il separatore di grassi alla toilette.
3. Le pompe non devono essere installate davanti all'apparecchiatura poiché formano un'emulsione mal depositata.
4. I tubi di ingresso devono essere il più vicino possibile al lavandino e avere una pendenza minima di 2 ° C.
5. L'acqua trattata deve essere inviata direttamente alla rete fognaria.
6. Si consiglia di collegare il separatore di grassi alla ventilazione - tubo del ventilatorese il coperchio del dispositivo ha una presa corrispondente.

Per produrre prodotti di qualità, i produttori devono aderire agli standard per la produzione e l'installazione di separatori di grassi EN 1825 e DIN 4040-100. L'accesso ai testi di questi standard è entro $ 100.

Quali sono buone trappole per grassi

Sebbene il volume del separatore di grassi per le acque reflue sia piccolo, negli appartamenti occupa un'intera sezione dell'armadio sotto il lavandino. Pertanto, ci devono essere buoni motivi per installare tali apparecchiature.

La rimozione regolare di grasso dal separatore è molto più economica e più rapida rispetto alla chiamata di un maestro per pulire una fogna intasata

I proprietari di separatori di grassi notano i loro vantaggi:

1. Semplicità costruttiva. Puoi montare tu stesso il separatore dal vecchio serbatoio di plastica.
2. Installazione facile. Per collegare il dispositivo a un sifone e un sistema fognario, è sufficiente collegare manualmente i due tubi senza utilizzare uno strumento.
3. Facilità di manutenzione. Prendi il grasso superiore una volta ogni poche settimane. Il processo di pulizia richiede 2-3 minuti.
4. Protezione da intasamento del tubo. Quando si utilizza un separatore di grassi, il sistema fognario durerà più di un decennio senza necessità di pulizia.
5. densità e la possibilità di installare apparecchiature sotto il lavandino.

Il separatore di grassi può essere collegato al separatore di grassi.

Il compito principale della trappola per grassi non è la purificazione generale dell'acqua, ma la separazione delle particelle da essa, che possono depositarsi nei tubi di fognatura e restringere il loro lume.

Come scegliere un elettrodomestico

La fase iniziale della selezione del separatore di grassi non viene eseguita in un negozio di ferramenta o su Internet, ma nel luogo pianificato della sua installazione. Prima di acquistare un dispositivo, è necessario decidere su una serie di parametri che aiuteranno a restringere le scelte a diversi modelli.

Prima di tutto, vale la pena valutare:

1. Spazio libero sotto il lavandino. Si noti che ci deve essere spazio sulla parte superiore per rimuovere il coperchio e sui lati per i tubi di collegamento.
2. Diametro dei tubi di fognatura in cucina. È meglio acquistare un separatore di grassi con dimensioni del foro simili per non utilizzare ulteriori adattatori di plastica.
3. Numero di lavandini serviti. Nel calcolare la produttività, è necessario tenere conto del flusso simultaneo di effluenti da tutti i rubinetti aperti.
4. Caratteristiche degli scarichi. Con una grande quantità di particelle solide nell'acqua drenata, si consiglia di installare modelli di separatori di grassi con diverse partizioni.
5. La presenza di un riser fognario o tubo della ventola vicino al lavandino: è necessario un canale per evitare guasti sifone trappola d'acqua. Sono preferiti i modelli di condotti dell'aria, ma non tutti gli appartamenti o le case hanno la possibilità di collegarli al montante delle fogne.
6. Disponibilità di spazio per lavori di manutenzione delle attrezzature. Quando il grasso viene rimosso, i rifiuti con un odore sgradevole possono cadere fuori dall'alloggiamento del separatore di grassi, quindi dovrebbe essere possibile pulire questo spazio
7. Materiale del corpo. Per l'installazione sotto il lavandino, sarà sufficiente un normale separatore di grasso in plastica, ma se è aperto per la visualizzazione, è possibile acquistare un modello più costoso ed estetico in acciaio inossidabile.
8. Volume di lavaggio. A volte è necessario in un sorso per scaricare l'acqua da un lavandino completamente tipizzato. Questa quantità di liquido è una delle caratteristiche del separatore di grassi e deve essere indicata nelle istruzioni.

Dopo aver preso in considerazione tutte le sfumature di cui sopra, è possibile procedere alla selezione diretta di un dispositivo adatto tra le opzioni offerte sul mercato.

Il prezzo di un separatore di grasso in plastica di bilancio corrisponde approssimativamente al costo del lavaggio insieme a mobili, un rubinetto e un sifone, quindi è necessario pianificare in anticipo l'acquisto (+)

Il prezzo dei modelli in plastica dipende principalmente dal volume del serbatoio e dalla complessità del dispositivo interno. Con gli stessi parametri, è meglio scegliere l'opzione più economica, perché è improbabile che un modello più costoso sia di migliore qualità.

Installazione del separatore di grassi sotto il lavandino

L'installazione di un separatore di grassi sotto il lavandino non richiede competenze o strumenti speciali. Tutte le parti di collegamento necessarie possono essere acquistate nello stesso negozio in cui è stato acquistato il dispositivo stesso. addizionale raccordi e tubi in polipropilene potrebbe essere necessario solo per collegare il separatore di grassi alla fogna e al sifone.

Il separatore viene solitamente venduto in condizioni di assemblaggio, ovvero tubi di collegamento o adattatori di gomma sono già inseriti e sigillati nelle sue aperture. Resta solo da aprire il coperchio e rimuovere le istruzioni per l'uso dal serbatoio.

Successivamente, è possibile eseguire l'installazione finale del separatore di grassi:

1. Prepara l'area di lavoro sotto il lavandino.
2. In alcuni modelli di equipaggiamento, il gomito per l'aspirazione dell'acqua e il raccordo a T per il suo scarico sono fissati separatamente, quindi devono essere inseriti nei fori corrispondenti, precedentemente lubrificati con silicone.
3. Se necessario, avvitare gli adattatori sul separatore.
4. Posizionare il separatore di grassi sotto il lavandino.
5. Grasso all'esterno sigillante idraulico ugelli per fognatura e sifone che si collegheranno alla trappola del grasso.
6. Collegare tutti i tubi necessari al separatore e attendere che il sigillante si solidifichi.
7. Collegare l'eventuale condotto alla colonna montante fognaria.
8. Aprire il rubinetto con acqua e verificare la tenuta dei collegamenti del serbatoio e del tubo.

Se non ci sono perdite, il separatore di grassi è pronto per il funzionamento.

Poiché l'efficienza della trappola per grassi è fortemente influenzata dalla temperatura dell'acqua, non è consigliabile installarla accanto al forno utilizzato attivamente. È inoltre necessario proteggere il separatore dall'esposizione a temperature negative in presenza di acqua al suo interno, poiché ciò può portare alla rottura del serbatoio.

Servizio e controllo del separatore

La manutenzione del separatore di grassi non è la procedura più piacevole, ma è molto più spiacevole pulire i tubi di fognatura ostruiti.

La frequenza di pulizia di un separatore domestico dipende da diversi parametri:

• volume del serbatoio del separatore di grassi;
• dieta familiare, determinando la composizione degli scarichi;
• temperatura dell'acqua utilizzata.

A causa di questi fattori, la frequenza di pulizia del separatore può variare da alcune settimane a diversi mesi.

Prima di pulire la trappola del grasso, è necessario aprire le finestre per la ventilazione e indossare guanti protettivi, poiché i batteri nocivi si moltiplicano durante la decomposizione dei grassi

È necessario prestare particolare attenzione al livello degli effluenti nelle prime settimane di funzionamento. Aprire periodicamente il coperchio del separatore di grassi e controllare il livello di rifiuti solidi. Se lo strato inferiore di grasso scende a livello dell'uscita, potrebbe ostruirsi, causando un riempimento eccessivo del serbatoio e l'allagamento della stanza.

Si consiglia di rimuovere la massa grassa nel momento in cui raggiunge un livello di 4-5 cm sopra il bordo inferiore del tubo di scarico dell'acqua. Per rimuovere il grasso, è necessario aprire il tappo del serbatoio ed estrarre lo strato viscoso superiore con guanti, un secchio o un altro dispositivo improvvisato.

Dopo aver rivisto il separatore di grassi, è possibile sciacquarlo con acqua calda per diversi minuti.

Quando il periodo approssimativo di funzionamento sicuro della trappola per grassi è già stato stabilito in modo sperimentale, puoi esaminarlo molto meno spesso.

Ulteriori informazioni sui diversi tipi di separatori di grassi per liquami, una panoramica dei modelli più diffusi, nonché le specifiche per l'installazione del separatore all'interno e all'esterno dei locali sono descritte in questo articolo.

Conclusioni e video utili sull'argomento

Per una migliore comprensione della struttura interna del separatore di grassi, delle caratteristiche del suo funzionamento, delle regole di installazione e manutenzione, si consiglia di guardare i video di seguito. Riassumeranno le conoscenze acquisite e ti permetteranno di vedere il funzionamento del dispositivo in modo dinamico.

Montaggio del separatore di grassi sotto il lavandino:

Operazione trappola per grasso:

Pulizia del separatore dal grasso:

L'acquisto e l'installazione di un separatore di grassi sotto il lavandino aiuta a evitare molti problemi con una fogna intasata. Per installare l'apparecchiatura, è sufficiente avere spazio libero sotto il lavandino, perché il processo di messa in funzione del separatore è semplice e non richiede molto tempo.

Alla ricerca di un separatore di grassi efficiente per un lavello della cucina? O hai esperienza con tali installazioni? Si prega di lasciare commenti sull'articolo e condividere le vostre impressioni sull'uso delle trappole per grassi. Il modulo di contatto si trova nel blocco inferiore.