איך מחשבים את צריכת המים של מסעדה?

שיעורי צריכת המים עבור צרכני מים שונים, כולל מפעלי קייטרינג ציבוריים, מוסדרים על ידי SNiP 2.04.01-85 *. בנספח מס '3 בטבלה בעמודה "צרכני מים" שורה 20, הנורמות של צריכת מים למסעדות ניתנות בהתאם לתכונות העבודה. הנורמה מחושבת עבור מנה אחת קונבנציונאלית.

אתה יכול לבצע חישוב מפורט של צריכת מים עבור המסעדה שלך באמצעות המסמך "מתודולוגיה לקביעת העלויות המשוערות של מים וביוב במערכת אספקת המים והביוב של מבנים ומבנים" שפותחה על ידי המוסד האוטונומי הפדרלי "המרכז הפדרלי לתקינה, סטנדרטיזציה והערכת התאמה בבנייה". נוהל החישוב של המסעדה (חדר האוכל) נכלל בסעיף 5.3.1.

בהתחשב במורכבות החישוב, אני ממליץ לך לפנות למהנדס תכנון מקצועי. כדי לבצע את החישוב, אתה זקוק לפרויקט, תוכנית מוסד, נתונים על מספר המושבים והמנות שנמכרו, מצב הפעלה, רשימת ציוד סניטרי.