Kaip apskaičiuoti restorano vandens suvartojimą?

Įvairių vandens vartotojų, įskaitant viešojo maitinimo įmones, vandens suvartojimo normos yra reguliuojamos SNiP 2.04.01-85 *. 3 priedo lentelės stulpelyje „Vandens vartotojai“ 20 eilutėje pateikiamos restoranų vandens vartojimo normos, atsižvelgiant į darbo ypatybes. Norma apskaičiuojama 1 įprastam patiekalui.

Galite atlikti išsamų savo restorano vandens suvartojimo skaičiavimą naudodamiesi dokumentu „Apskaičiuotų vandens ir nuotekų sąnaudų nustatymo pastatų ir konstrukcijų vandentiekio ir kanalizacijos sistemoje metodika“, kurį sukūrė federalinė autonominė institucija „Federalinis standartizacijos, standartizacijos ir atitikties įvertinimo centras statyboje“. Restorano (valgomojo) skaičiavimo procedūra pateikta 5.3.1 punkte.

Atsižvelgiant į skaičiavimo sudėtingumą, rekomenduoju kreiptis į profesionalų projektavimo inžinierių. Norėdami atlikti skaičiavimą, jums reikia projekto, įstaigos plano, duomenų apie parduotų vietų ir indų skaičių, darbo režimą, sanitarinės įrangos sąrašą.