Mengapa kita memerlukan laci yang lebih rendah di dapur gas: cara menggunakan palet berjubin

Untuk memasak, kita semua menggunakan dapur memasak. Selalunya mereka dilengkapi dengan oven di mana terdapat ceruk yang luas. Ramai yang pasti akan mengatakan mengapa anda memerlukan laci yang lebih rendah di dalam dapur gas - ini adalah tempat yang sesuai untuk menyimpan kuali, ladu, dan loyang.

Tetapi ternyata ini bukan semua kemungkinan fungsinya. Bagaimana lagi anda boleh menggunakan kotak itu?

Kami akan memberitahu anda segala-galanya mengenai palet tungku gas, apa itu, bagaimana ia dapat digunakan secara rasional dan apa tujuannya.

Mengapa saya memerlukan palet berjubin?

Di bawah ketuhar kebanyakan dapur ada bukaan atau laci. Ia dipanggil petak bawah. Sebilangan orang keliru percaya bahawa tujuannya adalah untuk mengasingkan bahagian bawah ketuhar yang panas dari lantai, tetapi pilihan ini sebenarnya tidak betul, walaupun secara logiknya, anda mungkin benar-benar berpendapat demikian.

Pendapat orang lain berpecah belah. Ada yang berpendapat bahawa laci itu direka untuk menyimpan pinggan mangkuk, sementara yang lain menyatakan bahawa itu adalah untuk memanaskan makanan.

Untuk penyimpanan peralatan dapur, palet sangat sesuai. Ia tersembunyi dari pandangan dan dengan mudah menampung beberapa kuali yang tidak cukup ruang di dapur. Ia juga senang mengambil pinggan daripadanya dan tidak perlu bergerak jauh dari dapur.

Kompor gas Lysva GP 400 MS-2 juga memiliki ceruk yang lebih rendah dalam reka bentuk, yang ditunjuk sebagai kabinet tambahan. Arahan menunjukkan bahawa ini adalah tempat menyimpan peralatan dapur

Versi ini tidak masuk akal, kerana setelah melihat petunjuk untuk beberapa kompor gas, kami dapati gambar peranti, di mana bahagian ini ditetapkan sebagai "kabinet tambahan gelongsor".

Pada masa yang sama, terdapat pinggan mangkuk yang mempunyai palet yang dilengkapi dengan tab tambahan di laci yang tidak memberikan keraguan mengenai aksesori mereka untuk menyimpan pinggan.

Adakah berbaloi untuk mematikan topik ini, kerana kotak apa yang dimaksudkan di bawah oven kompor gas telah dijumpai? Tidak sama sekali.Ternyata penyokong teori kedua juga mempunyai alasan untuk menganggap pendapat mereka betul.

Sekali lagi, rujuk arahannya. Di banyak kompor, petak ditetapkan sebagai kabinet pemanas dan ditunjukkan secara terperinci dalam literatur rujukan bahawa ia dapat digunakan untuk merawat piring dalam bentuk yang dipanaskan sebelum operasi ketuhar.

Benar, hanya sedikit orang yang menggunakan ciri ini, pengguna percaya bahawa untuk memastikan makanan tetap hangat, laci tidak sesuai kerana jurang yang besar dan ketidakselesaan penggunaannya, walaupun penentang gelombang mikro yang tidak tahu mengenai kemungkinan kompor ini mungkin akan menemui berita dengan kuat.

Pendapat pengguna dibahagikan lagi. Seseorang mengatakan bahawa kabinet mengeringkan pinggan, sementara seseorang gembira dan mendakwa bahawa fungsinya telah mempermudah organisasi penyediaan makanan panas ke pesta.

Kuali memanaskan dan menyejukkan untuk masa yang lama. Pinggan di dalamnya tetap segar dan hangat secara merata, mengekalkan suhu yang hangat selagi tab logam menahannya

Walau apa pun, kami akan melihat dengan lebih dekat bagaimana ini berfungsi. Apabila ketuhar dihidupkan, udara panas dari dalamnya memasuki kuali dan memanaskan dinding logamnya. Oleh itu, dan apa yang ada di dalamnya sentiasa dipanaskan.

Contohnya, anda memasak kentang dalam bentuk lauk, dan bakar ikan dalam kerajang. Lebih baik makan keseluruhan hidangan daripada kentang ais dengan ikan panas. Anda hanya memasukkan kentang ke dalam kotak, dan kerana komponen kedua sudah siap, keluarkan dan sajikan semuanya ke meja.

Benar, perlu diingat juga bahawa di beberapa oven, kondensat disalirkan ke dalam bekas khas, oleh itu, sebelum memasukkan makanan ke dalam kotak pemanasan, jangan lupa mengeluarkannya dan mengalirkan cecair yang terkumpul dari dalamnya.

Oleh itu, kami mendapati bahawa laci ketuhar bawah boleh digunakan bergantung pada model:

• untuk penyimpanan pinggan;
• untuk memanaskan pinggan;
• untuk kedua-duanya pada masa yang sama.

Tetapi ini bukan semua yang perlu anda ketahui semasa menggunakannya.

Keselamatan Palet

Jangan lupa bahawa kuali berada di bawah ketuhar, yang boleh berfungsi semasa anda ingin melihat ke dalam kuali. Untuk kes ini, selalu simpan potholder atau tuala dapur di dekat anda yang melindungi tangan anda dari luka bakar.

Ketuhar memanaskan hingga suhu yang jauh lebih tinggi daripada ruang bawah, namun, walaupun menggunakannya, pastikan untuk menggunakan pelindung tangan - sarung tangan atau paku. Luka bakar tangan boleh menyebabkan luka bakar dari pemeluwapan dan udara panas.

Sekiranya anda memanaskan semula makanan di dalam laci, buka sepenuhnya untuk mendapatkan hidangan panas lebih mudah dan selamat.

Dari ketuhar, sejumlah besar udara panas memasuki laci bawah, kecuali jika disediakan sebaliknya oleh reka bentuk dan penebat khas. Iaitu, jika kotak itu dirancang khusus untuk memanaskan makanan, dan anda ingin meletakkan kuali di sana atau meletakkan sesuatu yang lain, ingatlah bahawa barang itu boleh menjadi buruk atau terbakar.

Di dalam ketuhar dengan akses ke suhu tinggi, anda tidak boleh meletakkan dan meletakkan:

• makanan dan pinggan yang mudah rosak, jika ia tidak akan digunakan dalam masa terdekat;
• serbet, kertas, tuala tekstil;
• beg plastik;
• cecair dan semburan yang mudah terbakar;
• bahan kimia
• barang yang mengeluarkan racun ketika dipanaskan, serta pinggan yang ditutup dengan pernis tahan panas, bekas PVC yang tidak bertujuan untuk hidangan panas.

Dan lain-lain, serta produk yang boleh merosakkan atau merosakkan kesihatan ketika dipanaskan.

Fakta menarik: dalam versi bahasa Inggeris arahan untuk beberapa model dapur gas ditunjukkan bahawa pakaian tidak boleh dikeringkan di dalam kotak, sementara dalam versi Rusia ini tidak disebutkan.

Apa yang boleh dan tidak boleh diletakkan di palet?

Tetapi untuk apa kotak di bawah dapur gas? Anda boleh meletakkan pinggan di dalam kuali yang tidak takut terdedah lama pada suhu tinggi - ladu, kuali, palu untuk memukul daging, loyang dan sebagainya.

Laci yang lebih rendah di bawah ketuhar boleh digunakan untuk piring, namun, elakkan menyimpan barang yang tidak tahan panas, termasuk barang kayu, di dalamnya

Dan tentu saja, jangan lupa tentang makanan. Anda boleh memanaskan badan:

• Piza
• lauk;
• pilaf;
• kentang goreng;
• sup;
• daging / ikan bakar.

Perhatikan masa yang dihabiskan di dalam kotak supaya mereka tidak mempunyai masa untuk mengering atau merosot.

Jenis palet ketuhar dan fungsinya

Kami telah mengetahui bahawa ceruk boleh pegun dengan pintu pembuka, atau sebagai elemen gelongsor yang terpisah, lebih kerap. Sebagai peraturan, alat pegun dilengkapi dengan model plat yang murah. Varieti khas tidak disediakan, jadi kami tidak akan memfokuskannya. Tetapi kotak modular boleh berbeza.

Model yang boleh ditarik balik mempunyai jenis konfigurasi terbina dalam. Oleh itu, mereka boleh bersamaan dengan peranti di kilang dan pilihan ini biasanya universal untuk kedua-dua jenis penggunaan kabinet. Semasa memilih pilihan ini, periksa tempat yang ketat dan kemudahan mencuci.

Modul alat dengar adalah elemen khas perabot dapur di mana dapur terbina dalam. Tidak kira sama ada dapur mempunyai palet atau tidak, secara teknikal anda akan mempunyai laci tambahan untuk menyimpan pinggan di bawah perkakas. Benar, dia tidak akan memanaskan makanan, tentu saja, kerana biasanya dibuat dari MDF, yang menghalang akses suhu tinggi ke dalam kotak.

Set dapur terbina dalam boleh dilengkapi dengan petak khas untuk kompor dengan laci untuk menyimpan pinggan, yang mungkin diperlukan semasa memasak. Pada masa yang sama, tidak perlu mempunyai ketuhar

Dan pilihan lain, juga untuk menyimpan peralatan dapur, adalah kotak berasingan dengan bahagian atas podium, yang boleh dibeli untuk dipesan atau dibuat sendiri. Modul ini biasanya mempunyai lapisan tahan kelembapan dan boleh dilengkapi dengan bekas tambahan untuk menyimpan pelbagai barang kecil yang tidak sering diperlukan semasa memasak.

Ini juga tidak sesuai untuk memanaskan makanan, tetapi seperti dalam kes kedua, Anda tidak hanya dapat menyimpan piring di dalamnya, tetapi juga serbet, tuala, dokumen untuk peralatan dapur, dan di samping itu, warna dan teksturnya dapat dipilih sesuai dengan konsep reka bentuk umum .

Kami tidak memasukkan fungsi dulang berjubin yang lain dalam artikel - lemari pengering, kerana beberapa model memilikinya dan petak ini tidak lagi disenaraikan sebagai kotak tambahan.

Dalam beberapa model kompor, ruang ketuhar ditempati oleh ceruk dapur yang terpisah dan ceruk ini disebut kabinet pengering. Benar, model plat seperti itu tidak begitu popular.

Tujuan fungsinya jelas jika anda perlu memasak buah kering, cendawan kering atau keropok, masukkan ke dalam kuali khas dan keringkan semasa ketuhar berfungsi.

Kaedah ini sangat berkesan sekiranya palet dilengkapi dengan kipas khas.

Kesimpulan dan video berguna mengenai topik tersebut

Video Mengapa saya memerlukan kuali di bawah ketuhar - salah satu pilihan:

Oleh itu, kami mengetahui mengapa kotak bawah disediakan di dapur gas. Ini adalah tempat penyimpanan yang berfungsi, dan pemanasan makanan yang selesa tanpa penggunaan microwave.

Bagaimana anda menggunakan palet ini? Mungkin anda mempunyai pilihan menarik anda sendiri? Kongsi petua anda dalam komen dan ajukan soalan mengenai topik artikel.