Hvordan beregne vannforbruket til en restaurant?
Velkommen! Fortell meg hvordan du kan beregne restaurantens vannforbruk for 90 seter, der: 32 personer, 23 vasker, 1 dusj, 4 toaletter, 2 Fagor FI-64 oppvaskmaskiner, det totale arealet til virksomheten er 460,8 kvm. På forhånd takk.
Besøkendes kommentarer
Legg til en kommentar
Vannforbrukstakten for ulike vannforbrukere, inkludert offentlige serveringsbedrifter, reguleres av SNiP 2.04.01-85 *. I vedlegg nr. 3 i tabellen i kolonnen “Vannforbrukere” linje 20, er normene for vannforbruk for restauranter gitt avhengig av funksjonene i arbeidet. Normen er beregnet for 1 konvensjonell tallerken.
Du kan selv foreta en detaljert beregning av vannforbruket for restauranten din ved å bruke dokumentet "Metodikk for å bestemme estimerte vann- og avløpskostnader i vannforsyning og avløpssystem for bygninger og konstruksjoner" utviklet av den føderale autonome institusjonen "Federal Center for Standardization, Standardization and Conformity Assessment in Construction". Beregningsprosedyren for restauranten (spisestuen) er inneholdt i punkt 5.3.1.
Med tanke på kompleksiteten i beregningen, anbefaler jeg at du kontakter en profesjonell designingeniør. For å utføre beregningen trenger du et prosjekt, en institusjonsplan, data om antall solgte seter og servise, en driftsmodus, en liste over sanitærutstyr.