Jak wyczyścić okap w kuchni z tłuszczu: najskuteczniejsze środki i metody

Podczas pracy powierzchnia okapu stopniowo ściemnia się, kratka wlotowa jest pokryta lepką powłoką, a wydajność urządzenia spada. O reprezentatywny typ sprzętu gospodarstwa domowego będzie musiał walczyć.

Po pierwsze, powinieneś wybrać najbardziej odpowiednią metodę i zdecydować, jak wyczyścić okap w kuchni ze smaru, biorąc pod uwagę stopień zanieczyszczenia, skuteczność różnych metod i bezpieczeństwo detergentów. Rozumiemy całą różnorodność środków i metod czyszczenia okapu.

Potrzeba i częstotliwość czyszczenia okapu

Nowoczesne gospodynie starają się uczynić życie tak wygodnym, jak to możliwe, wykorzystując wszelkiego rodzaju urządzenia i innowacje, aby ułatwić codzienne czynności. Jednym z niezbędnych atrybutów i asystentem w kuchni był okap.

Jednak przy niewłaściwej pielęgnacji zmniejsza się skuteczność urządzenia - filtry wylotowe zatkać się i nie spełniać swoich funkcji. Wydajność zanieczyszczonego rusztu spada, a samo urządzenie radzi sobie gorzej z usuwaniem zapachów, wilgoci i może zawieść.

Okap wykonuje szereg ważnych zadań: usuwa nadmiar pary i eliminuje nieprzyjemne zapachy, sprawia, że ​​powietrze jest czystsze i normalizuje temperaturę

Częstotliwość czyszczenia okapu z nagromadzonego tłuszczu zależy od intensywności użytkowania urządzenia.

Zalecane daty:

• profesjonalny catering - raz w tygodniu;
• codzienne gotowanie w domu - raz na kwartał, w zależności od ilości usuniętych oparów.

Technologia czyszczenia zależy od rodzaju zainstalowanego filtra i stopnia zanieczyszczenia.

Należy stale dbać o okap kuchenny, czyszcząc go bez demontażu i demontażu filtra:

W okapach stosowane są urządzenia:

1. Filtry węglowe. Wykonaj cienkie czyszczenie powietrza krążącego w pomieszczeniu - wkład pochłania zapachy i tłuszcz. Filtr węglowy nie może być wyczyszczony; należy go wymieniać raz na kwartał do roku, kiedy spada siła pociągowa maski.
2. Metalowa siatka. Odtłuszczacze są odpowiedzialne za zgrubne czyszczenie. Podstawą siatki jest aluminium lub stal nierdzewna, uzupełniona elementami syntetycznymi (syntetyczny winteryzer, włóknina).

Nie dokręcaj kaptura podczas ogólnego czyszczenia. Czyszczenie starego tłuszczu jest pracochłonnym i złożonym procesem.

Zmniejszona produktywność, zwiększony hałas podczas pracy i odbarwienie siatek pułapkowych to główne oznaki zanieczyszczenia sprzętu czyszczącego

Jak przygotować sprzęt do prania?

Przed umyciem okapu z nagromadzonego tłuszczu należy odłączyć i zdemontować urządzenie do oczyszczania powietrza. Najpierw musisz przestudiować dokumentację techniczną i znaleźć listę składanych sekcji. W przypadku części wyjmowanych konieczne jest przygotowanie pudełek, obszar roboczy kuchenki powinien być wolny od przyborów kuchennych.

Standardowy algorytm demontażu i demontażu:

1. Odblokuj zatrzaski, zdejmij pokrywę z rowków lub odkręć śruby mocujące.
2. Wyjmij filtr przeciwtłuszczowy. W modelach z recyrkulacją wyjmij wkład węglowy - znajduje się on za metalową kratką.
3. Aby zdemontować rurę prowadzącą od „okapu” wydechowego do wylotu.
4. Wyjmij wewnętrzny filtr powietrza, jeśli jest przewidziany w projekcie.

Po demontażu okapu należy ocenić stopień zanieczyszczenia i wybrać optymalną metodę czyszczenia. Aby usunąć stare przyrosty tłuszczu, trzeba będzie zastosować agresywne metody.

Przy odpowiedniej pielęgnacji na czas następne czyszczenie sprowadza się do mycia detergentem do mycia naczyń. Jeśli nie ma pod ręką specjalistycznego narzędzia - odpowiednie są metody alternatywne

Usuwanie brudu z kapturem metodami ludowymi

Przestrzeganie warunków użytkowania filtra powietrza, zaplanowane czyszczenie nie będzie wymagało dużo czasu i wysiłku. Do pracy możesz użyć improwizowanych środków: amoniaku, octu, cytryny itp.

Tradycyjna metoda usuwania tłuszczu z filtra okapu kuchennego obejmuje szereg standardowych kroków, są to:

Pozbycie się złogów tłuszczu i sadzy jest trudniejszym zadaniem. Zanieczyszczone elementy poddawane są obróbce cieplnej i mechanicznej.

Metody oczyszczania drobnych zanieczyszczeń

Najbardziej przystępnymi, popularnymi i dość skutecznymi środkami do pielęgnacji kratek wlotu powietrza są:

• kwas octowy;
• mydło do prania;
• kwas cytrynowy;
• amoniak;
• musztarda

Przed rozpoczęciem pracy należy przygotować szczotkę z twardym stosem polimeru, szorstką gąbką i miękką ściereczką. Wszystkie manipulacje najlepiej wykonywać w gumowych rękawiczkach. Rozważ szczegółowo każdą technologię.

Metoda numer 1 - ocet

Aby uzyskać szybki wynik, stosuje się nierozcieńczony kwas octowy żywności (70%). Zwykły ocet stołowy (9%) nie poradzi sobie z tkanką tłuszczową.

Skoncentrowany ocet ma ostry zapach, więc czyszczenie odbywa się przy otwartych oknach - ważne jest, aby zapewnić wentylację i świeże powietrze

Postęp:

1. Zwilż gąbkę kwasem, wytrzyj ją kratką po obu stronach. Wszystkie zanieczyszczone powierzchnie należy traktować octem. Alternatywnie można umieścić sitko w blasze do pieczenia z niskimi bokami i wypełnić go kwasem.
2. Pozostaw szczegóły okapu na 8-15 minut - czas wybierany jest z uwzględnieniem poziomu zanieczyszczenia.
3. Aby usunąć zmiękczony nalot szorstkim pędzlem lub gęstym filcem.
4. Opłucz ruszt bieżącą wodą i osusz.

Usuwanie „świeżych” plam tłuszczowych odbywa się za pomocą 50% roztworu kwasu rozcieńczonego wodą.

Metoda numer 2 - mydło do prania

Aby pozbyć się brudu i sadzy za pomocą roztworu mydła, stosuje się skrobak metalowy lub plastikowy. Zaletą tej metody jest absolutne bezpieczeństwo.

Niezbędne fundusze i sprzęt: kawałek mydła do prania (72%) próbki radzieckiej, tarka, przestronna patelnia lub umywalka, skrobak i gąbka

Sekwencja działań:

1. Zetrzyj mydło - powinieneś otrzymać 2-3 garści „wiórków mydlanych”.
2. Podgrzej wodę do 60 ° C i rozpuść w niej mydło.
3. Umieść kratkę wlotu powietrza w emulsji mydlanej na 30-60 minut.
4. Po pewnym czasie, jeśli tłuszcz zaczął łatwo „oddalać się” od siatki, wyczyść powierzchnię skrobakiem.
5. Dokładnie opłucz filtr i wysusz.

Metoda numer 3 - kwas cytrynowy

Użyj chłodnego roztworu „cytryn” lub kawałków samej cytryny.

Powierzchnię pułapki na tłuszcz traktuje się wyciśniętym sokiem z cytryny lub wciera kawałkiem owocu. Aby podzielić płytkę, kwas pozostawia się na kwadrans

W przypadku braku świeżej cytryny możesz samodzielnie przygotować kwaśną emulsję: rozpuść sproszkowaną żywność „cytrynę” w jednym litrze wody (3 łyżki stołowe).

Powstałą kompozycją wypełnij siatkę filtra, a po 10 minutach wyczyść szorstką szczotką. Aby usunąć stare osady, wymagane są 2-3 procedury czyszczenia.

Metoda numer 4 - amoniak

Produkt jest skuteczny przeciwko „świeżym” i długotrwałym tłustym zanieczyszczeniom. Wymaga to jednak ostrożnego stosowania, ponieważ opary amoniaku są bardzo żrące i niebezpieczne.

Obowiązkowe środki bezpieczeństwa podczas pracy z amoniakiem: otwarte okna, nosić okulary ochronne, rękawice lateksowe i respirator. Opary żrące mogą spalać tkanki śluzowe, a także powodować zawroty głowy.

Technologia czyszczenia za pomocą amoniaku:

1. Podgrzej wodę do 50 ° C.
2. Dodaj amoniak do pojemnika w ilości 0,5 szklanki / 3,5 litra wody.
3. Opuść brudne części do roztworu czyszczącego. Czas interakcji wynosi 4 godziny.

Warstwa tłuszczu stopniowo zacznie mięknąć i rozpuszczać się. Pozostało tylko „chodzić” po ruszcie gąbką i przepłukać filtr czystą wodą.

Metoda numer 5 - proszek musztardowy

Niektóre gospodynie domowe używają dziś asystenta kuchennego zgodnie z metodą „babci”.

Musztarda jest przyjazna dla środowiska, ale w wysokich stężeniach może powodować alergie. Proszek jest dość skuteczny w ciepłej wodzie, na zimno - jej właściwości osłabiają się

Technika aplikacji:

1. Opłucz ruszt gorącą wodą pod prysznicem.
2. Przygotuj mieszankę czyszczącą, mieszając 3,5 łyżki musztardy z 2 łyżeczkami zwykłego szamponu. Rozcieńczyć kompozycję gorącą wodą i octem (50/50), aż powstanie płynna zawiesina.
3. Wymieszaj siatkę z kaptura z mieszanką.
4. Zanurzyć ręcznik w gorącej wodzie i owinąć go drucianym stojakiem. Wyjdź na pół godziny.

Po chwili wyczyść siatkę za pomocą szczotki i spłucz.

Trawienie - walka ze starym tłuszczem

Gotowanie kratki wlotu powietrza jest pracochłonnym procesem, ale jest szczególnie skuteczne w przypadku stwardniałej warstwy tłuszczu.

Do wdrożenia w domu potrzebujesz:

• metalowe wiadro lub patelnia - objętość pojemnika jest wybierana zgodnie z wymiarami filtra;
• tarka, pędzel i gąbka;
• soda oczyszczona - 1 szklanka;
• pasek brązowego mydła do prania;
• sól - 1 łyżka stołowa;
• woda

Nie ma ścisłych proporcji dla przygotowania kompozycji czyszczącej. Jednak w celu skutecznego trawienia lepiej jest przygotować stężony roztwór.

Jeśli pojemnik o odpowiednim rozmiarze nie był pod ręką, procedurę gotowania przeprowadza się dwukrotnie - dla każdej połowy filtra

Technologia krok po kroku, jak wyczyścić kratkę wlotu powietrza wywiewanego z tłuszczu poprzez gotowanie, obejmuje następujące kroki:

• Krok 1. Napełnij pojemnik wodą i podpal.
• Krok 2. Gdy woda się zagotuje, zetrzyj ½ kostki mydła.
• Krok 3. Stopniowo, dodając jedną łyżkę, wylej sodę (1 szklanka / 5 l). Konieczne jest ostrożne działanie, ponieważ podgrzana ciecz w połączeniu z sodą może stać się turbulentna. Dobrze wymieszaj kompozycję bez usuwania z ognia.
• Krok 4. Po rozpuszczeniu sody dodaj mydło i sól.
• Krok 5. Opuść brudne sieci do wrzącej cieczy i pozostaw na wolnym ogniu, aby się dusiły.

Po obróbce cieplnej większość zanieczyszczeń zostaje oddzielona. Pozostaje delikatnie oczyścić powierzchnię za pomocą pędzla, przetrzeć gąbką.

Z czasem woda na patelni zmieni kolor na żółto-brązowy. Nie prześwietlaj kratek w tej kompozycji. W przypadku częściowego zanieczyszczenia lepiej spuścić wodę i powtórzyć proces w zaktualizowanym roztworze

Jeśli „gotowanie” sody nie pomogło, możesz zastosować gotowanie z amoniakiem. Skład roztworu wynosi 100 ml amoniaku / 5 l wody. Wymieszaj płyny, zagotuj, zanurz kraty w pojemniku i trzymaj przez 1 godzinę przy minimalnym ogniu.

Na koniec usuń pozostały brud za pomocą szczotki, przepłucz wlot powietrza wodą i wysusz.

Zastosowanie chemikaliów

Używanie zakupionych detergentów znacznie ułatwia zadanie i przyspiesza czyszczenie. Jednak niektóre leki należy stosować z najwyższą ostrożnością - aktywne odczynniki mogą zaszkodzić zdrowiu ludzkiemu i zniszczyć sprzęt.

Przegląd detergentów domowych

Detergenty do przechowywania naczyń i kuchenek dobrze usuwają tłuszcz.

Spośród różnorodnych domowych chemikaliów dobrze sprawdzają się następujące leki:

• Spray „1 minute”, Sanita (Rosja);
• Spray przeciwtłuszczowy, Kopciuszek (Rosja);
• Żel „Synergetic” (Niemcy);
• Spray i żel „Anti Fat + Shine”, Cilit Bang (Polska);
• Żel i spray „Shumanit”, Bagi (Izrael).

Sanita Spray

Szybko działający środek z aktywnymi składnikami w ciągu kilku minut „powoduje korozję” złogów tłuszczu, płytki nazębnej i innych zanieczyszczeń.Ekspresowy spray jest uważany za jednego z liderów ze względu na jego wszechstronność i przystępny koszt.

Sanita Spray nie jest przeznaczony do czyszczenia lakierowanych, emaliowanych, aluminiowych i malowanych powierzchni.

Zakres zastosowania obejmuje pielęgnację sprzętu kuchennego, mebli, żaluzji, plastikowych paneli, płytek i przyborów kuchennych. Szacowany koszt butelki - 2,5 cu

Kopciuszek Anti-Fat

Niedrogie, skuteczne narzędzie, które delikatnie czyści trudne do usunięcia zanieczyszczenia. Dopuszczalne jest stosowanie na różnych rodzajach powierzchni po użyciu testowym na małym obszarze.

Przed użyciem zawór spryskujący musi zostać ustawiony w pozycji „otwartej”, a powierzchnia nawodniona. Po 20-25 minutach usuń brud szczotką.

Cena za 500 ml - 2-2,4 cu Wśród niedociągnięć użytkownicy zauważają bardzo płynną konsystencję i szybki przepływ.

Głównym aktywnym składnikiem sprayu przeciwtłuszczowego jest soda. Naturalny środek czyszczący nie działa tak szybko jak chemikalia, ale jest bezpieczny.

Synergetyczne dla kuchenek

Produkt żelowy jest ustawiony jako bezpieczny, naturalny preparat do czyszczenia kuchenek, piekarników, patelni i blach do pieczenia. W składzie nie ma agresywnych chemikaliów, produkt jest w 100% biodegradowalny.

Ograniczenia zastosowania: powierzchnie wykonane z mosiądzu, miedzi i stopów miedzi, a także aluminium. Pomimo bezpieczeństwa rękawice powinny być używane podczas pracy - będą chronić ręce przed przesuszeniem. Średni koszt to 10 cu / 1 litr.

Zakres działania: sadza, złogi węgla, tłuszcz, plamy oleju, zgorzelina i rdza. Idealny do czyszczenia kratek wlotowych

Chemia gospodarcza Cilit Bang

Żele i spray Anti Fat + Radiance to polski produkt do usuwania przypalonych i tłustych zabrudzeń w kuchni. Odtłuszczacze powstają na bazie środków powierzchniowo czynnych, dzięki czemu wyróżniają się „miękkim” działaniem na brud. W kompozycji nie ma materiałów ściernych.

Lek jest wygodny w użyciu, dobrze rozmieszczony na powierzchni i optymalny z należytą starannością. Koszt Anti-Fat + Radiance wynosi 6 cu / 750 ml.

W praktyce wykazano, że Anti-Fat + Radiance skutecznie walczy ze „świeżymi” kroplami tłuszczu i plam węglowych. W przypadku kamienia, twardych osadów, starej rdzy narzędzie jest prawie bezsilne

„Shumanit” z Bagi

Profesjonalna chemia do łatwego usuwania tłuszczu z powierzchni zajmujących się gotowaniem. „Shumanit” jest potężnym narzędziem, dlatego wymaga ścisłych środków bezpieczeństwa podczas użytkowania.

Charakterystyczne cechy:

• brak dodatków ściernych;
• działanie przeciwbakteryjne;
• szybkie działanie - pierwszy efekt jest zauważalny 5 minut po zastosowaniu leku;
• skuteczne oczyszczanie starych złogów tłuszczowych;
• ekonomiczne zużycie.

Produkt nie nadaje się do czyszczenia powłok aluminiowych lub lakierowanych. Koszt - 4,5 cu / 500 ml.

„Shumanit” jest toksyczny, ma specyficzny ostry zapach. Prace należy wykonywać w bandażach z gazy lub respiratorze. Warunek - odpowiednia wentylacja

Technologia stosowania sklepowych rozpuszczalników tłuszczu

Większość proponowanych produktów ma podobną taktykę do czyszczenia okapu z tłuszczu, możliwą różnicą jest czas „namaczania” w preparacie chemicznym.

Standardowy plan działania:

1. Umieść kratkę wlotową na patelni piekarnika lub umieść w pojemnikach zbiorczych.
2. Dokładnie potraktuj części wybranym produktem.
3. Pozostaw rozpuszczalnik tłuszczowy - dopuszczalny czas ekspozycji jest podany na opakowaniu lub w instrukcji produktu.
4. W przypadku silnego gromadzenia się brudu filtry należy umyć ciepłą wodą - ta procedura zmyje oddzielone warstwy tłuszczu.

Aby usunąć wszelkie pozostałości, konieczne jest ponowne przetworzenie grilla za pomocą środka czyszczącego.

Po wyczyszczeniu części okapu należy dokładnie umyć. Składniki chemiczne nie mogą pozostać na powierzchni - substancje mogą zakłócać działanie okapu lub dostać się do żywności na kuchence

Ciężka artyleria: ryzyko radykalnej metody

Gdy wszystkie delikatne metody zostały wypróbowane i nie przynoszą żadnego efektu, niektórzy uciekają się do „agresywnego” przetwarzania. Arsenał do czyszczenia rur spustowych typu: „Kret», «Tyre», «Jałowa», «Trąbka„Itd.

Przed podjęciem radykalnego kroku warto ocenić możliwe ryzyko i uwzględnić wszystkie niuanse pracy:

• nieprzestrzeganie instrukcji przygotowania roztworu i czas ekspozycji odczynnika jest obarczony deformacją części metalowych;
• maksymalna dopuszczalna liczba czyszczenia radykalnego - 1-2 razy przez cały okres eksploatacji;
• wskazane jest zastosowanie tej metody w najbardziej „zaniedbanych” sytuacjach, gdy twarda powłoka zatkała wszystkie komórki kratki wlotu powietrza.

Rozpoczynają pracę po przestudiowaniu instrukcji i przestrzeganiu norm bezpieczeństwa.

Przygotuj wcześniej żelazną patelnię lub patelnię. Schemat postępowania zależy od kształtu produktu: płynny koncentrat, granulki lub proszek

Możliwy postęp:

1. Produkt płynny. Umieść przetworzone części w pojemniku i napełnij roztworem przygotowanym zgodnie z instrukcjami producenta - reakcja rozpocznie się natychmiast. Po kilku minutach zdejmij ruszt, kilkakrotnie spłucz wodą.
2. Składnik ziarnisty. Zanieczyszczone przedmioty położyć na palecie, posypać proszkiem do czyszczenia, zalać gorącą wodą. Po podzieleniu tłuszczu rozdzielacz powietrza należy dobrze umyć.

Ostrożnie wlej zużyty roztwór żrący do toalety.

Czyszczenie maszynowe: generator pary i zmywarka do naczyń

Najłatwiejszą i najbezpieczniejszą metodą jest parkowanie. Metoda jest skuteczna, ale jej wdrożenie wymaga użycia generatora pary lub odkurzacz parowy. Dzięki urządzeniu będzie można usuwać złogi tłuszczowe bez chemikaliów.

Temperatura pary wynosi około 150 °. Urządzenie domowe nie tylko czyści, ale także dezynfekuje powierzchnię. Po przetworzeniu tłuszcz można łatwo wyczyścić gąbką zamoczoną w mydle w płynie

Jedyną wadą tej metody jest wysoki koszt generatora pary.

Właściciele zmywarka do naczyń może powierzyć „brudną robotę” zautomatyzowanemu asystentowi kuchennemu. Wykonawca jest zobowiązany do zdjęcia siatki, włożenia jej do przegródki na duże naczynia, dodania detergentu i wybrania trybu prania.

Metoda maszynowa stanowi doskonałe zapobieganie pojawianiu się złogów tłuszczu stałego. Częstotliwość czyszczenia - dwa razy w miesiącu.

Dbanie o wygląd zewnętrzny

Podczas gdy grill i wewnętrzny filtr są suche, jest czas, aby zwrócić uwagę na zewnętrzną stronę okapu wyciągowego. Trudność w czyszczeniu skrzynki polega na tym, że jadalny tłuszcz miesza się z osadzającym się kurzem i zmienia się w twardą płytkę nazębną.

Niedopuszczalne jest czyszczenie brudu żelaznym skrobakiem lub substancjami ściernymi - mogą one zniwelować błyszczący połysk kaptura lub pozostawić zadrapania

Procedura czyszczenia:

1. Nanieś detergent na gąbkę i zetrzyj powierzchnię.
2. Po pół godzinie wytrzyj produkt miękką wilgotną ściereczką.
3. Usuń pozostałe plamy tłuszczu za pomocą gumowego skrobaka.

Aby zapobiec tworzeniu się twardej skorupy na obudowie, konieczne jest zminimalizowanie jałowej pracy palnika gazowego. Suche ciepło pomaga naprawić złogi tłuszczu na powierzchni.

Wnioski i przydatne wideo na ten temat

Przywracanie przepustowości i wyglądu kratki wlotu powietrza za pomocą sody kalcynowanej:

Czyszczenie kratki wylotowej za pomocą środka do czyszczenia rur

Różnorodność metod i środków czyszczących pozwala wybrać najlepszą opcję w danej sytuacji. Aby nie stosować radykalnych metod, planową konserwację należy przeprowadzać bez czekania na tworzenie się stwardniałych warstw tłuszczu.

Czy masz własne doświadczenie w czyszczeniu filtrów przeciwtłuszczowych w filtrach okapów kuchennych? Być może chcesz podzielić się własnymi metodami rozwiązania tego problemu lub zadawać pytania na temat tego artykułu? Proszę zostawić komentarz w bloku poniżej.