DIY-gasgrill: steg-för-steg-instruktioner för att bygga en hemmagjord produkt

Klassiska grillkännare är säkra på att det för roliga sammankomster i naturen är värt att bygga en gasgrill med dina egna händer, utan att betala för mycket för den färdiga produkten. En sådan enkel design gör att du kan laga dina favoriträtter på grillen när som helst på året, medan du kan installera det både i lusthuset och på terrassen eller balkongen.

Idag är det inte ett problem att köpa en gas-grill för en grill, men om du vill få en verkligt pålitlig design och spara på att köpa en färdig produkt kan du bygga en gasgrill själv. Låt oss se vad som krävs för detta.

Variationer av gasgrillar

Beroende på grillens användning kan storleken variera. Så för beredning av rätter från små eller stora köttstycken kommer olika konstruktioner att användas med sina egna tillverkningsfunktioner.

Grill från den gamla gasugnen. För att laga kebab, korv och små biffar i köket räcker det att bygga det enklaste alternativet. I rollen som värmaren är en hemgasspis, på vilken en gammal panna med en skuren botten är installerad. Ett rutnät eller rostfritt stålnät är fäst på toppen av pannan.

Med din egen konstruktion av en gaslåsare kan du spara på material med en gammal mottagare eller en metallfat som fall

Mobil grill med separat brännare. Det här alternativet är idealiskt för att förbereda stora portioner biffar eller hemlagade korvar. Eftersom den "kungliga" delen av grillen troligtvis inte kommer att förberedas i köket, måste du bygga en mobil struktur med möjlighet att ansluta till en gascylinder.

Stor BBQ på gas, tillverkas för hand, ofta tillverkad av en gammal mottagare och innebär att man installerar ett lock, en temperaturregulator och en massiv grill.

Det är inte svårt att bygga en grill från en gammal gasspis, men i detta fall kommer alla "samlingar i naturen" att begränsas till att laga grill i köket. Det perfekta alternativet är att skapa en mobil grill med en separat gasbrännare, som kan installeras i valfritt hörn på gården.

För bekväm transport av en hemmagjord grill rekommenderas det att installera två metallhjul och de återstående två benen - för att utrusta med stödplattformar

I artikeln kommer vi att beakta båda metoderna, som gör att du kan bekanta dig med funktionerna i konstruktionen av två olika gasgrillkonstruktioner, och välja det lämpligaste alternativet för dig själv.

Obligatoriska strukturella komponenter

Oavsett strukturens struktur har den klassiska gasversionen konstant komponenter, som inkluderar.

ram. Som behållare för grillning används rostfritt stål mat. När man konstruerar en struktur med sina egna händer installerar de ofta en ram från en gammal gascylinder, en öl kaggar eller en stor panna.

värmare. Ofta monteras brännare från en konventionell gasspis eller hemmagjorda munstycken. Huvudvillkoret är att värmare måste isoleras från droppfett.

grill. Konstruktionen ska vara gjord av små rostfria stålstänger och fixeras på sidorna på grillen.

Roterande spett. Både på tankens sidor och på locket är det nödvändigt att beteckna triangulära skär för rotation av spettarna.

Fettuppsamling. För att förhindra att brännarna fylls helt med fett är det nödvändigt att installera pannan i förväg.

Avsaknad av fabriksbrännare kan du bygga hemmagjorda munstycken genom att installera flera metallrör med samma gasutloppsöppningar

lock. Närvaron av ett sådant enkelt element skiljer grillen från grillen, eftersom endast locket ger den högsta möjliga temperaturen inuti behållaren och jämnt fördelar värmen.

Nödvändig verktygssats

Om för enklast möjlig konstruktion är det möjligt att begränsa oss bara till ett bänkverktyg - en hammare, en metallsåg och en borr, så måste du vid tillverkningen av en högkvalitativ autonom anordning beväpna dig med följande:

• mätutrustning. Specialiserade verktyg inkluderar en vernierbricka, en linjal och en nivå;
• svetsmaskin och elektroder. Det räcker med att ansluta två element från rostfritt stål använd svetsning. I avsaknad av sådan utrustning måste fallet svetsas av vanligt järn;
• utrustning för skärning av metall. I detta fall utförs allt bearbetning av metall. med en kvarn eller plasmaskärare.

Om du tidigare var tvungen att arbeta med professionell utrustning kan du snabbt ta reda på principen att bygga en autonom grill. Det huvudsakliga villkoret är efterlevnaden av proportionalitetsreglerna, på vilket gasgrillens korrekta funktion kommer att bero.

Förberedande arbete före installationen

Processen att laga kött på grillen innebär interaktion med en öppen låga, så det är viktigt att säkra strukturen på förhand.

Om gasgrillen är installerad på gatan måste du förbereda en stabil bas med goda brandbekämpningsegenskaper.

Som ett material för att skapa en plan yta kan du använda stenläggningsplattor eller sand. Även om strukturen välter, kommer en sådan icke-brännbar bas att förhindra spridning av eld till närliggande områden

Om utformningen av grillen är baserad på en gammal gasspis och installationen kommer att utföras inomhus. Golv och väggar måste vara färdiga med plattor av brandbeständig material vars roll är idealisk tennplattor eller keramiska plattor.

För denna design är det bättre att tilldela ett separat rum med bra ventilation, och försök att installera det bort från föremål med hög brandfarlighet.

Gammal gasspisgrill

Om stugan har en gammal gasspis, som fortfarande utför sina funktioner, tar det dig några timmar att montera en hembakad grill.

Först måste du beräkna kaminen och komponenterna i den framtida grillen, baserat på vilken du kan skapa en detaljerad ritning eller diagram. Efter förberedelsen av utrustningen och förvärvet av alla nödvändiga material, bör du fortsätta till tillverkningen av strukturen.

För bättre konstruktionsstabilitet i en höjd av 10 cm från golvet rekommenderas det att svetsa en metallhylla på vilken gascylindern placeras

Ett litet hål borras i botten av plattan för att samla fett och vätska. Under tillagningen släpps en enorm mängd fett på grillen, vilket kan påverka bränningen av brännare. Ett munstycke är fäst vid hålet och ett flexibelt rör fixeras. En sådan installation hjälper till att upprätthålla renheten inte bara i frypot, utan också under den.

Därefter måste du montera en ram som fungerar som basen för stekkammaren. Konstruktionen är svetsad från flera stålhörn. Den övre ramen måste ha dimensioner som motsvarar spisens dimensioner och sidans sida. En lämplig höjd på benen är 70 cm, medan på en höjd av 10 cm från golvet svetsas förstärkning till benen, från vilken en ram för en gascylinder bildas.

Efter montering av ramen bör du börja tillverka sidorna och botten av grillen. Sidans höjd ska vara högst 20 cm. Först svetsas sidorna till varandra, varefter botten svetsas mellan dem.

För att säkerställa tillräcklig värmeförsörjning borras hål med en diameter på 10 mm i botten medan avståndet mellan dem bör vara 7 cm. Hålen ska placeras så att det inte finns några brännare under dem. En rostfri grill är monterad ovanför botten.

Ett rektangulärt grilllock klipps ur en stålplåt medan ett handtag med en träplatta måste svetsas i mitten. Spår för grillhandtaget bör finnas i själva locket. Om du planerar att använda gasgrillen som en hemmagjord grill, måste du på sidorna och locket ta ut triangulära skär för spett.

Nästa steg är montering av den färdiga strukturen och anslutning av grillen till gasflaska. På en plan yta måste du installera och fixera ramen i ett statiskt läge. Om det behövs kan permanenta spår svetsas för ökad stabilitet.

Om du vill kan du själv svetsa ett hållbart rutnät av rostfria stavar eller "smälta" grillen från den gamla gasugnen

Därefter installeras gasugnen på basen och fixeras i hörnen medskruvar. En brusare monteras ovanför kaminen, som kan fixeras i spåren eller helt enkelt svetsas till ramen. Omedelbart efter installationen är det viktigt att kontrollera matlagningskammarens stabilitet. I en speciell remsa för mottagaren måste du sätta in en gasflaska som sedan ansluts till spisen.

Om gasgrillen fungerar korrekt kan du starta kosmetiska procedurer för rengöring och målning av den färdiga strukturen. Alla ståldelar ska rengöras av skala och rost, varefter produkten är belagd med eldfast färg.

Gör en gasgrill från en mottagare

En gascylindergrill är idealisk för älskare av den klassiska grillen när du måste laga kött för ett stort företag. Denna övergripande design är idealisk för grill i frisk luft medan du inte behöver oroa dig för att logga ved eller träkol. Konstruktionen av grillen från mottagaren utförs i flera steg.

Som grillen kan du använda valfri behållare av rostfritt stål med en diameter på minst 40-50 cm.Det kan vara en emaljerad panna, en gammal ölkeg eller bostäder från en gammal mottagare. I detta fall kommer en propancylinder att användas.

Vid beredning av gasmottagaren tas ventilerna och axellådeventilen bort, varefter cylindern bör fyllas med vatten av två tredjedelar, och böld. Därefter skärs en sektor ut i 1/3 av sidoytan, som senare kommer att stängas med ett speciellt lock. För att ta bort färg från cylindern måste du bränna den och ta bort den återstående beläggningen med sandpapper efter uppvärmning.

Storleken på den skurna sektorn bör vara 1/3 av sidoytan på behållaren, eftersom endast sådana dimensioner på skäret tillåter att grillen installeras i behållarens fulla tjocklek, vilket innebär att mer kött placeras

För att samla fett rekommenderas det att installera en speciell panna i form av en avtagbar botten, eller att borra flera hål i botten av tanken och fixera pannan på ramen. I botten av tanken är munstyckena installerade - metallrör, 1-3 cm tjocka, med borrade hål på 3-4 mm.

Det är genom dessa öppningar som gas-luftblandningen passerar. Det är bättre att göra munstyckena borttagbara så att de kan rengöras senare.

Munstyckena monteras enligt följande: in i cylinderväggensvetsad in 3-4 cm rördel (anslutning) som ansluter munstycken och blandaren. Rörets diameter bör väljas så att munstycket tätt tränger in i det med 2-3 cm och samtidigt är ordentligt fixerat.

En gas- och luftblandare är ansluten till utsidan av anslutningen, som är ett rör med samma diameter som munstycket och en längd på 5-8 cm. Ett hål görs i väggen i blandaren i vilken gasmunstycket sätts in.

Grillen installeras på ett avstånd av 5-10 cm under behållarens kant. Det rekommenderas att använda en rostfri grill med en diameter på stavar på 3-5 mm. Om du inte vill slösa bort tid på att göra ett nät kan du klippa det från den ursprungliga grillen från grillen. Konstruktionen ska stå ordentligt på stöden, och vid behov lätt att ta bort.

Den utskuren delen av behållarens kropp kommer att användas som ett lock som måste fästas med gångjärn. Du kan installera en termometer i den, tillåteratt övervaka temperaturen inuti kylskåpet och reglerar gastrycket. Den sista etappen ärsvetsning handtag på locket för den mest bekväma användningen av grillen.

När du målar produkten är det bättre att föredra aerosolförpackningar, vilket gör att du kan fördela färgen jämnt över hela ytan på strukturen

Eftersom själva mottagaren är ganska tung är det bättre att installera den färdiga grillen på en metallbas svetsad från ett fyrkantigt stålrör, med en separat plats för en gascylinder. För att göra strukturen lätt att flytta runt i territoriet kan två av de fyra benen vara utrustade med hjul från en skottkärra, till exempel.

Efter att ha slutfört allt arbete med konstruktionen av en gasgrill målas karossens yttre yta med värmebeständig svart färg.

Vi bygger en automatisk spett

Installationen av ett automatiskt spett hjälper till att öka funktionaliteten i en så enkel design, så att du kan utöka menyn på en klassisk grill. För att göra detta måste du ändra designen något: istället för grillen, montera spettfästet. Å ena sidan finns det ett enkelt rör i vilket spetsens vassa ände roteras, och å andra sidan ett triangulärt hack för fixering av det.

Utanför huset är en motor monterad från en konventionell bandspelare tillsammans med en strömförsörjning. Efter montering på spett kastas en rem från motorn och spiken roterar med den hastighet som du ställer in. I detta fall är hastighetsregulatorn remskivans diameter.

Anslut brännaren till en gasflaska

När du ansluter en hemmagjord grill till mottagaren måste du köpa och installera en justerbar gasreducerare som, om det behövs, kan reglera gastrycket i munstycket.

När du konstruerar en autonom grill på gas är det säkraste alternativet att ansluta den till en gasmottagare

För säker användning av systemet med en cylinder måste följande algoritm utföras:

• stäng ventilerna på grillen, öppna cylinderventilen och justera gastrycket med ett växel;
• tänd en tändsticka, vrid grillkranen och antänd gasen ovanför munstyckena genom ett speciellt hål;
• efter avslutad kokningsprocess är det nödvändigt att dra åt gasen på cylindern, och efter fullständig dämpning - vrid grillventilen i motsatt riktning.

Ofta är grillen från den gamla gasugnen ansluten till huvudgas, och det räcker för att skruva kranen på röret och ansluta den till grillen med en speciell gasslang. För att uppnå maximal säkerhet under grillen är det viktigt att täta alla fogar och gängor.

Vilka svårigheter kan uppstå?

Huvuduppgiften när du skapar en gasgrill är att gissa proportionaliteten i alla detaljer. Att skära ut en för liten sektor i bostäderna tillåter inte fixering full storlek grill, vilket innebär att det blir omöjligt att förbereda den erforderliga delen. Om du installerar ett för kraftfullt munstycke börjar köttet helt enkelt att brinna.

Den inre delen av höljet måste vara gjord av rostfritt stål, eller belagd med en speciell värmebeständig komposition på en Teflon-bas.

Du kan se rätt plats och antal hål på brännaren på en gammal gasspis och bygga hemgjorda munstycken med samma struktur

Såvida det inte är absolut nödvändigt, är det inte nödvändigt att måla husets inre yta, eftersom valet av felaktig eller dålig beläggning kan leda till förgiftning. Alla uppvärmda delar av en hemmagjord grill får inte släppa ut rök eller lukt - köttet absorberar alla giftiga ångor under stekprocessen.

Därför, innan du fortsätter med förberedelsen av den första bunten med grill, är det nödvändigt att göra en provlansering av grillen. Under denna tid kommer all kvarvarande färg och smuts att brinna ut, och din gasgrill är redo för vidare användning.

Slutsatser och användbar video om ämnet

Att göra en gasgrill med dina egna händer kräver inte speciell kunskap, för för detta behöver du bara förstå konstruktionsprincipen. Om du har alla nödvändiga verktyg och material kan du själv bygga en grill med en gascylinder och spara en rund summa pengar på köpet av en fabriksgrill.

Med en sådan multifunktionell gasgrill kan du ordna sammankomster med vänner över grill i ditt hus på landet:

Om du kan komplettera vårt material eller dela din egen erfarenhet av att skapa en gasgrill, skriv dina kommentarer, ställ frågor i blocket nedan.