Bir restoranın su tüketimi nasıl hesaplanır?

Halka açık catering işletmeleri de dahil olmak üzere çeşitli su tüketicileri için su tüketim oranları SNiP 2.04.01-85 * tarafından düzenlenmektedir. “Su Tüketicileri” satır 20 sütunundaki tablodaki Ek 3'te, işin özelliklerine bağlı olarak restoranlar için su tüketimi normları verilmiştir. Norm, 1 geleneksel çanak için hesaplanır.

“Binalarda ve Yapılarda Su Temini ve Kanalizasyon Sisteminde Tahmini Su ve Kanalizasyon Maliyetlerini Belirleme Yöntemi” belgesini kullanarak restoranınız için su tüketiminin ayrıntılı bir hesaplamasını yapabilirsiniz. Restoran (yemek odası) için hesaplama prosedürü paragraf 5.3.1'de yer almaktadır.

Hesaplamanın karmaşıklığı göz önüne alındığında, profesyonel bir tasarım mühendisine başvurmanızı öneririm. Hesaplamayı yapmak için bir projeye, bir kurum planına, satılan koltuk ve yemeklerin sayısına ilişkin verilere, bir çalışma moduna, bir sıhhi ekipman listesine ihtiyacınız var.