Mutfakta havalandırma nasıl yapılır: davlumbazın kuralları ve diyagramları

Evimizin mutfaklarında plastik pencerelerin yaygın kullanımı sonucu, ahşap çerçeveler tarafından sağlanan doğal havalandırma bozuldu. Bu arada, mutfakta etkili havalandırma şarttır.

Ve bunu yetkin bir şekilde organize etmek gerekir, böylece mutfak havasını çıkarmak yerine, komşu dairelerden veya tuvaletten bir “aroma” akışı almazsınız. Ayrıca bu sorundan endişe duyuyorsunuz, ancak nereden başlayacağınızı bilmiyor musunuz? Malzememizde, mutfakta havalandırma düzenlemesine odaklanacağız. Davlumbaz türleri ve kurulumlarının nüansları hakkında konuşacağız.

Neden mutfağı havalandırmalı?

Evdeki dairelerin çoğu doğal gaz kullanan sobalarla donatılmıştır. Yanma sürecinde, toksik özellikleri havadaki konsantrasyonu arttıkça ortaya çıkan karbondioksit oluşur.

Bu sorunun en makul ve modern çözümü, davlumbazların montajı ve odanın zorla havalandırılmasıdır.

Modern bir davlumbaz, içinde bir gaz sobası varsa, mutfağın vazgeçilmez bir özelliğidir: yanmamış ve karbondioksiti bir odadan çıkarmak için kullanılabilir

Bu nedenle, gaz sobası mükemmel çalışsa bile havalandırma gereklidir. Karbon monoksit emisyonuna neden olabilecek ekipman kurulumundaki hatalarla ihtiyaç artmaktadır. Karbondioksitten çok daha tehlikelidir ve varlığı fark edilmeyebilir: bu gazın rengi veya kokusu yoktur.

Ayrıca, havada biriken gaz veya doğal gaz tamamen yanmayabilir. Brülör alevi söndüğü durumlar vardır. Örneğin, "kaçak" süt ile sular altında kaldı. Özel bir koruma yoksa, odaya giren gaz evin genelinde sorunlara neden olabilecek bir patlamaya neden olabilir.

Bir gaz sobasıyla çalışmaya başladıktan hemen sonra egzoz fanını açmanız gerektiği ortaya çıkıyor. Ancak bir elektrikli sobanın mutfağındaki varlığı, bu odanın havalandırılmasının önemini azaltmaz.

Kızarmış patates ve balık sevenler arasında sık sık meydana gelen gıdalara, organik bileşiklerin pirolizi sonucu oluşan zararlı bileşiklerin salınması eşlik eder. Buğulanmış ürünleri tercih edenler, buharlaşmanın odadaki nemin artmasına neden olduğunu bilir. Ve seviyesinin de düşürülmesi gerekiyor.

Ve hatta taze hamur işleri kokusunun destekçileri bile, tüm daireyi bu harika aroma ile doyurmanın imkansız olduğunu anlıyorlar. İlk başta çekici olan kokuların bir karışımı, zamanla, kısmen ayrışmış uçucu organiklerin bir karması haline gelir, bu da havada kimsenin beğenmesi olası değildir.

Mutfağınızda elektrikli bir ocak olsa bile, odadaki nemi azaltmak ve ondan pişirme kokularını ortadan kaldırmak için bir davlumbaz kullanışlı olacaktır.

Sonuç: Modern bir mutfaktaki davlumbaz modaya bir övgü değil, hayati bir zorunluluktur.

Davlumbaz çeşitleri

Farklı kullanıcı ihtiyaçları, üreticileri belirli bir alıcının ihtiyaçlarına en uygun teklifleri geliştirmeye zorlar. Bu nedenle, bize modern ev aletleri pazarını sunan mutfak için egzoz cihazları yelpazesi oldukça geniştir. Onların çeşitliliğini anlamaya çalışacağız.

Hava kütlelerini temizleme yöntemine göre

Mutfaktaki havayı temizlemenin birçok yolu vardır.

Belirli bir modelde hangisinin kullanıldığına bağlı olarak, davlumbazlar ayrılır:

• Tahliye edin. Bu modeller, metal bir kanal veya oluklu boru şeklinde yapılmış kanallar aracılığıyla havayı dışarıya çıkarır. Böyle bir cihazın çalışması için bir havalandırma kanalına veya basit bir deliğe sahip olmanız gerekir. Tipik olarak, geri çekmeyi önlemek için bir valf ile bir kanal sağlanır.
• Sirkülasyon. Bu model sağlar karbon filtregaz maskesine benzer.Aslında, bu bir başlık değil, ana "aromaların" havasını temizleyen bir filtre ünitesidir: dış ortamla hava değişimi yoktur. Böyle bir cihaz basit kurulumundan etkilenir, ancak örneğin gaz sızıntısından koruyamaz.

Sirkülasyon davlumbazları mutfağın düzenli havalandırmasına bitişik olabilir. Dezavantajları genellikle yüksek maliyet ve pahalı bakım içerir: karbon filtreler periyodik olarak değiştirilmeyi gerektirir.

Odada karbon dioksit veya karbon monoksit birikmişse ve tahliye cihazı bu sorunla kolayca başa çıkabilirse, davlumbazın sirkülasyon modeli size yardımcı olmaz.

Tahliye davlumbazının bir özelliği de, pişirme sırasında daima üretilen aşırı ısıyı ortadan kaldırmasıdır. Dolaşım modelinin böyle bir işlevi yoktur.

Yapısal bölünme

Ana fonksiyona ek olarak, alıcılar çeşitli modellerin diğer ayırt edici özelliklerine dikkat eder. Egzoz cihazı odanın genel iç kısmına iyi oturmalı, kullanımı uygun olmalı ve ayrıca: kendiniz kaydetmek ve kurmak mümkünse.

Bu nedenle, modern davlumbazlar sadece farklı değil hava temizleme kapasitesi, aynı zamanda kurulum yöntemi, tasarım, üretim malzemesi ve ek seçeneklerin varlığı ile.

Evlerimizde genellikle bir şömine veya davlumbaz bulunur: kubbesinin alt kısmının alanının odaya monte edilen soba alanına karşılık gelmesi önemlidir.

Tasarım türüne göre, egzoz cihazları ayrılır:

• Kubbe. Bu model, hava girişinin şekli nedeniyle adını aldı. Kubbesi doğrudan sobanın üzerinde bulunan kesik bir piramit gibi görünüyor. Bir hava kanalı kubbenin üst kısmındaki delikten ayrılır, havayı mutfaktaki duvardaki delikten veya havalandırma kanalından geçirir.
• Gömülü. Bu davlumbaz mutfakta mobilyaların içinde bulunur. Oldukça sık entegre başlık odanın alanını ekonomik olarak kullanmanıza ve aynı zamanda ekipmanın rahat bir şekilde kontrol edilmesine izin veren bir çekme paneli ile donatılmıştır.

Mobilya siparişi vermeden ve bir davlumbaz satın almadan önce, mutfağınızı mobilya ve ev aletlerinin birbirine müdahale etmemesi, estetik açıdan hoş görünmesi ve kullanması uygun olacak şekilde planlamanız gerekir.

Yerleşik bir davlumbaz monte ederken uzamsal planlama çok önemlidir. Kural olarak, davlumbaz başlangıçta kitte yer almıyorsa, siparişe göre mobilya yapılır. Aynı zamanda, yerleşik ekipmanın tüm öğelerini güzel ve düzgün bir şekilde düzenlemenizi sağlayan tüm nüanslar sağlanmalıdır.

Konum Sınıflandırması

Egzoz ekipmanı, çeşitli faktörleri dikkate alarak mutfağa monte edilir: odanın büyüklüğü, sobanın yeri ve benzeri.

Mutfağınızın odasında yüksek tavanlar varsa iyidir, o zaman mütevazı bir duvara monte edilen davlumbaz çok etkileyici görünecektir.

Kurulum yerinde, davlumbazlar ayrılır:

• Duvara monte edilmiştir. Bu durumda, kaput kubbesinin bir tarafı doğrudan duvara bitişiktir ve ikincisi sobanın üzerindedir.
• Köşe. Sobayı köşeye yerleştirmek sadece mutfak alanını korumakla kalmaz, aynı zamanda ocağı daha erişilebilir hale getirir. Köşe başlığının kubbesinin tasarımı, iki tarafının odanın köşesine sığdığı ve duvarlara sıkıca oturan bir şekle sahiptir.
• Ada. Büyük bir mutfak odasına sahip olan şanslı olanlar, bir ada yapısının kurulumunu karşılayabilir. Odanın ortasındaki sobanın üzerine yerleştirilir.

Üretilen modellerin ürün yelpazesinde davlumbazlar için çeşitli form seçenekleri vardır. Örneğin, düz modeller sobanın üzerine asmak için mobilyaların altına monte edilir.

Soba ve çalışma masasını odanın tam ortasına ve davlumbazın adanın sobasının üzerine yerleştirmenize izin veren mutfaklar hakkında ne söyleyebiliriz?

Davlumbazı mutfağa kendiniz monte etmeden önce talimatları dikkatlice incelemelisiniz. Her modelin kendi kurulum nüansları vardır, ancak tüm davlumbazlar için bazı genel kurallar geçerlidir.

Bu, plakanın yüzeyine göre yerleştirilmeleri gereken yüksekliktir. Gaz sobaları için mesafe 75 cm'dir ve elektrikli sobalar için - 65 cm'den az değildir.

Kaputu takmak için kurallar çok fazla değil, ancak kesinlikle takip edilmelidir, çünkü bunlar ev sahiplerinin güvenliği endişesi ile belirlenir.

Böylece, alt kurulum seviyesi belirlenir, üst seviye bağımsız olarak seçilir. Ve daire sahiplerinin büyümesine bağlıdır: bir ocak ve davlumbaz kullanmak uygun olmalıdır. Kaputu takmanın nüansları hakkında daha fazla bilgi için okuyun bu şeyler.

Çoğu zaman, modern müşteriler yerleşik modelleri tercih eder. Daha ucuzdurlar ve bunları kendi ellerinizle monte etmek oldukça basittir.

Mutfak davlumbazının şematik diyagramı

Herhangi bir davlumbazın bileşimi aşağıdaki öğeleri içerir:

• Elektrik motorlu fan. Çok hızlı bir asenkron motor, gresi tutan filtrelerden havanın akması sayesinde egzoz fanını döndürür.
• Filtreler. Tüm davlumbazlar yağ filtreleri yeniden kullanılabilir veya tek kullanımlık. Karbon filtreler sadece sirkülasyon modellerinde bulunur ve aktif karbona benzer şekilde çalışır. Değiştirilmeleri her 3-4 ayda bir yapılır.
• Aydınlatma lambaları. Ocaktaki aydınlatma akkor lambalar, LED veya halojen aydınlatma cihazları kullanılarak gerçekleştirilir.
• Hız kaydırma şeması. Farklı modellerde hız değiştirme çeşitli şekillerde gerçekleştirilir: dokunmatik cihazların kullanılması, düğmelerin kullanılması veya sürgülü anahtarın kullanılması.

Yukarıda belirtilen tüm elemanların bulunduğu başlık için standart kablo bağlantı şemasına bakın.

Mutfak davlumbazının standart kablolama şeması, yukarıda tarafımızdan listelenen tüm ana unsurları içerir ve bunları bağlama prosedürü sunulur

Tasarım Güvenliği

Egzoz ekipman kitine mutlaka bir fan dahil edilmiştir, bu da egzoz davlumbazının bir elektrik prizine bağlanması gerektiği anlamına gelir. Yeni bir dairede tamir etmeye yeni başladıysanız, davlumbaz için ayrı bir priz sağladığınızdan emin olun, çünkü bu ekipman her zaman bağlı durumda olmalıdır.

Prizin tek bir cihazla kullanılması, onu mobilya setinin elemanlarının arkasına gizlemenizi sağlar. Ancak, kolay erişim sağlamayı unutmayın. Başka bir önemli kural daha vardır: çıkış, lavabodan ve sobadan 60 cm'den daha yakın olmamalıdır.

Bu davlumbazın sizi şok edebilecek bir elektrikli cihaz olduğunu unutmayın, bu nedenle elektrik güvenliği konusunda ciddi olmanız gerekir.

Banyo gibi bir mutfak, aynı anda hem sıcak hem de nemli olabileceği bir odadır. Egzoz ızgarasındaki pişirme yerleşimlerindeki aşırı nem ve yağ. Bu, fan motorundan metal mahfaza üzerinde elektriksel bozulma için uygun koşullar yaratır. Bu nedenle, cihaz üç kablo kullanılarak şebekeye bağlanmalıdır.

Mutfak davlumbazının tüm setinde bulunan fanın bağlantı şeması, üç telin gerekli olduğunu açıkça göstermektedir: faz, sıfır ve toprak

Kablolama sıfır, faz ve toprak içermelidir. Topraklama kablosu sarı yalıtım ve uzunlamasına yeşil şerit ile kolayca ayırt edilir. Modern evler önceden Euro satış noktaları ve bir topraklama döngüsüyle donatılmıştır. Bu durumda, topraklama kablosunu ilgili fiş terminaline bağlamak yeterlidir. Üç farklı boyutta paralel çizgi şeklinde simge ile diğerlerinden ayırt etmek kolaydır.

Eski binalarda zemin döngüleri olmayabilir.Bu durumda, korumayla kendiniz ilgilenmeniz gerekir. Şasi üzerinde bir arıza olması durumunda, topraklama devre kesicinin atmasına izin verecektir. Ek olarak, potansiyelleri eşitlemek için gereklidir.

Ek bir koruma olarak, kaput çıkışı kablolarının RCD ve devre kesici için ayrı bir kablo olarak yapılması önerilir.

Koruyucu bir topraklama nasıl yapılır?

Eski evde koruyucu bir topraklama yapmak için, bir hendek kazmak ve metal pimleri zemine sürmek kesinlikle gerekli değildir. Egzoz ekipmanı su besleme sistemine, ısıtma tesisine ve özellikle gaz borusuna topraklanmamalıdır. Bu sadece sizin için değil, aynı zamanda komşular için de tehlikelidir.

Eski bir binadaki topraklama cihazı için ölü bir nötr bulmanız ve ona bağlanmanız gerekir. Bunu yapmak için giriş kalkanınızı girişinizde veya dairede açın. Ona giren teller, duvarda duvarlı bir boru içine kapatılmıştır. Muhtemelen önceden bağlanmış bir toprağa sahip dişli bir pime sahip olmalıdır. Bu istenen boş nötr: boru güvenilir bir şekilde topraklanır.

Kesiti en az 2,5 mm olan esnek telli bir tel almanız gerekir²ve boş konumdan prizin montaj yerine kadar tutun. Davlumbaz, 6,3 amperlik otomatik bir ayırıcı kullanılarak ağa bağlanmalıdır.

Soket, yerleşik mobilyaların elemanlarının arkasında gizlidir, ancak ona erişmek çok kolaydır: sadece istediğiniz kapıyı açın

Yukarıda belirtildiği gibi, diğer topraklama ölü bir nötr olabilir. Kapatılamazlar. Terminalinizi mevcut olanların üzerine atın ve bir somunla sabitleyin. Pürüzsüz nötr bir yüzeyle, zemini sabitlemek için bir kelepçe kullanılabilir. Yönetim Şirketinizin elektrikçisinin bu çalışmaya katılması harika.

Olası havalandırma sorunları

Davlumbazı monte ederken, dairenin düzenli havalandırma sistemi bozulabilir. Bu sorunu çözmeye yönelik bir girişim, havalandırma kanalına ek bir delik açmak için özel olarak yumruk atmaktır. Ancak istenen etkiye bu şekilde ulaşılamaz. Aynı havalandırma kanalının enine kesit alanı, içinde başka bir delik göründüğünde artmaz.

Koşulların başarılı bir kombinasyonu ile sadece ¾ mutfaktan çocuklar kanala gidecek ve ¼ dairede kalacaktır. Dışarıda kuvvetli bir rüzgar varsa veya alt katlardan bir özlem varsa, tüm cüruflar mutfağa geri dönecek veya komşularına gidecek ve bu da onlarla harap bir ilişkiye neden olabilir.

Duvardaki arızadan geçen hava çıkışına gelince, yatak yapısı etkilenir. Bu tür çalışmalar önce anlaşılmalıdır ve yapılacak değişikliklerin bir taslağı üzerinde anlaşılmalıdır. Ek olarak, böyle bir çözüm hem kanalda hem de fan motorunda yoğunlaşma riski oluşturur. Sonra davanın dökümü neredeyse kaçınılmazdır.

Klaketli bir davlumbazın çalışma prensibi, çalışma prensibini iyi gösterir: hava kütleleri kanaldan mutfağa geri akmaz

Bu durumdan çıkmanın bir yolu olarak, bir klapeli valf ile donatılmış hava kutusunun ek bir bölümünün kullanılması önerilmektedir. Bu cihazın şeması aşağıda gösterilmiştir.

Egzoz kanalının altında, kenarı kanal çapının is olan kare şeklinde bir pencereye ihtiyacınız vardır. Bu, kesit alanının benzer bir kanal alanına karşılık gelmesini sağlar. Çevre, kanalın çevresinden biraz daha küçük olacaktır. Sonra, bağlantı ile karmaşıklık ortaya çıkmaz.

Damper, 0,5 mm kalınlığında veya aynı kalınlıkta floroplastik veya fiberglaslı alüminyumdan yapılabilir. Bir alüminyum ürün tercih edilir, çünkü sadece malzemenin sertliği ve kalınlığı değil, aynı zamanda hafifliği de önemlidir. Klapenin çalışması, yapıldığı malzemenin daha düşük özgül ağırlığı ile daha etkili olacaktır.

Damper zayıf ince bir yay ile donatılmıştır. Fonksiyonu aşağıdaki gibidir: deklanşör üst konuma kaldırıldığında ve üzerindeki etki durduğunda, yerine düzgün bir şekilde dönmelidir. Yay biraz gerilir, ancak sertse, o zaman amacımız için çalışmaz.

Yayı oluşturan telin çapı 0.2-0.3 mm olmalıdır. 120-150 mm uzunluğunda, yayın kendisinin çapı 3-5 mm olmalıdır.

Bir davlumbazın havalandırmaya nasıl düzgün şekilde bağlanacağı hakkında daha fazla bilgi için okuyun ayrıca.

Koku nötrleştiricilerinin kullanımı

Genellikle, mutfak davlumbazları koku nötrleştiricileri sağlar.

Mağazalarımızda üç tip dönüştürücü bulabilirsiniz:

• Kimyasal. Bu nötrleştiricilerin sık sık değiştirilmesi gerekir, çünkü kendi kaynaklarını tam olarak geliştirmeden bir gres filmi ile hızla sıkılır ve hareket etmeyi bırakırlar. Ek olarak, kendileri sağlığa zararlı olabilecek bileşikler yayarlar.
• Electroionisation. Bir iyonlaştırıcınız varsa, bu cihazın çalışma prensibi de size aşinadır. Ancak evin herhangi bir odasında, zararlı maddeler ocağın üzerindeki mutfaktakinden çok daha düşük konsantrasyondadır. Onları nötralize etmek için, sobada duran hostese de zarar verebilecek güçlü bir deşarj gereklidir.
• Ultraviyole. Bu tip nötrleştiriciler kullanırken, bazen plak ampullerini temizlemek ve yaklaşık iki yılda bir değiştirmek gerekir. Ancak bu ampuller ucuz değil. Ancak böyle bir nötrleştirici insan sağlığı için güvenlidir. Dahası, lambalar sadece ultraviyole değil, aynı zamanda ışık da yayar: beyaz veya açık mavi.

Alınan bilgilerle donanarak, kör değil, yetkin bir şekilde gerekli nötrleştiriciyi seçeceğiz.

Kanallar hakkında birkaç kelime

Kanal kiti, kaput kitine dahil değildir. Ayrı olarak satın alınması gerekecektir. Dikdörtgen kesitli metal bir kutunun daha estetik göründüğüne inanılmaktadır. oluklu alüminyumama aynı zamanda kendi değerleri de var.

Oluğun çok çekici görünmediğine inanan herkes yanlış olabilir: belirli koşullar altında, odanın içini bile dekore edebilir

Oluk, kaputun üst kısmındaki girişe karşılık gelen bir çapla seçilmelidir. Bu borunun uzunluğu 1,5 metreden azsa, bu malzemenin aerodinamik sürüklemesi, havalandırmadaki türbülanstan kaynaklanan rastgele kayıplara kıyasla pratik olarak ihmal edilebilir. Olukların sıradan makasla kesilmesi kolaydır.

Oluk, bir Klaket ile bağlamak için kare şeklinde olabilir. Bazen sert kutularda ortaya çıkan rezonans özelliklerinden tamamen yoksundur. Hala oluk satın almayı tercih ediyorsanız, evinizde yemek pişirmeye asla monoton bir uğultu eşlik etmeyecektir.

Konu hakkında sonuçlar ve faydalı video

Bu videodaki bir uzmanın önerileri, elektrikli ev aletlerinin modern süpermarketlerinin size sunduğu egzoz cihazlarının modellerini göz önünde bulundurarak kafanızın karışmamasına yardımcı olacaktır. Seçim, konunun bilgisi ile yapılmalıdır, bu nedenle bir uzmanın tavsiyelerini dinleyin:

Kaputu takarken standart olmayan durumlar oluşabilir. Sihirbazın bu videoda bulacağınız pratik ipuçları, görevle başa çıkmanıza yardımcı olacaktır:

Mutfakta kendi ellerinizle havalandırma yapabilirsiniz. Ancak başlamadan önce, modern pazarın ne tür egzoz cihazlarını sunduğunu, hangi kuralları ve kaput tasarımı mutfak var.

Mutfak havalandırmasının düzenlenmesi ile uğraşmak ve okuyucularımıza tavsiyede bulunmak için bir şeyiniz varsa veya cevap almak istediğiniz sorular varsa, lütfen yorumlarınızı aşağıdaki blokta bırakın.