Sådan øges gasbrænderens magt og forbedrer flammen på komfuret: en oversigt over populære måder

Madlavning tager desværre meget tid og energi. Ofte afhænger tilberedningstiden ikke så meget af skålens kompleksitet som af gasovnens kraft: på en nominelt svag teknik koges og steges alt længe. Søgningen efter måder at øge gasbrænderens magt er så relevant, fordi det er meget pænere at bruge en gratis aften på dig selv end at stå ved komfuret.

Men er disse moderniseringsmetoder sikre? Og er gasspil værd at spare tid? Vi vil overveje disse brændende problemer i detaljer i dette materiale og give det visuelle fotos og nyttige videoklip.

Kort om kraften fra brændere og komfurer

Arbejdsoverfladens samlede styrke afhænger af antallet af brændere og deres øjeblikkelige strøm, angivet i udstyrspasset. Gennemsnittet for en brænder er 2-2,5 kW. Med anstændig gaskvalitet og normalt tryk i linjen er denne værdi ret nok til en behagelig og relativt hurtig varmebehandling af produkter. I dette tilfælde bestemmes brænderens maksimale effekt ved grænsevridningen af ​​regulatoren og den fulde gasforsyning.

Producenter tilbyder ofte husholdnings kogeplader, hvor brændere har forskellige nominelle kræfter:

• på små - 0,7-1,2 kW;
• på medium - 1,3-1,8 kW;
• på store - op til 4 kW og mere.

En sådan teknologisk løsning er ret logisk og praktisk: det giver ingen mening at brygge kaffe i en Turk på en kraftig WOK-brænder eller prøve at koge en stor mængde vand på en lille. Valget af forskellige kapaciteter giver dig mulighed for at spare gas, og hvis rumtemperaturen opretholdes med klimaanlægderefter spare og elektricitet.

Når der bruges kraftige brændere, varmes luften op på grund af varmeoverførsel, så klimateknologien har brug for flere ressourcer til afkøling

Således er en acceptabel værdi af den brændværdi af den gas, der anvendes af kogepladen fra midtprissegmentet, bestående af 4 brændere, en indikator på 8-10 kW. Flere budgetmodeller har normalt en samlet effekt på 5-7 kW.

Kogeflader med en stor brændværdi til normal sikker drift kan kræve installation af en separat skorsten eller installation af en kraftig hætte. For hjemmeforhold er køb af sådanne modeller imidlertid ikke altid upraktisk.

Særligt populære er gasovne med to- og tre-kredsløbsforbrændere. Den såkaldte dobbelt eller tredobbelt “krone” er en kraftig brænder, hvor flammen ikke udsendes i en række, men i flere cirkler. En lignende enhed giver dig mulighed for at tilberede hurtigere og varme opvasken mere jævnt.

Gasovn brænder

For at forstå, hvordan du kan forøge flammen i en husholdnings gasovn, skal du sætte dig ind i selve brænderens struktur, princippet om gasforsyning og forbrænding.

Den første ting man skal huske en gang for alle: ikke bare ren gas, men en gas-luft-blanding brænder i komfuret. Det er på den endelige sammensætning, forholdet mellem gas og luft, at størrelsen og effektiviteten af ​​den ild, som forbrugeren modtager fra brænderen, stort set afhænger af den.

Bevis for, at den optimale mængde luft blandes i gassen er den blå farve, fraværet af sod og klare gule "fluer"

Brændere i brændere, afhængigt af metoden til luftindtag, er af tre typer:

1. diffusion ofte brugt i ovne. Der er ingen luftlækage i sådanne strukturer, blanding med gas forekommer naturligt.
2. kinetisk brændere bruger trykket på gasledningen, som giver dig mulighed for at fange den rigtige mængde luft til at skabe en passende brændstofblanding.
3. kombineret brændere anvender begge metoder til at tilføje luft til gassen med succes. Det er disse enheder, der bruges i de fleste husholdnings gasovne.

Selve brænderens design har en enkel, men præcist kalibreret konfiguration.

Røret slutter med en dyse, hvor dysen er monteret. Dets gennemgående hul har en bestemt beregnet diameter. Det er igennem det, at gas tilføres blanderen, hvor brændstoffet blandes med luft. Fra blanderen trænger den brændbare sammensætning ind i brænderen, hvori flammen produceres.

Diagrammet viser en gasbrænderanordning. Ved første øjekast virker designet enkelt. En svigt i enhver enhed kan imidlertid påvirke kvaliteten og sammensætningen af ​​gas-luftblandingen og reducere brændeovnens effektivitet

Det er værd at fokusere på området mellem dysen og mixeren. Mens gassen overvinder dette segment, blandes der nøjagtigt den mængde luft, der er nødvendig for at opnå den optimale kombination af brændstof og ilt. Denne afstand beregnes også strengt, på grund af hvilken gassen brænder helt ud og med den højest mulige effektivitet.

Måder at øge brænderens styrke

Baseret på designfunktionerne på brænderen er flere måder at øge kraften i komfuret populære. Men er det passende at teste dem fra første hånd?

Det er værd at huske, at selv selvreparation af gasapparater er forbudt, og endda ændring af udstyr derhjemme er en virksomhed, der grænser op til farligt og endda dødbringende vrak.

En almindelig årsag til utilsigtet lækage af husholdningsgas er oftest forsømmelse af brugere over for husholdningsudstyr. Afslutningen af ​​sådanne hændelser bliver ofte tragisk

desværre, eksplosioner og kulilteforgiftning - disse tragedier, der chokkerer offentligheden med ofrenes antal og antal. Derfor er det bestemt ikke værd at gentage design af brænderen af ​​hensyn til sin egen bekvemmelighed.Og metoderne beskrevet nedenfor er mere nyttige til at forstå teorien end til praktisk anvendelse.

Metode nr. 1 - boring eller udskiftning af dysen

Dyseåbningen er en af ​​hovedregulatorerne for mængden af ​​gas, der gradvist kommer ind i brænderen. For at øge brænderens styrke er det nødvendigt at sprænge dysen forsigtigt eller udskifte den med en del med et bredere foderhul.

For kedelig kan du bruge en skarp nål med en diameter på op til 3 mm. Men du skal ikke blive for transporteret - en ukontrolleret stigning i hullet eller udskiftningen af ​​dysen er fyldt med ekstremt ubehagelige konsekvenser.

Det er umuligt at øge gasindstrømningen uden forkert beregning, da brænderen selv skal kunne behandle det. Overskydende gas vil få flammen til at bryde væk fra brænderen. Ilden skifter farve til rød, der vises sod, hvilket næsten er umuligt at fjerne fra skålene. Problemet kan løses ved at installere en brænder med større diameter.

Faktisk fører boring af dysen til skabelsen af ​​en nødsituation og brandfare. Den flydende evne til at øge brænderens styrke er næsten garanteret til uønskede konsekvenser

Udskiftning af brænderen er dog ikke altid mulig på grund af designet til selve brændeovnen. Selv hvis du virkelig udskifter brænderen, er en ny mængde gas, der transmitteres gennem dysen, muligvis ikke nok. Dette truer endnu større problemer: flammen kan glide ned og brænde nær selve dysen.

Men den dårlige flamme og sot i dette tilfælde er de mindre onde. En faldende flamme indikerer ufuldstændig forbrænding af gassen, hvorved forbrændingsprodukter, sot og kuldioxid, der er farligt for liv og sundhed, frigives.

Metode nr. 2 - reduktion af jet-mixerens længde

Heldigvis er denne metode mindre populær blandt tip til, hvordan man prøver at øge kraften i en gasovn. Metoden er farligere end den foregående, da den indebærer endnu større indgriben i design af brænderen, er mindre effektiv og kan også føre til negative konsekvenser.

Størrelsen på det område, som opmærksomheden fokuseres på i beskrivelsen af ​​brænderanordningen, påvirker også den producerede flammes styrke. Hvis du reducerer denne zone, kommer gassen hurtigere ind i brænderen, og brænderens styrke øges lidt.

Imidlertid har den del af luft, der er nødvendig til normal forbrænding, simpelthen ikke tid til at blandes ind i den indkommende gas. Som et resultat vil modernisatoren modtage den samme røde flamme med sod, som sandsynligvis kommer ud af brænderen.

Gasbrænderen er en vigtig og klart beregnet enhed af ingeniørerne, hvor hver del har optimale egenskaber og er på sin plads

Metode nr. 3 - fjernelse af skillelinjen

Du kan prøve at øge brænderens magt uden at påvirke jetens drift. Opdeleren, der dækker brænderen, deler jævnligt strømmen af ​​gas-luftblandingen og fordeler flammen i separate bjælker. Fjernelse af skillelinjen øger kontaktområdet mellem flammen og skålene. Ildstøtten bliver højere og større, og selve varmebehandlingen er hurtigere.

Dette er dog en udelukkende midlertidig foranstaltning, som ikke er egnet til enhver pan. Til madlavning af denne art skal du bruge høje gryder eller specielle WOK-pander. Derudover bliver en ukontrolleret branddelere ganske farlig.

Det vil også være nyttigt at regelmæssigt rengøre hullerne i skillelinjen, som kan blive tilstoppet med forbrændingsprodukter eller resterne af brændt mad

Metode nr. 4 - stigende gastryk

Trykforstærkningsmetoden er kun egnet til komfurer, tilsluttet gasflasker. Standardcylindertrykket til husholdningsbrug er ca. 1,6 MPa. Men denne værdi er ikke konstant: Både graden af ​​fyldning af selve beholderen, stuetemperatur, sammensætningen af ​​gassen osv. Kan påvirke trykket af gassen på karets vægge.

Jo højere temperaturen på gassen er, jo mere udvides den ved at trykke på tankens vægge.Derfor er cylindrene ikke helt fyldt, men ca. 85%. Og jo mindre gas der er tilbage i fartøjet, jo svagere er dens strøm ind i brænderen.

For at forsøge at øge trykket på den gas, der kommer ind i ovnen, skal du bruge reducering, de såkaldte "frøer". Det er usikkert at forstyrre monteringsdesignet, og heldigvis er de fleste moderne gearkasser ikke-adskillelige. Udskiftning af en del kan dog løse problemet. Tilførslen af ​​gas med øget tryk vil provokere et større luftindtag, så flammen på brænderen vil stige markant.

Men glem ikke sikkerhedsforanstaltninger og overvåg gasforsyningen, selv når brænderens kontrol er lukket. For højt tryk kan forårsage ætsning af gassen, selv når brænderne ikke er tændt.

Cylinderen er et vigtigt element i gassystemet. Gasbeholdere skal gennemgå periodisk kalibrering og vedligeholdelse, hvor sømens tæthed kontrolleres, om nødvendigt udskiftes ventilen

Baseret på det foregående kan det forstås, at hvis du vælger en af ​​måderne til at øge strømmen, skal du være ekstremt forsigtig og ikke overdrive.

Den eneste sikre og overkommelige måde at øge magten på brændere på er at købe en ny komfur eller komfur. Det er nødvendigt først at vælge gasudstyr, der imødekommer familiens behov. Eventuelle forsøg på at ændre pasparametre for brændere af en uerfaren mester derhjemme vil uundgåeligt føre til alvorlige problemer.

Hvorfor brænder brænderen svagt?

Hvis brænderen ifølge passet har mere strøm, men faktisk ikke producerer den krævede mængde flamme, er det værd at kigge efter mulige grunde til at reducere udstyrets effektivitet.

De mest almindelige årsager til svag forbrænding er følgende:

• ledningstryk for lav;
• luft-gasblandingen kommer ind i brænderen i et utilstrækkeligt volumen;
• huller i “kronen” eller dysen er tilstoppet med forbrændingsprodukter;
• brænderens design er ødelagt, eller selve gasslangen er beskadiget;
• brænderen stemmer ikke overens med den installerede brænder.

Den sidstnævnte mulighed er mere sandsynligt en undtagelse fra reglen, da alle kogepladeroverflader er grundigt testet på fabrikker. Diagnose og reparation af udstyr skal udelukkende udføres af en certificeret master gas service.

En anden årsag til, at brænderne ikke fungerer korrekt, kan være den forkerte dyse. Mange gasovne leveres med to typer af disse dyser, som hver er egnet til en bestemt type gas: ballon eller hoved.

Forskellen i diameteren på det gennemgående hul i dyserne til forskellige formål spiller en enorm rolle i brænderens faktiske kraft

Gastrykket i cylinderen er væsentligt højere end rørledningen, så dyser med en smallere åbning bruges til at forbinde komfuret.

Måske under installation og tilslutningsplade det centraliserede gasforsyningsrør blev ikke erstattet med dyser af den krævede type, derfor fungerer brænderen ikke korrekt.

Komfur brænderens flammekontrol

Det er nødvendigt at fejlsøge den normale funktion af brænderen i tilfælde, hvor flammen mister sin effektivitet og kvalitet. En gasovn skal også sættes op af en specialist. Men at forstå algoritmen i denne proces vil være nyttig for enhver bruger.

Til at begynde med er det værd at forstå, hvordan brændeovnens brændende flamme ser ud. Ilden skal være blå. En intens lyseblå glød er et sikkert tegn på, at ovnen fungerer korrekt og ikke har brug for fejlfinding. En gul, orange eller rød flamme indikerer en forkert sammensætning af den brændbare blanding. I dette tilfælde er der tydeligvis ikke nok luft, dens strøm skal øges.

Gnister og flammeudtagning er et andet tegn på utilstrækkelig luft i den brændbare brænderblanding. Korrektion af sammensætningen sker ved at arbejde med en speciel skrue

For at ændre gas-luftblandingen, der kommer ind i brænderen, er det nødvendigt at justere driften af ​​luftdæmpere, som normalt er placeret i nærheden af ​​hver brænder.

Direkte konfiguration går sådan:

• Efter at ovnen er koblet fra gassystemet, er det nødvendigt at få adgang til justeringsmekanismerne under en særlig skillevæg eller i gasreguleringsknappen;
• ovnen tilsluttes til hovedledningen, gas leveres skiftevis til hver brænder;
• volumenet af luft, der kommer ind i blanderen, justeres ved at dreje en speciel skrue;
• så snart flammen i hver brænder får den rigtige farve, kan du igen slukke for ovnen, udføre dens montering og tilslutning til hovedledningen.

Når du sætter ovnen op, kan det være nødvendigt at arbejde med gasreguleringsventilen og dens termoelement. Hvis flammen regelmæssigt går ud med et minimumsniveau af brændstofforsyning, er det muligt, at problemet ligger i gasreguleringen. Funktionsprincippet for denne mulighed er baseret på en speciel sensor, der reagerer på den energi, der frigives under forbrændingsprocessen. Hvis flammen pludselig slukker, køler termoelementføleren ned, hvilket fungerer som et signal til at stoppe gasforsyningen.

Den enkle betjening af en lille sensor kan forhindre forfærdelige konsekvenser. Derfor skal pladens arbejdsoverflade og dens dele holdes ren.

Imidlertid kan oxidative processer og et fald i sensorens følsomhed på grund af væsker eller dannelse af plak fra fødevareaflejringer provokere forkert gaslukning uden for nødsituationen. Derfor skal både ovnen og denne enhed holdes rene, om nødvendigt skal du ringe til guiden for rengøring.

Hvis du støder på en usædvanligt støjende brænder, anbefaler vi, at du finder ud af det brænder støj årsag og retsmidler.

Konklusioner og nyttig video om emnet

Betjeningen af ​​en brænder uden en skillelinje og den potentielle flammestørrelse ved tilberedning direkte fra brænderen vises i følgende video:

Et eksempel på betjening af dyser til flaskeformet gas i kogepladen, der er forbundet til hovedgasledningen, er tydeligt vist i den følgende video. Efter udskiftning af dyserne bliver flammen næsten perfekt:

At forstyrre designet til en gasbrænder er en uacceptabel og risikabel idé. Beboere i boligblokke bør være specielt ansvarlige, for i tilfælde af en ulykke er ikke kun deres eget liv på spil, men også alle naboers skæbne. Gå til valg af udstyr alvorligt, og beregn på forhånd den nødvendige udstyrsstyrke til komfort, så der efter købet ikke er behov for en farlig og uberettiget ændring.

Vil du dele din oplevelse med at øge brænderens styrke? Fortæl os om det i kommentarfeltet, deltag i diskussionen - vi og vores læsere er interesseret i din mening.

Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at spørge vores eksperter og andre besøgende på webstedet - feedbackblokken findes under artiklen.