Sådan tændes ovnen i en gasovn: anbefalinger til antændelse af gas i ovnen og en oversigt over sikkerhedsregler

En gasovn er et helt kendt og forståeligt udstyr. Brug af det kan dog rejse visse spørgsmål. Så det er måske ikke klart for værtinden, hvordan man tænder ovnen i en gasovn, hvis ejeren ikke tidligere har stødt på en bestemt model.

Men retter, der koges i ovnen, viser sig normalt at være meget velsmagere end dem, der har gennemgået varmebehandling på kogepladen, og bevarer mere nyttige elementer. Derfor er det værd at lære en gang at starte betjeningen af ​​ovnen, så du senere let kan forkæle din husstand med lækre kulinariske mesterværker af enhver kompleksitet. Er du enig?

I dette materiale vil vi behandle principperne for drift af gasovne, tale om, hvordan man tænder en flamme i dem og de sikkerhedsforholdsregler, der skal overholdes, når man betjener sådant udstyr. Vi supplerer materialet med visuelle fotos og tematiske videoanbefalinger.

Princippet med gasovnen

Når man forstår, hvordan en gasovn fungerer, er det meget lettere at tænde ild i den. Hvis kogepladen direkte varmer bunden af ​​opvaskene og fraværende opvarmer det begrænsede rum omkring det, pumpes ovnen den ønskede temperatur i et isoleret rum. Opvarmningen af ​​luften, som er involveret i varmebehandlingen, sker ofte nedenunder, hvorefter den varme strømme jævnt stiger op og cirkulerer inde i ovnen.

Ovnen har sin egen separate brænder, hvor gas-luftblandingen brænder. Brændere er ofte diffusion: blanding af gas og luft i dem sker naturligt uden yderligere sugning af ilt.

Efter åbning af hanen passerer gas gennem dysen, kombineres med luft og antændes ved hjælp af en gnist. Sidstnævnte er dannet på grund af elektricitet eller en åben ild fra en fyrstik eller en lighter.

Funktionen af ​​ekstra konvektion i ovnen giver en mere ensartet opvarmning af ingredienserne i skålen og hjælper med at skabe en appetitlig skorpe. Det er bestemt værd at betale for meget for en sådan funktionalitet, fordi smagen på retter bliver endnu lysere

Hvis din ovn er udstyret konvektion, anbefaler vi, at du gør dig bekendt med funktionerne ved at tænde, bruge og slukke for denne tilstand.

Måder at tænde ild på i ovnen

Antændelse af en flamme kan udføres på to måder, der direkte afhænger af de funktionelle funktioner i selve udstyrsmodellen. Det afhænger af dem, hvordan husmoren kan antænde gasovnen i sit køkken.

Måderne til at tænde ild i ovnen er som følger:

1. Elektrisk tænding Ovne er iboende i mange modifikationer og er mere praktiske og sikre, da de ikke indebærer direkte kontakt fra en person med en brænder.
2. Manuel tænding flamme kræver noget dygtighed. Men modeller af komfurer eller ovne med et lignende princip om antændelse af en brand koster normalt lidt mindre.

Algoritmen til drift af forskellige ovne vil være lidt anderledes. Overvej funktionerne ved brug mere detaljeret.

Metode nr. 1 - elektrisk tænding af ovnen

Det er hurtigt og nemt at tænde for ovnen med automatisk tænding.

For at gøre dette skal du tage et par enkle trin:

• drej gasforsyningsventilen, indstil den til maksimum;
• tryk og hold på den elektriske tændingsknap;
• Når flammen vises, skal du tænde-knappen efter 5-10 sekunder.

Hvis ilden ikke tændes efter disse manipulationer, eller brænderen ikke fungerer korrekt, skal du stoppe brændstofforsyningen og åbne ovnens dør for ventilation. Efter et par minutter skal du gentage forsøget på antændelse.

Knappen til automatisk tænding af gasovnen er normalt placeret på komfurpladen ved siden af ​​temperaturkontrolleren til ovnen

Behovet for at holde knappen til automatisk tænding ligger i ovnens sikkerhedssystem. Gasstyringssensoren har brug for en bestemt temperatur og tid til korrekt overvågning af udstyrets funktion.

Derudover er bedrift designet til at beskytte enheden mod at frembringe uønskede gnister, hvis der trykkes på knappen ved et uheld. Når du kort har trykket på denne knap, kan du indstille det nødvendige temperaturniveau til madlavning af en bestemt skål.

Metode nr. 2 - manuel tænding af en flamme

Du kan brænde gas i ovnen manuelt. Selv hvis skabet er udstyret med elektrisk tænding, kan der opstå situationer, hvor denne mulighed ikke fungerer. Derfor bør selv ejere af moderne teknologiske modeller forstå, hvordan du kan sætte ild til at matche en ovn i en gasovn.

Trin for trin ser denne proces sådan ud:

• luft ovnen i flere minutter, og find tændingshullet;
• bringe den brændende tændstykke eller lettere til tænderen;
• drej gasforsyningsrelæet og hold det, indtil flammen blinker;
• Efter tænding må du ikke frigøre foderhåndtaget i 15 sekunder, så sikkerhedssystemet reagerer korrekt på indtagelse af ovnen;
• Hvis flammen i brænderen produceres stabilt uden adskillelse og gnister, kan du lukke døren og opvarme skabet til efterfølgende tilberedning.

For at finde antændervinduet skal du undersøge omhyggeligt bunden og væggene i ovnen, der er slukket. Oftest er det krævede hul placeret i bunden af ​​skabet eller på dets vægge. Hvis ovnen er udstyret med en gasgrill, skal dens brænder kigges op.

En gasgrill er en anden måde at få en utroligt velsmagende skorpe på kød på. Bag dejen forsigtigt til en tærte eller en fluffy kiks

Til tænding er det bedre at bruge lange pejse-tændstikker eller en speciel lighter med en langstrakt dyse. Dette vil beskytte dine hænder mod forbrændinger og maksimere afstanden mellem brænderantænderen og børsten.

Ovnens antændelsessikkerhed

Uanset hvordan flammen antændes i ovnen, er det altid værd at observere specifikt sikkerhedsforskrifter. Interaktion med gas er altid en risiko, så du skal være yderst omhyggelig med at udjævne sandsynligheden for en nødsituation.

Dernæst overvejer vi de grundlæggende regler for sikker antændelse af ovnen:

1. Før du tænder for gasovnen, skal du altid ventilere den for at frigøre plads fra mulig gasopsamling.
2. Inspicér slanger, kontroller med jævne mellemrum deres tilslutninger for lækager, og om nødvendigt udskift slidt med et nyt.
3. Sørg for, at brænderen i ovnen tændes helt. Hvis et afsnit ikke brænder, skal du slukke for gasforsyningen, ventilere skabet og antænde flammen igen.
4. Forlad aldrig en arbejdsovn uden opsyn, glem ikke at kontrollere, om der er flamme gennem vinduet på skabsdøren.
5. Brug aldrig den medfølgende ovn som varmekilde. Opvarm ikke køkkenet med luften opvarmet af brænderen.
6. Rens alle overflader inde i ovnen grundigt efter hver tilberedning. Fedt og andre forurenende stoffer kan tilstoppe tænderne eller selve brænderen, hvilket vil forårsage, at flammen brænder ujævnt under den efterfølgende betjening eller at være helt fraværende.

Gaslugt eller lydalarm lækagesensor - et alarmsignal, hvor det er forbudt at bruge udstyret. Ventiler rummet og find om muligt kilden til brændstoflækage.

Den første diagnose af ovnfejl kan udføres uafhængigt, hvis proceduren ikke indebærer en analyse af hovedkomponenterne. I andre tilfælde skal arbejde overdrages til en specialist

Det er altid værd at overvåge driften af ​​potentielt farligt udstyr. Forkert funktion af elementer skal være alarmerende og skulle være en grund til at kalde masteren fra gas service at foretage en inspektion, diagnosticere problemet og løse det.

Typiske fejl i en gasovn

Selv ved omhyggelig brug og korrekt antændelse kan flammen i ovnbrænderen være ustabil eller forsvinde helt. Disse almindelige problemer har meget specifikke årsager og kan rettes ganske let.

Hvis flammen i ovnen antændes uden problemer, men ofte slukker efter et stykke tid, kan årsagen findes i gasstyresystemet. Det er mest sandsynligt, at dens sensor er defekt eller beskidt, så den reagerer ikke på antændelse korrekt, hvilket giver et signal til at slukke for gasforsyningen.

I samme situation kan der være problemer med knudepunkter termoelement og magnetventil med gasventil. Sidstnævnte modtager ikke tilstrækkelig spænding på grund af en nedbrydning af flammestyringssensoren og slukker automatisk forsyningen med blåt brændstof.

I tilfælde af nedbrud af selve elektromagneten holdes ventilen ikke i åben position, på grund af hvilken den korrekte gasstrøm ikke er sikret

Ud over funktionsfejl i bestemte dele kan årsagen til, at flammen slukker efter opvarmning af ovnen, være et forkert indstillet minimumsflamme niveau. Efter maksimal opvarmning går brænderen i blid tilstand. Hvis den ikke opfylder de nødvendige parametre, varmes termoelementet ikke op nok, hvorfor enheden er slukket.

Hvis gasbrænderen i ovnen slet ikke tænder, vil den primære diagnose være påvisning af blokeringer i dens åbninger, som kan opstå på grund af sod- eller madrester eller forurening af selve gasdysen. Hvis der ikke er aflejringer, der forstyrrer antændelsen, er det sandsynligt, at konstruktionsdelene er slidt ud og kræver udskiftning.

Gasventilen som separat enhed kan også påvirke funktionsfejlen på brænderen i ovnen. Ethvert led i udformningen af ​​den interne rotationsmekanisme kan være beskadiget. Ofte kan denne del ikke repareres og udskiftes helt.

Konklusioner og nyttig video om emnet

Det ser ud, og hvor er tænderhullet i gasovnen, beskrevet i videoen herunder. Derudover viser videoen, hvordan man fjerner beskyttelsespladen og får adgang til brænderen.

Information om, hvordan man tænder en flamme i en ovn uden elektrisk antændelse med gasregulering i følgende video:

Som med ethvert gasudstyr skal arbejde med ovnen være ekstremt nøjagtigt. Vær opmærksom på forstyrrende dysfunktioner på enheden og kontakt specialister i tide for at undgå nødsituationer.

Og at tænde en flamme i en gasovn er ganske enkelt: det er værd at lære at gøre det korrekt én gang, hvorefter der ikke kræves nogen hjælp til værtinden.

Vil du supplere oplysningerne, der leveres med nyttige anbefalinger eller kommentarer? Eller har du spørgsmål, som vi ikke rørte ved i denne artikel? Spørg dem til vores eksperter og andre besøgende på stedet - feedbackformularen findes nedenfor.