Suchen Sie nach behördlichen Unterlagen für die Belüftung von Backwaren
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AnsichtenGuten Tag. Bitte sagen Sie mir, in welchen behördlichen Dokumenten das Lüftungssystem einer Bäckerei in einem Wohngebäude vorgeschrieben ist, dass das Lüftungsrohr entlang der Gebäudewand zum Dach des Gebäudes geführt werden muss.
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Guten Tag, Veronica. Ich rate Ihnen, „SNIP 41-01-2003“, insbesondere Abschnitt 10, bezüglich der Emissionen kontaminierter Substanzen auszuarbeiten. Ich werde die Punkte nicht umschreiben - ich habe einen Screenshot angehängt. Zusätzlich zu den Abmessungen, die die Position des Rohrs relativ zu den Elementen des Gebäudes regeln, gibt es einen interessanten Punkt 10.1, der eine vorläufige Reinigung der Emissionen erfordert. Sie müssen nicht gereinigt werden, aber es gibt Reinigungsgeräte, mit denen das Problem eines hohen Belüftungsrohrs behoben werden kann.
Darüber hinaus gibt es im Forum der Website eine Frage: „Wie arrangiere ich die Belüftung in einer Minibäckerei?"- Ich empfehle die Antworten zu lesen.