Was ist Konvektion in einem Gasofen und wird sie benötigt? Nützliche Tipps für Hausfrauen zur Auswahl und Bedienung

Alexey Dedyulin
Von einem Spezialisten geprüft: Alexey Dedyulin
Gepostet von Ekaterina Kanina
Letzte Aktualisierung: Oktober 2024

Sie wissen bereits, welche Konvektion in einem Gasofen vorhanden ist und welche Annehmlichkeiten Ihnen diese Funktion bietet? Stimmen Sie zu, dass es eine verlockende Aussicht ist, verbrannte und gebackene Gerichte zu vergessen und dem Wunderofen die Qualität des Kochens anzuvertrauen. Und mit der neuen Funktion zusätzlicher Annehmlichkeiten zu erweitern, erweitert die Möglichkeiten jeder Hausfrau.

Wir werden detaillierter über die Möglichkeiten, Vor- und Nachteile sprechen und darüber, wie Konvektion zu unserem eigenen Vorteil eingesetzt werden kann. Wir berücksichtigen auch die Betriebsarten und geben Empfehlungen für die Auswahl eines Heißluftofens.

Zweck und Funktionsprinzip der Konvektion

Beim Kochen wird die Wärme auf verschiedene natürliche Weise übertragen. Durch Absenken der Pfanne näher an das Heizelement, durch Umschalten des Heizleistungsreglers oder Rühren des Produkts steuern wir die Wärmeübertragung.

Damit im Ofen nichts ausbrennt und nicht austrocknet, muss die Gastgeberin mehrmals in den Garvorgang eingreifen und dabei Wärme abgeben. Gehen wir an vielen Möglichkeiten vorbei und überlassen den Konvektionsprozess dem Zufall?

Arten der Wärmeübertragung
Natürliche Wege der Wärmeübertragung im Alltag beobachtet. In einem herkömmlichen Ofen wird das Essen die meiste Zeit ohne unser Eingreifen gekocht.

Herkömmliche Öfen haben im unteren Teil eine Hauptwärmequelle und die Erwärmung der Kammer ist auf Strahlung und natürliche Konvektion zurückzuführen. Aufgrund der wärmehemmenden Schalen und der geringen Wärmeleitfähigkeit der Luft selbst entsteht ein erheblicher Temperaturunterschied im Kammervolumen, der zum Verbrennen oder Nichtbacken führen kann. Ist es möglich, die Situation zu verbessern?

Die Entwickler rüsteten den Ofen mit einem speziellen Lüfter und einer speziellen Abgasanlage aus und fügten eine Funktion hinzu erzwungene Konvektion Temperaturunterschiede zu beseitigen.Dank der Verbesserung erschienen mehrere neue Funktionen, zum Beispiel schnelles Erhitzen der Kamera, Erhalten einer gleichmäßig gebratenen Kruste und sogar Sparen.

Konvektionsgasofen
Äußerlich ähneln Öfen mit Konvektionsfunktion gewöhnlichen Öfen. Sie zeichnen sich durch die Ausstattung mit einem Konvektor, zusätzlichen Heizelementen und einem Regler zur Auswahl der Betriebsart aus

Das Funktionsprinzip eines solchen Ofens ist die Konvektion. Die Vorrichtung verwendet eine erzwungene Verteilung der erwärmten Luftmassen im Kammervolumen, wodurch entweder eine gleichmäßige Erwärmung erreicht wird oder Zonen mit bestimmten Temperaturbedingungen erzeugt werden.

Wärme mit einer bestimmten Geschwindigkeit wird durch einen oder mehrere Konvektoren von den Heizelementen abgeführt.

Das Funktionsprinzip des Ofens mit Konvektion
Die in Konvektionsöfen verwendete Lufttechnologie ermöglicht es Ihnen, auf neue Weise zu kochen. Lüfter erfüllen eine wichtige Funktion zur Steuerung des Wärmeflusses während des Backvorgangs.

Das Erhitzen von gewöhnlichen (nicht konvektiven) und einfachsten konvektiven (oder traditionell konvektiven) Gasöfen (im Folgenden als DG bezeichnet) wird von Gasbrennern von unten durchgeführt.

In einer komplexeren Konvektionshauptheizung können mehrere Heizelemente vorhanden sein - ein Gasbrenner unten, ein Gas- oder Elektroheizelement oben (zum Grillen) und eine ringförmige elektrische Heizung (CT) um den Hauptventilator.

Konvektionsöfen für Gas und Elektrogas kombinierte Geräte.

komplexer Konvektor
Konvektoren sind einfach (einzelner Lüfter) und komplex (Lüfter mit Heizung, Verwendung mehrerer Lüfter)

In den meisten Fällen ist der Umwälzventilator auf der Rückseite des Ofens installiert. Der Elektromotor ist von außerhalb des Geräts zugänglich. Die Laufradschaufeln befinden sich in der Kammer und sind mit einem Grill abgedeckt.

Einige Modelle haben auch einen abnehmbaren Fettabscheider. Er fängt Fetttröpfchen aus der Luft auf, die von der Kammer zum Ventilator kommt, und dann ist das Laufrad nicht so verschmutzt.

Es sind auch Doppelkonvektionsofenmodelle erhältlich, bei denen die Ventilatoren an verschiedenen Stellen der Kammer und sogar nicht auf derselben Höhe installiert sind. Sie können in verschiedenen Modi arbeiten. Bei gleichzeitigem Betrieb wird die Wärme schneller und gleichmäßiger verteilt. Wenn eine davon eingeschaltet ist, werden in der Kammer Zonen mit unterschiedlichen Temperaturen gebildet, in denen Sie Gerichte kochen können, die unterschiedliche Bedingungen erfordern.

Heizelement
Heizelemente in einem Konvektionsofen bestehen häufig aus Nickeldraht, der mit einem Keramikbindemittel beschichtet und in einem Stahl- oder Messingrohr versiegelt ist

Zusätzlich zu dem am Kochen beteiligten Ventilator gibt es bei der Konstruktion des Ofens eine Abgasanlage, mit der die im Ofen zirkulierende heiße Luft entfernt wird. Mit dem gleichen System wird auch Feuchtigkeit aus der Kammer entfernt, sodass dieser Ofen besser zum Backen von Pizza und Gemüse geeignet ist. Aufgrund der Dehydration tritt auf der Oberfläche der Produkte eine Karamellisierung unter Bildung einer köstlichen Kruste auf.

Bei Modellen mit Konvektionsfunktion ist auch ein interner Lüfter installiert, der von der Kameraseite nicht sichtbar ist. Es schützt vor Überhitzung der Seiten des Ofens, elektronischer Geräte und Möbel in der Nähe. Der Mechanismus wird nur bei einer bestimmten Temperatur aktiviert.

Ofenbesitzer haben die Möglichkeit, die Konvektionsfunktion nach Belieben zu aktivieren oder zu deaktivieren. Im letzteren Fall funktioniert der Ofen wie gewohnt.

Ring TEN Fan
Der Lüftermotor mit Ring TEN ist mit einem Überhitzungsschutz sowie abgedichteten Lagern mit konstanter Schmierung (hohe Temperatur) ausgestattet.

Gasöfen mit konventioneller Funktion verfügen über Schutzsysteme, daher sind sie im Betrieb genauso sicher wie elektrische. An den Brennern sind Flammenmelder installiert, und es gibt auch Temperaturrelais.

Überblick über die Vor- und Nachteile

Was sind die Vorteile von Konvektionsöfen? Schnelles Kochen - der Hauptvorteil. Der gerichtete Heißluftstrom überträgt mehr Wärme auf das Essen, sodass das Essen schneller und gleichmäßiger gekocht wird. Die Garzeit für die meisten Gerichte beträgt etwa ein Viertel (25%) weniger. Wenn Sie nach Rezepten für einen herkömmlichen Ofen kochen, vergessen Sie nicht, die Zeit zu zählen, bevor Sie den Timer einstellen.

Viele kulinarische Spezialisten bemerken, dass Konvektionskochen zum Braten vorzuziehen ist, da die braune Kruste auf dem Fleisch unter dem Einfluss der zirkulierenden heißen Luft gleichmäßiger gebildet wird. Säfte verbleiben im Produkt, wodurch Lebensmittel zarter und schmackhafter werden.

Verschiedene Produkte kochen
Ein Vorteil ist die Möglichkeit, mehrere verschiedene Lebensmittel gleichzeitig zu kochen. Produkte sind nicht mit dem Geruch von „Nachbarn“ gesättigt. Die Hauptsache ist, den Kameraraum nicht zu überlasten, was die Konvektion erschwert

Verkürzung der Garzeit - Dies ist eine Reduzierung der Energiekosten, daher sparen Sie Geld. Die Zeitersparnis verringert sich auch, wenn mehrere verschiedene Gerichte gleichzeitig gekocht werden. Das Einsparen von Energie und Zeit wird auch dadurch erreicht, dass der Ofen nicht häufig geöffnet werden muss, um den Garvorgang zu steuern (wenn Sie die Tür öffnen, geht die bereits gewonnene Wärme verloren). Reduziert Zeit und Energie zum Vorheizen des Ofens vor dem Laden der Produkte.

Neue Möglichkeiten ergeben sich. Funktion hinzufügen mehrere Gerichte gleichzeitig kochen, Modus Auftauen und Trocknen bei kleinen (bis zu 40überC) oder Raumtemperatur.

Leider gab es einige Minuspunkte, von denen der wichtigste ist hoher Preis. DG-Modelle mit Konvektionsfunktion sind fast halb so teuer wie Analoga ohne Konvektion. Wenn Sie viel kochen, oft mit Vergnügen, und wenn der Kauf einer teuren Maschine das Familienbudget nicht wesentlich schädigt, wird ein derart großzügiger „Vorschuss“ danach kein Bedauern hervorrufen.

Einige Produkte vertragen kein Blasen während des Vorbereitungsprozesses, da der Luftstrom eine äußere Kraft ist, die die beim Aufstieg gebildete Feinstruktur zerstören kann. Zum Beispiel verliert ein "Sissy" -Souffle leicht seine Form und verwandelt sich in etwas Flaches. Sogar Cupcakes können ihre Orientierung verlieren und seitwärts werden. Beim Kochen von Produkten, die eine schonende Handhabung erfordern, wird die Konvektionsfunktion ausgeschaltet oder auf ein Minimum eingestellt, wodurch der Luftstrom verlangsamt wird.

Mehrere Gerichte gleichzeitig kochen
Im Allgemeinen macht die Funktion der Konvention den Kochprozess angenehmer, einfacher und wirtschaftlicher. Wenn Sie für Modelle mit dieser Funktion mehr bezahlen, sparen Sie während des Betriebs Geld

Selbst wenn die Finanzen bei der Auswahl eines Ofens kein gewichtiges Argument sind, müssen Sie auf jeden Fall entscheiden, ob Sie eine Konvektion in einem Haushaltsgasofen benötigen oder ob Sie selbst darauf verzichten können.

Nachdem Sie das Dilemma zugunsten des Kaufs gelöst haben, können Sie sich mit Informationen über die Betriebsmodi der Öfen vertraut machen und sich bei der Auswahl eines bestimmten Modells von einem Berater beraten lassen.

Konvektionsmodi und Systemsteuerung

Das Vorhandensein in der Konstruktion des Konvektorofens stellt seinen Betrieb in mehreren Modi sicher.

Viele der unten aufgeführten Modi sind nicht in allen Ofenmodellen enthalten. Wenn Sie sich für einen Ofen entscheiden, sollten Sie die Anweisungen sorgfältig lesen.

Doppelte Konvektion
Durch die Verwendung des Doppelkonvektionsmodus können Sie die Ofenkammer schnell aufwärmen und Bedingungen für ein gleichmäßiges Garen der Produkte im gesamten Volumen schaffen

Im Folgenden sind die Arten von Modi aufgeführt, in denen der Konvektor arbeitet.

  • Im langsamen Garmodus Der untere Gasbrenner und der Lüfter arbeiten gleichzeitig. Die Kammer erzeugt eine gleichmäßige Erwärmung des Raumes. In diesem Modus werden große Fleischstücke idealerweise gebacken. Der Modus wird auch zum Erwärmen von Geschirr verwendet.
  • Konvektionsspieß. Inklusive unterem Gasbrenner, Rotisserie und Ventilator.Alles ist verteilt: Der Spieß dreht das Produkt, der Ventilator erzeugt einen Strom gleichmäßig umhüllender Wärme. Knuspriges und saftiges Fleisch wird angeboten.
  • Im Pizzamodus Gleichzeitig sind das untere Heizelement, das ringförmige Heizelement und der Lüfter enthalten.
  • Mit doppelter Konvektion Die Aufgabe der Luftzirkulation wird zwei Ventilatoren übertragen. Auf diese Weise wird laut Hersteller eine besonders gleichmäßige Temperaturverteilung im Ofen eingestellt.
  • Blow Grill. Vor dem Einsetzen des Produkts wird empfohlen, den Backofen im Voraus vorzuheizen. Der Ventilator arbeitet mit der oberen Heizung zusammen, mildert die Hitze und ermöglicht es Ihnen, Fleisch gleichmäßig auf dem Grill zu backen. Der Modus eignet sich für große Fleischstücke und Gerichte mit großer Dicke.
  • Turbo grillen - der energieverbrauchendste Modus. Drei Heizelemente und ein Lüfter, der regelmäßig ein- und ausgeschaltet wird, sind enthalten. Viele Produkte, die intensives Kochen erfordern, werden gleichzeitig effizient und schnell gekocht. Gerüche vermischen sich nicht (und schmecken auch).
  • Dampfkonvektionsmodus ermöglicht es Ihnen, Gerichte wie Dampf zu kochen. In diesem Modus können Sie gekochtes Schweinefleisch kochen, ohne es in Folie einzuwickeln. Bei Verwendung der Sonde beträgt die empfohlene Temperatur 130 ° C.
  • ECO-Modus Geeignet für die gleichzeitige Zubereitung einer Vielzahl von Produkten. Der Konvektor, die obere und die untere Heizung sind enthalten. Kekse und Kuchen gut backen.

Eine solche Anzahl neuer Modi, zusätzlich zu denen, die der Herrin gewöhnlicher Generaldirektionen bereits bekannt sind, kann zunächst sogar verwirrend sein. Aber eine gute Angewohnheit entwickelt sich schnell. Leises Kochen mit Konvektion wird zur Norm.

Symbole in der Systemsteuerung
Um die Wahl des Modells zu bestimmen, können Sie die Anweisungen öffnen und sehen, welche Modi in diesem Modell eines Gasofens vorgesehen sind. Sie sind durch Piktogramme gekennzeichnet.

Darüber hinaus sind solche Geräte erhältlich Auftauen - normalerweise durch eine Schneeflocke angezeigt. Belüftung ohne Einschalten des Brenners. Blasluft ersetzt die Kaltluftschichten, die Tiefkühlkost umhüllen, durch wärmere. Infolgedessen bildet sich keine „Luftschicht“ um das Produkt und der Abtauvorgang verläuft schneller.

Trocknungsmodus möglich, wenn der Konvektor eingeschaltet ist und eine Temperatur von ca. +50 ° C vom unteren Brenner erzeugt wird.

Eine weitere nützliche Option ist schnelles Abkühlen des OfensWas normalerweise passiert, wenn der Lüfter eingeschaltet wird, ohne den Gasbrenner zu zünden. In diesem Modus muss die Ofentür geöffnet werden.

In einem Gaskonvektionsofen wird in der Regel eine mechanische Steuerung verwendet. Es ist einfacher und daher zuverlässiger als die Touch- oder elektronische Version.

Hierzu sind mindestens zwei Regler installiert:

  • Heiztemperatur-Einstellknopf;
  • Griff zum Einstellen der Betriebsart des Geräts.

Neben der "mechanischen" Drehsteuerung gibt es Modelle mit Drehknopf- oder Drehknopfsteuerung. Zum Beispiel haben Corting OGG 771, Bosch HGN 22H350 einen elektronischen Touch-Timer und Drehthermostatsteuerungen.

Bedienfeld mit Drehregler und Sensor
In der Abbildung verfügen die Bedienfelder der Öfen A) Bosch HGN 22H350 und B) Corting OGG 771 über einen elektronischen Touch-Timer sowie einen Rotationsthermostat und Funktionswähler. Die Symbole um das Modus-Wahlrad sind Symbole, die nicht schwer zu entschlüsseln sind

Zusätzlich zu den Griffen enthält das Bedienfeld auch Anzeigen, die den Betrieb des Geräts signalisieren.

Nuancen des Betriebs und des Abschaltens des Lüfters

In Elektroöfen wird der Konvektionsventilator während des Vorheizens eingeschaltet, auch wenn Sie kein Konvektionskochen verwenden. Über das Verbinden eines Gasherds mit einem elektrischen Ofen haben wir schrieb hier.

In Gasherden schaltet es sich während dieser Zeit nicht ein. Während des Konvektionskochens läuft der Konvektor normalerweise etwa 10 Sekunden und schaltet sich dann etwa 40 bis 60 Sekunden lang aus.Der Konvektor-Arbeitszyklus in verschiedenen Versionen kann variieren, z. B. Arbeit und Ruhezeit.

Möglichkeiten zum Ausschalten des Lüfters

Da es viele verschiedene Modelle von Konvektions-DHs gibt, kann der Abschaltvorgang des Lüfters variieren.

Methode 1 - Konvektion ausschalten

Ausschalten Konvektionsoption. Bei einigen Ofenmodellen ist es möglich, die Konvektionsfunktion zu deaktivieren. Der Lüfter schaltet sich automatisch aus.

Methode 2 - Öffnen Sie die Tür

Bei vielen Modellen schaltet sich der Lüfter sofort aus, wenn die Ofentür geöffnet wird. Es wird wieder eingeschaltet, wenn sich die Tür schließt. Öffnen Sie während des Garvorgangs die Ofentür, um den Konvektor auszuschalten.

Methode 3 - Den Ofen abkühlen lassen

Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie ihn abkühlen. Während des Abkühlens kann der Lüfter eine Weile eingeschaltet bleiben. Es wird schließlich heruntergefahren.

Aussehen des Tangentialfächers
Der tangentiale Kühlgebläse wird auch als diametral bezeichnet. Es entsteht ein gleichmäßiger, flacher Kühlluftstrom. Der Lüfter führt eine doppelte Bewegung des Luftstroms senkrecht zur Achse des rotierenden Laufrads aus

Der Lüfter soll funktionieren, bis der Ofen abgekühlt ist.

Methode 4 - Wechseln Sie die Ofeneinstellung

Wenn Ihr Ofen mit einem herkömmlichen Ofen kombiniert wird, schalten Sie die Einstellung auf Normalbetrieb. Wenn der Ofen kombiniert wird, wird der Lüfter normalerweise ausgeschaltet, wenn gemäß den Anweisungen des Herstellers auf die normale Einstellung umgeschaltet wird.

Methode 5 - Klicken Sie auf die Schaltfläche

Neben dem internen Ventilator, der die Wärme in der Lebensmittelzone überträgt, verfügen einige Konvektionsöfen auch über einen Abluftventilator, um Kinder, Rauch und Gerüche aus dem Arbeitsbereich zu entfernen.

Das Gerät kann über eine Steuerung zum Auswählen von Einstellungen verfügen, z. B. hoch, mittel oder niedrig, oder über eine Taste, die zum Aus- oder Einschalten der Haube gedrückt wird. Drücken Sie zum Ausschalten des Abluftventilators die Ausschalttaste an der Vorderseite des Geräts.

Wann sollte ich ein Servicecenter kontaktieren?

In Gasöfen installierte Ventilatoren sind im Allgemeinen zuverlässige Geräte, die für viele Jahre ausgelegt sind.

Es gibt jedoch Anzeichen dafür, dass das Servicecenter sofort kontaktiert werden sollte:

  • Während des Betriebs des Ofens ist ein Knarren zu hören, ein Fremdgeräusch, das klopft.
  • Der Lüfter schaltet sich nie ein.
  • Sie hören einen unangenehmen Geruch oder Rauch aus einem gewaschenen Ofen.

Betrachten Sie die Merkmale dieser Aufschlüsselungen genauer.

Erstens arbeiten Konvektoren nicht ganz geräuschlos, sondern ganz leise. Wenn der Lüfter ein ungewöhnliches Geräusch macht, z. B. ein Quietschen, Knarren oder Klopfen, insbesondere wenn er stoppt oder startet, ist dies eine Gelegenheit, sofort einen Spezialisten zu kontaktieren. Wenn der Umkehrkonvektor einfach ein Stück Folie hineingezogen hat und es leicht zu entfernen ist, kann das Problem selbst behoben werden.

Zweitens ist der Lüfter normalerweise nicht sichtbar, aber Sie werden seine Arbeit hören. Wenn sich die Elektronik erwärmt, schaltet sie sich ein, wenn sich die Elektronik abgekühlt hat, schaltet sie sich aus. Ein Ofen oder Kochfeld erzeugt genug Wärme, um den Lüfter einzuschalten. Wenn sich der Lüfter nie ein- oder ausschalten lässt, sollten Sie ein Servicecenter aufsuchen.

Ofen in der Küche
Das dritte Zeichen, um ein Service-Center zu kontaktieren, ist, wenn Sie einen ungewöhnlichen Geruch oder Rauch aus dem Ofen riechen, wenn dieser vollständig sauber ist.

Installations- und Betriebssicherheit

Alle Modelle von Gasöfen verfügen über mehrere Systeme, die einen sicheren Betrieb gewährleisten. So wird die Türverglasung so laminiert, dass die Brenntemperatur die Außenfläche der Tür nicht erreicht. Damit selbst ein Kind, das auf das „Bullauge“ eines Huhns schaut, das sich am Spieß dreht, keine Verbrennungen bekommt. Dank des Schlosses kann er nicht an der Verwaltung des Ofens teilnehmen und die Tür öffnen.

Zusätzlich wird, wie oben erwähnt, Wärme von der Oberfläche des Ofens durch einen internen elektrischen Ventilator abgeführt.

Schalttafel
Das Bedienfeld eines Gasgeräts ist viel einfacher als ein elektrisches. Zusätzlich zum Timer (1) werden der Temperaturregler (2) und der Modusschalter (3) auf dem Bedienfeld angezeigt. Betriebsanzeige (4)

Die Gasversorgung wird automatisch blockiert, wenn:

  • brennt versehentlich den Brenner aus;
  • ein Gasleck tritt auf;
  • Der Druck in der Gasleitung fällt ab.

Für OfeneinstellungenBei der Arbeit an Gas muss ein Spezialist eingeladen werden. Er wird nicht nur das Gas sicher anschließen, sondern auch die Übereinstimmung des technischen Geräts mit der Art des Gases (natürlich oder verflüssigt) prüfen und gegebenenfalls die Düse ersetzen.

Zusätzlich notwendig Auspuffanlagen installieren. Um eine Verbindung zum Stromnetz und zum Gas herzustellen, müssen Sie sich an Spezialisten wenden.

Die Steckdose muss vom entsprechenden Typ sein und geerdet sein. Darüber hinaus müssen Maßnahmen getroffen werden, um den freien Zugang zum Luftofen und dessen Entfernung zu gewährleisten. Daher wichtig link_webnavoz] bereite den Ort richtig vor [/ link_webnavoz].

Merkmale der Verwendung von Geräten

Es kommt manchmal vor, dass ein erworbener Konvektionsofen im Konvektionsmodus nicht verwendet wird. Es scheint, dass eine solch hervorragende Funktion jede Hausfrau anziehen und hundertprozentig genutzt werden sollte. Tatsächlich geschieht dies noch nicht. Der Hauptgrund ist die Unkenntnis der Vorteile und Merkmale der Funktion und die Notwendigkeit, Anstrengungen zu unternehmen, um sie zu beherrschen.

Backtest
Der Unterschied in der Qualität des Backens von Keksen in einem herkömmlichen Ofen und einem Heißluftofen. A - in einem herkömmlichen Ofen bei 350überC; B - im Ofen mit einem Konvektor bei einer Temperatur von 350 ° C; B - in einem Heißluftofen bei 325 °Mit

Die Schwierigkeit besteht darin, dass zum Kochen im Konvektionsmodus unterschiedliche Zeiträume benötigt werden. Die Garzeit im Konvektionsmodus ist um ein Viertel kürzer, mit Ausnahme von Backprodukten in geschlossener Form - in Folie oder Hülse.

Daher müssen fast alle Rezepte transformiert werden - Sie müssen die Backzeit um 25% reduzieren. Das gleiche kann erreicht werden, indem die Kochtemperatur um ein Viertel gesenkt wird. Nicht alle Hausfrauen sind bereit für diese Innovationen (um mit Übersetzungen zu arbeiten und sich daran zu gewöhnen, auf neue Weise zu kochen).

Um das Problem zu lösen und den Besitzern moderner Öfen zu helfen, gingen die Hersteller auf verschiedene Weise vor:

  • berichtete über den Zeitpunkt der Herstellung der Hauptprodukte und gab Informationen in den Anweisungen;
  • war an der Veröffentlichung von Kochbüchern mit einem Rezept für Konvektionsgeräte beteiligt;
  • Die Öfen wurden so programmiert, dass sie die Zeit / Temperatur automatisch einstellen, wenn die Konvektionsfunktion eingeschaltet wird.

Leider sind Gasöfen noch nicht mit solchen Fähigkeiten ausgestattet (automatische Übersetzung). Vielleicht wird die Situation in naher Zukunft korrigiert. Aber Anweisungen, Bücher und das Internet sind für jede Hausfrau zugänglich.

Konvektionsofenspitzen

Die Wahl eines teuren technischen Geräts erfolgt am besten in einem Fachgeschäft. Hier können Sie sich rechtzeitig beraten lassen und Waren von garantierter Qualität kaufen.

Gasofen
Die Wahl des Modells wird oft aus ästhetischen Gründen getroffen. Führende Unternehmen produzieren Geräte in mehr als einem Stil oder Farbschema. Moderne Geräte sehen in jedem Küchenstil gut aus

Was ist bei der Auswahl zu beachten:

  1. Die Öfen sind abhängig (komplett mit Kochfeld, gemeinsames Bedienfeld) und unabhängig (separat installiert). Im ersten Fall kann die Auswahl eines kompatiblen DG und eines separaten Kochfelds eine entmutigende Aufgabe sein. Unabhängige Öfen können überall in der Küche aufgestellt und problemlos mit jedem Kochfeld kombiniert werden.
  2. Die Fähigkeiten der Hostess hängen von der Anzahl der Heizelemente und Lüfter im Design ab. Mehr Elemente - mehr Modi.
  3. Bemerkenswerte Zusatzfunktionen und Sicherheitssysteme.Zum Beispiel das Vorhandensein einer Blockade durch Eingriffe von Kindern.
  4. Ein wichtiges Argument für die Wahl eines bestimmten Modells ist die Verfügbarkeit eines Dienstes in Ihrer Stadt.
  5. Die Wahl des Modells aus ästhetischen Gründen erfolgt ebenfalls. Glücklicherweise stellen führende Unternehmen Geräte in mehr als einem Stil oder Farbschema her.

Die Reinigungsmethode ist ein weiterer wichtiger Parameter. Leider werden Gasöfen auf herkömmliche Weise gereinigt.

Wir empfehlen Ihnen, sich bei der Auswahl eines Ofens zunächst an Produkte von Herstellern zu wenden, deren Geräte bereits als harmlos, zuverlässig und störungsfrei anerkannt wurden.

Schlussfolgerungen und nützliches Video zum Thema

Nützliche Informationen für Hausfrauen über den Betrieb des Ofens mit Konvektion. Es ist klar, verständlich und vor allem werden die Prozesse erklärt und die Nuancen gezeigt.

Eine kurze Tour durch die Auswahl der Öfen.

Der Käufer wählt zwischen einem konventionellen Ofen und einem Heißluftofen und wägt seine Fähigkeiten und Wünsche ab. Der Kauf eines Ofens auch mit zwei Konvektionsmodi gibt der Gastgeberin die Möglichkeit, die virtuose Nutzung der Konvektionsmöglichkeiten zu meistern und sich und den Haushalt mit hervorragenden Gerichten zu belohnen.

Möchten Sie über Ihre persönlichen Erfahrungen bei der Auswahl eines Heißluftofens und die Merkmale seiner Verwendung bei der Zubereitung verschiedener Gerichte sprechen? Oder denken Sie, der Kauf eines solchen Gasofens ist nur ein Marketingtrick? Bringen Sie Ihre Meinung zu diesem Thema zum Ausdruck und liefern Sie wichtige Argumente „für und gegen“ den Erwerb von Gasgeräten mit Konvektion - das Kommentarformular befindet sich unten.

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