Γιατί χρειαζόμαστε ένα χαμηλότερο συρτάρι σε μια σόμπα αερίου: τρόποι χρήσης παλέτας με πλακάκια

Για μαγείρεμα, όλοι χρησιμοποιούμε σόμπες. Τις περισσότερες φορές είναι εξοπλισμένα με φούρνο κάτω από τον οποίο υπάρχει μια μεγάλη θέση. Πολλοί αναμφίβολα θα πουν αμέσως γιατί χρειάζεστε ένα χαμηλότερο συρτάρι σε μια σόμπα αερίου - αυτό είναι ένα βολικό μέρος για την αποθήκευση ταψιών, ζυμαρικών και ταψιών.

Αλλά αποδεικνύεται ότι δεν είναι όλες αυτές οι πιθανές λειτουργίες του. Πώς αλλιώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κουτί;

Θα σας πούμε τα πάντα για τις παλέτες των σόμπων αερίου, τι είναι, πώς μπορούν να εφαρμοστούν ορθολογικά και για το οποίο προορίζονταν αρχικά.

Γιατί χρειάζομαι μια παλέτα με πλακάκια;

Κάτω από το φούρνο οι περισσότερες σόμπες είναι ένα άνοιγμα ή ένα συρτάρι. Ονομάζεται υπο-διαμέρισμα. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι σκοπός του είναι να απομονώσει τον καυτό πυθμένα του φούρνου από το πάτωμα, αλλά αυτή η επιλογή είναι στην πραγματικότητα λανθασμένη, αν και λογικά, ίσως να το πιστεύετε.

Οι απόψεις άλλων ανθρώπων ήταν διχασμένες. Ορισμένοι προτείνουν ότι το συρτάρι έχει σχεδιαστεί για να αποθηκεύει πιάτα, ενώ άλλοι ισχυρίζονται ότι προορίζεται για θέρμανση τροφίμων.

Για την αποθήκευση μαγειρικών σκευών, η παλέτα ταιριάζει σχεδόν τέλεια. Είναι κρυμμένο από τη θέα και μπορεί να φιλοξενήσει εύκολα πολλά τηγάνια για τα οποία δεν υπάρχει αρκετός χώρος στην κουζίνα. Είναι επίσης βολικό να παίρνετε πιάτα από αυτό και δεν είναι απαραίτητο να απομακρύνετε μακριά από τη σόμπα.

Η σόμπα αερίου Lysva GP 400 MS-2 έχει επίσης χαμηλότερη θέση στο σχεδιασμό, που χαρακτηρίζεται ως βοηθητικό ντουλάπι. Οι οδηγίες δείχνουν ότι αυτό είναι το μέρος για την αποθήκευση σκευών κουζίνας

Αυτή η έκδοση δεν είναι παράλογη, αφού αφού κοιτάξουμε τις οδηγίες για μερικές σόμπες αερίου βρίσκουμε ένα σχέδιο της συσκευής, όπου αυτό το μέρος έχει χαρακτηριστεί ως «συρόμενο βοηθητικό ντουλάπι».

Ταυτόχρονα, υπάρχουν πινακίδες προς πώληση που έχουν μια παλέτα εξοπλισμένη με πρόσθετες γλωττίδες στα συρτάρια που δεν αφήνουν καμία αμφιβολία για τα αξεσουάρ τους για την αποθήκευση πιάτων.

Αξίζει να απενεργοποιήσετε το θέμα, γιατί φαίνεται να έχει βρεθεί το κουτί που προορίζεται για το φούρνο μιας εστίας αερίου; Καθόλου.Αποδεικνύεται ότι οι υποστηρικτές της δεύτερης θεωρίας έχουν επίσης λόγους να θεωρήσουν τη γνώμη τους σωστή.

Και πάλι, ανατρέξτε στις οδηγίες. Σε πολλές σόμπες, το διαμέρισμα χαρακτηρίζεται ως θερμαντικό θάλαμο και αναφέρεται λεπτομερώς στη βιβλιογραφία αναφοράς ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη συντήρηση πιάτων σε προθερμασμένη μορφή κατά τη λειτουργία του φούρνου.

Είναι αλήθεια ότι λίγοι άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτήν τη δυνατότητα, οι καταναλωτές πιστεύουν ότι για να διατηρήσουν το φαγητό ζεστό, το συρτάρι δεν ταιριάζει πολύ λόγω των μεγάλων κενών και της ταλαιπωρίας της χρήσης, αν και οι αντίπαλοι μικροκυμάτων που δεν γνωρίζουν αυτήν την πιθανότητα της σόμπας πιθανότατα θα συναντήσουν τις ειδήσεις με ένα χτύπημα.

Οι απόψεις των χρηστών χωρίζονται ξανά. Κάποιος λέει ότι το ντουλάπι στεγνώνει πιάτα, ενώ κάποιος είναι ευχαριστημένος και ισχυρίζεται ότι η λειτουργία απλοποίησε την οργάνωση της παροχής ζεστού σε γιορτές.

Το τηγάνι θερμαίνεται και κρυώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα πιάτα σε αυτό παραμένουν φρέσκα και ζεστά ομοιόμορφα, διατηρώντας μια ζεστή θερμοκρασία όσο το κρατάει η μεταλλική γλωττίδα

Σε κάθε περίπτωση, θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς λειτουργεί. Όταν ο φούρνος είναι ενεργοποιημένος, ζεστός αέρας από αυτό μπαίνει στο τηγάνι και θερμαίνει τους μεταλλικούς του τοίχους. Έτσι, και αυτό που είναι μέσα του θερμαίνεται συνεχώς.

Για παράδειγμα, μαγειρεύετε πατάτες με τη μορφή συνοδευτικού πιάτου και ψήνετε ψάρια σε φύλλο. Είναι πολύ καλύτερο να τρώτε ολόκληρο το πιάτο ζεστό παρά παγωμένες πατάτες με ζεστό ψάρι. Βάζετε απλώς τις πατάτες σε ένα κουτί και καθώς το δεύτερο συστατικό είναι έτοιμο, βγάλτε και σερβίρετε τα πάντα στο τραπέζι.

Είναι αλήθεια ότι αξίζει να θυμηθούμε επίσης ότι σε ορισμένους φούρνους το συμπύκνωμα αποστραγγίζεται σε ειδικά δοχεία, επομένως, πριν βάλετε τα τρόφιμα στο κουτί θέρμανσης, μην ξεχάσετε να το αφαιρέσετε και να στραγγίξετε το συσσωρευμένο υγρό από αυτό.

Έτσι, ανακαλύψαμε ότι το κάτω συρτάρι φούρνου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ανάλογα με το μοντέλο:

• για αποθήκευση πιάτων ·
• για ζέσταμα πιάτων
• και για τα δύο ταυτόχρονα.

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό που πρέπει να γνωρίζετε όταν το χρησιμοποιείτε.

Ασφάλεια παλετών

Μην ξεχνάτε ποτέ ότι το τηγάνι βρίσκεται κάτω από το φούρνο, το οποίο μπορεί να λειτουργήσει ενώ θέλετε να κοιτάξετε μέσα στο τηγάνι. Σε αυτές τις περιπτώσεις, αποθηκεύετε πάντα κοντόχοντρα ή πετσέτες κουζίνας που προστατεύουν τα χέρια σας από εγκαύματα.

Ο φούρνος θερμαίνει σε πολύ υψηλότερη θερμοκρασία από το χαμηλότερο διαμέρισμα, ωστόσο, ακόμη και όταν το χρησιμοποιείτε, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε την προστασία των χεριών - γάντια ή βίδες. Τα εγκαύματα στο χέρι μπορεί να προκαλέσουν εγκαύματα από τη συμπύκνωση και τον ζεστό αέρα.

Εάν επαναθερμάνετε τα τρόφιμα σε ένα συρτάρι, ανοίξτε το εντελώς για να αποκτήσετε ένα ζεστό πιάτο πιο βολικό και ασφαλές.

Από το φούρνο, μια μεγάλη ποσότητα ζεστού αέρα μπαίνει στο κάτω συρτάρι, εκτός εάν υπάρχει ειδική σχεδίαση και μόνωση. Δηλαδή, εάν το κουτί έχει σχεδιαστεί ειδικά για τη θέρμανση των τροφίμων και θέλετε να βάλετε τηγάνια εκεί ή να βάλετε κάτι άλλο, λάβετε υπόψη ότι το πράγμα μπορεί να πάει άσχημα ή να φωτιά.

Σε φούρνο με πρόσβαση σε υψηλές θερμοκρασίες, δεν μπορείτε να βάλετε και να βάλετε:

• αλλοιώσιμα τρόφιμα και πιάτα, εάν δεν θα χρησιμοποιηθούν στο εγγύς μέλλον.
• χαρτοπετσέτες, χαρτί, υφάσματα
• πλαστικές σακούλες
• εύφλεκτα υγρά και σπρέι.
• χημικά
• είδη που εκπέμπουν τοξίνες όταν θερμαίνονται, καθώς και πιάτα που καλύπτονται με βερνίκι ανθεκτικό στη θερμότητα, δοχεία PVC που δεν προορίζονται για ζεστά πιάτα.

Και άλλα πράγματα, καθώς και προϊόντα που μπορούν να επιδεινώσουν ή να βλάψουν την υγεία όταν θερμαίνονται.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός: στην αγγλική έκδοση των οδηγιών για ορισμένα μοντέλα σόμπες αερίου αναφέρεται ότι τα ρούχα δεν μπορούν να στεγνώσουν σε ένα κουτί, ενώ στη ρωσική έκδοση αυτό δεν αναφέρεται.

Τι μπορεί και δεν μπορεί να τοποθετηθεί σε μια παλέτα;

Τι είναι όμως το κουτί κάτω από τη σόμπα αερίου; Μπορείτε να βάλετε πιάτα στο ταψί που δεν φοβούνται την παρατεταμένη έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες - ζυμαρικά, τηγάνια, σφυριά για κτύπημα κρέατος, σεντόνια και ούτω καθεξής.

Το κάτω συρτάρι κάτω από το φούρνο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πιάτα, ωστόσο, αποφύγετε την αποθήκευση αντικειμένων που δεν είναι ανθεκτικά στη θερμότητα, συμπεριλαμβανομένων των ξύλινων, σε αυτό

Και φυσικά, μην ξεχνάτε το φαγητό. Μπορείτε να ζεσταθείτε:

• Πίτσα
• συνοδευτικά πιάτα
• πιλάφι;
• πατάτες
• σούπες
• ψημένο κρέας / ψάρι.

Λάβετε υπόψη το χρόνο που αφιερώνεται στο κουτί έτσι ώστε να μην έχουν χρόνο να στεγνώσουν ή να υποστούν φθορά.

Τύποι παλετών φούρνου και οι λειτουργίες τους

Έχουμε ήδη ανακαλύψει ότι οι κόγχες μπορεί να είναι σταθερές με μια πόρτα ανοίγματος ή ως ξεχωριστό, πιο συχνά συρόμενο στοιχείο μιας πλάκας. Κατά κανόνα, τα στάσιμα είναι εξοπλισμένα με φθηνά μοντέλα πιάτων. Δεν παρέχονται ειδικές ποικιλίες, επομένως δεν θα επικεντρωθούμε σε αυτές. Αλλά τα αρθρωτά κουτιά μπορεί να είναι διαφορετικά.

Τα ανασυρόμενα μοντέλα έχουν ενσωματωμένο τύπο διαμόρφωσης. Έτσι μπορούν να ταιριάξουν ταυτόχρονα με τη συσκευή στο εργοστασιακό συγκρότημα και αυτή η επιλογή είναι συνήθως καθολική και για τους δύο τύπους ντουλαπιών. Όταν επιλέγετε αυτήν την επιλογή, ελέγξτε τη θέση για στεγανότητα και ευκολία στο πλύσιμο.

Η μονάδα ακουστικών είναι ένα ειδικό στοιχείο επίπλων κουζίνας στο οποίο ενσωματωμένη σόμπα. Ανεξάρτητα από το αν η σόμπα έχει παλέτα ή όχι, τεχνικά θα έχετε ένα επιπλέον συρτάρι για την αποθήκευση πιάτων κάτω από τη συσκευή. Είναι αλήθεια ότι δεν θα θερμαίνει το φαγητό, φυσικά, καθώς είναι συνήθως κατασκευασμένο από MDF, το οποίο εμποδίζει την πρόσβαση υψηλών θερμοκρασιών στο κουτί.

Τα ενσωματωμένα σετ κουζίνας μπορούν να εξοπλιστούν με ένα ειδικό διαμέρισμα για σόμπα με συρτάρια για την αποθήκευση πιάτων, το οποίο μπορεί να απαιτείται κατά το μαγείρεμα. Επιπλέον, δεν είναι απαραίτητο να έχετε φούρνο

Και μια άλλη επιλογή, επίσης, για την αποθήκευση σκευών κουζίνας, είναι ένα ξεχωριστό κουτί με κορυφή βάθρο, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε για παραγγελία ή να φτιάξετε μόνοι σας. Η μονάδα έχει συνήθως αδιάβροχη επίστρωση και μπορεί να εξοπλιστεί με επιπλέον δοχεία για την αποθήκευση διαφόρων μικρών αντικειμένων που δεν απαιτούνται συχνά κατά το μαγείρεμα.

Επίσης, δεν είναι κατάλληλο για θέρμανση φαγητού, αλλά όπως και στη δεύτερη περίπτωση, όχι μόνο μπορείτε να αποθηκεύσετε πιάτα σε αυτό, αλλά και χαρτοπετσέτες, πετσέτες, έγγραφα για συσκευές κουζίνας και επιπλέον, το χρώμα και η υφή του μπορούν να επιλεγούν σύμφωνα με τη γενική σχεδιαστική ιδέα .

Στο άρθρο δεν ξεκινήσαμε να συμπεριλαμβάνουμε άλλη λειτουργία του δίσκου με πλακάκια - ένα ντουλάπι στεγνώματος, επειδή λίγα μοντέλα το έχουν και αυτό το διαμέρισμα δεν περιλαμβάνεται πλέον ως βοηθητικό κουτί.

Σε ορισμένα μοντέλα σόμπες, ο χώρος του φούρνου καταλαμβάνεται από μια ξεχωριστή θέση της σόμπας και αυτή η θέση ονομάζεται στεγνωτήριο. Είναι αλήθεια ότι τέτοια μοντέλα πλάκας δεν είναι πολύ δημοφιλή.

Ο σκοπός της λειτουργίας είναι σαφής εάν πρέπει να μαγειρέψετε αποξηραμένα φρούτα, ξηρά μανιτάρια ή κράκερ, απλώς βάλτε το σε ειδικό δίσκο και στεγνώστε ενώ ο φούρνος λειτουργεί.

Η μέθοδος είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική εάν η παλέτα είναι εξοπλισμένη με ειδικό ανεμιστήρα.

Συμπεράσματα και χρήσιμο βίντεο σχετικά με το θέμα

Βίντεο Γιατί χρειάζομαι τηγάνι κάτω από το φούρνο - μία από τις επιλογές:

Έτσι, ανακαλύψαμε γιατί το κάτω κουτί παρέχεται στη σόμπα αερίου. Αυτός είναι ένας λειτουργικός χώρος αποθήκευσης και η βολική θέρμανση των τροφίμων χωρίς τη χρήση μικροκυμάτων.

Πώς χρησιμοποιείτε αυτήν την παλέτα; Ίσως έχετε τις δικές σας ενδιαφέρουσες επιλογές; Μοιραστείτε τις συμβουλές σας στα σχόλια και κάντε ερωτήσεις σχετικά με το θέμα του άρθρου.