Πώς να ανάψετε έναν φούρνο σε μια κουζίνα αερίου "Hephaestus": κανόνες ανάφλεξης και αρχή λειτουργίας ενός φούρνου αερίου

Δεν υπάρχει τίποτα περίεργο στο γεγονός ότι η διαδικασία ανάφλεξης του φούρνου προκαλεί ορισμένες δυσκολίες σε ορισμένους χρήστες. Απλά δεν έπρεπε όλοι να ασχοληθούν με τις σύγχρονες σόμπες αερίου. Η χρήση παλαιών μοντέλων εξοπλισμού αερίου και ηλεκτρικών φούρνων θα μπορούσε να ανακουφίσει μια τέτοια εμπειρία.

Θα μάθουμε πώς να ανάβουμε το φούρνο στη σόμπα αερίου Hephaestus, έτσι ώστε οι ιδιοκτήτες να μην έχουν τα παραμικρά προβλήματα σε αυτήν την περιοχή. Θα σας παρουσιάσουμε τις κύριες και πρόσθετες λειτουργίες. Για παράδειγμα, πάρτε τη μονάδα που έχει σχεδιαστεί για μαγείρεμα σε οικιακές συνθήκες.

Στο άρθρο μας, θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τη συσκευή και τις αρχές λειτουργίας αυτού του τύπου οικιακού εξοπλισμού. Θα μιλήσουμε για κοινές βλάβες. Θα μάθετε τι πρέπει να κάνετε για να μην αντιμετωπίσετε δυσλειτουργίες και ανωμαλίες στη λειτουργία του φούρνου και της ίδιας της εστίας.

Σχεδιασμός και αρχές λειτουργίας του φούρνου αερίου

Ένας φούρνος αερίου είναι μια σόμπα αερίου ενσωματωμένη στο σώμα μιας εστίας αερίου ή ενός ξεχωριστά μονωμένου θαλάμου με καυστήρες μέσα.

Ο φούρνος στα μοντέλα σόμπας αερίου Hefest που παρουσιάζεται σήμερα από τη βιομηχανία διαθέτει δύο καυστήρες - ο κύριος για το μαγείρεμα παραδοσιακών πιάτων και ψησίματος και έναν καυστήρα ψησίματος για το ψήσιμο πιάτων με κρέας.

Ο φούρνος είναι εξοπλισμένος με ένα ταψί ψησίματος, ένα ταψί για τη συλλογή χυμού και λίπους, μια σχάρα για την τοποθέτηση ψημένου κρέατος, λαχανικών, ψαριών σε αυτό

Η αρχή της λειτουργίας του φούρνου σε σόμπα αερίου είναι η θέρμανση του αέρα ως αποτέλεσμα της καύσης υγροποιημένου καυσίμου ή φυσικού αερίου. Η παροχή αερίου καυσίμου στον καυστήρα και στον θάλαμο καύσης πραγματοποιείται από το δίκτυο ή τον κύλινδρο αερίου.

Η βαλβίδα TUP ρυθμίζει την παροχή αερίου.Αυτός, περνώντας από το ακροφύσιο και αναμιγνύεται με αέρα, αφήνει το ακροφύσιο και αναφλέγεται.

Η ανάφλεξη μπορεί να γίνει χειροκίνητα, χρησιμοποιώντας σπίρτα και ηλεκτρικό αναπτήρα ή χρησιμοποιώντας ηλεκτρική ανάφλεξη ενσωματωμένη στο σχεδιασμό της σόμπας αερίου

Οι σόμπες GEFEST είναι επίσης εξοπλισμένες με χρονοδιακόπτη, ευχάριστο φωτισμό στο φούρνο, λειτουργία ελέγχου αερίου. Αυτός ο έλεγχος αερίου χρησιμεύει για τη διακοπή της παροχής αερίου σε περίπτωση εξασθένησης του. Η τελευταία λειτουργία είναι απλώς απαραίτητη εάν μια αδύναμη φλόγα εκτοξευθεί μέσω ενός ρεύματος ή η φωτιά πλημμυρίσει με υγρό που διαφεύγει από το τηγάνι.

Τι είναι ο γερανός TUP και πώς λειτουργεί;

Ο γερανός TUP είναι μια θερμοστατική συσκευή ασφαλείας, η οποία είναι ένας τριχοειδής σωλήνας που περιέχει μείγμα κηροζίνης. Στη μία πλευρά του σωλήνα υπάρχει ένα μικρό δοχείο ψεκασμού. Όταν θερμαίνεται, το υγρό κηροζίνης διαστέλλεται και καλύπτει τη διαδρομή αερίου προς τον καυστήρα και όταν πέσει σε θερμοκρασία, ανοίγει.

Η βρύση TUP διαθέτει κουμπί έναρξης που ανοίγει την πρόσβαση αερίου στον καυστήρα φούρνου. Υπάρχουν μοντέλα στα οποία ο γερανός είναι εγκατεστημένος χωρίς κουμπί

Ο μηχανισμός του TUP κρύβεται πίσω από το πάνελ της σόμπας και ελέγχεται από τη λαβή του γερανού, η οποία ταυτόχρονα ελέγχει τη λειτουργία του φούρνου και της σχάρας, διατηρώντας τη ρυθμισμένη θερμοκρασία.

Λειτουργία ελέγχου αερίου σε οικιακές σόμπες

Ο έλεγχος αερίου είναι μια χρήσιμη λειτουργία που αυξάνει σημαντικά την ασφάλεια του εξοπλισμού μαγειρέματος αερίου κατά τη λειτουργία του.

Ωστόσο, είναι αυτό που καθιστά δύσκολη την ανάφλεξη της σόμπας, και σε περίπτωση βλάβης, καθιστά τη χρήση εξοπλισμού εντελώς αδύνατη.

Η λειτουργία σόμπας αερίου με ελαττωματικό και κακή λειτουργία συστήματος ελέγχου αερίου είναι απαράδεκτη! Εάν εντοπιστεί βλάβη, επικοινωνήστε με έναν ειδικό

Οι βρύσες φούρνων με ενσωματωμένο έλεγχο αερίου σε διαφορετικά μοντέλα σόμπες διαφέρουν ως προς τον αριθμό των θερμοστοιχείων που συνδέονται σε αυτά. Γερανός με δύο θερμοζεύγη ελέγχει τους καυστήρες του φούρνου και τη σχάρα, με ένα θερμοστοιχείο - ελέγχει και θέτει σε λειτουργία μόνο το φούρνο.

Θερμοστοιχείο στο παράδειγμα ενός καυστήρα αερίου. Για να λειτουργήσει ένα θερμοστοιχείο, πρέπει να θερμανθεί για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα. Και ενώ δεν έχει ζεσταθεί, πρέπει να κρατήσετε πατημένο τη βαλβίδα καυστήρα έτσι ώστε η βαλβίδα να μην διακόψει την παροχή αερίου

Ένα θερμοστοιχείο είναι δύο σύρματα διαφορετικών υλικών που συντήκονται μεταξύ τους έτσι ώστε η σύνδεση να σχηματίζει μια μικρή μπάλα. Όταν η θερμοκρασία αυξάνεται στο μέρος που καθορίζεται στην περιοχή εργασίας, εμφανίζεται ένα μικρό ηλεκτρικό σήμα.

Αυτό το ασθενές ηλεκτρικό φορτίο μεταδίδεται στην ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα, η οποία ως αποτέλεσμα ανοίγει τη διαδρομή παροχής αερίου. Εάν η φλόγα σβήσει, το θερμοστοιχείο κρυώνει. Λόγω πτώσης της θερμοκρασίας, το σήμα παύει να ρέει στη βαλβίδα, η οποία κλείνει το κανάλι για την τροφοδοσία μπλε καυσίμου.

Γενικοί κανόνες σύνδεσης και λειτουργίας

Πριν αγοράσετε μια σόμπα αερίου με το λογότυπο Hephaestus, θα πρέπει να μάθετε πώς λειτουργεί ο φούρνος, ποιες λειτουργίες και προστατευτικά συστήματα διαθέτει ο εξοπλισμός. Είναι απαραίτητο να ελέγξετε εάν οι τεχνικές παράμετροι και οι ρυθμίσεις του αντιστοιχούν στον τύπο και την πίεση του αερίου καυσίμου στο δίκτυο.

Η εγκατάσταση και η σύνδεση της συσκευής πραγματοποιούνται από έναν εργάτη αερίου με τον οποίο συνάφθηκε σύμβαση για προμήθεια μπλε καυσίμου και συντήρηση εξοπλισμού. Στη συνέχεια, πρέπει να συμπληρώσει το εισιτήριο εγκατάστασης αναφέροντας τη φύση των αλλαγών στις ρυθμίσεις, εάν υπάρχουν.

Η υπηρεσία εγγύησης των φούρνων αερίου και των οικιακών φούρνων της μάρκας Hephaestus πραγματοποιείται από τον πλοίαρχο του τμήματος σέρβις. Μεταγενέστερες επισκευές ή προσαρμογές μπορούν να πραγματοποιηθούν από ειδικούς που έχουν την κατάλληλη έγκριση για την επισκευή εξοπλισμού αερίου

Χρήση σε διαμέρισμα ή εξοχική κατοικία σόμπα αερίου απαιτεί από τον ιδιοκτήτη να συμμορφώνεται αυστηρά με τους κανόνες ασφαλείας.

Η λειτουργία ενός φούρνου αερίου επιτρέπεται εάν:

• η σόμπα είναι εγκατεστημένη σε πυρίμαχο μέρος, γίνεται γείωση.
• Μια σόμπα αερίου και, ειδικότερα, ένας φούρνος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί · όλα τα δομικά στοιχεία είναι ανέπαφα.
• το ταψί και το πλέγμα δεν είναι υπερφορτωμένα - το επιτρεπόμενο βάρος είναι έως 6 κιλά.
• η πόρτα του φούρνου εργασίας είναι κλειστή.

Η συσκευή πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο για τον επιδιωκόμενο σκοπό - η θέρμανση του δωματίου, η ξήρανση εύφλεκτων αντικειμένων είναι απαράδεκτη. Εάν υπάρχει οσμή αερίου, πρώτα απ 'όλα, η κοινή βρύση του σωλήνα τροφοδοσίας καυσίμου πρέπει να είναι κλειστή και στη συνέχεια όλες οι βρύσες καυστήρα. Για να εξαλείψετε τη διαρροή, καλέστε την υπηρεσία έκτακτης ανάγκης.

Πώς να ανάψετε έναν φούρνο ή μια ψησταριά σε μια κουζίνα αερίου;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπίρτα, ηλεκτρικό αναπτήρα ή ηλεκτρική ανάφλεξη για να ανάψετε φούρνο αερίου. Η ηλεκτρική ανάφλεξη μπορεί να είναι ημιαυτόματη, στην οποία ταυτόχρονα με την περιστροφή του μοχλού πρέπει να πατήσετε το κουμπί ηλεκτρικής ανάφλεξης και αυτόματη.

Στη δεύτερη επιλογή, ο μηχανισμός ανάφλεξης είναι ενσωματωμένος στις λαβές και λειτουργεί ταυτόχρονα με την περιστροφή τους. Ο μηχανισμός ανάφλεξης των καυστήρων του φούρνου δεν υπάρχει σε όλες τις εστίες αερίου, αλλά μόνο σε μοντέλα με ηλεκτρική ανάφλεξη 6 καναλιών.

Χρήση ηλεκτρικής ανάφλεξης για φούρνο

Για να ανάψετε τον κύριο καυστήρα χρησιμοποιώντας την ενσωματωμένη ηλεκτρική ανάφλεξη, πρέπει να ανοίξετε το φούρνο και να περιστρέψετε τον περιστροφικό διακόπτη αριστερόστροφα μέχρι να σταματήσει - στη μέγιστη κλίμακα θερμοκρασίας. Στη συνέχεια, πρέπει ταυτόχρονα να πατήσετε το κουμπί PU ή το διακόπτη εναλλαγής TUP και το κουμπί της ηλεκτρικής συσκευής ανάφλεξης.

Η διαδικασία ανάφλεξης δεν διαρκεί περισσότερο από 5 δευτερόλεπτα. Συμβαίνει ότι αυτή τη φορά δεν είναι αρκετή και η φλόγα σβήνει όταν απελευθερώνεται η λαβή του TUP. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να κάνετε ένα διάλειμμα έτσι ώστε το αέριο να διαλύεται και να προσπαθήσετε ξανά μετά από 1 λεπτό.

Από τη στιγμή που ο καυστήρας αναφλέγεται, είναι απαραίτητο να κρατήσετε πατημένο το κουμπί ή το μοχλό TUP για 15 δευτερόλεπτα - έως ότου φυσήσει η ασφάλεια, κάτι που θα επιτρέψει την είσοδο αερίου στον καυστήρα. Τώρα απομένει να βεβαιωθείτε ότι η φλόγα είναι σταθερή και να ρυθμίσετε την απαιτούμενη θερμοκρασία

Η ίδια αρχή ανάφλεξης ισχύει για τον καυστήρα γκριλ, αλλά το κουμπί TUP περιστρέφεται πλήρως δεξιόστροφα. Αυτή είναι η μόνη και αμετάβλητη θέση που θέτει τη θερμοκρασία σε επίπεδο επαρκές για τη σχάρα.

Αφού γυρίσετε το διακόπτη, το αέριο εισέρχεται στον άνω καυστήρα, υπάρχει εγκατεστημένη η δική του ασφάλεια, η οποία εμποδίζει την έξοδο αερίου σε περίπτωση εξασθένησης της φλόγας.

Πώς να ανάψετε χειροκίνητα τον κύριο καυστήρα του φούρνου;

Για να ανάψετε τον κάτω καυστήρα στη σόμπα Hephaestus χρησιμοποιώντας σπίρτα ή έναν ηλεκτρικό αναπτήρα, ανοίγει η πόρτα του φούρνου και έπειτα το κουμπί TUP πιέζεται και περιστρέφεται στους 270 ° C.

Φέρνουν την πηγή φωτιάς στο παράθυρο ανάφλεξης ταυτόχρονα με το πάτημα του πλήκτρου PU ή του περιστροφικού διακόπτη, διατηρώντας το πατημένο για περίπου 15 δευτερόλεπτα. Αφού βεβαιωθείτε ότι το αέριο καίει, η λαβή τοποθετείται στη θέση που απαιτείται για χρήση.

Αφού απελευθερωθεί το κουμπί PU ή το κουμπί TUP, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η φλόγα συνεχίζει να καίει. Όσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία δωματίου, τόσο περισσότερο θα χρειαστεί. Εάν η φλόγα εξακολουθεί να σβήνει, ανάψτε ξανά

Το καθεστώς θερμοκρασίας επιλέγεται σύμφωνα με την τεχνολογία παρασκευής ορισμένων προϊόντων. Γενικές συστάσεις δίνονται στον πίνακα.

Εάν η ανάφλεξη είναι επιτυχής και η φλόγα δεν σβήσει, ο φούρνος είναι κλειστός και αφήνεται να ζεσταθεί. Για να δημιουργηθεί μια σταθερή θερμοκρασία στο φούρνο, πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον 5 λεπτά.

Χειροκίνητη ανάφλεξη του άνω καυστήρα

Για να ανάψετε τον επάνω καυστήρα, ανοίξτε το φούρνο και γυρίστε το διακόπτη TUP στη θέση "Γκριλ". Φέρτε ένα σπίρτο ή έναν ηλεκτρικό αναπτήρα στον επάνω καυστήρα, ενώ ταυτόχρονα πατάτε το κουμπί TUP ή το κουμπί PU, κρατώντας για 15 δευτερόλεπτα.

Ο επάνω καυστήρας του φούρνου λειτουργεί μόνο σε μία λειτουργία - η θερμοκρασία δεν είναι ρυθμιζόμενη. Για να τηγανιστούν σωστά τα προϊόντα, χρησιμοποιήστε ένα σουβλάκι που γυρίζει με μια συγκεκριμένη ταχύτητα ή γυρίστε τα προϊόντα χειροκίνητα

Συχνά συμβαίνει ότι ο καυστήρας δεν ανάβει την πρώτη φορά, οπότε μετά την ανάφλεξη είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι η φλόγα είναι αναμμένη και μόνο τότε κλείστε το φούρνο. Εάν ο καυστήρας εξακολουθεί να σβήνει, επαναλάβετε τη διαδικασία από την αρχή.

Ο καυστήρας αερίου δεν ανάβει ούτε σβήνει

Η αιτία της δυσλειτουργίας που σχετίζεται με ανάβοντας το φούρνο και ανάφλεξη των καυστήρων, μπορεί να υπάρχει απόφραξη ή φθορά εξαρτημάτων, αποτυχία του αισθητήρα να παρακολουθεί την κατάσταση της φλόγας.

Οι τρόποι επίλυσης του προβλήματος μπορούν να είναι οι εξής:

• Δυσλειτουργία (μετατόπιση άκρου, απόφραξη ή φθορά) του θερμοστοιχείου. Οδηγεί σε ανεπαρκή τάση που παρέχεται στην ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα. Ως αποτέλεσμα, διακόπτει την παροχή αερίου στον καυστήρα φούρνου. Το πρόβλημα θα σας βοηθήσει να διορθώσετε το ανταλλακτικό.
• Ζημιά στην ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα. Σε περίπτωση δυσλειτουργίας της βαλβίδας αερίου, ο αισθητήρας ελέγχου μεταδίδει τάση. Ωστόσο, η βαλβίδα δεν διατηρείται ανοιχτή - η λειτουργία του καυστήρα διακόπτεται αμέσως μετά την απελευθέρωση της βαλβίδας αερίου. Η βαλβίδα πρέπει να αντικατασταθεί.
• Απόφραξη ακροφυσίων. Η παρατεταμένη χρήση ή κατάποση προϊόντων στο ακροφύσιο οδηγεί σε μερικό ή πλήρες κλείσιμο του καναλιού εξόδου αερίου. Για να επιλύσετε το πρόβλημα, ο καυστήρας αφαιρείται και καθαρίζεται.
• Αποτυχία του γερανού TUP. Η αιτία της βλάβης μπορεί να είναι βλάβη στον περιστροφικό μηχανισμό που βρίσκεται μέσα ή σε έναν από τους συνδέσμους στο γρανάζι. Το τμήμα πρέπει να αντικατασταθεί με ένα νέο. Εάν η αιτία είναι απόφραξη του περιστροφικού μηχανισμού του γερανού, καθαρίζεται.
• Μείωση του φούρνου μετά τη θέρμανση. Μια κακώς ρυθμιζόμενη λειτουργία ελάχιστης καύσης, στην οποία ο φούρνος εισέρχεται μετά την υψηλότερη θέρμανση, προκαλεί μια πολύ ασθενή φλόγα. Ο αισθητήρας ελέγχου δεν θερμαίνεται αρκετά και απενεργοποιεί την παροχή αερίου. Ο κύριος μπορεί να διορθώσει το πρόβλημα - είναι απαραίτητη η ρύθμιση του καυστήρα.

Οι φούρνοι αερίου δεν είναι πάντα εξοπλισμένοι με λειτουργία ελέγχου αερίου, μερικές φορές δεν έχουν ηλεκτρική ανάφλεξη. Επομένως, οι κανόνες λειτουργίας, ανάφλεξης και οι λόγοι για την εξαφάνιση της πυρκαγιάς πρέπει να λαμβάνονται υπόψη ξεχωριστά για κάθε μοντέλο της σόμπας αερίου.

Συμπεράσματα και χρήσιμο βίντεο σχετικά με το θέμα

Πώς να ανάψετε τους επάνω και κάτω καυστήρες στο φούρνο μιας σόμπας της μάρκας Hephaestus:

Τι πρέπει να κάνετε αν σβήσει η φλόγα των καυστήρων του φούρνου αερίου:

Επισκόπηση της συσκευής και της λειτουργικότητας της μάρκας αερίου σόμπα GEFEST:

Χρησιμοποιώντας τη σόμπα αερίου Hephaestus ως παράδειγμα, μπορείτε να μάθετε πώς να ενεργοποιήσετε το αέριο σε φούρνους άλλων κατασκευαστών. Η αρχή της λειτουργίας είναι η ίδια, η διαφορά μπορεί να είναι μόνο στη διάταξη των βρύσεων και των κουμπιών, στη λειτουργικότητα των συσκευών.

Εάν τα προβλήματα με την ανάφλεξη του φούρνου σχετίζονται με βλάβη του εξοπλισμού, είναι προτιμότερο να επικοινωνήσετε με τους εργάτες φυσικού αερίου από την υπηρεσία με την οποία υπογράφηκε σύμβαση για την προμήθεια φυσικού αερίου και τη συντήρηση μονάδων αερίου.

Θέλετε να μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία στην ανάφλεξη και το μαγείρεμα των φούρνων στο φούρνο με το λογότυπο Hephaestus; Παρακαλώ γράψτε σχόλια στην παρακάτω φόρμα μπλοκ. Κάντε ερωτήσεις σχετικά με το θέμα του άρθρου, δημοσιεύστε θεματικές φωτογραφίες, μοιραστείτε χρήσιμες πληροφορίες και προτάσεις.