Cómo limpiar la campana de grasa en la cocina: los medios y métodos más efectivos
Durante el funcionamiento, la superficie de la campana se atenúa gradualmente, la rejilla de admisión se cubre con un revestimiento adhesivo y el rendimiento del dispositivo disminuye. Para un tipo presentable de equipamiento doméstico tendrá que luchar.
Para empezar, debe elegir el método más adecuado y decidir cómo limpiar la campana de la cocina de la grasa, teniendo en cuenta el grado de contaminación, la eficacia de los diferentes métodos y la seguridad de los detergentes. Comprendamos toda la variedad de medios y métodos para limpiar la campana.
El contenido del artículo:
La necesidad y frecuencia de limpiar la campana
Las amas de casa modernas intentan hacer la vida lo más cómoda posible, utilizando todo tipo de dispositivos e innovaciones para facilitar las actividades cotidianas. Uno de los atributos indispensables y un asistente en la cocina era la campana.
Sin embargo, con un cuidado inadecuado, la efectividad del dispositivo disminuye: filtros de escape obstruirse y no cumplir con sus funciones. La capacidad de rendimiento de una rejilla contaminada disminuye, y el dispositivo en sí hace frente peor a la eliminación de olores, humedad y puede fallar.
La frecuencia de limpieza de la campana contra la acumulación de grasa depende de la intensidad de uso del dispositivo.
Fechas recomendadas:
- catering profesional - semanal;
- Cocinar diariamente en casa, una vez al mes, dependiendo de la cantidad de vapores eliminados.
La tecnología de limpieza está determinada por el tipo de filtro instalado y el grado de contaminación.
Se debe tener cuidado con la campana extractora constantemente, limpiar sin desmontar y desmontar el filtro:
En campanas se utilizan dispositivos:
- Filtros de carbono. Realice una limpieza fina del aire que circula en el interior: el cartucho absorbe olores y grasa. El filtro de carbón no se puede limpiar, se debe cambiar una vez por trimestre a un año, cuando la fuerza de tracción de la campana disminuye.
- Malla de metal. Las trampas de grasa son responsables de la limpieza en bruto. La base de la malla es de aluminio o acero inoxidable, complementada con componentes sintéticos (acondicionador de invierno sintético, no tejido).
No apriete la campana con limpieza general. La limpieza de grasa vieja es un proceso laborioso y complejo.
¿Cómo preparar el equipo para lavar?
Antes de lavar la campana de la grasa acumulada, desconecte y desarme el dispositivo de limpieza de aire. Primero debe estudiar la documentación técnica y encontrar la lista de secciones plegables. Para piezas extraíbles, es necesario preparar cajas, el área de trabajo de la estufa debe estar libre de utensilios de cocina.
El algoritmo estándar de desmontaje y desmontaje:
- Desbloquee los pestillos, retire la cubierta de las ranuras o desenrosque los pernos de fijación.
- Retire el filtro de grasa. En los modelos de recirculación, retire el cartucho de carbón; está ubicado detrás de la rejilla metálica.
- Para desmontar la tubería que va desde la "campana" de escape hasta la salida.
- Retire el filtro de aire interno, si se proporciona en el diseño.
Después de desmontar la campana, es necesario evaluar el grado de contaminación y elegir el método de limpieza óptimo. Para eliminar los viejos crecimientos de grasa tendrá que recurrir a métodos agresivos.
Eliminando la suciedad del capó métodos populares
Observando los términos de servicio del filtro de aire, la limpieza programada no requerirá mucho tiempo y esfuerzo. Para el trabajo, puede usar medios improvisados: amoníaco, vinagre, limón, etc.
El método tradicional para eliminar la grasa de un filtro de campana de cocina implica una serie de pasos estándar, estos son:
Deshacerse de los depósitos de grasa dura y el hollín es una tarea más difícil. Los elementos contaminados son sometidos a tratamiento térmico y mecánico.
Métodos para limpiar contaminantes menores
Los medios más asequibles, populares y bastante efectivos para el cuidado de las rejillas de entrada de aire son:
- ácido acético
- jabón para la ropa;
- ácido cítrico
- amoniaco
- mostaza
Antes de comenzar a trabajar, debe preparar un cepillo con un montón de polímero duro, una esponja áspera y un paño suave. Todas las manipulaciones se realizan preferiblemente con guantes de goma. Considere cada tecnología en detalle.
Método número 1 - vinagre
Para lograr un resultado rápido, se usa ácido acético alimentario sin diluir (70%). El vinagre de mesa regular (9%) no hará frente a la grasa corporal.
Progreso:
- Humedezca la esponja en ácido, límpiela con una rejilla en ambos lados. Todas las superficies contaminadas deben tratarse con vinagre. Alternativamente, puede colocar el colador en una bandeja para hornear con lados bajos y llenarlo con ácido.
- Deje los detalles de la campana durante 8-15 minutos: el tiempo se selecciona teniendo en cuenta el nivel de contaminación.
- Para despejar la incursión suavizada con un cepillo áspero o un fieltro denso.
- Enjuague la rejilla con agua corriente y seque.
La eliminación de las manchas de grasa "fresca" se realiza con una solución ácida diluida al 50% con agua.
Método número 2 - jabón de lavar
Para eliminar la suciedad y el hollín con la ayuda de una solución jabonosa, se utiliza un raspador de metal o plástico. La ventaja del método es la seguridad absoluta.
La secuencia de acciones:
- Ralle el jabón: debe obtener 2-3 puñados de "virutas de jabón".
- Calienta el agua a 60 ° C y disuelve el jabón que contiene.
- Coloque la rejilla de entrada de aire en una emulsión de jabón durante 30-60 minutos.
- Después de un período de tiempo, si la grasa comenzó a "alejarse" fácilmente de la red, limpie la superficie con un raspador.
- Enjuague el filtro a fondo y seque.
Método número 3 - ácido cítrico
Use una solución fría de "limones" o rodajas de limón.
En ausencia de limón fresco, usted mismo puede preparar una emulsión ácida: disuelva la comida en polvo "limón" en un litro de agua (3 cucharadas).
Con la composición resultante, llene la malla del filtro y, después de 10 minutos, limpie con un cepillo áspero. Para eliminar depósitos viejos, se requieren 2-3 procedimientos de limpieza.
Método número 4 - amoníaco
El producto es efectivo contra la contaminación grasosa "fresca" y de larga data. Sin embargo, requiere un uso cuidadoso, ya que los vapores de amoníaco son muy cáusticos y peligrosos.
Tecnología para limpiar con amoníaco:
- Calentar agua a 50 ° C.
- Agregue amoníaco al recipiente a razón de 0.5 tazas / 3.5 litros de agua.
- Baje las piezas sucias a la solución de limpieza. El tiempo de interacción es de 4 horas.
La capa de grasa gradualmente comenzará a suavizarse y disolverse. Todo lo que queda es "caminar" a lo largo de la rejilla con una esponja y enjuagar el filtro con agua limpia.
Método número 5 - mostaza en polvo
Algunas amas de casa usan el ayudante de cocina de acuerdo con el método de "abuela" hoy en día.
Técnica de aplicación:
- Enjuague la rejilla con agua caliente en la ducha.
- Prepare una mezcla de limpieza mezclando 3.5 cucharadas de mostaza con 2 cucharaditas de champú regular. Diluir la composición con agua caliente y vinagre (50/50) hasta que se forme una suspensión líquida.
- Mezcle la malla de la campana con una mezcla.
- Remoje una toalla en agua caliente y envuélvala con una rejilla de alambre. Deja por media hora.
Después de un tiempo, limpie la red con un cepillo y enjuague.
Digestión: la lucha contra la grasa vieja
Hervir la parrilla de entrada de aire es un proceso que requiere mucha mano de obra, pero es especialmente efectivo contra la capa de grasa endurecida.
Para la implementación en el hogar, necesitará:
- cubo o bandeja de metal: el volumen del recipiente se selecciona de acuerdo con las dimensiones del filtro;
- rallador, cepillo y esponja;
- bicarbonato de sodio - 1 taza;
- una barra de jabón de lavar marrón;
- sal - 1 cucharada;
- agua
No existen proporciones estrictas para la preparación de la composición de limpieza. Sin embargo, para una digestión efectiva, es mejor hacer una solución concentrada.
Una tecnología paso a paso de cómo limpiar la parrilla de entrada de aire de escape de la grasa mediante ebullición implica los siguientes pasos:
- Paso 1. Llena el recipiente con agua y prende fuego.
- Paso 2. Mientras el agua hierve, ralla ½ barra de jabón.
- Paso 3. Gradualmente, agregando una cucharada, vierta el refresco (1 vaso / 5 l). Es necesario actuar con cuidado, ya que el líquido calentado en combinación con refresco puede volverse turbulento. Mezcle bien la composición sin retirar del fuego.
- Paso 4. Después de disolver el refresco, agregue jabón y sal.
- Paso 5. Baje las redes sucias al líquido hirviendo y deje hervir a fuego lento.
Después del tratamiento térmico, la mayoría de los contaminantes se separan. Queda por limpiar ligeramente la superficie con un cepillo, limpiar con una esponja.
Si el refresco "hervir" no ayudó, puede recurrir a hervir con amoníaco. La composición de la solución es de 100 ml de amoníaco / 5 l de agua. Mezcle los líquidos, hierva, sumerja las celosías en un recipiente y mantenga durante 1 hora a fuego mínimo.
Al final, elimine la suciedad restante con un cepillo, enjuague la toma de aire con agua y séquela.
El uso de productos químicos.
El uso de detergentes comprados facilita enormemente la tarea y acelera la limpieza. Sin embargo, algunos medicamentos deben usarse con extrema precaución: los reactivos activos pueden dañar la salud humana y arruinar el equipo.
Revisión de detergentes domésticos
Los detergentes en la tienda para limpiar platos y estufas hacen un buen trabajo al extraer grasa.
Entre la variedad de productos químicos domésticos, los siguientes medicamentos han demostrado su eficacia:
- Spray "1 minuto", Sanita (Rusia);
- Spray Anti-Grasas, Cenicienta (Rusia);
- Gel "Sinérgico" (Alemania);
- Spray y gel "Anti Fat + Shine", Cilit Bang (Polonia);
- Gel y spray "Shumanit", Bagi (Israel).
Sanita Spray
Un agente de acción rápida con componentes activos en pocos minutos "corroe" los depósitos grasos, la placa y otros tipos de suciedad.Express spray es considerado uno de los líderes debido a su versatilidad y costo accesible.
Sanita Spray no está diseñado para limpiar superficies barnizadas, esmaltadas, de aluminio y pintadas.
Cenicienta Anti-Grasas
Herramienta económica y efectiva que limpia suavemente las impurezas difíciles de eliminar. Es aceptable usarlo en diferentes tipos de superficies después del uso de prueba en un área pequeña.
Antes de su uso, la válvula de pulverización debe girarse a la posición "abierta" y la superficie irrigada. Después de 20-25 minutos, elimine la suciedad con un cepillo.
Precio por 500 ml - 2-2.4 cu Entre las deficiencias, los usuarios notan una consistencia muy líquida y una velocidad de flujo rápida.
Sinérgico para cocinas
El producto tipo gel se posiciona como una preparación segura y natural para limpiar estufas, hornos, sartenes y bandejas para hornear. No hay productos químicos agresivos en la composición, el producto es 100% biodegradable.
Limitaciones de uso: superficies de latón, cobre y aleaciones de cobre, así como de aluminio. A pesar de la seguridad, se deben usar guantes durante el trabajo, ya que protegerán las manos del exceso de secado. El costo promedio es de 10 cu / 1 litro.
Productos químicos para el hogar Cilit Bang
Gels and Spray Anti Fat + Radiance es un producto polaco para eliminar la suciedad quemada y grasa en la cocina. Los removedores de grasa se hacen a base de tensioactivos, por lo que se distinguen por un efecto "suave" sobre la suciedad. No hay abrasivos en la composición.
El medicamento es conveniente de usar, bien distribuido en la superficie y óptimo con atención oportuna. El costo de Anti-Fat + Radiance es de 6 cu / 750 ml.
"Shumanit" de Bagi
Química profesional para eliminar fácilmente la grasa de las superficies involucradas en la cocción. "Shumanit" es una herramienta poderosa, por lo tanto, requiere estrictas medidas de seguridad durante el uso.
Características distintivas:
- falta de aditivos abrasivos;
- efecto antibacteriano;
- acción rápida: el primer efecto se nota 5 minutos después de aplicar el medicamento;
- limpieza efectiva de viejos depósitos grasos;
- consumo economico.
El producto no es adecuado para limpiar aluminio o revestimientos pintados. Costo - 4.5 cu / 500 ml.
La tecnología de usar solventes grasos basados en la tienda
La mayoría de los productos propuestos tienen una táctica similar para limpiar la capucha de la grasa, una posible diferencia es el tiempo de "remojo" en una preparación química.
Plan de acción estándar:
- Coloque la parrilla de admisión en la bandeja del horno o colóquela en contenedores a granel.
- Tratar a fondo las piezas con el producto seleccionado.
- Deje el disolvente de la grasa: el tiempo de exposición permitido está escrito en el embalaje o en las instrucciones del producto.
- En caso de fuertes acumulaciones de suciedad, los filtros deben lavarse con agua tibia; este procedimiento eliminará las capas de grasa separadas.
Para eliminar cualquier depósito residual, es necesario reprocesar la parrilla con un agente de limpieza.
Artillería pesada: los riesgos del método radical
Cuando todos los métodos suaves se han probado y no tienen ningún efecto, algunos recurren al procesamiento "agresivo". El arsenal para la limpieza de tuberías de drenaje del tipo: "Topo», «Tiret», «Estéril», «Trompeta"Etc.
Antes de decidir dar un paso radical, vale la pena evaluar los posibles riesgos y tener en cuenta todos los matices del trabajo:
- el incumplimiento de las instrucciones para la preparación de la solución y el tiempo de exposición del reactivo están cargados de deformación de las partes metálicas;
- el número máximo permitido de limpiezas radicales: 1-2 veces durante todo el período de operación;
- Es recomendable aplicar el método en las situaciones más "descuidadas", cuando un recubrimiento duro ha obstruido todas las celdas de la rejilla de entrada de aire.
Comienzan a trabajar después de estudiar las instrucciones y observar las normas de seguridad.
Posible progreso:
- Producto líquido. Coloque las partes procesadas en un recipiente y llénelo con una solución preparada de acuerdo con las instrucciones del fabricante; la reacción se realizará al instante. Después de un par de minutos, retire la rejilla, enjuague varias veces con agua.
- Componente granular. Coloque los artículos contaminados en una paleta, espolvoree con polvo de limpieza, vierta agua caliente. Después de dividir la grasa, el distribuidor de aire debe lavarse bien.
Vierta cuidadosamente la solución cáustica usada en el inodoro.
Limpieza de la máquina: generador de vapor y lavavajillas.
El método más fácil y seguro es estacionar. El método es efectivo, pero su implementación requiere el uso de un generador de vapor o limpiador a vapor. Gracias al dispositivo, será posible eliminar los depósitos de grasa sin productos químicos.
El único inconveniente del método es el alto costo del generador de vapor.
Propietarios lavaplatos puede confiar el "trabajo sucio" a un asistente de cocina automatizado. Se requiere que el intérprete retire la red, la coloque en el compartimento para platos grandes, agregue detergente y seleccione un modo de lavado.
El método de la máquina es una excelente prevención de la aparición de depósitos de grasa sólida. Frecuencia de limpieza: dos veces al mes.
Cuidando el exterior
Mientras la parrilla y el filtro interno se secan, hay tiempo para prestar atención al exterior de la campana extractora. La dificultad para limpiar la carcasa es que la grasa comestible se mezcla con el polvo de sedimentación y se convierte en placa dura.
Procedimiento de limpieza
- Aplique detergente a la esponja y ralle la superficie.
- Después de media hora, limpie el producto con un paño suave y húmedo.
- Elimine las manchas de grasa restantes con un raspador de goma.
Para evitar la formación de una corteza dura en la carcasa, es necesario minimizar el trabajo inactivo del quemador de gas. El calor seco ayuda a reparar los depósitos de grasa en la superficie.
Conclusiones y video útil sobre el tema.
Restauración del rendimiento y la apariencia de la parrilla de entrada de aire con carbonato de sodio:
Limpieza de la rejilla de escape con un limpiador de tuberías
La variedad de métodos y agentes de limpieza le permite elegir la mejor opción para la situación. Para no recurrir a métodos radicales, el mantenimiento programado debe llevarse a cabo sin esperar la formación de capas de grasa endurecidas.
¿Tiene su propia experiencia en la limpieza de filtros de grasa en los filtros de campanas de cocina? ¿Quizás quiera compartir sus propios métodos para resolver este problema o hacer preguntas sobre el tema del artículo? Por favor deje comentarios en el bloque de abajo.
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Durante varios años de uso de la campana, el filtro se limpiaba regularmente, se hervía en una solución de soda y sal. El efecto fue bueno, pero comenzaron a notar que el rendimiento disminuyó. Quitaron todo el sistema, y eso estaba allí. Lavado con diferentes soluciones, incluidas las químicas, y solo después de eso todo funcionó como antes. Se necesita limpieza general al menos una vez al año.
La combinación de dos métodos resultó ser la más efectiva para mí: primero, el tratamiento (remojo) con ácido cítrico. Deja para la noche, luego un lavavajillas. Lo hago una vez al mes. Si la grasa resulta ser invencible, utilizo la vieja herramienta de plomería: soda cáustica, pero la uso en un área bien ventilada con todas las medidas de seguridad en mente: guantes, máscara, anteojos. Y primero asegúrese de que el material de la rejilla sea resistente a ella.
Y si sacas de la tienda, ¿cuál es la herramienta más efectiva? En varios foros y en su material, Schumanit es alabado, pero nunca lo he conocido en una tienda.
Buenas tardes, Lika. Si se lava con frecuencia, entonces el uso de ácido cítrico será efectivo.
Ayuda a lavar fácilmente cualquier producto diseñado para eliminar la grasa. Muchos lavan con éxito con detergentes comunes para lavar platos. Pre remojo en agua tibia.
Shumanit está disponible en la mayoría de las tiendas en línea especializadas. Ordenarlo no es tan difícil como podría parecer a primera vista. Lo más importante, no use detergentes abrasivos, de lo contrario estropee la superficie.
Más de 10 años de uso, jabón 2 veces (la campana extractora no se usaba con tanta frecuencia), y ambas veces "hace ruido". Hay un resultado, pero la superficie está visualmente dañada.
El artículo sugiere usar química, pero hay una advertencia: no se recomienda para superficies de aluminio, latón y metal. Bueno, ¿por qué ofrecer entonces?
¡La “química” también sucede de manera diferente, antes de comprar una limpieza o detergente en particular, debe mirar las recomendaciones! Los detergentes abrasivos pueden arruinar la superficie; esto es un hecho, por lo que deben descartarse primero.
Pero estoy totalmente en desacuerdo con la recomendación de limpiar el filtro de escape con un limpiador de tuberías. Por experiencia personal, puedo aconsejar de una manera simple, no muy larga, pero aún efectiva y segura. Sin embargo, nada nuevo: agua tibia, lavar los platos y una hora para sumergirse en un recipiente, ir a otro recipiente. Después de esto, los depósitos de grasa de los filtros se pueden eliminar fácilmente con una toallita común.
Para limpiar la campana, es mejor usar productos líquidos, sin polvos o gránulos que puedan rayar la superficie. Como herramienta comprobada, puedo recomendar Cilit Bang.