Kuinka kaasuliesi toimii: toimintaperiaate ja tyypillisen kaasuliesi suunnittelu

Nykyaikaista elämää on vaikea kuvitella ilman keittiökoneita - sen avulla keitämme illallista, paistamme piirakoita, säilytämme ruokaa, hemmottelemme itseämme tuoreella kahvilla aamulla. Ja lukuisten laitteiden joukosta erottuu liesi, joka on menestyksekkäästi korvannut kerrallaan kodin tulisija - liesi.

Matalakerrostaloissa ja omakotitaloissa asuvien kaasutettujen alueiden väestö käyttää kaasulämmitteisiä uuneja. Jos tämä väsymätön avustaja on asettunut myös keittiöösi, suosittelemme, että selvittää miten kaasuliesi toimii, mistä osista se koostuu ja kuinka pidentää sen käyttöikää.

Vinkumme auttavat sinua huolehtimaan laitteista ja vastaamaan oikein, jos ne epäonnistuvat.

Kaasuliesi suunnittelu ja toimintaperiaate

Jos käytät ruoanlaittovälineitä päivittäin, tiedät erittäin hyvin, mistä osista se koostuu ja miten se toimii.

Kaikki kaasuliesi ovat rakenteeltaan hyvin samankaltaisia, ja erot liittyvät lisätoimintoihin liittyvään suunnitteluun tai piirteisiin.

Laitteen kaavio tavalliselle kaasuliesi. Kaksi suurta työaluetta voidaan erottaa - liesi, jossa on polttimet (pöytä) ja uuni, joka vie merkittävän osan kokonaistilavuudesta

Keittiölaitteiden valmistukseen erikoistuneet nykyaikaiset valmistajat yrittävät monipuolistaa mallivalikoimaa polttimien ja ohjauspaneelien helpomman sijainnin, uunin sisäisen täyttön takia, ottaa käyttöön sähköisen täyttömahdollisuuden.

Asennuspaikalla kaasuliesi jaetaan lattia ja pöytä. Jälkimmäistä käytetään useammin kesäasunnona tai väliaikaisena vaihtoehtona. Päästää myös autonominen keittopinnatilman uunia, joka voidaan rakentaa työtasolle.

Sisäänrakennetut laitteet ovat ansainneet suosion käyttäjien keskuudessa helpon asennuksen ja käytön avulla. Liesi ja uuni voidaan sijoittaa eri paikkoihin, mikä on erittäin arvokasta vapaan tilan puuttumisen vuoksi

Mutta sinun on otettava huomioon, että mitä yksinkertaisempi ja primitiivisempi on levyn suunnittelu, sitä helpompaa on sen huolto. Halpa, usein mökeihin asennettava laite, kestää kauan - siinä ei ole elektroniikkaa ja rikkoutuvia osia on aina helppo vaihtaa.

Katsaus kaasuliesi pääelementeistä:

Näiden osien lisäksi monimutkaisemmissa ja kalliimmissa laitteissa on lisätietoja. Se on sähköinen sytytysyksikkö ja elektroniikkauunin toiminnan sääteleminen.

Uusimmat mallit valmistetaan esiasennetulla kaasuvuotojen hallintajärjestelmällä: jos liekki vahingossa sammuu, polttoaineen syöttö sammuu välittömästi automaattitilassa.

Tarkastelemme yksityiskohtaisemmin elementtejä, jotka liittyvät suoraan työnkulkuun.

Keittotaso

Kukaan ei kutsu ylätasoa, jossa liesi on nyt "pöydällä", useammin he käyttävät nimeä "liesi" tai "liesi" - jos puhumme sisäänrakennetuista laitteista. Tämä on keittoprosessiin useimmiten osallistuva tekijä, ja vaatii siksi säännöllistä hoitoa.

Tavanomaisen keittotason kaavio Pakolliset elementit - polttimet ja ohjauspaneeli. Levyn mitat on ilmoitettu tuoteselosteessa

Edullisissa malleissa ylätaso, kuten koko tapaus, on päällystetty emalilla. Jos se näyttää houkuttelevalta uudella tuotteella, emalin ulkonäkö huononee tulevaisuudessa huomattavasti: halkeamia ja siruja ilmaantuu, mikä vaikeuttaa hoitoa.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu liesi tarvitsee myös huolellista hoitoa. Mattapintaisia ​​tai kiiltäviä pintoja ei pidä hierottaa metalliharjoilla.

Jos sinun on poistettava kuivunut lika tai kovettunut rasva, metallin puhdistamiseen on parempi käyttää kotitalouskemikaaleja: erityistä geeliä, kermaa tai suihketta

Hiomatuotteita, joita hoidetaan keittiövälineiden hoidossa, ei tule koskaan käyttää.

Keittolevyn tärkeimmät työelementit ovat edelleen polttimet, jotka väärän käytön tai huonon huollon vuoksi voivat nopeasti vaurioitua.

Kuinka kaasupoltin on järjestetty?

Kotitalouslaitteissa käytetään liekin ruiskuttamiseen tarkoitettuja poltinpolttimia. Kaikkien kaasuliesi toimintaperiaate perustuu palamisprosessiin, joka tapahtuu polttoaineen sekoittamisen kanssa ilmaan.

Kaavio polttimen maakaasun sekoittamisesta primaarisen ja toissijaisen ilman kanssa kaasuliesi käytön aikana. Tämän tyyppiset laitteet toimivat vain matalassa paineessa, tyypillisesti kotitalousverkoissa

Laitteen mukaan kaasuliesi polttimet voivat vaihdella mallien ominaisuuksista ja liekin säätämismahdollisuuksista riippuen, mutta tärkeimmät yksityiskohdat ovat kaikissa tuotteissa:

• suutinkaasun virtauksen hallinnan suorittaminen käyttöpaineparametreilla;
• diffuusori (portilla tai ilman), jossa kaasu sekoitetaan ensisijaisen ilman kanssa;
• kotelo - kammio, jossa kaasun ja ilman sekoittamisprosessi päättyy.

Kaasu-ilma-seos poistetaan palamisvyöhykkeelle aukkojen kautta, jotka sijaitsevat polttimen yläreunan ympärillä.

Yläosassa olevat raotetut paloreiät peitetään teräskannella, joka suorittaa suojaavia ja jakavia tehtäviä.

Kannen reunaa pitkin on tehty laippa, joka vastaa liekin liekkien leviämisen sujuvuudesta ja tarvittavasta vakautuksesta suojaamaan sitä repimiseltä

Propaani-butaaniin toimimaan suunniteltujen kotitalouksien kaasu-uunien yleinen rakenne poikkeaa hiukan maakaasun analogeista.

Huolimatta kaasu-uunien tuotantoa koskevista tiukeista säännöistä, tehokkuusvaatimukset eivät ole niin korkeat - vain 56%.

Kun pilottitulen polttimia ilmestyi, joitain polttimien osia pidettiin sopimattomina - esimerkiksi portti. Portin sijasta kaksi reikää sekoittimen tulopäässä vastaa ensisijaisen ilman injektiosta.

Uunilaite

Uuni on tarkoitettu taikinatuotteiden, lihan, kalan, vihannesten jne. Paistamiseen. Suunnittelussa se muistuttaa tavallista kaappia, mutta hyllyt on tehty ritilien muodossa, jotka eivät estä lämmitetyn ilman vapaata liikkuvuutta.

Uunin täyttö voidaan säätää siirtämällä hyllyjä korkeammalle tai alhaisemmalle, korvaamalla ne tarjottimilla tai erityisillä paisto- tai grillauslaitteilla

Tarvittavan vakaan lämmityksen ylläpitämiseksi se on varustettu kaasupolttimella, joka on rakenteeltaan erilainen kuin poltinpoltin.

Itse lämmitys johtuu kiertävistä kuumista kaasuista.

Ilmavirrat voivat liikkua eri suuntiin. Se riippuu kaasupolttimien sijainnista kaapin sisällä - sivuilta, ylhäältä tai alhaalta

Nykyaikaisissa malleissa yksi paistinpolttimista sijaitsee kaapin yläosassa, mikä edistää tuotteiden leipomista kaikilta sivuilta. Yläjärjestely on ominaista myös uuneille, joissa on grillitoiminto.

Kotitalouksien uuneihin asennettuna polttimen levytyyppi, jossa liekki.

Kaavion mukaan leimattu kaasupoltinlevytyyppi. Alemman levyn reunalla on pieniä neliömäisiä reikiä, joiden läpi liekki poistuu, ja ylempi kiekko vakauttaa sen

Pääpoltin, joka yleensä sytytetään käsin tai automaattisesti, on varustettu termoelementin ja sytytysputki. Jäähdytin, jossa on seinä, on asennettu paistinpannuun.

Lähes kaikki modernit mallit on varustettu taustavalolla, mikä helpottaa uunin käyttöä huomattavasti ja antaa sinun seurata kypsennysprosessia oven ollessa kiinni

Omaan hyötyyn suosittelemme, että opit lisää kaasuliesi-uunin laitteesta - tämä voi olla hyödyllinen pieneen itsekorjaukseen tai uusien laitteiden valintaan.

On muistettava, että uunin käyttöprosessiin liittyy sääntöjen täytäntöönpano. Et voi esimerkiksi avata ovea ruoanlaiton aikana - tämä alentaa lämpötilaa dramaattisesti ja vaikuttaa leivontaan.Älä jätä ylimääräisiä hyllyjä tai astioita toimivaan uuniin - tämä vaikuttaa myös tulokseen negatiivisesti.

Takan tyypilliseen suunnitteluun sisältyy myös laatikko uunin alla, jonka tarkoitus löytyy uunista tästä materiaalista.

Sähköinen ohjaus- ja valvontajärjestelmä

Halvimmissa uuneissa ei ole elektronista ohjausta - koko prosessi on säännelty mekaanisesti. Kalliimmat mallit yhdistävät sähköjärjestelmän toimintojen mahdollistamiseksi. sähkösytytys ja valaistus uunit samoin vartaan hallinta.

Sähkösytytystyslevyjen suunnittelu sisältää kynttilät, jotka sijaitsevat jakajan rungossa. Ne toimivat heti, kun ne on kytketty päälle, ts. Kaasun vapautumisen yhteydessä

Jotkut käyttäjät ovat tottuneet automaattiseen sytytysjärjestelmään, että he eksyvät, kun virta katkaistaan, eivätkä tiedä miten kaasu kytketään päälle. Tämä tehdään yksinkertaisesti: säätönuppi on asetettava työasentoon ja tuoda nopeasti valaistu ottelu jakajaan.

Taustavalotoiminto toimii eri tavoin: Joissakin uuneissa se kytketään päälle painamalla painiketta, toisissa uunissa se kytkeytyy automaattisesti päälle aina, kun uuni kytketään päälle.

Erittäin hyödyllinen kaasunhallinta, jonka työn suorittaa termoelementti.

Termoelementin päätarkoitus on katkaista kaasun syöttö, jos polttimen liekki sammuu jostakin syystä. Työn periaate: tulipalo katoaa, lämpötila laskee voimakkaasti, kaasu sammuu automaattisesti

Kalleimmat mallit on varustettu elektroniikalla, mikä helpottaa sekä keittoprosessia että laitteiden hoitoa.

Painikkeilla ja näytöllä varustettua paneelia käyttämällä voit hallita kaikkia prosesseja, joita voivat olla esimerkiksi seuraavat:

• ajastin;
• viivästynyt käynnistäminen;
• höyryuunin puhdistus;
• useita keittotapoja;
• kevyt ja akustinen hälytys;
• elektroninen lämpötilan hallinta;
• nopea jäähdytysjärjestelmä jne.

Jos liesi on edullinen, mutta siinä on elektroniikka, sinun tulee kysyä itseltäsi kysymys: kuinka usein joudut ottamaan yhteyttä huoltokeskukseen? Koska tilastotietojen mukaan elektroniset laitteet rikkoutuvat tavallista useammin.

Liesi valintaperusteet

Harkitse kaasu-uunien ominaisuuksia, jotka eivät liity niiden teknisiin ominaisuuksiin, vaan liittyvät yksinomaan suunnitteluun.

Suunnittelu, sisältö ja elementtien järjestely ovat yhtä tärkeitä kuin teho tai käyttötapojen lukumäärä.

Jos olet kiinnostunut maassa vuodenaikojen käyttöön tarkoitetusta laitteesta, älä edes mene kalliiden laitteiden osastoon - kannettava liesi, jossa on kaasusylinteri, täyttää tarpeesi ja kestää kauan

Jatkuvaa käyttöä varten sinun on valittava todistetun tuotemerkin luotettava toiminnallinen yksikkö. Tätä varten voit lukea arvosteluja ja arvosteluita suurina määrinä verkkoon.

Kun suunnittelet suunnittelun kannalta, kiinnitä huomiota esimerkiksi

• takan mitat yleensä ja keittotason erityisesti;
• uunin tilavuus;
• tarvikesarja uuniin;
• ohjauspaneelin sijainti;
• kaasuun kytkemistä varten tarkoitetun putken sijainti;
• mahdollisuus korvata polttimet käytettäväksi pullotetulla kaasulla;
• polttimien lukumäärä ja koko.

Mikäli tulevaisuuden jämättömyys on pieni, se voi aiheuttaa epämukavuutta ja tyytymättömyyttä uunin työhön, joten yritä miettiä kaikki etukäteen.

Käyttö- ja korjaussäännöt

Laitteiden käytettävyys ja henkilökohtainen turvallisuutesi riippuvat suuresti siitä, miltä sinusta tuntuu laitteistosta. Tähän sisältyy asianmukainen asennus, hellä käyttö, säännöllinen huolto ja rajoitettujen osien vaihto.

Tässä ovat kaasuliesi käytön perussäännöt:

• säännöllisesti puhdista ritilä, lieden pinta, poltin, ohjausnuppi;
• pitää yhteyttä Gorgazin edustajiin ja säännöllisesti suorittaa tekninen huolto;
• tuuleta huone, vaikka käytät huppu;
• sulje sulkuventtiili pitkäaikaisen poissaolon tapauksessa;
• Varmista, että kahvat ovat “pois päältä” -tilassa, kun liesi ei ole käytössä.

Uunin toiminnassa on oltava myös varovainen. Hän, kuten kaikki laitteet, vaatii kaikkien osien puhtauden ja huollettavuuden.

He eivät suosittele uunin käyttöä tavallisena kaappina astioiden säilyttämistä varten, etenkin sotkeamalla sitä helposti syttyviin tai sulaviin esineisiin.

Uunin sisällä tulisi olla vain "työ" lisävarusteita: leivontaalustoja, vaijeritelineitä, grillit ja ruokailuvälineet tai muotit, jos ne osallistuvat ruoanlaittoon

Jos ilmanvaihto on viallinen ja ikkunaa tai ikkunaa ei ole mahdollista avata, kaasulaitteiden käyttö on kielletty.

Jos kaasusta on erityistä hajua, on tarpeen sammuttaa polttoaineen syöttöventtiili, avata ikkunat ja soittaa hätäpalveluun. Odotusjakson aikana et voi kytkeä sähkölaitteita päälle, sytyttää liekkiä, mutta on parempi poistua huoneesta kokonaan. Jopa puhelua suositellaan soittamaan laskusta tai kadulta.

Kaasulaitteiden korjaus on hoidettava joko palveluorganisaation kutsuttujen asiantuntijoiden tai erikoistuneen palvelukeskuksen työntekijöiden toimesta.

Päätelmät ja hyödyllinen video aiheesta

Hyödyllisiä ruoanlaitto-vinkkejä:

Kuinka vaihtaa suihkukoneet vaihtaessa nesteytettyyn polttoaineeseen sylintereissä:

Kaasuliesi on monimutkainen kodinkone, joka vaatii perehtymistä sekä suunnitteluominaisuuksiin että käyttöehtoihin. Ennen kuin aloitat tämän tarvittavan keittiövälineen käytön, suosittelemme, että tutkit huolellisesti valmistajan suositukset, kysy bensiinipalvelualan työntekijöitä kiinnostavia kysymyksiä ja opit hallitsemaan liesi.

Muista, että kaasulaitteet ja sähkölaitteet ovat vaarallisia taloustavaroiden terveydelle ja hengelle, joten noudata käyttöehtoja ja ilmoita ajoissa mahdollisesta uhasta!

Jos sinulla on vielä kysymyksiä tästä artikkelista tai voit antaa arvokkaita neuvoja kaasuliesi hoitamisesta tai valinnasta, jätä kommenttisi artikkelin alapuolelle.