Kako povećati snagu plinskog plamenika i poboljšati plamen na peći: pregled popularnih načina

Kuhanje, nažalost, oduzima puno vremena i energije. Često vrijeme kuhanja ne ovisi toliko o složenosti jela koliko o snazi ​​štednjaka: na nominalno slaboj tehnici sve se dulje kuha i prži. Potraga za načinima povećavanja snage plinskog plamenika toliko je relevantna, jer provoditi slobodnu večer na sebi mnogo je ljepše nego stojati kod štednjaka.

Jesu li te metode modernizacije sigurne? I vrijede li plinske igre uštedjeti vrijeme? Mi ćemo razmotriti ove goruće probleme detaljno u ovom materijalu, te im pružiti vizualne fotografije i korisne videoisječke.

Ukratko o snazi ​​plamenika i peći

Ukupna snaga radne površine ovisi o broju plamenika i njihovoj neposrednoj snazi, navedenoj u putovnici opreme. Prosjek za jedan plamenik je 2-2,5 kW. Uz pristojnu kvalitetu plina i normalni tlak u liniji, ova je vrijednost sasvim dovoljna za ugodnu i relativno brzu toplinsku obradu proizvoda. U tom se slučaju maksimalna snaga plamenika utvrđuje na granici okretaja regulatora i potpunom opskrbi plinom.

Proizvođači često nude ploče za kuhanje u kućanstvu, čiji gorionici imaju različite nazive:

• na male - 0,7-1,2 kW;
• na srednjem - 1,3-1,8 kW;
• na veliko - do 4 kW i više.

Takvo tehnološko rješenje sasvim je logično i prikladno: nema smisla kuhati kavu u Turskoj na moćnom WOK plameniku ili pokušavati kuhati veliku količinu vode na malom. Izbor različitih kapaciteta omogućava vam uštedu plina i ako se temperatura u sobi održava klima uređajzatim uštedite i struju.

Kad koristite moćne plamenike, zrak se zagrijava više zbog prijenosa topline, pa će klimatskoj tehnologiji trebati više resursa za hlađenje

Stoga je prihvatljiva vrijednost kalorijske vrijednosti plina koji upotrebljava ploča za kuhanje iz srednjeg cjenovnog segmenta, koji se sastoji od 4 plamenika, pokazatelj je 8-10 kW. Više proračunski modeli obično imaju ukupnu snagu od 5-7 kW.

Površine za kuhanje s visokom kalorijskom vrijednošću za normalan siguran rad mogu zahtijevati ugradnju zasebnog dimnjaka ili postavljanje napete ispušne nape. Međutim, za kućne uvjete, kupnja takvih modela nije uvijek nepraktična.

Posebno su popularne plinske peći s plamenicima s dva i tri kruga. Takozvana dvostruka ili trostruka "kruna" snažan je plamenik u kojem se plamen ne proizvodi u jednom redu, već u nekoliko krugova. Sličan uređaj omogućuje vam brže kuhanje i ravnomjernije zagrijavanje posuđa.

Plamenik na plin

Da biste razumjeli kako možete povećati plamen u kućnoj plinskoj peći, trebali biste se upoznati sa strukturom samog plamenika, principom opskrbe plinom i izgaranjem.

Prvo čega se treba sjetiti jednom zauvijek: ne samo da čisti plin, već i plin-zrak smjesa gori u peći. Od njegova konačnog sastava, omjera plina i zraka, ovisi veličina i učinkovitost vatre koju potrošač dobiva iz plamenika.

Dokaz da se optimalna količina zraka miješa u plin je plava boja, odsutnost čađe i bistre žute „muhe“.

Plamenici u plamenicima, ovisno o načinu usisavanja zraka, su tri vrste:

1. difuzija uobičajeno se koristi u pećnicama. U takvim strukturama nema curenja zraka, prirodno se miješa s plinom.
2. kinetički plamenici koriste pritisak plinovoda, što vam omogućuje da uhvatite pravu količinu zraka kako biste stvorili prikladnu smjesu goriva.
3. kombinirana plamenici uspješno primjenjuju obje metode dodavanja zraka plinu. Upravo se ti uređaji koriste u većini kućnih plinskih peći.

Sam dizajn plamenika ima jednostavnu, ali precizno kalibriranu konfiguraciju.

Cijev završava mlaznicom u koju je postavljena mlaznica. Prolazni otvor ima određeni izračunati promjer. Kroz njega se plin dovodi u miješalicu, u kojoj se gorivo miješa sa zrakom. Iz mješalice, zapaljivi sastav ulazi u plamenik, u kojem se proizvodi plamen.

Dijagram prikazuje uređaj s plinskim plamenikom. Na prvi pogled dizajn se čini jednostavnim. Međutim, kvar bilo koje jedinice može utjecati na kvalitetu i sastav smjese plina i zraka i smanjiti učinkovitost štednjaka

Vrijedno je usredotočiti se na područje između mlaznice i miksera. Dok plin nadvladava ovaj segment, u njega se miješa točno količina zraka koja je potrebna za dobivanje optimalne kombinacije goriva i kisika. Ta se udaljenost također strogo izračunava, zbog čega plin izgara u potpunosti i s najvećom mogućom učinkovitošću.

Načini za povećanje snage plamenika

Na temelju dizajnerskih značajki plamenika popularno je nekoliko načina za povećanje snage peći. Ali je li prikladno testirati ih iz prve ruke?

Vrijedi podsjetiti da je čak i samo-popravljanje plinskih uređaja zabranjeno, pa čak i preinaka opreme kod kuće poduhvata je na granici s opasnim i čak smrtonosnim olupinama.

Čest uzrok slučajnog curenja domaćeg plina najčešće je zanemarivanje korisnika prema kućnoj opremi. Završetak takvih incidenata često postaje tragičan

Na žalost, eksplozija trovanje ugljičnim monoksidom - one tragedije koje šokiraju javnost učestalošću i brojem žrtava. Stoga, preraditi dizajn plamenika radi vlastite praktičnosti definitivno ne vrijedi.A dolje opisane metode korisnije su za razumijevanje teorije nego za praktičnu primjenu.

1. metoda - dosadno ili zamjena mlaznice

Otvor za mlaznice jedan je od glavnih regulatora volumena plina koji postupno ulazi u plamenik. Da biste povećali snagu plamenika, potrebno je pažljivo rasipati mlaznicu ili je zamijeniti dijelom sa širim otvorom za dovod.

Za dosadu možete koristiti oštru iglu promjera do 3 mm. Ali ne biste se trebali previše zamarati - nekontrolirano povećanje rupe ili zamjena mlaznice pune su krajnje neugodnih posljedica.

Nemoguće je povećati dotok plina bez pogrešnih izračuna, jer sam plamenik mora biti u mogućnosti da ga obrađuje. Višak plina uzrokovat će da se plamen odvoji od plamenika. Vatra mijenja boju u crvenu, pojavljuju se čađe koje je gotovo nemoguće ukloniti iz posuđa. Problem se može riješiti ugradnjom plamenika većeg promjera.

Zapravo, dosadna mlaznica dovodi do stvaranja hitne i opasnosti od požara. Efemeralna sposobnost povećanja snage plamenika gotovo je zajamčeno da vodi do nepoželjnih posljedica

Međutim, zamjena plamenika nije uvijek moguća zbog dizajna samog tijela peći. Čak i ako stvarno zamijenite plamenik, novi volumen plina koji se prenosi kroz mlaznicu možda neće biti dovoljan. To prijeti još većim problemima: plamen može skliznuti i izgorjeti u blizini same mlaznice.

Ali tromi plamen i čađe u ovom su slučaju manje zla. Padajući plamen ukazuje na nepotpuno izgaranje plina, tijekom kojeg se oslobađaju proizvodi izgaranja, čađa i ugljični dioksid, koji su opasni po život i zdravlje.

Metoda br. 2 - smanjenje duljine mlaznice

Srećom, ova je metoda manje popularna među savjetima kako pokušati povećati snagu plinske peći. Metoda je opasnija od prethodne, jer podrazumijeva još veću intervenciju u dizajnu plamenika, manje je učinkovita i može dovesti do negativnih posljedica.

Veličina područja na koje je usredotočena pažnja u opisu uređaja za plamenik također utječe na snagu proizvedenog plamena. Ako smanjite ovu zonu, plin će brže ući u plamenik, snaga plamenika će se malo povećati.

Međutim, dio zraka potreban za normalno izgaranje jednostavno se neće imati vremena miješati u dolazni plin. Kao rezultat toga, modernizator će dobiti isti crveni plamen s čađom, koji će najvjerovatnije sići s plamenika.

Plinski plamenik je važna i jasno izračunata jedinica od strane inženjera, gdje svaki dio ima optimalne karakteristike i nalazi se na svom mjestu

Treća metoda - uklanjanje razdjelnika

Možete pokušati povećati snagu plamenika bez utjecaja na rad mlaza. Razdjelnik koji pokriva plamenik ravnomjerno dijeli protok smjese plina i zraka, raspoređujući plamen u zasebnim snopovima. Uklanjanje razdjelnika povećava područje dodira plamena i posuđa. Stup vatre postaje veći i veći, a sam toplinski tretman brži.

Međutim, ovo je isključivo privremena mjera, koja nije prikladna za svaku tavu. Za kuhanje ove vrste morate koristiti visoke kotline ili posebne WOK tave. Uz to, nekontrolirani razdjelnik vatre postaje prilično opasan.

Također će biti korisno redovito čišćenje rupa u razdjelniku, koje se mogu začepiti proizvodima izgaranja ili ostacima izgorjele hrane

Metoda br. 4 - povećanje tlaka plina

Način povećanja pritiska prikladan je samo za štednjake, spojeni na plinske boce, Standardni tlak u cilindru za kućnu upotrebu je oko 1,6 MPa. Ali ta vrijednost nije konstantna: i stupanj napunjenosti samog spremnika, sobna temperatura, sastav plina itd. Mogu utjecati na tlak plina na stijenke posude.

Što je viša temperatura plina, to se više širi, pritiskajući se na stijenke spremnika.Dakle, cilindri nisu potpuno napunjeni, već otprilike 85%. A što manje plina ostane u posudi, slabiji njegov protok ulazi u plamenik.

Da biste pokušali povećati tlak plina koji ulazi u peć, morate koristiti reduktor, takozvane "žabe". Sigurno je poremetiti dizajn sklopa, i, srećom, većina modernih mjenjača nije moguće odvojiti. Međutim, zamjena dijela može riješiti problem. Opskrba plinom povećanim tlakom izazvat će veći unos zraka, tako da će se plamen na plameniku znatno povećati.

Ali ne zaboravite na sigurnosne mjere i pratite opskrbu plinom čak i kad je kontrola plamenika zatvorena. Previsoki tlak može uzrokovati jetrenje plina, čak i ako gorionici nisu uključeni.

Cilindar je važan element plinskog sustava. Spremnici za plin moraju podvrgnuti povremenom kalibraciji i održavanju, tijekom kojih će se provjeriti nepropusnost šava, ako je potrebno, zamijenite ventil

Na temelju prethodnog može se shvatiti da, odabirom jednog od načina za povećanje snage, trebate biti vrlo oprezni i ne pretjerivati.

Jedini siguran i pristupačan način povećanja snage plamenika je kupnja nove ploče za kuhanje ili peći. Potrebno je u početku odabrati plinsku opremu koja zadovoljava potrebe obitelji. Svaki pokušaj promjene parametara putovnice plamenika od strane neiskusnog majstora kod kuće neizbježno će dovesti do ozbiljnih problema.

Zašto plamenik gori slabo?

Ako, prema putovnici, plamenik ima veću snagu, ali u stvari ne proizvodi potrebnu količinu plamena, vrijedi potražiti moguće razloge za smanjenje učinkovitosti opreme.

Najčešći uzroci slabog gorenja su sljedeći:

• linijski pritisak preniska;
• smjesa zrak-plin ulazi u plamenik nedovoljne zapremine;
• rupe u "kruni" ili mlaznici začepljene su proizvodima izgaranja;
• dizajn plamenika je slomljen ili je oštećeno samo crijevo za plin;
• plamenik ne odgovara ugrađenom plameniku.

Ova posljednja opcija je vjerojatnije izuzetak od pravila, jer su sve površine ploče detaljno testirane u proizvodnim pogonima. Dijagnozu i popravak opreme mora obavljati isključivo certificirani majstor usluga plina.

Drugi razlog nepravilnog rada plamenika može biti pogrešna mlaznica. Mnoge plinske peći isporučuju se s dvije vrste ovih mlaznica, od kojih je svaka prikladna za određenu vrstu plina: balon ili glavni.

Razlika u promjeru prolazne rupe u mlaznicama za različite svrhe igra ogromnu ulogu u stvarnoj snazi ​​plamenika

Tlak plina u cilindru je značajno viši od cjevovoda, pa se za spajanje peći koriste mlaznice s užim otvorom.

Možda tijekom instalacije i spojna ploča centralizirana cijev za dovod plina nije zamijenjena mlaznicama potrebnog tipa, pa plamenik ne radi ispravno.

Upravljanje plamenom peći

Potrebno je ukloniti pogrešku u normalnom radu plamenika u slučajevima kada plamen gubi svoju učinkovitost i kvalitetu. Plinsku peć također mora postaviti stručnjak. Ali razumijevanje algoritma ovog postupka biti će korisno za svakog korisnika.

Za početak, vrijedno je razumjeti kako gorući plamen peći izgleda ispravno. Vatra bi trebala biti plava. Intenzivan svijetloplavi sjaj siguran je znak da peć radi ispravno i ne treba joj otklanjanje pogrešaka. Žuti, narančasti ili crveni plamen ukazuje na nepravilan sastav zapaljive smjese. U ovom slučaju očito nema dovoljno zraka, njegov protok se mora povećati.

Iskre i odvajanje plamena još su jedan znak nedovoljne količine zraka u gorljivoj mješavini plamenika. Ispravljanje sastava vrši se radom s posebnim vijkom

Za promjenu smjese plina i zraka koja ulazi u plamenik potrebno je prilagoditi rad zračnih zaklopki, koje se obično nalaze u blizini svakog plamenika.

Izravna konfiguracija ide ovako:

• nakon isključivanja štednjaka s plinskog sustava potrebno je dobiti pristup mehanizmima za podešavanje pod posebnom pregradom ili gumbom za kontrolu plina;
• peć je ponovno povezana s glavnim, plin se dovodi naizmjenično na svaki plamenik;
• volumen zraka koji ulazi u miješalicu podešava se okretanjem posebnog vijka;
• Čim plamen u svakom plameniku dobije ispravnu boju, možete ponovno isključiti peć, izvršiti njegovo ponovno sastavljanje i spajanje na glavni.

Pri postavljanju peći možda će biti potrebno raditi s ventilom za regulaciju plina i njegovim termoelektrična baterija, Ako se plamen redovito gasi s minimalnom razinom opskrbe gorivom, moguće je da je problem u kontroli plina. Princip rada ove opcije temelji se na posebnom senzoru koji reagira na energiju koja se oslobađa tijekom procesa izgaranja. Ako se plamen naglo ugasi, senzor termoelementa se hladi, što služi kao signal za zaustavljanje dovoda plina.

Jednostavan rad malog senzora može spriječiti strašne posljedice. Stoga se radna površina ploče i njeni dijelovi moraju održavati čistima.

Međutim, oksidativni procesi i smanjenje osjetljivosti senzora zbog tekućine ili stvaranje plaka iz naslaga hrane mogu izazvati neispravno isključivanje plina izvan nužde. Stoga i štednjak i ovaj uređaj treba održavati čistim, ako je potrebno, pozovite čarobnjaka za čišćenje.

Ako naiđete na neuobičajeno bučan rad plamenika, preporučujemo vam da to saznate uzrok buke plamenika i lijekovi.

Zaključci i korisni video na temu

Djelovanje plamenika bez razdjelnika i potencijalna veličina plamena pri kuhanju izravno iz plamenika predstavljeni su u sljedećem videu:

Primjer rada mlaznica za plin iz boce u ploči za kuhanje koja je spojena na glavni plinovod jasno je prikazan na sljedećem videozapisu. Nakon zamjene mlaznica, plamen postaje gotovo savršen:

Umetanje u dizajn plinskog plamenika neprihvatljiva je i rizična ideja. Stanovnici stambenih zgrada trebali bi biti posebno odgovorni, jer u slučaju nesreće nisu u pitanju samo njihovi vlastiti životi, već i sudbina svih susjeda. Ozbiljno shvatite odabir opreme, računajući unaprijed potrebnu snagu opreme za udobnost, tako da nakon kupnje nema potrebe za opasnim i neopravdanim preinakama.

Želite li podijeliti svoje iskustvo o povećanju snage plamenika? Recite nam o tome u odjeljku s komentarima, pridružite se raspravi - mi i naši čitatelji zainteresirani smo za vaše mišljenje.

Ako imate bilo kakvih pitanja, slobodno pitajte naše stručnjake i ostale posjetitelje web stranice - blok s povratnim informacijama nalazi se ispod članka.