Come accendere un forno in una stufa a gas "Hephaestus": regole di accensione e principio di funzionamento di un forno a gas

Non c'è nulla di sorprendente nel fatto che la procedura di accensione del forno causa alcune difficoltà per un numero di utenti. Solo che non tutti hanno avuto a che fare con le moderne stufe a gas. L'uso di vecchi modelli di apparecchiature a gas e forni elettrici potrebbe alleviare tale esperienza.

Scopriremo come accendere il forno nella stufa a gas Hephaestus in modo che i proprietari non abbiano il minimo problema in questo settore. Ti presenteremo le funzioni principali e aggiuntive. Ad esempio, prendi l'unità progettata per cucinare in condizioni domestiche.

Nel nostro articolo troverai informazioni utili sul dispositivo e sui principi di funzionamento di questo tipo di attrezzatura domestica. Parleremo di guasti comuni. Imparerai cosa fare per non riscontrare malfunzionamenti e irregolarità nel funzionamento del forno e del piano cottura stesso.

Progettazione del forno a gas e principi di funzionamento

Un forno a gas è una stufa a gas integrata nel corpo di una stufa a gas o una camera isolata separatamente con bruciatori all'interno.

Il forno nei modelli di stufe a gas Hefest attualmente presentato dall'industria ha due bruciatori: uno principale per cucinare piatti tradizionali e cottura al forno, e un bruciatore grill per cuocere piatti di carne.

Il forno è dotato di una teglia da forno, una teglia per la raccolta di succo e grasso, una griglia per posizionare carne al forno, verdure, pesce

Il principio di funzionamento del forno in una stufa a gas è di riscaldare l'aria a seguito della combustione di combustibile liquefatto o gas naturale. La fornitura di combustibile gassoso al bruciatore e alla camera di combustione viene effettuata dalla rete o dalla bombola del gas.

La valvola TUP regola l'alimentazione del gas.Lui, passando attraverso l'ugello e mescolandosi con l'aria, quindi lascia l'ugello e si accende.

L'accensione può essere fatta manualmente, usando fiammiferi e un accendino elettrico, oppure usando l'accensione elettrica integrata nel design della stufa a gas

Le stufe GEFEST sono inoltre dotate di timer, illuminazione piacevole nel forno, funzione di controllo del gas. Questo controllo del gas serve a interrompere l'alimentazione del gas in caso di attenuazione. Quest'ultima funzione è semplicemente indispensabile se una fiamma debole viene soffiata attraverso un tiraggio o un fuoco riempie il liquido che fuoriesce dalla padella.

Che cos'è una gru TUP e come funziona?

La gru TUP è un dispositivo termostatico di sicurezza, che è un tubo capillare contenente una miscela di cherosene. Su un lato del tubo c'è una piccola bomboletta spray. Quando riscaldato, il liquido a cherosene si espande e copre il percorso del gas verso il bruciatore e, quando scende in temperatura, si apre.

Il rubinetto TUP ha un pulsante di avvio che apre l'accesso al gas al bruciatore del forno. Esistono modelli in cui la gru è installata senza pulsante

Il meccanismo del TUP è nascosto dietro il pannello della stufa ed è controllato dalla maniglia della gru, che controlla contemporaneamente il funzionamento del forno e della griglia, mantenendo la temperatura impostata.

Funzione di controllo del gas nelle stufe domestiche

Il controllo del gas è una funzione utile che aumenta in modo significativo la sicurezza delle apparecchiature di cottura a gas durante il suo funzionamento.

Allo stesso tempo, è difficile accendere la stufa e, in caso di guasto, rende completamente impossibile l'uso delle attrezzature.

Il funzionamento di una stufa a gas con un sistema di controllo del gas difettoso e mal funzionante è inaccettabile! Se viene rilevata un'avaria, contattare uno specialista

I rubinetti del forno con controllo del gas integrato nei diversi modelli di stufe si differenziano per il numero di termocoppie ad essi collegate. Gru con due termocoppie controlla i bruciatori del forno e della griglia, con una termocoppia - controlla e mette in funzione solo il forno.

Termocoppia sull'esempio di un bruciatore a gas. Perché una termocoppia funzioni, deve riscaldarsi per un certo periodo di tempo. E mentre non si è riscaldato, è necessario tenere premuta la valvola del bruciatore in modo che la valvola non interrompa l'alimentazione del gas

Una termocoppia è costituita da due fili di materiali diversi che vengono fusi insieme in modo che la giunzione formi una piccola sfera. Quando la temperatura sale alla parte specificata nell'area di lavoro, appare un piccolo segnale elettrico.

Questa debole carica elettrica viene trasmessa alla valvola elettromagnetica, che di conseguenza apre il percorso di alimentazione del gas. Se la fiamma si spegne, la termocoppia si raffredda. A causa di un calo di temperatura, il segnale smette di fluire verso la valvola, che chiude il canale per fornire combustibile blu.

Regole generali per la connessione e il funzionamento

Prima di acquistare una stufa a gas con il logo Hephaestus, dovresti scoprire come funziona il suo forno, quali funzioni e sistemi di protezione sono dotati. È necessario verificare se i suoi parametri tecnici e le impostazioni corrispondono al tipo e alla pressione del combustibile gassoso nella rete.

L'installazione e il collegamento del dispositivo viene eseguito da un operatore del gas con il quale contratto concluso per la fornitura di combustibile blu e manutenzione delle attrezzature. Successivamente, deve compilare il ticket di installazione indicando la natura delle modifiche alle impostazioni, se presenti.

Il servizio di garanzia delle stufe a gas e dei forni domestici del marchio Hephaestus è svolto dal comandante del servizio assistenza. Le riparazioni o le regolazioni successive possono essere eseguite da specialisti che hanno l'approvazione appropriata per la riparazione delle apparecchiature a gas

Utilizzare in un appartamento o una casa di campagna stufa a gas richiede al proprietario di rispettare rigorosamente le norme di sicurezza.

Il funzionamento di un forno a gas è consentito se:

• la stufa è installata in un luogo ignifugo, viene eseguita la messa a terra;
• una stufa a gas e, in particolare, un forno, è funzionale; tutti gli elementi strutturali sono intatti;
• la padella e la griglia non sono sovraccariche - il peso consentito è fino a 6 kg;
• la porta del forno funzionante è chiusa.

Il dispositivo deve essere utilizzato solo per lo scopo previsto: il riscaldamento della stanza, l'asciugatura di oggetti infiammabili è inaccettabile. Se c'è un odore di gas, prima di tutto, il rubinetto comune del tubo di alimentazione del carburante deve essere chiuso, quindi tutti i rubinetti del bruciatore. Per eliminare la perdita, chiamare il servizio di emergenza.

Come accendere un forno o una griglia in una stufa a gas?

Puoi usare fiammiferi, un accendino elettrico o un'accensione elettrica per accendere un forno a gas. L'accensione elettrica può essere semi-automatica, in cui contemporaneamente alla rotazione della leva è necessario premere il pulsante di accensione elettrica e automatica.

Nella seconda opzione, il meccanismo di accensione è incorporato nelle maniglie e funziona contemporaneamente alla loro rotazione. Il meccanismo di accensione dei bruciatori del forno non è presente in tutte le stufe a gas, ma solo nei modelli con accensione elettrica a 6 canali.

Usando un'accensione elettrica per un forno

Per accendere il bruciatore principale utilizzando l'accensione elettrica incorporata, è necessario aprire il forno e ruotare la manopola dell'interruttore rotante in senso antiorario fino a quando non si arresta, fino alla scala di temperatura massima. Quindi è necessario premere contemporaneamente il pulsante PU o l'interruttore a levetta TUP e il pulsante del dispositivo di accensione elettrica.

Il processo di accensione non dura più di 5 secondi. Succede che questa volta non è abbastanza e la fiamma si spegne quando viene rilasciata la maniglia del TUP. In questo caso, è necessario fare una pausa in modo che il gas si dissipi e riprovare dopo 1 minuto.

Dal momento in cui il bruciatore si accende, è necessario tenere premuto il pulsante o la leva TUP per 15 secondi, fino a quando il fusibile salta, il che consentirà al gas di entrare nel bruciatore. Ora resta da assicurarsi che la fiamma sia stabile e impostare la temperatura richiesta

Lo stesso principio di accensione si applica al bruciatore grill, ma la manopola TUP ruota completamente in senso orario. Questa è l'unica posizione invariata che imposta la temperatura a un livello sufficiente per la griglia.

Dopo aver ruotato l'interruttore, il gas entra nel bruciatore superiore, viene installato un fusibile che blocca l'uscita del gas in caso di attenuazione della fiamma.

Come accendere manualmente il bruciatore principale del forno?

Per accendere il bruciatore inferiore nella stufa Hephaestus usando fiammiferi o un accendino elettrico, la porta del forno viene aperta, quindi la manopola TUP viene premuta e ruotata a 270 ° C.

Portano la fonte di fuoco nella finestra dell'accenditore contemporaneamente alla pressione completa del pulsante PU o della manopola dell'interruttore rotante, mantenendola premuta per circa 15 s. Dopo aver verificato che il gas brucia, la maniglia viene messa nella posizione richiesta per l'uso.

Dopo aver rilasciato il pulsante PU o la manopola TUP, è necessario assicurarsi che la fiamma continui a bruciare. Più bassa è la temperatura ambiente, più tempo ci vorrà. Se la fiamma si spegne ancora, riaccendere

Il regime di temperatura è selezionato in base alla tecnologia di preparazione di determinati prodotti. Le raccomandazioni generali sono riportate nella tabella.

Se l'accensione ha esito positivo e la fiamma non si spegne, il forno viene chiuso e lasciato riscaldare. Per stabilire un regime di temperatura stabile nel forno, è necessario attendere almeno 5 minuti.

Accensione manuale del bruciatore grill superiore

Per accendere il bruciatore superiore, aprire il forno e portare l'interruttore TUP in posizione "Grill". Porta un fiammifero o un accendino elettrico al bruciatore superiore, premendo contemporaneamente la manopola TUP o il pulsante PU, tenendo premuto per 15 secondi.

Il bruciatore superiore del forno funziona solo in una modalità: la temperatura non è regolabile. Affinché i prodotti possano essere fritti correttamente, utilizzare uno spiedino che gira a una determinata velocità o capovolgere i prodotti manualmente

Accade spesso che il bruciatore non si accenda per la prima volta, quindi dopo l'accensione è necessario assicurarsi che la fiamma sia accesa e solo allora chiudere il forno. Se il bruciatore si spegne ancora, ripetere la procedura dall'inizio.

Il bruciatore a gas non si accende o si sbiadisce

La causa del malfunzionamento associato accendere il forno e l'accensione dei bruciatori, potrebbero esserci intasamenti o usura delle parti, guasto del sensore che controlla lo stato della fiamma.

I modi per risolvere il problema possono essere i seguenti:

• Malfunzionamento (spostamento della punta, intasamento o usura) della termocoppia. Porta a una tensione insufficiente fornita all'elettrovalvola. Di conseguenza, interrompe l'alimentazione del gas al bruciatore del forno. Il problema aiuterà a riparare la parte di ricambio.
• Danneggiamento dell'elettrovalvola. In caso di malfunzionamento della valvola del gas, il sensore di controllo trasmette la tensione. Tuttavia, la valvola non viene mantenuta aperta: il funzionamento del bruciatore viene interrotto immediatamente dopo il rilascio della valvola del gas. La valvola deve essere sostituita.
• Intasamento degli ugelli. L'uso prolungato o l'ingestione di prodotti sull'ugello porta a una chiusura parziale o completa del canale di uscita del gas. Per risolvere il problema, il bruciatore viene rimosso e pulito.
• Guasto della gru TUP. La causa del guasto potrebbe essere il danneggiamento del meccanismo rotante situato all'interno o di uno dei collegamenti dell'ingranaggio. La parte deve essere sostituita con una nuova. Se la causa è l'intasamento del meccanismo rotante della gru, viene pulito.
• Attenuazione del forno dopo il riscaldamento. Una modalità di combustione minima mal regolata, in cui il forno entra dopo il riscaldamento più alto, provoca una fiamma troppo debole. Il sensore di controllo non si riscalda sufficientemente e interrompe l'alimentazione del gas. Il master può risolvere il problema - è necessaria la regolazione del bruciatore.

I forni a gas non sono sempre dotati di una funzione di controllo del gas, a volte non hanno l'accensione elettrica. Pertanto, le regole di funzionamento, accensione e le ragioni dell'estinzione dell'incendio devono essere considerate separatamente per ciascun modello di stufa a gas.

Conclusioni e video utili sull'argomento

Come accendere i bruciatori superiore e inferiore nel forno di una stufa del marchio Hephaestus:

Cosa fare se la fiamma dei bruciatori del forno a gas si spegne:

Panoramica del dispositivo e della funzionalità del marchio di stufe a gas GEFEST:

Usando la stufa a gas Hephaestus come esempio, puoi capire come accendere il gas nei forni di altri produttori. Il principio di funzionamento è lo stesso, la differenza può essere solo nella disposizione di rubinetti e pulsanti, nella funzionalità dei dispositivi.

Se i problemi con l'accensione del forno sono associati a un guasto dell'apparecchiatura, è meglio contattare gli addetti al servizio gas dal servizio con cui è stato firmato un contratto per la fornitura di gas e la manutenzione delle unità di gas.

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