Come accendere il forno in una stufa a gas: raccomandazioni per l'accensione del gas nel forno e una panoramica delle norme di sicurezza

Una stufa a gas è un dispositivo completamente familiare e comprensibile. Tuttavia, il suo utilizzo può sollevare alcune domande. Quindi, potrebbe non essere chiaro alla padrona di casa come accendere il forno in una stufa a gas se il proprietario non ha mai incontrato un modello specifico.

Ma i piatti cotti nel forno di solito risultano molto più gustosi di quelli che hanno subito un trattamento termico sul piano di cottura e conservano elementi più utili. Pertanto, vale la pena imparare una volta ad avviare il funzionamento del forno, in modo che in seguito sia possibile coccolare facilmente la tua famiglia con deliziosi capolavori culinari di qualsiasi complessità. Sei d'accordo?

In questo materiale, tratteremo dei principi di funzionamento dei forni a gas, parleremo di come accendere una fiamma in essi e delle precauzioni di sicurezza che devono essere osservate durante il funzionamento di tali apparecchiature. Integriamo il materiale con foto visive e consigli video tematici.

Il principio del forno a gas

Capire come funziona un forno a gas, è molto più facile accendere un fuoco al suo interno. Se il piano cottura del piano cottura riscalda direttamente il fondo delle stoviglie e riscalda distrattamente lo spazio limitato attorno ad esso, il forno pompa la temperatura desiderata in uno spazio isolato. Il riscaldamento dell'aria, che è coinvolto nel trattamento termico, spesso si verifica dal basso, dopo di che i flussi caldi si alzano uniformemente, circolando all'interno del forno.

Il forno ha un proprio bruciatore separato, in cui brucia la miscela gas-aria. I bruciatori sono spesso diffusi: la miscelazione di gas e aria in essi avviene naturalmente, senza ulteriore aspirazione di ossigeno.

Dopo aver aperto il rubinetto, il gas passa attraverso l'ugello, si combina con l'aria e si accende con una scintilla. Quest'ultimo è formato a causa dell'elettricità o di un fuoco aperto di una partita o di un accendino.

La funzione di convezione aggiuntiva nel forno fornisce un riscaldamento più uniforme degli ingredienti del piatto e aiuta a creare una crosta appetitosa. Vale sicuramente la pena di pagare in eccesso per tale funzionalità, perché il gusto dei piatti diventa ancora più luminoso

Se il tuo forno è attrezzato convezione, ti consigliamo di familiarizzare con le funzioni di accensione, utilizzo e disattivazione di questa modalità.

Modi per accendere un fuoco nel forno

L'accensione di una fiamma può essere effettuata in due modi, che dipendono direttamente dalle caratteristiche funzionali del modello dell'apparecchiatura stessa. Dipende da loro come la casalinga può accendere il forno a gas nella sua cucina.

I modi per accendere un fuoco nel forno sono i seguenti:

1. Accensione elettrica I forni sono inerenti a molte modifiche e sono più convenienti e sicuri, poiché non implicano il contatto diretto di una persona con un bruciatore.
2. Accensione manuale la fiamma richiede qualche abilità. Ma i modelli di stufe o forni con un principio simile di accensione di un fuoco di solito costano un po 'meno.

L'algoritmo per il funzionamento di diversi forni sarà leggermente diverso. Considera le funzionalità di utilizzo in modo più dettagliato.

Metodo n. 1: accensione elettrica del forno

Accendere il forno con l'accensione automatica è semplice e veloce.

Per fare questo, devi prendere solo pochi semplici passaggi:

• ruotare la valvola di alimentazione del gas, impostandola al massimo;
• premere e tenere premuto il pulsante di accensione elettrica;
• dopo che appare la fiamma, dopo 5-10 secondi rilasciare il pulsante di accensione.

Se dopo queste manipolazioni il fuoco non si accende o il bruciatore non funziona correttamente, è necessario interrompere l'alimentazione del carburante e aprire la porta del forno per la ventilazione. Dopo un paio di minuti, è necessario ripetere il tentativo di accensione.

Il pulsante per l'accensione automatica del forno a gas si trova di solito sul pannello della stufa accanto al termoregolatore del forno

La necessità di tenere premuto il pulsante di accensione automatica risiede nel sistema di sicurezza del forno. Il sensore di controllo del gas richiede una certa temperatura e tempo per monitorare correttamente il funzionamento dell'apparecchiatura.

Inoltre, la tenuta è progettata per proteggere il dispositivo dalla produzione di scintille indesiderate se il pulsante viene premuto accidentalmente. Dopo aver premuto brevemente questo pulsante, è possibile impostare il livello di temperatura necessario per cucinare un determinato piatto.

Metodo n. 2: accensione manuale di una fiamma

Puoi bruciare gas nel forno manualmente. Anche se l'armadio è dotato di accensione elettrica, possono verificarsi situazioni in cui questa opzione non funziona. Pertanto, anche i proprietari di moderni modelli tecnologici dovrebbero capire come si può dare fuoco a un forno in una stufa a gas.

Passo dopo passo, questo processo è simile al seguente:

• aerare il forno per alcuni minuti e trovare il foro di accensione;
• portare l'accendino o l'accendino all'accenditore;
• ruotare il relè di alimentazione del gas e tenerlo premuto fino a quando la fiamma non lampeggia;
• dopo l'accensione, non rilasciare la maniglia di alimentazione per 15 secondi in modo che il sistema di sicurezza risponda correttamente all'inclusione del forno;
• se la fiamma nel bruciatore viene prodotta stabilmente, senza separazione e scintille, è possibile chiudere lo sportello e riscaldare l'armadio per la successiva cottura.

Per trovare la finestra dell'accenditore, ispezionare attentamente il fondo e le pareti del forno spento. Molto spesso, il foro richiesto si trova nella parte inferiore dell'armadio o sulle sue pareti. Se il forno è dotato di una griglia a gas, è necessario cercare il suo bruciatore.

Una griglia a gas è un altro modo per ottenere una crosta incredibilmente gustosa sulla carne, cuocere accuratamente l'impasto per una torta o un biscotto soffice

Per l'accensione è meglio usare fiammiferi lunghi o un accendino speciale con un ugello allungato. Ciò proteggerà le mani dalle ustioni e massimizzerà la distanza tra l'accenditore del bruciatore e la spazzola.

Sicurezza di accensione del forno

Qualunque sia il modo in cui la fiamma viene accesa nel forno, vale sempre la pena di osservare specifiche norme di sicurezza. L'interazione con il gas è sempre un rischio, quindi dovresti essere estremamente attento a livellare la probabilità di un'emergenza.

Successivamente, consideriamo le regole di base per l'accensione sicura del forno:

1. Prima di accendere il forno a gas, ventilarlo sempre per liberare spazio da possibili accumuli di gas.
2. Ispezionare i tubi flessibili, controllare periodicamente la presenza di perdite nei collegamenti e, se necessario sostituire usurato con uno nuovo.
3. Assicurarsi che il bruciatore nel forno si accenda completamente. Se una sezione non brucia, interrompere l'alimentazione del gas, ventilare l'armadio e riaccendere la fiamma.
4. Non lasciare mai un forno da lavoro incustodito, non dimenticare di controllare la presenza di fiamme attraverso la finestra della porta dell'armadio.
5. Non utilizzare mai il forno incluso come fonte di riscaldamento. Non riscaldare la cucina con l'aria riscaldata dal bruciatore.
6. Pulisci accuratamente tutte le superfici all'interno del forno dopo ogni cottura. Grasso e altri contaminanti possono ostruire i fori dell'accenditore o del bruciatore stesso, causando una combustione irregolare della fiamma durante le operazioni successive o l'assenza totale.

Odore di gas o segnale acustico sensore di perdite - un segnale di allarme a cui è vietato utilizzare l'apparecchiatura. Ventilare la stanza e, se possibile, trovare la fonte della perdita di carburante.

La diagnosi iniziale di malfunzionamenti del forno può essere eseguita in modo indipendente, se la procedura non implica un'analisi dei componenti principali. In altri casi, il lavoro deve essere affidato a uno specialista

Vale sempre la pena monitorare il funzionamento di apparecchiature potenzialmente pericolose. Il funzionamento errato di qualsiasi elemento dovrebbe essere allarmante e dovrebbe diventare una ragione per chiamare il master servizio gas per condurre un'ispezione, diagnosticare il problema e risolverlo.

Malfunzionamenti tipici di un forno a gas

Anche con un uso attento e una corretta accensione, la fiamma nel bruciatore del forno può essere instabile o scomparire completamente. Questi problemi comuni hanno cause molto specifiche e possono essere risolti abbastanza facilmente.

Se la fiamma nel forno viene accesa senza problemi, ma spesso si spegne dopo un po ', la causa può essere trovata nel sistema di controllo del gas. Molto probabilmente, il suo sensore è difettoso o sporco, quindi non risponde correttamente all'accensione, dando un segnale per interrompere l'alimentazione del gas.

Nella stessa situazione, potrebbero esserci nodi problematici termocoppia e elettrovalvola della valvola del gas. Quest'ultimo non riceve abbastanza tensione a causa di un guasto del sensore di controllo della fiamma e interrompe automaticamente l'alimentazione di carburante blu.

In caso di guasto dell'elettromagnete stesso, la valvola non viene mantenuta in posizione aperta, a causa della quale non è garantito il corretto flusso di gas

Oltre ai malfunzionamenti di parti specifiche, la causa dell'estinzione della fiamma dopo il riscaldamento del forno può essere un livello minimo della fiamma regolato in modo errato. Dopo il massimo riscaldamento, il bruciatore passa in modalità delicata. Se non soddisfa i parametri necessari, la termocoppia non si scalda abbastanza, motivo per cui il dispositivo è spento.

Se il bruciatore a gas nel forno non si accende affatto, la diagnosi principale sarà il rilevamento di blocchi nelle sue aperture, che potrebbero formarsi a causa di fuliggine o detriti alimentari o contaminazione dell'ugello del gas stesso. Se non vi sono depositi che interferiscono con l'accensione, è probabile che le parti strutturali si siano consumate e richiedano la sostituzione.

La valvola del gas come unità separata può anche influire sul malfunzionamento del bruciatore nel forno. Qualsiasi collegamento nella progettazione del meccanismo rotante interno può essere danneggiato. Spesso questa parte non è riparabile e viene completamente sostituita.

Conclusioni e video utili sull'argomento

Guarda e dove si trova il foro dell'accenditore nel forno a gas, descritto nel video qui sotto. Inoltre, il video mostra come rimuovere la piastra protettiva e accedere al bruciatore.

Informazioni su come accendere una fiamma in un forno senza accensione elettrica con controllo del gas nel seguente video:

Come con qualsiasi attrezzatura a gas, lavorare con il forno dovrebbe essere estremamente preciso. Prestare attenzione a eventuali disfunzioni del dispositivo e contattare gli specialisti in tempo per evitare emergenze.

E accendere una fiamma in un forno a gas è abbastanza semplice: vale la pena imparare a farlo correttamente solo una volta, dopo di che non sarà richiesto alcun aiuto alla padrona di casa.

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