גריל גז DIY: הוראות שלב אחר שלב לבניית מוצר ביתי

חובבי המנגל הקלאסי בטוחים שלמפגשים מהנים בטבע כדאי לבנות גריל גז במו ידיכם, מבלי לשלם יותר מדי עבור המוצר המוגמר. עיצוב פשוט כזה יאפשר לכם לבשל את המנות האהובות עליכם על הגריל בכל עת של השנה, תוך כדי שתוכלו להתקין אותו גם בגזיבו וגם במרפסת או במרפסת.

כיום, קניית מנגל גז למנגל אינה בעיה, אך אם ברצונכם לקבל עיצוב אמין באמת ולחסוך ברכישת מוצר מוגמר, תוכלו לבנות גריל גז בעצמכם. בוא נראה מה נדרש לשם כך.

זני גריל גז

בהתאם לשימוש בגריל, גודלו עשוי להשתנות. לכן, להכנת כלים מחתיכות בשר קטנות או גדולות, ישמשו עיצובים שונים עם תכונות ייצור משלהם.

גריל מתנור הגז הישן. כדי לבשל קבב, נקניקיות וסטייקים קטנים במטבח, מספיק לבנות את האפשרות הפשוטה ביותר. בתפקיד החימום הוא תנור גז ביתי, עליו מותקנת מחבת ישנה עם תחתית חתוכה. רשת או נירוסטה מחוברת לראש התבנית.

באמצעות בנייה משלך של מנגל גז, תוכלו לחסוך בחומרים באמצעות מקלט ישן או חבית מתכת כמקרה

גריל נייד עם מבער נפרד. אפשרות זו אידיאלית להכנת מנות גדולות של סטייקים או נקניקיות ביתיות. מכיוון שלא צפוי להכין את המטבח ה"מלכותי "של המנגל במטבח, יהיה עליכם לבנות מבנה נייד שיכול להתחבר לגליל גז.

מנגל גדול על גז, עשה זאת בעצמך, לעתים קרובות מיוצר מקלט ישן, וכולל התקנת מכסה, בקר טמפרטורה, כמו גם גריל מסיבי.

לא קשה לבנות גריל מתנור גז ישן, אך במקרה זה כל "המפגשים בטבע" יוגבלו לבישול ברביקיו במטבח. האפשרות האידיאלית היא להכין גריל נייד עם מבער גז נפרד, אותו ניתן להתקין בכל פינה בחצר.

להובלה נוחה של גריל ביתי, מומלץ להתקין שני גלגלי מתכת, ואת שתי הרגליים הנותרות - להצטייד בפלטפורמות תומכות.

במאמר נשקול את שתי השיטות, אשר יאפשרו לכם להכיר את התכונות של בניית שני מבני גריל גז שונים, ולבחור את האפשרות המתאימה ביותר עבור עצמכם.

רכיבי מבנה חובה

ללא קשר למבנה המבנה, לגרסת הגז הקלאסית יש רכיבים קבועים, הכוללים.

מסגרת. כמכולה לצליה, משתמשים בנירוסטה מזון. כאשר בונים מבנה במו ידיהם, הם מתקינים לעתים קרובות מסגרת מגליל גז ישן, בירה חביות או מחבת גדולה.

מחממים. לעתים קרובות, מבערים מותקנים מתנור גז קונבנציונאלי או חרירים תוצרת בית. התנאי העיקרי הוא שיש לבודד את המחממים משומנים נוטפים.

גריל. העיצוב צריך להיות עשוי ממוטות נירוסטה קטנים, ולהיקבע בצידי הגריל.

שיפוד סיבובי. הן בצידי המכל והן במכסה שלו, יש צורך לייעד חיתוכים משולשים לסיבוב השיפודים.

אוסף שומן. כדי למנוע את המילוי המלא של השורפים בשומן, יש צורך להתקין את התבנית מראש.

מחוסר צורב מפעל, אתה יכול לבנות חרירים תוצרת בית על ידי התקנת כמה צינורות מתכת עם אותם פתחי יציאת גז.

כובע. נוכחותו של אלמנט כה פשוט מבדילה בין הגריל למנגל, מכיוון שרק המכסה מספק את הטמפרטורה הגבוהה ביותר האפשרית בתוך המכולה, ומפיץ חום באופן שווה.

ערכת כלים נדרשת

אם לצורך בניית הבנייה הפשוטה ביותר האפשרית ניתן להגביל את עצמנו רק לכלי ספסל - פטיש, מסור מתכת ומקדחה, אז בייצור מכשיר אוטונומי איכותי תצטרך להתחמש עם הדברים הבאים:

• ציוד מדידה. כלים מתמחים כוללים מחתך vernier, סרגל ומפלס;
• מכונת ריתוך ואלקטרודות. זה יספיק לחיבור שני אלמנטים מנירוסטה השתמש בריתוך. מחוסר בציוד כזה, יהיה צורך לרתך את התיק מברזל רגיל;
• ציוד חיתוך מתכת. במקרה זה, כל עבודות גיזום המתכות מבוצעות. באמצעות מטחנה או חותך פלזמה.

אם בעבר היית צריך לעבוד עם ציוד מקצועי, אתה יכול להבין במהירות את העיקרון של בניית גריל אוטונומי. התנאי העיקרי הוא עמידה בכללי המידתיות, עליהם תלויה תפקודו הנכון של ברביקיו הגז.

עבודות הכנה לפני ההתקנה

תהליך בישול הבשר על הגריל כרוך באינטראקציה עם להבה פתוחה, ולכן חשוב להבטיח את מיקום המבנה מראש.

אם גריל הגז מותקן ברחוב, אז מבחינתו תצטרך להכין בסיס יציב עם מאפייני כיבוי אש טובים.

כחומר ליצירת משטח שטוח, תוכלו להשתמש בלוחות ריצוף או בחול. גם אם המבנה מתהפך, בסיס לא דליק כזה יסייע במניעת התפשטות האש לאזורים סמוכים

אם העיצוב של המנגל מבוסס על תנור גז ישן, והתקנתו תתבצע בתוך הבית. הרצפה והקירות יצטרכו לסיים עם לוחות של עמיד באש חומרים שתפקידם מתאים לסדי פח או אריחי קרמיקה באופן אידיאלי.

לעיצוב זה עדיף להקצות חדר נפרד עם אוורור טוב, ונסה להתקין אותו הרחק מחפצים ברמת דליקות גבוהה.

גריל תנור גז ישן

אם בקוטג 'יש תנור גז ישן, שעדיין מבצע את תפקידיו, ייקח לך כמה שעות להרכיב ברביקיו ביתי.

ראשית עליכם לחשב את הכיריים ואת מרכיבי הגריל העתידי, על בסיסם תוכלו לצייר ציור או תרשים מפורט. לאחר הכנת הציוד ורכישת כל החומרים הדרושים, עליך להמשיך לייצור המבנה.

ליציבות טובה יותר של המבנה בגובה של 10 ס"מ מהרצפה, מומלץ לרתך מדף מתכת שעליו יונח גליל הגז.

בתחתית הצלחת נקדח חור קטן לאיסוף שומן ונוזלים. במהלך הבישול משתחרר כמות אדירה של שומן על הגריל, מה שעלול להפריע לשריפת המבערים. נחיר מחובר לחור וצינור גמיש קבוע. התקנה כזו תעזור לשמור על ניקיון לא רק בתוך הפריפוט, אלא גם תחתיו.

בשלב הבא עליכם להרכיב מסגרת המשמשת כבסיס לתא הטיגון. העיצוב מרותך מכמה פינות פלדה. המסגרת העליונה חייבת להיות בעלת מידות המתאימות למידות הכיריים וצד הכיריים. גובה מתאים של הרגליים הוא 70 ס"מ ואילו בגובה 10 ס"מ מהרצפה מרותכים חיזוקים לרגליים, ממנו נוצרת מסגרת לגליל גז.

לאחר הרכבת המסגרת, עליכם להתחיל לייצר את דפנות ותחתית המנגל. גובה הצדדים צריך להיות לא יותר מ 20 ס"מ. ראשית, הצדדים מרותכים זה בזה, לאחר מכן מרותכים התחתית ביניהם.

בכדי להבטיח אספקת חום מספקת, נקדחים לתחתית חורים בקוטר של 10 מ"מ, כאשר המרחק ביניהם צריך להיות 7 ס"מ. יש לאתר את החורים כך שלא יימצאו מבערים מתחתיהם. גריל נירוסטה מותקן מעל התחתית.

מכסה גריל מלבני נחתך מגיליון פלדה ואילו במרכזו יש לרתך ידית עם צלחת עץ. יש לספק חריצים לידית הגריל במכסה עצמו. אם אתם מתכננים להשתמש בגריל הגז כגריל ביתי, אז בקצוות הצדדים והמכסה תצטרכו לבצע חיתוכים משולשים לשיפודים.

השלב הבא הוא הרכבת המבנה המוגמר וחיבור הגריל אליו בקבוק דלק. על משטח שטוח תצטרך להתקין ולתקן את המסגרת במצב סטטי. במידת הצורך ניתן לרתך חריצים קבועים לצורך יציבות נוספת.

אם תרצו, תוכלו לרתך באופן עצמאי רשת עמידה של מוטות אל חלד, או “לעכל” את הגריל מתנור הגז הישן

לאחר מכן, תנור הגז מותקן על הבסיס, ומקובע לפינות עםברגים. מעל הכיריים מותקן מצפה, שניתן לתקן בחריצים או לרתך בפשטות למסגרת. מיד לאחר ההתקנה, חשוב לבדוק את יציבות תא הטיגון. ברצועה מיוחדת למקלט עליכם להכניס בקבוק גז, שיחובר לאחר מכן לתנור.

אם גריל הגז פועל כראוי, תוכלו להתחיל בהליכים קוסמטיים לניקוי וצביעת המבנה המוגמר. יש לנקות את כל חלקי הפלדה בהיקף ובחלודה, לאחר מכן מצופה המוצר בצבע עקשן.

הכנת גריל גז ממקלט

גריל צילינדר גז אידיאלי לחובבי המנגל הקלאסי, כשצריך לבשל בשר לחברה גדולה. עיצוב כללי זה אידיאלי למנגל באוויר הצח, בעוד אינכם צריכים לדאוג לרישום עצים להסקה או פחם. בניית הגריל מהמקלט מתבצעת במספר שלבים.

במקרה של הגריל, תוכלו להשתמש בכל מיכל העשוי מפלדת אל חלד מזון בקוטר 40-50 ס"מ לפחות.זו יכולה להיות מחבת אמייל, בירה ישנהקגה או דיור מכונס ישן. במקרה זה, יש להשתמש בצילינדר פרופאן.

כשמכינים את מקלט הגז מוציאים את השסתומים ואת שסתום תיבת הציר שלאחריהם יש למלא את הגליל במים בשני שלישים, להרתיח. בשלב הבא נקטע גזרה ב 1/3 משטח הצד, שנסגר אחר כך עם כיסוי מיוחד. להסרת צבע מהגליל, תצטרכו לשרוף אותו, ולאחר החימום, הסירו את הציפוי שנותר בנייר זכוכית.

גודל גזר החיתוך צריך להיות 1/3 משטח הצד של המכולה, מכיוון שרק מידות כאלה של החיתוך מאפשרות להתקין את הגריל בעובי המלא של המכולה, מה שאומר להניח יותר בשר

לאיסוף שומן, מומלץ להתקין מחבת מיוחדת בצורת תחתית נשלפת, או לקדוח מספר חורים בתחתית המיכל ולהדק את התבנית למסגרת. בחלק התחתון של המכל מותקנים חרירי - צינורות מתכת בעובי 1-3 ס"מ, עם חורים קדוחים של 3-4 מ"מ.

דרך הפתחים האלה תערובת הגז-אוויר תעבור. עדיף להפוך את החרירים להסרה כך שניתן יהיה לנקות אותם אחר כך.

החרירים מותקנים כדלקמן: לקיר הצילינדרמרותך פנימה קטע צינור (מחבר) 3-4 ס"מ המחברים חרירי ומיקסר. יש לבחור בקוטר הצינור כך שהזרבובית תיכנס לתוכו בחוזקה ב 2-3 ס"מ, ובו זמנית קבועה היטב.

מערבל גז ואוויר מחובר לחלק החיצוני של המחבר, שהוא צינור בקוטר זהה לזה של הזרבובית ואורך של 5-8 ס"מ. נוצר חור בקיר המערבל לתוכו מוכנס נחיר הגז.

הגריל מותקן במרחק של 5-10 ס"מ מתחת לקצה המכולה. מומלץ להשתמש בגריל נירוסטה, בקוטר מוטות של 3-5 מ"מ. אם אינכם רוצים לבזבז זמן ביצירת רשת, תוכלו לחתוך אותו מהגריל המקורי מהגריל. העיצוב צריך לעמוד היטב על התומכים, ובמידת הצורך, קל להסרה.

החלק החתוך של גוף המכולה ישמש ככיסוי שיהיה צורך להדק עם צירים. אתה יכול להתקין בו מדחום, מאפשרלפקח הטמפרטורה בתוך הפריפוט ומסדירים את לחץ הגז. השלב האחרון הואריתוך ידיות על הכיסוי לשימוש הנוח ביותר בגריל.

בעת צביעת המוצר, עדיף לתת עדיפות לאריזות אירוסול, המאפשרות לך לחלק באופן אחיד את הצבע על פני כל פני המבנה.

מכיוון שהמקלט עצמו כבד למדי, עדיף להתקין את הגריל המוגמר על בסיס מתכת מרותך מצינור פלדה מרובע, עם מקום נפרד לגליל גז. כדי להקל על התנועה במבנה סביב השטח, ניתן לצייד שתיים מארבע הרגליים בגלגלים ממריצה, למשל.

לאחר השלמת כל העבודות על בניית גריל גז, נצבע פני השטח החיצוניים של הגוף בצבע שחור עמיד בחום.

אנו בונים שיפוד אוטומטי

התקנת שיפוד אוטומטי תעזור להגדיל את הפונקציונליות של עיצוב כה פשוט, ותאפשר לך להרחיב את התפריט של ברביקיו קלאסי. לשם כך תצטרך לשנות מעט את העיצוב: במקום הגריל, הר את הר שיפוד. מצד אחד, יש צינור פשוט בו מסתובב הקצה החד של השיפוד, ומצד שני מחריץ משולש לתיקונו.

מחוץ לדיור מותקן מנוע מקליט קלט רגיל יחד עם ספק כוח. לאחר ההתקנה על השיפוד, רצועה מהמנוע נזרקת והירוק מסתובב במהירות שהגדרת. במקרה זה, בקר המהירות הוא קוטר הגלגלת.

חיבור המבער לבקבוק גז

בעת חיבור גריל ביתי למקלט, יהיה עליכם לרכוש ולהתקין מפחית גז מתכווננת, המאפשרת, במידת הצורך, לווסת את לחץ הגז בזרבובית.

בבניית ברביקיו אוטונומי על דלק, האפשרות הבטוחה ביותר היא לחבר אותו למקלט גז

כדי להשתמש בבטחה במערכת עם צילינדר, יש לבצע את האלגוריתם הבא:

• סגור את השסתומים על הגריל, פתח את שסתום הצילינדר והתאם את לחץ הגז באמצעות גלגל שיניים;
• מדליק גפרור, סובב את ברז הגריל ומצית את הגז מעל החרירים דרך חור מיוחד;
• לאחר השלמת תהליך הבישול, יש צורך להדק את הגז על הצילינדר, ואחרי הנחתה מוחלטת - סובבו את שסתום הגריל בכיוון ההפוך.

לעתים קרובות, הגריל מתנור הגז הישן מחובר לגז הראשי, ומספיק להבריג את הברז על הצינור ולחבר אותו לגריל באמצעות צינור גז מיוחד. כדי להשיג בטיחות מירבית במהלך פעולת הגריל, חשוב לאטום את כל המפרקים והחוטים.

אילו קשיים עשויים להתעורר?

המשימה העיקרית בעת יצירת גריל גז היא לנחש את המידתיות של כל הפרטים. כריתת מגזר קטן מדי בדיור לא תאפשר תיקון בגודל מלא גריל, מה שאומר שאי אפשר יהיה להכין את המנה הנדרשת. אם מתקינים זרבובית עוצמתית מדי, הבשר בתהליך הטיגון פשוט יתחיל להישרף.

החלק הפנימי של המארז חייב להיות עשוי מפלדת אל חלד מזון, או מצופה בתכשיר מיוחד עמיד בחום על בסיס טפלון.

אתה יכול לראות את המיקום הנכון ואת מספר החורים על מבער תנור גז ישן, ולבנות חרירים תוצרת בית עם מבנה זהה

אלא אם כן חיוני לחלוטין, אין הכרח לצבוע את המשטח הפנימי של הדיור, מכיוון שבחירת הציפוי הלא נכון או האיכותי עלולה להוביל להרעלה. כל החלקים המחוממים בגריל ביתי לא צריכים לפלוט עשן או ריח - הבשר סופג את כל האדים הרעילים במהלך הטיגון.

לכן, לפני שממשיכים בהכנת המנה הראשונה של המנגל, יש צורך לבצע שיגור ניסיון של המנגל. במהלך זמן זה, כל הצבע והלכלוך הנותרים יישרפו, וגריל הדלק שלכם יהיה מוכן לשימוש נוסף.

מסקנות ווידאו שימושי בנושא

הכנת גריל גז במו ידיכם אינה דורשת ידע מיוחד, מכיוון שלשם כך אתם רק צריכים להבין את עקרון הבנייה. אם יש לכם את כל הכלים והחומרים הדרושים, תוכלו לבנות גריל גז לברביקיו עם צילינדר גז בעצמכם, ולחסוך סכום כסף עגול ברכישת גריל מפעל.

עם גריל גז רב-פונקציונלי כזה, תוכלו לקבוע מפגשים עם חברים על הברביקיו בביתכם הכפרי:

אם אתה יכול להוסיף את החומר שלנו או לשתף את החוויה שלך ביצירת גריל גז, אנא כתוב את התגובות שלך, שאל שאלות בבלוק שלהלן.