מקררי יין: כיצד לבחור מקרר יין + מיטב הדגמים והיצרנים

לאחרונה, בנוסף לסוגים המקובלים של מכשירי חשמל לבית, אפשרויות מיוחדות זכו לפופולריות רבה. מכשירים כאלה כוללים מקרר ליין - יחידה קומפקטית המדמה את תנאי מרתפי היין, המאפשרת ליהנות באופן מלא מהטעם והארומה של המשקה האצילי.

חושבים לקנות ארון יין, אך מתקשים לבחור את הציוד המתאים? כדי לא להתאכזב מהרכישה, יש צורך לקבוע מראש את הפרמטרים העיקריים של המקרר, להעריך את התכונות של סוגים שונים של ציוד. המאמר שלנו מוקדש לפיתרון של סוגיות אלה.

תיארנו בפירוט את מגוון עמדות המוצרים של ארונות יין בשוק והתארנו את הקריטריונים העיקריים לבחירתם. בנוסף, נתנו סקירה של מיטב היצרנים של יחידות קירור, כמו כן הכנו דירוג של הדגמים הפופולריים ביותר של מקררים מתמחים.

מינוי ויישום מדפי יין

מקררים מסוג זה מבצעים במקביל מספר פונקציות הדרושות לאחסון נכון של בקבוקים. ראשית, הם רגילים לשתות משקאות.

בנוסף למשימות קירור יין ומשקאות, מקרר יין מבצע עבודה חשובה - הוא שומר על רקע טמפרטורה יציב, הנדרש לשמירה על מאפייני איכות

מצב הפעולה עשוי להיות שונה: לאחסון ארוך טווח של מכולות בתא, מומלץ לשמור על טמפרטורה של 10-12 מעלות צלזיוס.אם מתוכנן להגיש את היין על השולחן, הוא יישמר בטווח שבין 8 ° C ל- 16 ° C, תלוי במותג.

במקרר נוצרים תנאים לאחסון אופקי. זה חשוב במיוחד כשמשתמשים בפקקים מעץ: כשהם רטובים הם הופכים אטומים לאוויר ואינם מאפשרים לעבור אוויר מה שמפנק את התכולה.

כלי שקע עם תקעי פלסטיק אינם כה תובעניים: ניתן למקם אותם אנכית.

דגמים רבים של ארונות יין הם בעלי עיצוב יוקרתי, כך שניתן להתקין אותם לא רק בחצרים משרדים, אלא גם בסלון

תפקיד חשוב הוא הגנה מפני קרינת UV, המאיצה תהליכים כימיים, גורמת נזק ליין. כדי למנוע חדירת קרניים אגרסיביות, ארונות יין מספקים בדרך כלל דלתות אטומות או חלונות זכוכית כהים שאטומים לקרינה אולטרה סגולה.

המאפיינים העיצוביים של הטכניקה מאפשרים גם להגן על הבקבוקים מפני רעידות, בגלל אשר המשקעים עשויים לעלות בהם. אפשרות זו רלוונטית במיוחד אם אתם מתכננים לאחסן משקאות למשך תקופה ארוכה.

בבחירת מקרר נלקחים בחשבון מספר גורמים הכוללים מפרט טכני, מאפייני התקנה, מידות וקריטריונים אחרים.

המקרר מצויד במדפים המספקים את המיקום האופקי החיובי ביותר לאחסון בקבוקי יין. הבקבוקים קבועים היטב בזה שמבטל נזק ונזק מקרי.

סיווג לפי סוג התקנה

ניתן לחלק את כל המכשירים הביתיים המיועדים לאחסון יין לשלוש קבוצות המאפיינות את אפשרות ההתקנה.

יחידות קירור בודדות

הדגמים ממוקמים באופן אוטונומי במרחק מה מריהוט ומכשירים אחרים. מערכת הקירור במקרה זה יכולה להיות ממוקמת על משטחי הצד או בקיר האחורי.

במקרה הראשון, המכשיר נראה יתרון יותר, עם זאת דליפה אפשרית יכולה לקלקל אותו ללא תקנה, מכיוון שתיקון במצב כזה קשה ולעיתים בלתי אפשרי.

במקור ניתן לקשט מקרר העומד בחינם, למשל, בצורת חבית יין - פיתרון עיצובי מעניין

פיתרון פשוט ופחות יקר הוא מכשיר עם רדיאטור בלוח האחורי. מכיוון שצומת זה פגיע למדי, יש לנקוט בזהירות מיוחדת במהלך ההובלה.

דגמי חומרה משובצים

שינויים מובנים הם ביקוש גבוה, למרות העלות הגבוהה יותר. בין המבחר ניתן למצוא מוצרים קומפקטיים שניתן להניח תחת השיש, וכן מוצרים ממדיים המאפשרים לאחסן מאות בקבוקים.

מכשירים מובנים לאחסון יין יש מקום בכל מטבח. ניתן למקם את המקרר הן באופן המסורתי, והן על "האי" המעוצב במקור.

בדרך כלל, ארונות מסוג זה מצוידים בסורגים בתחתיתם, מאחוריהם ישנם רדיאטורים ומאווררים לקירור להפצה אפילו של זרימת האוויר. האפשרויות היקרות ביותר כוללות גם מערכת לפיזור חום.

חלונות ראווה לאחסון בקבוקים

גופי קומפקטי המיועדים להתקנת קיר. בשל העומק המינימלי והפרמטרים הקטנים של לוח ההרכבה, ניתן לסדר אותם בנוחות אפילו במרחב מוגבל.

ישנם שני סוגים של ארונות תצוגה:

• ניטרלי - העיצוב אינו מספק צמתים האחראים על הורדת הטמפרטורה;
• התקרר - מצויד במערכת הקפאה מאוורר שקטה, כמו גם אפשרות להפשרה אוטומטית.

האפשרות הראשונה משמשת למטרות קישוט ומצגת, השנייה מושלמת אפילו לאחסון לטווח ארוך של אוסף בקבוקים קטן.

מתלי יין גדולים נרכשים לא רק למסעדות וחנויות. הם מותקנים בבתי מלון, בתי נופש ובאחוזות פרטיות.

טכנולוגיות קירור משומשות

לקירור משקאות ניתן להשתמש בשיטות שונות להפחתת הטמפרטורה שלכל אחת מהן יתרונות וחסרונות משלה.

מערכת הקליטה

זה מבוסס על תגובות כימיות, המלוות בשחרור / ספיגת חום.

מכיוון שהחלקים המכאניים הנעים אינם מעורבים במקרה זה, המכשיר פועל ללא רעש ורטט. במידת הצורך ניתן להתקין אותו אפילו בחדר שינה.

ניתן להשתמש במדפי יין לאחסון משקאות קלים ואפילו מוצרים רגילים. כל האספקה ​​חייבת להיות מאובטחת היטב באריזה ואקום כדי למנוע ריחות

החסרונות של דגמים כאלה כוללים משמעותיים צריכת חשמל ועלות גבוהה. בנוסף, עקב השימוש באמוניה ואלמנטים לא בטוחים במערכת, הטכניקה דורשת תשומת לב מוגברת.

טכנולוגית מדחס

נכון להיום, המערכת הנפוצה ביותר המשמשת במדפי יין. פעולת המכשירים מתבצעת באופן דומה. פעולת מקרר סוג מסורתי. הגז נדחס על ידי המדחס כדי לייצר חום, ואז מתרחב שוב וסופג אנרגיה תרמית.

ניתן להשתמש במדחסים הן במכשירים מובנים והן במכשירים עצמאיים. למרות השימוש הכלכלי בצריכת אנרגיה, הם שומרים באופן מושלם על הטמפרטורה שנקבעה.

בין המינוסים ניתן לציין רעש כלשהו, ​​שרמתו מצוינת בהוראות המצורפות לדגם. לפני הקנייה, עליך לבדוק היטב את אטימות המכשיר ואיכות המדחס, מכיוון שגורמים אלה משפיעים ישירות על חיי השירות.

מרבית מקררי היין הביתיים מצוידים במדחסים. זו האופציה החסכונית ביותר, אם כי מעט יותר רעישה

מערכת תרמו-אלקטרונית או אלקטרונית

מכשירים המשתמשים בטכנולוגיה זו שייכים לקבוצת המוצרים התקציבית ביותר. כדי להוריד את הטמפרטורה משתמשים בהם באלמנטים של פלטיאר - לוחות, שכאשר מוחלים עליהם מתח מחוממים מצד אחד ומקוררים בצד השני.

למקררים מסוג זה ישנם מספר יתרונות חשובים: גודל קטן, חוסר רעידות, עלות משתלמת.

מאחר ויחידות עם מערכת אלקטרונית מגיבות במהירות לטמפרטורות בחוץ, לא מומלץ למקם במקום שמש או ליד סוללות

החיסרון העיקרי של דגמים כאלה הוא חוסר היכולת להטמיע. בנוסף, עיצוב הציוד, ככלל, כרוך בנוכחות מאוורר שתפקודו קשור לרעש מסוים. רמתו גבוהה במיוחד לשינויים זולים, בעוד שעבודת אפשרויות העילית מתקדמת כמעט בשקט.

מידות, עיצוב ותכונות נוספות

דגמים שונים למקרר יין עשויים לכלול ציוד ו / או פונקציות נוספים.

אפשרויות שימושיות:

• תצוגה
• שלט רחוק;
• מערכת זרימת אוויר;
• ניהול אזורי קירור;
• אפשרות חימום;
• בקרת לחות;
• מנעולים ואביזרים.

לרוב מותקן מסך דיגיטלי על הקיר הקדמי של הארון, ומודיע על הטמפרטורה והלחות של המצלמה. בדרך כלל ישנם כפתורי מכני או מגע להגדרה.

גרסאות מסוימות מספקות שלט רחוק. במקרה זה, השלט רחוק כלול בערכה, בעזרתה מווסת המכשיר.

במדפי יין מותקנים לרוב מדפים העשויים מעץ טבעי. הם לא רק נבדלים זה מזה במראה האסתטי, אלא גם עוזרים להרטיב את הרטט הנלווה להפעלת מכשירים מסוימים

מקררים מיוחדים יכולים להכיל מספר שונה של אזורי טמפרטורה. מכשירים עם שני אזורים פופולריים במיוחד מכיוון שהם תומכים בתנאים אידיאליים לאחסון שני סוגי משקאות.

הם מספקים מגרש ליינות לבנים ושמפניה בטמפרטורה של 6 מעלות צלזיוס, וכן תא ליינות אדומים רוויים בטמפרטורה של 16-18 מעלות צלזיוס. חשוב לקחת בחשבון כי נוכחותה של מחלקת קירור נוספת מקטינה את החלל הפנימי ומגדילה משמעותית את עלות הדגם.

מקרר יין עם שליטה אלקטרונית מאפשר לכם לבחור את מצב הקירור המתאים ביותר ליינות אדומים, לבנים ומנצנצים, תוך התחשבות בתכונות האישיות שלהם.

לעיצוב פשוט יותר יש מכשירים מרובי-אזורים. הם מאופיינים בחלל בודד בו מסופק שינוי אנכי בטמפרטורה: מתחתיו הוא נמוך מהמעל. הפיזור באפשרויות כאלה הוא בדרך כלל 3-6 מעלות צלזיוס.

לקירור מהיר ואחיד יותר, לעיתים מותקן מאוורר בתא הבישול. מעצם הגדרתו, הוא אינו זמין במקררים מרובי-אזורים שבהם הפרשי הטמפרטורה חשובים.

מרבית מדפי היין מיועדים לקירור בלבד. עם זאת, ישנם שינויים המצוידים בפונקציית חימום - "מצב חורף". ניתן להשאיר מכשירים כאלה בבטחה בחדרים לא מחוממים, למשל, בבית כפרי או במזווה.

כדי לשמור על רמת הלחות במספר שינויים, יש להניח כי השימוש באבני לבה. המבנה הנקבובי שלהם סופג בקלות עיבוי, ושומר עליו לאורך זמן.

באפשרויות התקציב נשמר אוטומטית תוכן אדי מים, האינדיקטור שלו משתנה בטווח של 50-80%. יחידות יקרות מצוידות בדרך כלל במערכות מיוחדות המאפשרות לך להגדיר באופן עצמאי את דרגת הלחות.

בנוסף לגורמים לעיל, במקררי יין עשויים להיות מצוידים במכשירים ואביזרים נוספים, כמו מנעולים המונעים גישה בלתי מורשית, מסך להגנת UV, מסנני פחם, אבני לבה.

באשר למידות, כאן היצרנים מציעים מגוון פרמטרים. מכשירים לבעלים פרטיים, המיועדים לאחסון של כמה עשרות בקבוקים, הם בדרך כלל צנועים בגודלם.

יחידות תעשייתיות לבארים ולמפעלים אחרים הן בעלות מימדים מרשימים, המאפשרת לאחסן בהן הרבה משקאות שונים.

נפח המכשיר לאחסון יין נמדד בבקבוקי בורדו סטנדרטיים עם נפח של 0.75 ליטר. היחידה הגדולה ביותר מחזיקה 500 חתיכות בקבוקי יין

מאחר ויחידות אחסון יין הן מוצרי יוקרה, היצרנים שמים לב במיוחד לעיצוב הדגמים.

לייצורם משמשים מתכת, עץ, כהה וזכוכית מראה. לעתים קרובות מכשירים מעוטרים בגילופים, אלמנטים מזויפים, עור, פסיפסים, מה שנותן להם מראה יוקרתי.

מצנן היין הקטן ביותר מיועד לבקבוק אחד בלבד. המשימה שלה היא לקרר את התכולה לארוחת הערב.

סקירה כללית של מיטב היצרנים

בין החברות הגדולות המייצרות ציוד קירור לאחסון יין, כדאי להדגיש את חמשת המועדפים הברורים.

מדפי יין EuroCave

החברה הצרפתית המפורסמת, שהמייסדת שלה הציעה רנה מרטן את הרעיון של מכשירים מיוחדים המדמים את תנאי מרתפי היין, וסידרה לשחרורם.

כרגע בקטלוג יורקו מוצגים למעלה מחמש מאות דגמים של מכשירי חשמל לבית, שהרכבה מתבצע בעיירה פורמי, השוכנת בצפון צרפת, המולדת ההיסטורית של המותג.

לכל קווי המוצרים המוצגים בקטלוגים על ידי חברת EuroCave הצרפתית יש טעם ללא דופי, איכות בנייה גבוהה ומאפיינים טכניים מעולים.

מרבית האפשרויות המוצעות נוגעות לארונות רב-אזוריים, שטמפרטורתם משתנה באופן אחיד בגובה 7 עד 20 מעלות צלזיוס, המאפשר לכם לאחסן בו זמנית יינות שמפניה, לבנים, ורודים ואדומים על המדפים.

הקולקציות מציעות מכשירים עומדים ומובנים בחופשיות, המיוצרים בעיקר בעיצוב קלאסי.

מכשירי אחסון יין מבית Dometic

החברה השוודית היא יצרנית ידועה של ארונות יין. החברה פיתחה וטבעה פטנט על טכנולוגיית קירור ספיגה.

בגלל היעדר רעש ורטט, הוא הפך נפוץ לאחסון לטווח הארוך של מותגים שונים של משקאות אצילים.

מצנן יין מעניין מבית Domestic מצויד בקטע נשיפה ותאים נוחים המאפשרים לערום בקבוקים למעלה ולמטה. זכוכית אינה משדרת קרני UV ומנורות ניאון

מכשירי חשמל לבית מקומי נבדל על ידי איכויות גבוהות. הוא מאופיין בהגנה יעילה מפני קרינת UV, זרימת אוויר מעולה, תחזוקה אמינה של הטמפרטורה והלחות.

ציוד דמוקרטי מקאסו

מכשירים תוצרת מותג קאסו (גרמניה), מצא הכרה בקרב קטגוריות שונות של משתמשים. מבחר החברה כולל דגמים במחירים נוחים, שדי נגישים למעמד הביניים.

דגמים מסוימים של מקררי משקאות מצוידים במגירות נוספות או במכולות אחרות המשמשות בדרך כלל לאחסון אביזרים

כל קווי הקזו מאופיינים באיכות גרמנית מסורתית, קלות פעולה וחיים ארוכים. עיצוב מעולה בסגנון קלאסי מקל על התאמת ציוד לכל פנים, וממדים מגוונים מאפשרים להשתמש בו גם בחיי היומיום וגם בברים, בתי קפה, מסעדות.

מדפי יין של דונאבוקס

למרות הנוער היחסי, החברה ההונגרית Dunavox הצליח למשוך את תשומת ליבם של אניני טעם ואספני משקאות וינטג 'בזכות מגוון רחב של דגמים קונבנציונליים ומובנים.

המכשיר לאחסון יין Dunavox DAT-6.16C בעל תאורה אחורית LED בהירה, שתוכנן כפתור מיוחד בלוח. בזכות אורות רוויים מכשיר פונקציונלי הופך לאלמנט בלתי נשכח של תפאורה

מוצרי החברה מתאפיינים בשילוב מושלם של מחיר תקציב ומאפיינים טכניים מעולים. האיכות הגבוהה של המקררים מאושרת גם על ידי תקופת האחריות לשלוש שנים שמספקת החברה.

טכניקת עיצוב Ip Industrie

מכיוון שלמראה המוצר יש תפקיד חשוב בבחירת מכשירי אחסון יין, יש להזכיר את החברה האיטלקית Ip תעשיות. מוצריה המקוריים והיפים מבוקשים במדינות שונות בעולם.

בייצור דגמי עילית משתמשים רק בחומרים טבעיים, למשל עור ועץ מסוגים שונים. מעצבים מציעים פתרונות בהירים ונועזים, מה שהופך את טכנולוגיית Ip Industie למרכז הפנים.

ההצעות הלא שגרתיות של IP Industrie כוללות ארונות תצוגה של יין בצורה של ציורים המשמשים לקישוט חדר

עיצוב מעודן משולב עם ביצועים מצוינים: טכנולוגיות מודרניות ופיתוחים מדעיים של מדענים נמצאים בשימוש נרחב בייצור מוצרים.

איכות מעולה מבדילה גם אפשרויות בין יצרנים גרמנים ידועים ליברר ו מילהקו מקצועי בצרפתית לה סומלייר, מוצרים של יצרן סיני גפן קרה.

דירוג מדפי היין הטובים בשוק

מומחים ממליצים לשים לב למיטב הדגמים של היצרנים המובילים בתחום ציוד הקירור.

מקום מס '1 - Liebherr UWKes1752

ציוד הקירור של חברה גרמנית מפורסם בעמידותו, באמינותו ובקלות השימוש בו. כל המאפיינים הללו מאפיינים גם את ארון היין UWKes1752GrandCru, המותקן מתחת לדלפק השיש.

הנפח הכולל של Liebherr UWKes1752 הוא 110 ליטר. בתא הפנימי ישנם ארבעה מדפים; שלושה מהם משתרעים על מוטות טלסקופיים.

כל המתכות המיוצרות מכוסות בהרכב מיוחד Smartsteel. זה עוזר להגדיל את ההתנגדות של המשטח בפני נזק מכני ומאפשר ניקוי.

פרמטרי הטמפרטורה מוגדרים בלוח הבקרה המצויד בתצוגה מג'יה. רגולציה חכמה מאפשר לשמור את הפרמטרים שנבחרו ללא קשר לטמפרטורת הסביבה. לאיכות אוויר אופטימלית משתמשים במסנן פחם פעיל.

התא מואר באמצעות נוריות LED בחימום מינימלי, כך שניתן יהיה להשאיר את המנורות הכלולות למשך זמן רב מבלי לגרום לפגיעה הקלה ביותר במשקאות.

מקום מס '2 - Climadiff Dopiovino / 1

מודל קומפקטי לסוגי יין שונים. היא מספקת שני אזורים עם קירור אוטונומישם תוכלו לאחסן בו זמנית 21 בקבוקים.

העבודות מתבצעות על בסיס עיקרון Peltier, שמבטיח הפעלה ללא קול והגדרת טמפרטורה אמינה. לכל תא Climadiff Dopiovino / 1 יש שליטה אוטונומית עם כפתורי מגע. הם מגיבים בקלות למגע ולא מאבדים רגישות לאורך זמן.

המכשיר שונה מראה חינני: את מארז המתכת משלימה דלת זכוכית מחוסמת עם אפקט מראה, המספקת הגנה אמינה מפני קרינה אולטרה סגולה.

בתא העליון של המקרר מותקנים שניים, ובתחתון - ארבעה מדפים עשויים עץ טבעי. במידת הצורך ניתן להסיר אותם בקלות לניקוי וכביסה.

המוצר מצויד בארבע רגליים מתכווננות, המאפשרות להתקין אותו אפילו על משטח לא אחיד. הערכה כוללת ידיות נשלפות, המחוברות לחזית אופציונלית.

מקום מס '3 - Caso WineDuett 12

זה דגם קומפקטי מרהיבעשוי מתכת, תמיד יש מקום במטבח, בחדר האוכל או בחדר אחר. הארון הכהה ודלת הזכוכית מעניקים חן מיוחד לארון.

למקרר תא אחד המחולק לשני אזורי עבודה שלכל אחד מהם טווח טמפרטורות מיוחד. ההגדרות מתבצעות באמצעות כפתורים מכניים המותקנים בלוח. קיבולת החדר, המחולקת על ידי ארבעה מדפי עץ חזקים, היא 12 בקבוקים סטנדרטיים.

יחידה תרמו-אלקטרונית Caso WineDuett 12 שייכת לשיעור אקלימי SN, המאפשרת להתקין אותו בחדרים שבהם הטמפרטורה משתנה בין 10 ל 31 מעלות צלזיוס.

מקום מס '4 - Dunavox DAT-6.16C

לזה מכשיר מיניאטורי יש מקום אפילו בדירה הקטנה ביותר - בנישה או על השיש. הוא עשוי בצבע שחור אצילי ומרשים את העיצוב המסוגנן שלו: חזית הזכוכית סגורה במסגרת פלסטיק עם ידית נוחה.

עיקרון הפעולה מבוסס על לוח פלטייה: מאוורר מסופק להפצה אחידה של אוויר בכל התא.

לניהול, קטן תצוגההמאפשרת לך לשלוט ביצירה ולהגדיר את ההגדרות. בתוך התא נמצאים מדפי כרום מעוקלים מעט, בהם ניתן להניח גם בקבוקי בורדו סטנדרטיים וגם מיכלי שמפניה גדולים.

מקום מספר 5 - Cold Vine C16-TBF1

מיני בר קומפקטי בתא יחיד עשוי מתכת ברזלית. מיועד לקירור ואחסון של בקבוקי יין בכמות של 16 חלקים. הנפח הכולל של מקרר היין הוא 46 ליטר, ומידותיו ברוחב / עומק / גובה 43 × 51 × 50 ס"מ. הדגם שוקל 15 ק"ג בלבד.

מקרר יין מיניאטורי מצויד בקרה אלקטרונית, יש לוח עם אינדיקטורים של פרמטרי הפעלה. בתוך תא העבודה, רקע הטמפרטורה נשמר ברמה אחידה.

מסקנות ווידאו שימושי בנושא

הצגת וידיאו של דגמים של מקררי יין ביתיים ומיקומם במטבחים ובחדרי אוכל:

ארונות יין מתמחים יכולים להיות תוספת נהדרת לסט טיפוסי של מכשירי חשמל ביתיים. מכשירים כאלה, המשלבים פונקציונליות עם מראה מרהיב, הם קישוט אמיתי של הפנים.

בהתאם לגודל שלהם, הם יכולים לשמש כבר, להפגנת אוספים או להצבת קבוצות בקבוקים בתפזורת.

מחפש מקרר לאחסון יין? או שיש לך ניסיון בטכניקה כזו? ספר לקוראים שלנו על הפרטים של בחירה, תפעול ותחזוקה של יחידות כאלה. שתפו את החוויות האישיות שלכם, השתתפו בדיונים ושאלו שאלות - טופס ההערה נמצא למטה.