גובה התקנת מכסה המנוע מעל תנורי גז וחשמל: תקנים מקובלים בדרך כלל

מכסה המנוע משמש לניקוי האוויר שנאסף מעל הכיריים מחלקיקי אבק ושומן, גז מעובד ופיח. וגובה מכסה המנוע מעל תנור הגז וסוגים אחרים של משטחי בישול משפיע על איכות המכשיר ועל יעילותו.

כיצד לחשב את הגובה בין מכסה המנוע לתנור? מה משפיע על הגובה? האם יש סטנדרטים? ומה יקרה אם לא יכובדו אותם? אנו נשקול את כל הסוגיות הללו בפירוט במאמר שלנו, תוך התמקדות בסוגי הברדסים למטבח ובכללי החישוב והמדידה.

סוגים של מכסה מנוע

מכסה המנוע משמש לצריכה כפויה של מוצרי בעירה, זיהומים שונים (תחמוצת החנקן, פחמן דו חמצני, חומרים מסרטנים שונים) וריחות לא נעימים המופיעים באוויר במהלך הבישול. מערכת כזו פועלת על פי העיקרון של שואב אבק.

מכסה המנוע הרגיל מורכב מהאלמנטים הבאים: דיור, מנוע חשמלי, כניסת אוויר, מערכת אוורור, שומני (לפעמים פחם) פילטרים.

מכסה המנוע באי הוא הפיתרון המושלם למטבחים גדולים, כמו גם לתנורים וכיריים רחבים. במצב זה, חשוב לקחת בחשבון את גידול הטבח

בשיטה של ​​הסרת אוויר ממוחזר, ישנם מכשירים מסתובב ו זורם. במקרה הראשון האוויר לאחר הטיהור והסינון נכנס שוב לחדר, ובשני הוא מוצג ברחוב. מחזור הדם מתאים אם אין אוורור בבית.

לפני זמן לא רב החלו להופיע ברדס ושילבו בין שתי הטכנולוגיות הללו של עבודה עם אוויר.

ישנם מספר סוגים של מכסה מנוע לפי שיטת ההתקנה. איהם רכובים על התקרה. פינה קבוע בפינת המטבח. דגמים כאלה מתאימים למטבחים קטנים.

באשר להתקנה, אם כן מובנה קל להסתיר את דגם מכסה המנוע בארון תלייה. כיפה קבוע על הקיר. הם משלימים באופן מושלם את הפנים, אך לרוב מגיעים בגדלים גדולים.

מכסה המנוע המובנה מתאים לכל מטבח בגודל. הוא מורכב בארון מיוחד.רהיטים לכך מיוצרים לפי הזמנה או שיפוץ מחדש של הקיים.

המלצות כלליות להתקנה בטוחה

אך כדי שכל דגם מכסה המנוע יעבוד ביעילות וממלא את תפקידיו, עליו להתקין כראוי. משימה זו מופקדת בצורה הטובה ביותר על אנשי מקצוע.

אז הגורמים הבאים משפיעים על גובה תנוחת מכסה המנוע:

• המלצות סטנדרטיות;
• סוג הכיריים או הכיריים;
• נוכחות או היעדר אוורור, כמו גם כוחו;
• ביצועי מכשירים;
• מידות מכסה המנוע;
• צמיחת משתמשים.

מכיוון שמשימתו העיקרית של המכשיר היא לנקות את האוויר מעל הכיריים, כדאי להתבסס על חישוב הגובה, קודם כל, על סוג ומידת הכיריים עצמה.

כיריים הן: גז, חשמל, אינדוקציה והלוגן. תכונה של האחרון נחשבים היי אור מבערים.

להפעלה יעילה, מכסה המנוע צריך לכסות לחלוטין את משטח הבישול. הודות לכך, כל האוויר המזוהם ימוחזר. אם הכיריים רחבים יותר, אזי זיהומים וריחות מזיקים יישארו במטבח.

מסיבות בטיחות אש, פותחו פרמטרי גובה סטנדרטיים בין מכסה המנוע למבערים.

כאשר מורכבים אותם נלקחים בחשבון סוג הלוח ועיצוב החלק התחתון של מכסה המנוע. זה יכול להיות ישר או נוטה.

עבור תנורי גז, הגובה מהמבערים עד הפליטה הישירה הוא 75-85 ס"מ. לגובה המוטה - 55-65 ס"מ.

עבור משטחים חשמליים, אינדוקציה והלוגן, הגובה מהמבערים לפליטה הישירה הוא 65-75 ס"מ, ולנטייה - מ- 35 עד 45 ס"מ.

הפרש גובה זה נובע מהיעדר או נוכחות של להבה פתוחה והסיכון להצתה של חלקיקי שומן ופיח על המסננים

לעתים קרובות היצרן עצמו קובע את הגובה הנדרש. זה מוכתב על ידי מאפייני החומרים שמהם עשויים המסננים והמכשיר עצמו. החומר עשוי להיות עמיד במיוחד ללהבה ו / או שיש בו כמה מוזרויות.

אתה יכול לסטות מהסטנדרטים הקבועים במקסימום של 5-10 סנטימטרים. ניתן להגדיל את המרחק רק, אך לצמצם אותו רק אם הכוח מאפשר והטבח דורש צמיחה. בכל מקרה, לפני ההחלטה הסופית היא להתייעץ עם רופא מומחה.

התקנה מקצועית תאפשר למכשיר לבצע את הפונקציות שלו בצורה טובה ויעילה יותר (לחלץ את כל המיותר ולטהר את האוויר), כמו גם לחסוך בחשמל, מכיוון שלא חייבים להדליק את מכסה המנוע בעוצמה מקסימאלית.

בנוסף, הביצועים בין מכסה המנוע עצמו משפיעים על הגובה בין מכסה המנוע לכיריים. לפעמים מחוון זה נקרא כוח ונמדד במטר מעוקב. מ 'לשעה. לפני קניית מכסים, כדאי לחשב לפחות ערך משוער.

איכות טיהור האוויר תלויה ישירות בביצועים. כמו כן, אם למכשיר יש כוח מספיק, אתה יכול לכוונן את גובה מכסה המנוע מעל הכיריים.

ראוי לציין כי נוכחות או היעדר אוורור, מספר בני המשפחה המעשנים משפיעים גם על הכוח. קמטים וזוויות ישרות נוספות של התעלה יכולים רק להפחית את הפרודוקטיביות ולהגביר את רעשי הפליטה

מס '1 - התקנת מכסה מנוע מעל תנור גז

המכשירים המותקנים מעל תנור הגז מציבים דרישות רבות. ראשית, עליך למדוד במדויק את המרחק מתחתית המכשיר לכיריים. כאמור, הוא צריך להיות בגודל 75-85 ס"מ.

מרחק זה גדול מעט יותר מאשר בעת התקנת המכשיר מעל הדגם החשמלי מכיוון שאש פתוחה יכולה להצית מסנני פליטה, במיוחד אם הם מלוכלכים מאוד.

כמו כן, אין לשכוח שבמקרה של תנורי גז, אוורור טבעי חייב בהכרח לעבוד. לכן, במהלך ההתקנה, אינך יכול לחסום לחלוטין את חור האוורור במטבח.

כדי להימנע מכך, תוכלו לרכוש סורגי קיר מיוחדים לצינורות אוויר המחולקים לשני חלקים: אחד ל חיבור מכסה המנועוהשני לאוורור טבעי.

פרמטר חשוב מאוד הוא כוח מכסה המנוע. לפני רכישת היחידה, יש צורך לחשב אותה במדויק. קצת להלן ייכתב כיצד לעשות זאת נכון.

לאחר ביצוע החישובים והמדידות הנדרשים, כדאי לזכור שלא תוכלו לקנות מכשיר בעל פחות כוח מאשר זה שמתקבל בחישובים. אחרת, זה יהיה פשוט כסף מבוזבז, מכשיר כזה לא יתמודד עם המשימה שלו

האם ברצונך להתקין ברדס בעצמך מעל תנור גז? במקרה זה, אנו ממליצים שתסתכל הוראות שלב אחר שלב להתקנה.

מס '2 - מרחק לתנור החשמלי

עבור דגמים חשמליים הציגו דרישות נאמנות יותר. ראשית כל זה נוגע לגובה ההתקנה של מכסה המנוע שמעל המכשיר - ניתן להפחית אותו מעט, מכיוון שדגמים אלה נחשבים בטוחים יותר לתפעול מיחידות גז.

אם המטבח קטן, האפשרות הטובה ביותר תהיה לבחור מכסה מנוע מובנה או שטוח. בנוסף לנוחות, המחירים עבור מכשירים כאלה הם סבירים עבור מרבית האזרחים.

גורם חשוב נוסף שיש לקחת בחשבון בעת ​​הצבת המכשיר מעל הכיריים הוא מידות הכיריים. אז, רוחב ואורך מכסה המנוע לא צריך להיות פחות מאותם הפרמטרים של הצלחת. אחרת, שומן ופיח יצטברו על הרהיטים.

הוראות מפורטות להתקנת מכסה המנוע בעצמנו שניתנו בעניין זה מאמר.

ניתן למקם את מכסה המנוע מעל הכיריים החשמליות מעט נמוך יותר מאשר מעל תנור הגז, מכיוון שהקודם מעט בטוח יותר לתפעול

ביצוע מדידות וחישובים

כפי שאתה יכול לראות, די קשה לקחת בחשבון את כל הגורמים ולעשות חישוב מדויק. אך עליכם להשתדל לא להתחרט על רכישת מכשיר שאינו מתמודד עם המשימות שהוטלו עליו.

ישנם קריטריונים שפותחו על ידי היצרנים:

• המכשיר בהספק של 200 עד 300 קוב. m / h מתאים למי שמבשל מעט או מטבח קטן. כלומר, כל הזמן משמשים 1-2 מבערים.
• מכסה המנוע בהספק של 300 עד 400 קוב. מומלצת לשעה מומלצת למשפחות של 3-4 אנשים, או למטבח בינוני, כמו גם במקום שמשמשים 2-3 מבערים מדי יום.
• המכשיר בהספק של 500-600 קוב. m / h ינקה את האוויר במטבח גדול, יכסה את הצרכים של משפחה גדולה. מכסה מנוע כזה יהיה הכרחי אם הכיריים משמשים באופן פעיל מדי יום וכל המבערים מופעלים (יתכן שיש 5-6).

עבור אינדיקטורים מסמנים אתה יכול להשתמש בטבלאות מיוחדות או בנתונים של יצרנים.

לצורך חישוב מהיר של הפרודוקטיביות משתמשים בשני ערכים, שטח המטבח וגובה התקרות. ניתן להכפיל נתונים משוערים זה עם מקדם הלוח.

אם למטבח גדלים לא סטנדרטיים או שטחו אינו עולה על 40 קוב. מ ', ואז חשב את הערך הזה לחדר מסוים פשוט על ידי הכפלת אורך המטבח ברוחבו ובגובה התקרות. יש להכפיל את התוצאה ב- 10 או 12

המספרים 10 או 12 הם מקדמים קבועים המבוססים על תקנים סניטריים. המשמעות היא שיש לנקות את האוויר כל 5 דקות, כלומר 10-12 פעמים בשעה. לפיכך, הפרודוקטיביות עולה על נפח המטבח לפחות 10-12 פעמים.

לפעמים מקדם זה עולה בגלל תדר המיתוג ותכונות הפלטה המשמשת. לדוגמא, לתנור גז עם מבערים גדולים שמופעלים כל יום, המספר הזה יכול להגיע ל 20. עבור תנור חשמלי, אתה יכול לקחת גורם של 15.

אם הכיריים אינם סטנדרטיים ומבושלים מדי יום, אז לצורך חישוב הפריון כדאי להשתמש בגורמים נוספים למספר הקומות, לתנור, למעשנים. אך אל לכם לרכוש מכשיר עם מרווח עוצמה גדול

לדוגמא, אורך המטבח ורוחבו הם 2 ו -3 מ 'בהתאמה, וגובה התקרות הוא 2.5 מ'.

לפיכך, הביצועים המשוערים יהיו: 2 * 3 * 2.5 * 10 = 150 סמ"ק מ 'לשעה.

ניתן להכפיל את מחוון זה במספר מקדם קומות של 1.3. זה עומד בתקנים סניטריים.

אם מישהו מעשן במטבח, 15% נוספים מכל מעשנים מהסך הכל מתווספים לפרודוקטיביות.

הנתונים המתקבלים נכונים לחללים סגורים. אם המטבח אינו סגור על ידי דלת אלא מופרד מחדרים אחרים באמצעות מעבר, יש להוסיף עוד 30% מהכוח שקיבל.

יש לנו הוראות מפורטות באתר חישוב ברדסים למטבח.

האינדיקטור הבא נחשב גידול טבח. חשוב מאוד שהמכסה המנוע לא יפגע בראש שלך ולא יפריע להגיע למבערים הרחוקים או לשים מחבתות גדולות.

לכן, לפני הקנייה וההתקנה, קחו מידות והדמו את תהליך העבודה מאחורי הכיריים. כדי להימנע משגיאות במהלך המדידות, זכור שיש למדוד את מכסה המנוע הנטוי מהנקודה הנמוכה ביותר למבערים.

יש למדוד את כל מכסה המנוע הישיר (כיפתי או מובנה) מהפילטרים אל פני הכיריים.

מומחים ממליצים לבחור ברדסים נוטים לתנורי אלקטרוניים, הלוגן ושרירים. הם לא דורשים הרבה מקום ועושים עבודה מצוינת עם טיהור אוויר.

כדאי גם לשקול אורך מכסה המנוע. קבע כמה הוא יבלוט מעל הכיריים, כמה נוח יהיה לבשל ולהחליף פחם ומסנני שומן, כמו גם שטיפת הכיריים והגעה למבערים מרוחקים.

כל הגורמים המתוארים המשפיעים על המרחק חייבים להיות עקביים. אחרת, קיים סיכון שהמכסה המנוע לא יתמודד עם המשימות שלו. אפילו המכשיר החזק ביותר, המותקן גבוה מדי, לא מצליח להתמודד עם כל הזיהומים באוויר. לחלופין, פיח שהתמקם בתחתית מכסה המנוע נמוך מדי עלול לעלות באש.

בחירה נכונה בגובה ההתקנה תאריך את חיי מכסה המנוע, תאפשר למכשיר לעבוד בעוצמתו המלאה בעלות מינימלית. במקרה הגרוע ביותר, ייתכן שהמכשיר לא יצליח להתמודד עם הפונקציות שלו או פשוט לשרוף.

מה עוד לקחת בחשבון במהלך ההתקנה?

לפני ההתקנה, עליך לקחת בחשבון את התכונות של חיבור המכשיר לרשת.

כל מכסה המנוע מחובר לחשמל. לכן יש להתקין את השקע בגובה של 2-2.5 מטר מהרצפה ובגובה 15-25 ס"מ מעל ארונות הקיר.

יש לשקע הארקה כזו כדי שהמכסה המנוע לא יישרף בגלל נחשולי מתח. לעולם אל תרכיב את השקע בקנה אחד עם צינור האוויר. תודרך איפשהו על 15-20 ס"מ ממנו.

כמו כן, במהלך המדידות, כדאי לקחת בחשבון את המרחק לארונות הצדדיים. התמקדו ב 5-10 ס"מ לשני הכיוונים.

הבאנו את פריסת השקעים במטבח ודקויות ההתקנה שלהם במו ידינו חומר אחר.

במהלך החישובים, חשוב מאוד לקחת בחשבון את כל הרהיטים והחיווט במטבח ולשרטט פריסה של כל פריט

לדוגמא, שקלו סיטואציה ספציפית. יש להתקין מכסה מנוע ברדס מעל תנור גז עם 5 מבערים במטבח של 31 קוב. מ ', גובה התקרה 2.8 מ'. על הכיריים מבשלים מדי יום, המטבח נסגר עם דלת.

ראשית, אנו מגלים את הכוח המשוער. המקדם הוא 20 בגלל מספר המבערים ותדירות השימוש בתנור: 31 * 2,8 * 20 = 1736.

לפיכך, יש צורך במכסה מנוע חילוץ בהספק של לפחות 1800 מעוקב למטבח זה. מ 'לשעה.

הכיריים ישמשו אדם עם גובה 170 ס"מ, גובה הכיריים 75 ס"מ וגובה מכסה המנוע 60 ס"מ ולכן אנו משווים את כל הנתונים ומקבלים טווח משוער של 77-80 ס"מ לגובה מכסה המנוע.

חשוב לבצע חישובים כאלה על מנת למנוע טעויות במהלך ההתקנה. אבל עדיף אם יש הזדמנות לבדוק את הסידור המותנה של ציוד במטבח ואת נוחות השימוש בו.

מסקנות ווידאו שימושי בנושא

מהסרטון תוכלו לגלות באיזה גובה כדאי להרכיב את מכסה המנוע ולמה חשוב להקפיד על סטנדרטים כאלה:

חשוב לכל מקרה לחשב את גובה השרטוט הנדרש מעל פני הצלחת.השתמש בטיפים המופיעים במאמר, בצע חישובים ואז תמיד במטבח שלך יהיה אוויר צח ונקי.

יש לך שאלות לאחר קריאת הפרסום שלנו? שאל אותם בגוש התגובות - המומחים שלנו ינסו לעזור לך.

או אולי יש לך הערות, תוספות, או ששמת לב לאי-דיוקים בחומר הנ"ל? אנא כתוב לנו על כך למטה תחת המאמר.