כיצד לבחור מכסה מנוע מעל תנור גז: באילו קריטריונים יש לקחת בחשבון בבחירת דגם מתאים

כל ריח שמתעורר במהלך הבישול לא צריך לצאת מהמטבח. מסכים שלארומה של אפילו העוגה הביתית הכי טעימה אין מקום בסלון או בחדר השינה. ציוד פליטה טוב מתמודד בקלות עם הניחוחות של אפילו הכלים המורכבים ביותר ומנקה את האוויר ביעילות. בידיעה כיצד לבחור מכסה מנוע מעל תנור גז, כל עקרת בית תוכל ליצור את יצירות המופת הקולינריות שלה ללא חשש למלא את הדירה בריחות לא רצויים.

בפרסום זה נבחן את סוגי מכסי המגן, נקבע את היתרונות והחסרונות שלהם, נדבר על המורכבויות שבבחירת הדגם האופטימלי ועל העקרונות לחישוב ביצועי הציוד הדרושים.

אילו בעיות מכסה המנוע פותר?

הסרת ניחוחות הבישול אינה המשימה היחידה של מכשיר פליטה איכותי. בנוסף, חלקיקי שומן המופרדים במהלך הטיגון, מוצרי פיח ו בעירה אפשריים, נשאבים גם הם עם זרימת האוויר. ציוד רב עוצמה מסייע בשמירה על ניקיון רהיטים וסינר אריחי מטבח, שכן כל דבר שיכול להתיישב על משטחי עבודה נכנס לתעלה.

טיהור אוויר הוא פונקציה נוספת של מכשיר הפליטה. עם זאת, אפשרות זו אינה זמינה בכל דגם: רק מכסי סירקולציה יכולים לנקות את האוויר המזוהם, להסיר את כל הזיהומים ממנו, מה שמשפיע לטובה על המיקרו אקלים הפנימי של הדיור.

הסרת עודפי הלחות, מיקרו-חלקיקי השומן והפיח מאפשרים לך ליצור מיקרו אקלים מקובל במטבח, למנוע הופעת עובש ולשמור על האטרקטיביות של תיקונים טריים למשך זמן רב

בנוסף, ברדסים לתנור גז ביתי הם גם רהיט מרהיב. דגמים מודרניים משתלבים באופן מושלם בכל עיצוב פופולרי: ברדסי מחזור לאקוניים פיליגרן מדגישים את הקישוט בסגנון מינימליסטי או היי-טק, ויחידות כיפה עוצמתיות הופכות לחלק אורגני הן מהכיוון הקלאסי והן בסגנון הפרובאנס.

סוגי מכסה המנוע לתנורי גז

כדי לקבוע איזה מכסה המנוע נחוץ במיוחד לתנור הגז שלכם, כדאי למיין את הזנים שלהם.

על פי העיקרון של טיהור אוויר, מכסה המנוע מחולק ל: מחזור, אוורור ו משולבפועל במצב פליטה או במצב מחזור.בואו נדבר על השניים הראשונים ביתר פירוט.

מכסי ברזל למחזור

טיהור אוויר בתמצית כזו מתרחש עקב פילטרים מיוחדים. מסת האוויר מועברת דרך צינור האוויר, מתגברת על מסנן השומנים הגס, אשר מעכב את מוצרי הבעירה ואת מתלי השומן. ואז האוויר המשוחרר מחלקיקים מזהמים מנוקה מריחות בעזרת פילטר מיוחד - לרוב פחם.

למעשה, תמצית כזו "מונעת" את אותו האוויר, פשוט מעבירה אותו דרך מערכת הסינון שלו. כתוצאה מכך הקונה מקבל אוויר מנוקה בצורה גסה, לא נפטר מעודף לחות ולא מועשר בחמצן.

בתרשים מוצגת תנועת אוויר בזמן המחזור. האיור מראה כיצד האוויר זורם דרך מערכת סינון מכסה ההשעיה.

היתרונות של דגמים כאלה הם העלות שלהם, פשטות העיצוב וההתקנה הישירה שלהם, מכיוון שהם לא צריכים להיות מחוברים למערכת האוורור.

עם זאת, יש מינוס משמעותי: יש לשנות את מסנן הניקוי מעת לעת. תדירות ההחלפה תלויה בהמלצות היצרן ובעוצמת העבודה: ככל שאתה מבשל לעתים קרובות יותר, כך יחידת הסינון הופכת סתומה מהר יותר. יחד עם זאת, שינויים במחזור המחזור יעילים פחות.

מכסה המנוע המחזור לתנור לפעמים נראה מסוגנן יותר מאשר מקביליו הזורמים. דגם כזה פחות מגושם ומשתלב בצורה מושלמת עם הפנים הלקוניים

החסרונות של ברדסים כאלה דוהים על רקע עיצוב מרהיב. דגמים הפועלים על פי עיקרון המיחזור מתאימים באופן אופטימלי למטבחים קטנים, מכיוון שהם לא מעמיסים חזותית על שטח מוגבל שכבר היה.

דיברנו ביתר פירוט על מכסה הסירקולציה המאמר הבא.

ברזי זרימה או פליטה

מדובר במכשירים מורכבים יותר העובדים על עיקרון אחר. הציוד שואב זרמי אוויר העוברים דרך הצינור ומשתחררים לחוץ. הם רק עולים מסנן גריז.

מכשירים אלה אינם פועלים ללא מערכת אוורור או זרימת אוויר פליטה ישירה. זה החיסרון העיקרי של מכסה המנוע: עליו להיות מחובר לצינור, שאמור להביא את האוויר הפליטה לרחוב או לפיר מערכת האוורור.

בנוסף למורכבות ההתקנה מכסה המנוע עם אוורור ועולה משמעותית יותר. עם זאת, כל זה מפוצה על ידי ביצועים: מדובר במודלים זורמים שיכולים לספק את הטיהור המרבי של אוויר מפני ריחות, פיח, שומן, לחות מוגזמת.

ההבדל בין הזרימה למכסה המוח הוא משמעותי. ציוד הפליטה מסיר אוויר פליטה המכיל פיח, שומן ואדים המופקים במהלך הבישול

ברדסי הכיריים מחולקים גם הם בהתאם לעקרון ההתקנה. על פי אמת מידה זו הטכניקה מחולקת לשלושה סוגים: מובנה, שטוח תלוי וכיפה.

אז ברדסים מובנים מורכב ישירות למודולים התלויים של המטבח. בדרך כלל, מדובר בהתקני מחזור-מחזור, לעיתים קרובות עם עיצוב טלסקופי טלסקופי. היתרון העיקרי של תמצית כזו הוא הקומפקטיות והאי-נראות. מודל כזה יכול להשתלב כמעט בכל פנים.

ברדסים מובנים נבדלים לרוב בביצועים צנועים. אבל היכולת להסתיר חזותית את הציוד הדרוש למטבח הופכת דגמים כאלה לאחד הפופולריים ביותר

ברדסים תלויים או הטיה שטוחים פועלים לרוב גם על פי העיקרון של המחזור. אך ישנם דגמים זורמים, המאפשרים פינוי אוויר מזוהם לרחוב או לפיר מערכת האוורור.

ניתן לתלות את הציוד מתחת לארון או למדף או להרכיב כיחידה נפרדת.

מבחינה ויזואלית, ברדסים תלויים נראים טוב באותה מידה לכל סוג של התקנה: הן כמבני תליה נפרדים, והן כבלוקים תלויים מתחת לאוזנייה.

מכסה המנוע מכיפה או אח הם הדגמים החזקים ביותר, ואילו אבוי, היקרים ביותר.

ציוד כזה נבדל על ידי הביצועים הגבוהים ביותר ושפע של אפשרויות נוספות, ניתן לשלב אותם - לעבוד, במידת הצורך, במצב הפליטה, הסרת אוויר פליטה מחוץ לחצרים, או מחזור הדם, ניקוי המוני האוויר המזוהמים והחזרתם חזרה לחדר.

ברדסי כיפה הם פשוט הכרחיים עבור מטבחים בהם אזור העבודה של הבישול ממוקם על "אי" נפרד. עם זאת, פיתרון טכני ועיצובי כזה מתאים רק בחדרים מרווחים מאוד.

אז אילו מכסים מתאימים במיוחד לתנורי גז? באופן אובייקטיבי, מדובר במודלים זורמים עם סיום לרחוב. במהלך פעולת כיריים הגז או הכיריים נוצרים פיח, תוצרי הבעירה של תערובת הגז-אוויר, ולכן עדיף להוציא את האוויר בחוץ, וחשוב גם לדאוג לסידור הנכון. אוורור במטבח.

עבור כיריים חשמליות, אפשרויות מחזור-מחזור פשוטות יותר מתאימות גם הן. הם מתאימים במטבח עם תנור גז, עם זאת, הקונה יצטרך לבחור בזהירות רבה יותר את הדגם המתאים לסביבתו הביתית.

קריטריונים לבחירת מכסה המנוע

הבעלים העתידי צריך לעשות בחירה לטובת זרימה, מחזור או מכסה המנוע המשולב, כדי לקבוע את סוג ההתקנה.

כדאי לקחת בחשבון כיצד לבחור מכסה המנוע לעיצוב המטבח המוגמר. מכשירים מובנים בהקשר זה נותרו הגמישים ביותר, מכיוון שהם כמעט בלתי נראים

כמו כן, על הקונה לשים לב למספר היבטים חשובים אחרים בבחירת מכסה המנוע לתנור גז.

1. רוחב מכסה המנוע חייב להיות גדול או שווה לרוחב הלוח. זו הדרך היחידה שציוד יכול לתפוס במלואם את נחלי האוויר המזוהם. כך, דגם ברוחב 90 ס"מ יהפוך לגודל האופטימלי של מכסה המנוע האפקטיבי על פני כיריים גז ברוחב 60 ס"מ.
2. מספר מצבי המהירות - ככל שהם מספקים במכסה המנוע, כך הפעולה תהיה גמישה יותר.
3. רמת רעששנוצר על ידי הציוד במהלך הפעולה צריך להיות מקובל על המשפחה. דגמים שעובדים די בשקט אינם מפיקים צלילים חזקים יותר מ- 45 dB. רמת הרעש הממוצעת למכסה המנוע עובד בדרך כלל היא סביב 50 dB. אתה יכול לגלות את סף הרעש בכל מצב הפעלה מההוראות או הדרכון למכסה המנוע.
4. סוג בקרת מכסה המנוע צריך להיות ידידותי למשתמש. מכני מספק מתגי מצב סיבוב, האלקטרוני מתבצע באמצעות לוח מגע רגיש או מרחוק בזכות השלט הרחוק. מכסה המנוע הנשלט על ידי כפתורים קונבנציונליים גם הוא ביקוש. עם זאת, הרווחים בין הכפתורים לגוף מכסה המנוע מזוהמים לרוב, מה שמקנה למארחת אי נוחות נוספת.
5. אפשרויות מתקדמותלדוגמא תאורה אחורית או נוכחות של מנורות חיטוי מיוחדות יהוו בונוס נחמד לדגם איכותי.

ביצועי ציוד - המאפיין החשוב ביותר למכסה המנוע, ששווה לדבר עליו ביתר פירוט. פרמטר זה מראה כמה מטרים מעוקבים של המכשיר יכול המכשיר לעבור ביעילות דרך עצמו תוך שעה אחת.

ישנם טבלאות סטנדרטיות לביצועים מינימליים של מכסה המנוע. עם זאת, עבור כל חדר מטבח עדיף לחשב במדויק ערך זה בנפרד.

ככל שביצועי מכסה המנוע גבוהים יותר, כך ייטב. עם זאת, עם צמיחתו, גם רעש הציוד עולה. בחירת מכסה המנוע בהתאם לביצועיו דורשת גישה אחראית במיוחד. עדיף לחשב מראש את כמות האוויר שצריך לעבד באמצעות מכשיר פליטה.

חישוב הביצועים המינימליים המותרים

על מנת לא לטעות בבחירת וקניית הדגם האופטימלי למטבח שלכם, עליכם להכיר את הנוסחה לחישוב הביצועים של ציוד פליטה.

החישובים מתרחשים במספר שלבים.

1. ראשית עליכם להכפיל את שטח המטבח כולו בגובה הקירות שלו.
2. התוצאה מוכפלת בשיעור חילופי האוויר לשעה שהוא 12.
3. ערך זה כפול גורם נוסף של 2. עבור כיריים חשמליות הוא 1.7.
4. לסף הביצועים המינימלי המחושב מוסיפים 10% נוספים מערכו לכל מטר מאורך צינור האוויר ולכל כיפוף. 10% נוספים מסכמים במקרה חירום. התוצאה המתקבלת היא סופית.

יש גם נוסחת חישוב פשוטה יותר, לפיה יש להגדיל את נפח המטבח (תוצר השטח וגובה הקירות) פי 10.

התרשים מציג את העיקרון של חישוב ביצועי מכסה המינימום, כאשר a הוא אורך המטבח, b הוא רוחב המטבח, h הוא גובה החדר

הנוסחה הפשוטה לחישוב ביצועי מכסה המינימום אינה מביאה בחשבון את הדקויות החשובות ביותר: סוג הכיריים, אורך צינור האוויר והכפיפות שלו. אנו ממליצים שתכירו את עצמכם חישוב מכסה המנועתוך התחשבות בכל הניואנסים.

על סמך חישובים כאלה, תוכל לגלות אם מכסה המנוע המותקן תואם את צרכיך. אולי יש לשנות את המכשיר למכשיר חזק יותר.

תכונות של התקנת מכסה המנוע מעל הכיריים

תפקיד חשוב ביעילות משחקי הציוד גובה תליית מכסה המנוע. על מנת שהציוד ינקה את האוויר ביעילות, יש להקפיד על מרחק מסוים בינה לבין הכיריים.

יש צורך להרכיב את מכסה המנוע מעל תנור הגז בגובה של 75 ס"מ לפחות. זה יגן על המכשיר מפני נזק בגלל טמפרטורה גבוהה ולא ישפיע על עבודת הכיריים.

ניתן לתלות מכסה מנוע מוגזם מעט יותר, מכיוון שזרמי האוויר יכולים לכבות את הלהבה באופן חלקי, שבגללם המבערים יעבדו בצורה לא אחידה. עבור תנורים חשמליים, מרחק של 60 ס"מ נחשב מקובל.

כדאי לקחת בחשבון את המסקנה של צינור פליטת הזרימה לרחוב בשלב השיפוץ, שכן לפני התקנת הצינור יהיה עליכם לקדוח חורים בקוטר גדול בקיר החיצוני של הבניין.

אסור לשכוח את צמיחתה של האדונית. יש להשעות את הציוד באופן שיהיה נוח לבעלים להגיע ללוח הבקרה שלו. התקנה בגובה המתאימה לקונה תגן בנוסף על אדם מפני כוויות בשוגג.

בנוסף לאוורור לאוורור, חשוב להבטיח את זרימת האוויר לחדר בכמות הנכונה. במה אוכל להשתמש שסתום כניסת קיר.

אנו ממליצים גם לראות את המפורט מדריך להתקנת מכסה המנוע שלושה סוגים שונים: מובנה, נוטה וכיפה.

מסקנות ווידאו שימושי בנושא

החלפה של פילטר פחמן במכסה המסתם היא הליך שכיח למדי. עם זאת, ניתן לנסות לשחזר פילטר כושל. הסרטון מראה כיצד לעשות זאת:

החלפת מסנן השומן נדונה ביתר פירוט על ידי אדונים אחרים:

בחירה מוכשרת של מכסה מנוע לתנור גז תחסוך בעלי בתים מהמון בעיות. לכן, יש לקחת את הרכישה של ציוד כזה בכל אחריות ולרכוש דגמים התואמים לחלוטין את שטח המטבח. ואז אף ריח זרים אחד לא חודר לחדרים אחרים, והבישול עצמו הופך להיות בטוח ככל האפשר.

עדיין יש לך שאלות לגבי בחירת מכסה המנוע? או האם ברצונך להוסיף למאמר שלנו המלצות מועילות? כתוב את ההערות שלך, שאל שאלות, השתתף בדיון - טופס המשוב ממוקם למטה.