Cara menghidupkan oven di dapur gas: cadangan untuk menyalakan gas di dalam ketuhar dan gambaran keseluruhan peraturan keselamatan

Kompor gas adalah alat yang sangat dikenali dan difahami. Namun, penggunaannya boleh menimbulkan persoalan tertentu. Jadi, mungkin tidak jelas bagi nyonya rumah bagaimana menghidupkan oven di dapur gas sekiranya pemiliknya belum pernah menemui model tertentu.

Tetapi hidangan yang dimasak di dalam ketuhar biasanya ternyata lebih enak daripada hidangan yang telah menjalani rawatan panas di atas kompor, dan mengekalkan unsur-unsur yang lebih berguna. Oleh itu, perlu belajar sekali untuk memulakan operasi ketuhar, sehingga kemudian anda dapat memanjakan rumah tangga anda dengan mudah dengan karya masakan yang rumit dan kompleks. Adakah anda setuju?

Dalam bahan ini kita akan membahas prinsip operasi ketuhar gas, membincangkan cara menyalakan api di dalamnya dan langkah-langkah keselamatan yang mesti dipatuhi semasa mengendalikan peralatan tersebut. Kami melengkapkan bahan dengan gambar visual dan cadangan video tematik.

Prinsip ketuhar gas

Memahami bagaimana ketuhar gas berfungsi, lebih mudah menyalakan api di dalamnya. Sekiranya bahagian kompor memanaskan bahagian bawah pinggan secara langsung dan memanaskan ruang yang terhad di sekelilingnya, maka ketuhar akan mengepam suhu yang diinginkan di tempat yang terpencil. Pemanasan udara, yang terlibat dalam rawatan haba, sering berlaku dari bawah, setelah itu aliran panas naik secara merata, beredar di dalam ketuhar.

Ketuhar mempunyai pembakar tersendiri, di mana campuran gas-udara terbakar. Pembakar selalunya penyebaran: pencampuran gas dan udara di dalamnya berlaku secara semula jadi, tanpa sedutan oksigen tambahan.

Setelah membuka keran, gas melewati muncung, bergabung dengan udara, dan menyala menggunakan percikan api. Yang terakhir terbentuk kerana elektrik atau api terbuka dari korek api atau lebih ringan.

Fungsi perolakan tambahan dalam ketuhar memberikan pemanasan yang lebih sekata dari bahan-bahan pinggan dan membantu mewujudkan kerak yang menyelerakan. Pasti lebih mahal untuk fungsi seperti itu, kerana rasa hidangan menjadi lebih cerah

Sekiranya ketuhar anda dilengkapi perolakan, kami mengesyorkan agar anda membiasakan diri dengan ciri menghidupkan, menggunakan dan mematikan mod ini.

Cara menyalakan api di dalam ketuhar

Pencucuhan api boleh dilakukan dengan dua cara, yang secara langsung bergantung pada ciri fungsional model peralatan itu sendiri. Itu bergantung kepada mereka bagaimana suri rumah dapat menyalakan ketuhar gas di dapurnya.

Cara menyalakan api di dalam ketuhar adalah seperti berikut:

1. Pencucuhan elektrik Ketuhar terdapat dalam banyak pengubahsuaian dan lebih mudah dan selamat, kerana tidak menyiratkan hubungan langsung seseorang dengan pembakar.
2. Pencucuhan manual api memerlukan sedikit kemahiran. Tetapi model kompor atau ketuhar dengan prinsip serupa menyalakan api biasanya harganya sedikit lebih rendah.

Algoritma untuk mengendalikan ketuhar yang berbeza akan sedikit berbeza. Pertimbangkan ciri penggunaan dengan lebih terperinci.

Kaedah # 1 - penyalaan elektrik ketuhar

Menghidupkan ketuhar dengan pencucuhan automatik cepat dan mudah.

Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil beberapa langkah mudah:

• putar injap bekalan gas, tetapkan ke maksimum;
• tekan dan tahan butang pencucuhan elektrik;
• setelah nyala api muncul, setelah 5-10 saat melepaskan butang pencucuhan.

Sekiranya selepas manipulasi ini api tidak menyala atau pembakar tidak berfungsi dengan betul, anda mesti menghentikan bekalan bahan bakar dan membuka pintu ketuhar untuk pengudaraan. Selepas beberapa minit, anda perlu mengulangi usaha menyala.

Butang untuk penyalaan automatik oven gas biasanya terletak di panel dapur di sebelah pengawal suhu untuk oven

Keperluan untuk memegang butang pencucuhan automatik terletak pada sistem keselamatan ketuhar. Sensor kawalan gas memerlukan suhu dan masa tertentu untuk memantau operasi peralatan dengan betul.

Selain itu, pegangan direka untuk melindungi peranti daripada mengeluarkan percikan api yang tidak diingini sekiranya butang ditekan secara tidak sengaja. Setelah menekan butang ini sebentar, anda boleh menetapkan tahap suhu yang diperlukan untuk memasak hidangan tertentu.

Kaedah # 2 - menyalakan api secara manual

Anda boleh membakar gas di dalam ketuhar secara manual. Walaupun kabinet dilengkapi dengan pencucuhan elektrik, situasi mungkin timbul apabila pilihan ini tidak akan berfungsi. Oleh itu, walaupun pemilik model teknologi moden harus memahami bagaimana anda dapat menyalakan api dengan oven di dapur gas.

Langkah demi langkah, proses ini kelihatan seperti ini:

• udara ketuhar selama beberapa minit dan cari lubang pencucuhan;
• bawa padanan pembakar atau lebih ringan ke penyala;
• putar geganti bekalan gas dan tahan sehingga api menyala;
• selepas pencucuhan, jangan lepaskan pemegang suapan selama 15 saat sehingga sistem keselamatan bertindak balas dengan betul terhadap kemasukan oven;
• jika api di dalam pembakar dihasilkan dengan stabil, tanpa pemisahan dan percikan api, anda boleh menutup pintu dan memanaskan kabinet untuk memasak seterusnya.

Untuk mencari tingkap penyala, periksa dengan teliti bahagian bawah dan dinding ketuhar yang dimatikan. Selalunya, lubang yang diperlukan terletak di bahagian bawah kabinet atau di dindingnya. Sekiranya ketuhar dilengkapi dengan pemanggang gas, pembakarnya harus dicari.

Pemanggang gas adalah cara lain untuk mendapatkan kerak yang sangat lazat pada daging, bakar doh dengan teliti untuk pai atau biskut yang lembut

Untuk pencucuhan lebih baik menggunakan mancis perapian panjang atau pemetik api khas dengan muncung memanjang. Ini akan melindungi tangan anda dari luka bakar dan memaksimumkan jarak antara penyala api dan sikat.

Keselamatan pencucuhan ketuhar

Apapun cara api dinyalakan di dalam ketuhar, selalu perlu diperhatikan secara spesifik peraturan keselamatan. Interaksi dengan gas selalu menjadi risiko, jadi anda harus sangat berhati-hati untuk meratakan kemungkinan kecemasan.

Seterusnya, kami mempertimbangkan peraturan asas untuk penyalaan ketuhar yang selamat:

1. Sebelum menghidupkan ketuhar gas, selalu ventilasikannya untuk membebaskan ruang dari kemungkinan pengumpulan gas.
2. Periksa selang, periksa sambungannya secara berkala untuk kebocoran, dan jika perlu ganti yang usang dengan yang baru.
3. Pastikan pembakar di dalam oven menyala sepenuhnya. Sekiranya bahagian tidak terbakar, matikan bekalan gas, ventilasi kabinet dan nyalakan kembali api.
4. Jangan biarkan ketuhar berfungsi tanpa pengawasan, jangan lupa untuk memeriksa api melalui tingkap pintu kabinet.
5. Jangan sekali-kali menggunakan ketuhar yang disertakan sebagai sumber pemanasan. Jangan panaskan dapur dengan udara yang dipanaskan oleh pembakar.
6. Bersihkan dengan teliti semua permukaan di dalam ketuhar setelah setiap memasak. Gris dan bahan cemar lain boleh menyumbat lubang penyala atau pembakar itu sendiri, yang akan menyebabkan api menyala tidak sekata semasa operasi berikutnya atau sama sekali tidak ada.

Bau gas atau amaran bunyi sensor kebocoran - isyarat penggera yang dilarang menggunakan peralatan. Ventilasi bilik dan, jika boleh, cari punca kebocoran bahan bakar.

Diagnosis awal kerosakan ketuhar dapat dilakukan secara bebas, jika prosedur tidak menunjukkan analisis komponen utama. Dalam kes lain, kerja mesti dipertanggungjawabkan kepada pakar

Perlu sentiasa memantau operasi peralatan yang berpotensi berbahaya. Fungsi unsur yang salah haruslah membimbangkan dan harus menjadi alasan untuk memanggil tuan dari perkhidmatan gas untuk melakukan pemeriksaan, mendiagnosis masalah dan menyelesaikannya.

Kerosakan khas ketuhar gas

Walaupun dengan penggunaan yang berhati-hati dan pencucuhan yang betul, api di dalam pembakar ketuhar tidak stabil atau hilang sepenuhnya. Masalah biasa ini mempunyai sebab yang sangat spesifik dan dapat diselesaikan dengan mudah.

Sekiranya api di dalam oven menyala tanpa masalah, tetapi sering padam setelah beberapa saat, penyebabnya dapat dijumpai di sistem kawalan gas. Kemungkinan besar, sensornya rosak atau kotor, jadi ia tidak bertindak balas terhadap pencucuhan dengan betul, memberi isyarat untuk mematikan bekalan gas.

Dalam keadaan yang sama, masalah mungkin berlaku termokopel dan injap solenoid injap gas. Yang terakhir tidak menerima voltan yang mencukupi kerana kerosakan sensor kawalan nyalaan dan secara automatik mematikan bekalan bahan bakar biru.

Sekiranya kerosakan elektromagnet itu sendiri, injap tidak dipegang dalam posisi terbuka, kerana aliran gas yang betul juga tidak dapat dipastikan.

Sebagai tambahan kepada kerosakan bahagian tertentu, penyebab pemadaman api setelah memanaskan oven mungkin tahap nyalaan minimum yang tidak betul. Setelah pemanasan maksimum, pembakar masuk ke mod lembut. Sekiranya tidak memenuhi parameter yang diperlukan, termokopel tidak akan cukup panas, sebab itulah peranti dimatikan.

Sekiranya pembakar gas di dalam oven tidak menyala sama sekali, diagnosis utama adalah pengesanan penyumbatan pada bukaannya, yang mungkin terbentuk kerana jelaga atau serpihan makanan, atau pencemaran muncung gas itu sendiri. Sekiranya tidak ada deposit yang mengganggu pencucuhan, kemungkinan bahagian strukturnya sudah usang dan memerlukan penggantian.

Injap gas sebagai unit berasingan juga boleh mempengaruhi kerosakan pembakar di dalam ketuhar. Sebarang pautan dalam reka bentuk mekanisme putar dalaman mungkin rosak. Selalunya bahagian ini tidak dapat diperbaiki dan diganti sepenuhnya.

Kesimpulan dan video berguna mengenai topik tersebut

Ia kelihatan dan di mana lubang penyala di ketuhar gas, yang dijelaskan dalam video di bawah. Selain itu, video menunjukkan cara melepaskan plat pelindung dan mendapatkan akses ke pembakar.

Maklumat mengenai cara menyalakan api di dalam ketuhar tanpa penyalaan elektrik dengan kawalan gas dalam video berikut:

Seperti mana-mana peralatan gas, bekerja dengan ketuhar mestilah sangat tepat. Perhatikan apa-apa gangguan fungsi peranti dan hubungi pakar dalam masa untuk mengelakkan keadaan darurat.

Untuk menyalakan api dalam ketuhar gas cukup mudah: perlu belajar melakukannya dengan betul hanya sekali, selepas itu tidak diperlukan pertolongan kepada nyonya rumah.

Adakah anda ingin melengkapkan maklumat yang diberikan dengan cadangan atau komen yang berguna? Atau adakah anda mempunyai soalan yang tidak kami bahas dalam artikel ini? Tanyakan kepada pakar kami dan pelawat laman web lain - borang maklum balas terdapat di bawah.