Ketinggian pemasangan tudung di atas dapur gas dan elektrik: standard yang diterima umum

Tudung memasak digunakan untuk membersihkan udara yang terkumpul di atas dapur dari zarah debu dan minyak, gas yang diproses, dan jelaga. Ketinggian tudung di atas dapur gas dan jenis permukaan memasak yang lain mempengaruhi kualiti peranti dan keberkesanannya.

Bagaimana cara mengira ketinggian antara tudung dan dapur? Apa yang mempengaruhi ketinggian? Adakah terdapat piawaian? Dan apa yang akan berlaku sekiranya mereka tidak dihormati? Kami akan mempertimbangkan semua masalah ini secara terperinci dalam artikel kami, dengan memberi tumpuan kepada jenis tudung untuk dapur dan peraturan untuk mengira dan mengukur.

Jenis tudung periuk

Tudung digunakan untuk pengambilan produk pembakaran secara paksa, pelbagai kekotoran (nitrik oksida, karbon dioksida, pelbagai karsinogen) dan bau yang tidak menyenangkan yang muncul di udara semasa memasak. Sistem sedemikian beroperasi berdasarkan prinsip pembersih vakum.

Tudung standard terdiri daripada unsur-unsur berikut: perumahan, motor elektrik, pengambilan udara, sistem pengudaraan, berlemak (kadang-kadang arang batu) penapis.

Tudung pulau adalah penyelesaian terbaik untuk dapur besar, serta dapur dan kompor yang luas. Dalam keadaan ini, penting untuk mempertimbangkan pertumbuhan tukang masak

Dengan kaedah membuang udara kitar semula, terdapat alat beredar dan mengalir. Dalam kes pertama, udara setelah penyucian dan penapisan masuk lagi ke dalam bilik, dan yang kedua dipaparkan di jalan. Yang beredar sesuai jika tidak ada pengudaraan di rumah.

Tidak lama dahulu, tudung mula muncul, menggabungkan kedua teknologi bekerja dengan udara.

Terdapat beberapa jenis tudung mengikut kaedah pemasangan. Pulaumereka dipasang di siling. Sudut terpaku di sudut dapur. Model sedemikian sesuai untuk dapur kecil.

Untuk pemasangan, maka terbina dalam model tudung senang disembunyikan di kabinet gantung. Kubah terpaku di dinding. Mereka melengkapkan bahagian dalam dengan sempurna, tetapi selalunya terdapat dalam saiz yang besar.

Tudung terbina dalam sesuai untuk dapur saiz apa pun. Ia dipasang di kabinet khas.Perabot untuk ini dibuat untuk memesan atau mengubahsuai yang ada.

Cadangan umum untuk pemasangan yang selamat

Tetapi untuk mana-mana model tudung berfungsi dengan cekap dan memenuhi fungsinya, ia mesti dipasang dengan betul. Tugas ini diberi kepercayaan terbaik kepada profesional.

Oleh itu, faktor berikut mempengaruhi ketinggian kedudukan tudung:

• cadangan standard;
• jenis dapur atau kompor;
• kehadiran atau ketiadaan pengudaraan, serta kekuatannya;
• prestasi peranti;
• dimensi tudung;
• pertumbuhan pengguna.

Oleh kerana tugas utama peranti ini adalah membersihkan udara di atas kompor, ada baiknya berdasarkan pengiraan ketinggian, pertama sekali, pada jenis dan dimensi dapur itu sendiri.

Alat memasak adalah: gas, elektrik, aruhan dan halogen. Satu ciri yang terakhir dipertimbangkan Hai-cahaya pembakar.

Untuk operasi yang cekap, tudung harus menutup permukaan memasak sepenuhnya. Berkat ini, semua udara yang tercemar akan dikitar semula. Sekiranya dapur lebih lebar, kekotoran dan bau yang berbahaya akan tetap ada di dapur.

Atas sebab keselamatan kebakaran, parameter ketinggian standard telah dikembangkan antara tudung dan pembakar.

Semasa menyusunnya, jenis plat dan reka bentuk bahagian bawah tudung diambil kira. Ia boleh lurus atau condong.

Untuk dapur gas, ketinggian dari pembakar ke ekzos langsung adalah dari 75 hingga 85 cm, dan yang condong - 55-65 cm.

Untuk permukaan elektrik, aruhan dan halogen, ketinggian dari pembakar ke ekzos langsung adalah dari 65 hingga 75 cm, dan ke arah condong - dari 35 hingga 45 cm.

Perbezaan ketinggian ini disebabkan oleh ketiadaan atau kehadiran api terbuka dan risiko pencucuhan gris dan zarah jelaga pada penapis

Selalunya pengeluar sendiri menetapkan ketinggian yang diperlukan. Ini ditentukan oleh ciri-ciri bahan dari mana penapis dan peranti itu sendiri dibuat. Bahan tersebut mungkin sangat tahan terhadap nyalaan dan / atau mempunyai keanehan.

Anda boleh menyimpang dari standard yang ditetapkan dengan maksimum 5-10 sentimeter. Jarak hanya dapat ditingkatkan, tetapi dikurangkan hanya jika kuasa memungkinkan dan tukang masak memerlukan pertumbuhan. Walau apa pun, sebelum keputusan akhir adalah berunding dengan pakar.

Pemasangan profesional akan membolehkan peranti menjalankan fungsinya dengan lebih baik dan lebih cekap (untuk mengeluarkan semua yang tidak diperlukan dan membersihkan udara), serta menjimatkan elektrik, kerana anda tidak perlu menghidupkan tudung dengan kuasa maksimum.

Di samping itu, prestasi antara tudung itu sendiri mempengaruhi ketinggian antara tudung dan kompor. Kadang kala penunjuk ini disebut daya dan diukur dalam meter padu. m / jam. Sebelum membeli tudung, perlu dikira sekurang-kurangnya nilai anggaran.

Kualiti pembersihan udara secara langsung bergantung pada prestasi. Jika peranti mempunyai daya yang mencukupi, anda boleh menyesuaikan ketinggian tudung di atas kompor.

Perlu diingat bahawa kehadiran atau ketiadaan pengudaraan, jumlah ahli keluarga merokok juga mempengaruhi kekuatan. Lipatan tambahan dan sudut kanan saluran hanya dapat mengurangkan produktiviti dan meningkatkan bunyi ekzos

No. 1 - pemasangan tudung di atas dapur gas

Peranti yang dipasang di atas dapur gas mengemukakan banyak keperluan. Pertama, anda perlu mengukur jarak dari bawah peranti ke kompor dengan tepat. Seperti yang disebutkan di atas, harus berada dalam jarak 75-85 cm.

Jarak ini sedikit lebih besar daripada ketika memasang peranti di atas model elektrik kerana api terbuka dapat menyalakan penapis ekzos, terutama jika sangat kotor.

Juga, seseorang tidak boleh lupa bahawa sekiranya dapur gas, pengudaraan semula jadi semestinya berfungsi. Oleh itu, semasa pemasangan, anda tidak dapat menyekat lubang pengudaraan sepenuhnya di dapur.

Untuk mengelakkan ini, anda boleh membeli gril khas untuk saluran udara, dibahagikan kepada dua bahagian: satu untuk sambungan tudungdan yang lain untuk pengudaraan semula jadi.

Parameter yang sangat penting adalah daya tudung. Sebelum membeli unit, perlu mengira dengan tepat. Sedikit di bawah akan ditulis mengenai cara melakukannya dengan betul.

Setelah membuat pengiraan dan pengukuran yang diperlukan, perlu diingat bahawa anda tidak boleh membeli peranti yang kurang berkuasa daripada yang diperoleh dalam pengiraan. Jika tidak, ia hanya akan membazirkan wang, peranti seperti itu tidak akan memenuhi tugasnya

Adakah anda mahu memasang tudung sendiri di atas dapur gas? Dalam kes ini, kami mengesyorkan agar anda melihat arahan langkah demi langkah untuk pemasangan.

No. 2 - jarak ke dapur elektrik

Untuk model elektrik mengemukakan keperluan yang lebih setia. Pertama sekali, ini mengenai ketinggian pemasangan tudung di atas peranti - ia dapat dikurangkan sedikit, kerana model-model ini dianggap lebih selamat untuk dikendalikan daripada unit gas.

Sekiranya dapur kecil, maka pilihan terbaik adalah memilih tudung model terbina dalam atau rata. Sebagai tambahan kepada kemudahan, harga untuk peranti sedemikian berpatutan bagi kebanyakan warganegara.

Faktor penting lain yang perlu dipertimbangkan semasa meletakkan peranti di atas kompor adalah dimensi dapur. Jadi, lebar dan panjang tudung tidak boleh kurang daripada parameter plat yang sama. Jika tidak, lemak dan jelaga akan terkumpul di perabot.

Arahan terperinci untuk memasang tudung dapur sendiri yang telah kami berikan dalam ini artikel.

Tudung di atas dapur elektrik boleh diletakkan sedikit lebih rendah daripada dapur gas, kerana bekasnya lebih selamat untuk dikendalikan

Menjalankan pengukuran dan pengiraan

Seperti yang anda lihat, agak sukar untuk mengambil kira semua faktor dan membuat pengiraan yang tepat. Tetapi anda perlu berusaha untuk tidak menyesal dengan pembelian peranti yang tidak memenuhi tugas yang diberikan kepadanya.

Terdapat kriteria yang dikembangkan oleh pengeluar:

• Peranti dengan kapasiti 200 hingga 300 meter padu. m / j sesuai untuk mereka yang memasak dapur kecil atau kecil. Maksudnya, 1-2 pembakar sentiasa digunakan.
• Tudung dengan kapasiti 300 hingga 400 meter padu. m / j disyorkan untuk keluarga 3-4 orang, atau untuk dapur bersaiz sederhana, serta tempat 2-3 pembakar digunakan setiap hari.
• Peranti dengan kapasiti 500-600 meter padu. m / j akan membersihkan udara di dapur yang besar, memenuhi keperluan keluarga besar. Tudung seperti itu akan sangat diperlukan jika dapur digunakan secara aktif setiap hari dan semua pembakar dihidupkan (mungkin ada 5-6).

Untuk petunjuk penunjuk, anda boleh menggunakan jadual atau data khas dari pengeluar.

Untuk pengiraan produktiviti yang cepat, dua nilai digunakan, kawasan dapur dan ketinggian siling. Data anggaran ini dapat didarabkan dengan pekali papak.

Sekiranya dapur mempunyai ukuran yang tidak standard atau luasnya tidak melebihi 40 meter padu. m, kemudian hitung nilai ini untuk bilik tertentu hanya dengan mengalikan panjang dapur dengan lebar dan ketinggian siling. Hasilnya hendaklah didarabkan dengan 10 atau 12

Nombor 10 atau 12 adalah pekali tetap berdasarkan standard kebersihan. Mereka bermaksud bahawa udara harus dibersihkan setiap 5 minit, iaitu 10-12 kali per jam. Oleh itu, produktiviti melebihi jumlah dapur sekurang-kurangnya 10-12 kali.

Kadang kala pekali ini meningkat kerana frekuensi beralih dan ciri plat yang digunakan. Sebagai contoh, untuk dapur gas dengan pembakar besar yang menyala setiap hari, jumlah ini boleh mencapai 20. Untuk dapur elektrik, anda boleh mengambil faktor 15.

Sekiranya dapur tidak standard dan dimasak setiap hari, maka untuk pengiraan produktiviti, perlu menggunakan faktor tambahan untuk bilangan tingkat, untuk dapur, untuk perokok. Tetapi anda tidak boleh membeli peranti dengan margin kuasa yang besar

Contohnya, panjang dan lebar dapur masing-masing 2 dan 3 m, dan ketinggian siling adalah 2.5 m.

Oleh itu, anggaran prestasi adalah: 2 * 3 * 2.5 * 10 = 150 cc m / jam.

Penunjuk ini dapat didarabkan dengan sebilangan pekali lantai 1.3. Ia mematuhi standard kebersihan.

Sekiranya seseorang merokok di dapur, maka 15% lagi dari setiap perokok dari jumlah tersebut akan ditambah kepada produktiviti.

Data yang diperoleh betul untuk ruang tertutup. Sekiranya dapur tidak ditutup oleh pintu, tetapi dipisahkan dari bilik lain melalui jalan masuk, maka 30% kuasa yang diterima harus ditambahkan.

Kami mempunyai arahan terperinci di laman web pengiraan tudung periuk untuk dapur.

Petunjuk seterusnya dipertimbangkan pertumbuhan masak. Adalah sangat penting bahawa tudung tidak menyakitkan kepala anda dan tidak mengganggu mencapai pembakar yang jauh atau meletakkan kuali besar.

Oleh itu, sebelum membeli dan memasang, ambil ukuran dan simulasi proses bekerja di belakang dapur. Untuk mengelakkan kesilapan semasa pengukuran, ingat bahawa tudung condong harus diukur dari titik terendah hingga pembakar.

Semua tudung langsung (berkubah atau terbina dalam) harus diukur dari penapis ke permukaan dapur.

Pakar mengesyorkan memilih tudung condong untuk periuk elektronik, halogen dan aruhan. Mereka tidak memerlukan banyak ruang dan melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan pembersihan udara.

Anda juga harus mempertimbangkan panjang tudung. Tentukan berapa banyak yang akan menonjol di atas kompor, betapa senangnya memasak dan mengganti arang batu dan penapis minyak, serta mencuci dapur dan mencari pembakar yang jauh.

Semua faktor yang dijelaskan mempengaruhi jarak mestilah konsisten. Jika tidak, terdapat risiko bahawa tudung tidak dapat mengatasi tugasnya. Bahkan peranti yang paling kuat, dipasang terlalu tinggi, tidak dapat mengatasi semua kekotoran di udara. Atau, jelaga yang tertumpah di bahagian bawah tudung yang terlalu rendah boleh terbakar.

Pemilihan ketinggian pemasangan yang betul akan memanjangkan jangka hayat, membolehkan peranti berfungsi dengan kekuatan penuh dengan kos yang minimum. Dalam keadaan terburuk, peranti mungkin tidak dapat mengatasi fungsinya atau habis.

Apa lagi yang perlu dipertimbangkan semasa pemasangan?

Sebelum pemasangan, anda harus mempertimbangkan ciri menyambungkan peranti ke rangkaian.

Mana-mana tudung disambungkan ke sesalur. Oleh itu, outlet harus dipasang pada ketinggian 2 -2,5 meter dari lantai dan 15-25 cm di atas kabinet dinding.

Aliran keluar sedemikian mesti dibumikan supaya tudung tidak terbakar kerana lonjakan kuasa. Jangan sekali-kali memasang alur keluar sesuai dengan saluran udara. Berpandu ke suatu tempat pada jarak 15-20 cm darinya.

Juga, semasa pengukuran, perlu dipertimbangkan jarak ke kabinet sisi. Fokus pada 5-10 cm ke kedua-dua arah.

Susun atur kedai di dapur dan kehalusan pemasangannya dengan tangan kami sendiri, kami bawa masuk bahan berikut.

Semasa pengiraan, sangat penting untuk mempertimbangkan semua perabot dan pendawaian di dapur dan melukis susun atur setiap item

Sebagai contoh, pertimbangkan keadaan tertentu. Tudung tudung mesti dipasang di atas dapur gas dengan 5 pembakar di dapur 31 meter padu. m, ketinggian siling 2.8 m. Di atas dapur memasak setiap hari, dapur ditutup dengan pintu.

Pertama, kita mengetahui anggaran kekuatan. Pekali adalah 20 kerana bilangan pembakar dan kekerapan penggunaan dapur: 31 * 2,8 * 20 = 1736.

Oleh itu, tudung pengekstrak dengan kapasiti sekurang-kurangnya 1800 meter padu diperlukan untuk dapur ini. m / jam.

Periuk memasak akan digunakan oleh orang dengan ketinggian 170 cm, ketinggian kompor adalah 75 cm, dan ketinggian tudung adalah 60 cm. Oleh itu, kami membandingkan semua data dan memperoleh jarak kira-kira 77-80 cm untuk ketinggian tudung.

Penting untuk melakukan pengiraan sedemikian untuk mengelakkan kesilapan semasa pemasangan. Tetapi lebih baik jika ada peluang untuk memeriksa susunan peralatan bersyarat di dapur dan kemudahan penggunaannya.

Kesimpulan dan video berguna mengenai topik tersebut

Dari video tersebut, anda dapat mengetahui sejauh mana ketinggian pemasangan tudung dan mengapa penting untuk mematuhi standard seperti itu:

Penting bagi setiap kes untuk mengira ketinggian lukisan yang diperlukan di atas permukaan plat.Gunakan petua yang diberikan dalam artikel, buat pengiraan dan kemudian dapur anda akan sentiasa segar dan bersih.

Adakah anda mempunyai soalan setelah membaca penerbitan kami? Tanya mereka di blok komen - pakar kami akan berusaha membantu anda.

Atau mungkin anda mempunyai komen, penambahan, atau anda melihat ketidaktepatan dalam bahan di atas? Sila tulis kepada kami mengenai perkara ini di bawah di bawah artikel.