DIY-gasgrill: stapsgewijze instructies voor het bouwen van een zelfgemaakt product

Klassieke barbecuekenners weten zeker dat het voor leuke bijeenkomsten in de natuur de moeite waard is om met uw eigen handen een gasgrill te bouwen, zonder te veel te betalen voor het eindproduct. Zo'n eenvoudig ontwerp stelt u in staat om uw favoriete gerechten op elk moment van het jaar op de grill te koken, terwijl u het zowel in het prieel als op het terras of balkon kunt installeren.

Tegenwoordig is het kopen van een gasbarbecue voor een barbecue geen probleem, maar als u een echt betrouwbaar ontwerp wilt krijgen en wilt besparen op de aankoop van een afgewerkt product, kunt u zelf een gasgrill bouwen. Laten we eens kijken wat hiervoor nodig is.

Soorten gasgrills

Afhankelijk van het gebruik van de grill kan de grootte variëren. Dus voor het bereiden van gerechten van kleine of grote stukken vlees zullen verschillende ontwerpen worden gebruikt, met hun eigen productiekenmerken.

Grill van het oude gasfornuis. Om kebab, worstjes en kleine steaks in de keuken te koken, volstaat het om de eenvoudigste optie te bouwen. In de rol van de kachel is een gaskachel voor thuis, waarop een oude pan met een gesneden bodem is geïnstalleerd. Aan de bovenkant van de pan is een rooster of RVS rooster bevestigd.

Met uw eigen constructie van een gasfornuis kunt u besparen op materialen met een oude ontvanger of een metalen vat als koffer

Mobiele grill met aparte brander. Deze optie is ideaal voor het bereiden van grote porties steaks of zelfgemaakte worstjes. Aangezien het onwaarschijnlijk is dat het "koninklijke" gedeelte van de barbecue in de keuken wordt bereid, moet u een mobiele constructie bouwen met de mogelijkheid om op een gasfles aan te sluiten.

Extra grote BBQ op gas, doe-het-zelf, vaak gemaakt van een oude ontvanger, en omvat het installeren van een deksel, een temperatuurregelaar en een enorme grill.

Het is niet moeilijk om een ​​grill te bouwen van een oude gasfornuis, maar in dit geval zullen alle 'bijeenkomsten in de natuur' zich beperken tot het koken van een barbecue in de keuken. De ideale optie is om een ​​mobiele grill te maken met een aparte gasbrander, die in elke hoek van de tuin te plaatsen is.

Voor het gemakkelijk vervoeren van een zelfgemaakte grill, wordt aanbevolen om twee metalen wielen en de resterende twee poten te installeren - om uit te rusten met ondersteunende platforms

In het artikel zullen we beide methoden bespreken, waarmee u kennis kunt maken met de kenmerken van de constructie van twee verschillende gasgrillstructuren en de meest geschikte optie voor uzelf kunt kiezen.

Verplichte structurele componenten

Ongeacht de structuur van de structuur, de klassieke gasversie heeft constante componenten, waaronder.

Frame. Als bak voor het grillen wordt voedselroestvrij staal gebruikt. Bij het bouwen van een constructie met hun eigen handen, installeren ze vaak een frame van een oude gasfles, een biertje vaatjes of een grote pan.

Kachels. Vaak worden branders gemonteerd vanaf een conventionele gasfornuis of zelfgemaakte nozzles. De belangrijkste voorwaarde is dat de kachels moeten worden geïsoleerd tegen druipend vet.

Grill. Het ontwerp moet worden gemaakt van kleine roestvrijstalen staven en aan de zijkanten van de grill worden bevestigd.

Roterende spies. Zowel aan de zijkanten van de tank als op het deksel moeten driehoekige sneden worden aangewezen voor rotatie van de spiesen.

Vet collectie. Om te voorkomen dat de branders volledig met vet gevuld worden, is het noodzakelijk om de pan vooraf te installeren.

Bij gebrek aan een fabrieksbrander, kunt u zelfgemaakte mondstukken bouwen door meerdere metalen buizen te installeren met dezelfde gasuitlaatopeningen

Cap. De aanwezigheid van zo'n eenvoudig element onderscheidt de grill van de grill, omdat alleen het deksel de hoogst mogelijke temperatuur in de container biedt en de warmte gelijkmatig verdeelt.

Vereiste toolkit

Als het voor de constructie van een zo eenvoudig mogelijke constructie mogelijk is om ons alleen te beperken tot een bankgereedschap - een hamer, een metaalzaag en een boor, dan moet u zich bij de vervaardiging van een hoogwaardig autonoom apparaat wapenen met het volgende:

• meetapparatuur. Gespecialiseerde gereedschappen zijn onder meer een schuifmaat, een liniaal en een niveau;
• lasmachine en elektroden. Het volstaat om twee elementen van roestvrij staal met elkaar te verbinden gebruik lassen. Bij gebrek aan dergelijke apparatuur zal de koffer moeten worden gelast van gewoon ijzer;
• apparatuur om metaal te snijden. In dit geval worden alle metalen trimwerkzaamheden uitgevoerd. met een molen of plasmasnijder.

Als u eerder met professionele apparatuur moest werken, kunt u snel het principe van het bouwen van een autonome grill uitzoeken. De belangrijkste voorwaarde is het voldoen aan de evenredigheidsregels, waarvan de goede werking van de gasbarbecue afhangt.

Voorbereidende werkzaamheden voor installatie

Het proces van het koken van vlees op de grill omvat interactie met een open vlam, dus het is belangrijk om de locatie van de structuur van tevoren vast te leggen.

Als de gasgrill op straat wordt geïnstalleerd, moet u daarvoor een stabiele basis met goede brandbestrijdingseigenschappen voorbereiden.

Als materiaal voor het creëren van een plat oppervlak kunt u bestratingplaten of zand gebruiken. Zelfs als de constructie omvalt, zal een dergelijke onbrandbare ondergrond de verspreiding van vuur naar nabijgelegen gebieden helpen voorkomen

Als het ontwerp van de barbecue is gebaseerd op een oude gasfornuis, zal de installatie binnenshuis worden uitgevoerd. Vloer en wanden moeten worden afgewerkt met platen van brandwerend materialen waarvan de rol bij uitstek geschikt is voor blikken of keramische tegels.

Voor dit ontwerp is het beter om een ​​aparte kamer toe te wijzen goede ventilatieen probeer het uit de buurt van objecten met een hoge mate van ontvlambaarheid te installeren.

Oude gasfornuis grill

Als het huisje een oude gasfornuis heeft, die nog steeds zijn functies vervult, dan duurt het een paar uur om een ​​zelfgemaakte barbecue te monteren.

Eerst moet u de kachel en de componenten van de toekomstige grill berekenen, op basis waarvan u een gedetailleerde tekening of diagram kunt opstellen. Na de voorbereiding van de apparatuur en de aanschaf van alle benodigde materialen, moet u doorgaan met de fabricage van de constructie.

Voor een betere stabiliteit van de constructie op een hoogte van 10 cm van de vloer, wordt aanbevolen om een ​​metalen plank te lassen waarop de gasfles zal worden geplaatst

In de bodem van de plaat wordt een klein gaatje geboord om vet en vloeistof op te vangen. Tijdens het koken komt er een enorme hoeveelheid vet vrij op de grill, wat de verbranding van branders kan verstoren. Een mondstuk is aan het gat bevestigd en een flexibele buis is bevestigd. Een dergelijke installatie helpt de netheid te behouden, niet alleen in de vetpan, maar ook eronder.

Vervolgens moet u een frame samenstellen dat als basis voor de frituurkamer fungeert. Het ontwerp is gelast uit verschillende stalen hoeken. Het bovenframe moet afmetingen hebben die overeenkomen met de afmetingen van de kachel en de zijkant van de kachel. Een geschikte hoogte van de poten is 70 cm, terwijl op een hoogte van 10 cm van de vloer versterking is vastgelast aan de poten, waaruit een frame voor een gasfles wordt gevormd.

Nadat u het frame hebt gemonteerd, moet u beginnen met het maken van de zijkanten en onderkant van de barbecue. De hoogte van de zijkanten mag niet meer zijn dan 20 cm, eerst worden de zijkanten aan elkaar gelast, waarna de bodem ertussen wordt gelast.

Om voor voldoende warmtetoevoer te zorgen, worden gaten met een diameter van 10 mm in de bodem geboord, terwijl de afstand daartussen 7 cm moet zijn De gaten moeten zo worden geplaatst dat er geen branders onder zitten. Boven de bodem is een roestvrijstalen grill gemonteerd.

Een rechthoekig grilldeksel wordt uit een staalplaat gesneden, terwijl een handvat met een houten plaat in het midden moet worden gelast. In het deksel zelf moeten uitsparingen voor de grillhandgreep zijn voorzien. Als u van plan bent om de gasgrill als zelfgemaakte grill te gebruiken, moet u aan de randen van de zijkanten en het deksel driehoekige sneden maken voor spiesen.

De volgende stap is het monteren van de voltooide structuur en het verbinden van de grill gasfles. Op een vlakke ondergrond moet u het frame in een statische positie installeren en bevestigen. Indien nodig kunnen permanente groeven worden gelast voor extra stabiliteit.

Als je wilt, kun je zelfstandig een duurzaam rooster van roestvrijstalen staven lassen of de grill van de oude gasfornuis 'verteren'

Vervolgens wordt de gasfornuis op de basis geïnstalleerd en met de hoeken bevestigdschroeven. Boven de kachel is een vuurpot gemonteerd, die in de groeven kan worden bevestigd of eenvoudig aan het frame kan worden gelast. Direct na installatie is het belangrijk om de stabiliteit van de frituurkamer te controleren. In een speciale strip voor de ontvanger moet u een gasfles plaatsen, die vervolgens op de kachel wordt aangesloten.

Als de gasgrill goed werkt, kunt u cosmetische procedures starten voor het reinigen en schilderen van de afgewerkte structuur. Alle stalen onderdelen moeten worden gereinigd van aanslag en roest, waarna het product wordt bedekt met vuurvaste verf.

Een gasgrill maken van een ontvanger

Een gasflesgrill is ideaal voor liefhebbers van de klassieke barbecue, wanneer je vlees moet koken voor een groot gezelschap. Dit algehele ontwerp is ideaal voor barbecueën in de frisse lucht, terwijl u zich geen zorgen hoeft te maken over het kappen van brandhout of houtskool. De constructie van de grill van de ontvanger wordt in verschillende fasen uitgevoerd.

Zoals het geval is voor de grill, kunt u elke bak van voedselroestvrij staal gebruiken met een diameter van minimaal 40-50 cm.Het kan een geëmailleerde pan zijn, een oud bierkega of behuizing van een oude ontvanger. In dit geval wordt een propaancilinder gebruikt.

Bij het voorbereiden van de gasontvanger worden de kleppen en de aspotklep verwijderd, waarna de cilinder voor tweederde met water moet worden gevuld, en kook. Vervolgens wordt in 1/3 van het zijvlak een sector uitgesneden, die later wordt afgesloten met een speciale afdekking. Om verf van de cilinder te verwijderen, moet u deze verbranden en na verwarming de resterende coating verwijderen met schuurpapier.

De grootte van de gesneden sector moet 1/3 van het zijoppervlak van de container zijn, omdat alleen bij dergelijke afmetingen van de snede de grill op de volledige dikte van de container kan worden geïnstalleerd, wat betekent dat er meer vlees moet worden geplaatst

Om vet op te vangen, wordt aanbevolen om een ​​speciale pan in de vorm van een verwijderbare bodem te installeren, of om verschillende gaten in de bodem van de tank te boren en de pan aan het frame te bevestigen. Aan de onderkant van de tank zijn mondstukken geïnstalleerd - metalen buizen, 1-3 cm dik, met geboorde gaten van 3-4 mm.

Door deze openingen zal het gas-luchtmengsel passeren. Het is beter om de spuitmonden verwijderbaar te maken, zodat ze later kunnen worden schoongemaakt.

De nozzles worden als volgt gemonteerd: in de cilinderwandvastgelast 3-4 cm pijpgedeelte (connector) voor het aansluiten van spuitmonden en mixer. De diameter van de buis moet zo worden gekozen dat het mondstuk er 2-3 cm strak in komt en tegelijkertijd stevig vastzit.

Aan de buitenzijde van de connector is een gas- en luchtmenger aangesloten, dit is een buis met dezelfde diameter als het mondstuk en een lengte van 5-8 cm Er wordt een gat gemaakt in de wand van de menger waarin het gasmondstuk wordt gestoken.

De grill wordt op een afstand van 5-10 cm onder de rand van de container geïnstalleerd. Het wordt aanbevolen om een ​​roestvrijstalen grill te gebruiken, met een diameter van staven van 3-5 mm. Als je geen tijd wilt verspillen aan het maken van een gaas, kun je deze van de originele grill van de grill snijden. Het ontwerp moet stevig op de steunen staan ​​en, indien nodig, gemakkelijk te verwijderen zijn.

Het uitgesneden deel van het lichaam van de container wordt gebruikt als dop, die met scharnieren moet worden vastgemaakt. Je kunt er een thermometer in plaatsen, waardoorbewaken temperatuur in de vetpan en regel de gasdruk. De laatste fase islassen handgrepen op de hoes voor het meest comfortabele gebruik van de grill.

Bij het schilderen van het product is het beter om de voorkeur te geven aan aerosolverpakkingen, waardoor u de verf gelijkmatig over het hele oppervlak van de structuur kunt verdelen

Omdat de ontvanger zelf vrij zwaar is, is het beter om het afgewerkte rooster te installeren op een metalen basis gelast van een vierkante stalen buis, met een aparte plaats voor een gasfles. Om de structuur gemakkelijk over het territorium te verplaatsen, kunnen twee van de vier poten worden uitgerust met wielen van bijvoorbeeld een kruiwagen.

Nadat alle werkzaamheden aan de constructie van een gasgrill zijn voltooid, wordt het buitenoppervlak van de carrosserie geverfd met hittebestendige zwarte verf.

We bouwen een automatische spies

De installatie van een geautomatiseerde spies zal de functionaliteit van zo'n eenvoudig ontwerp helpen vergroten, waardoor u het menu van een klassieke barbecue kunt uitbreiden. Om dit te doen, moet u het ontwerp enigszins wijzigen: monteer in plaats van de grill de spieshouder. Aan de ene kant is er een eenvoudige buis waarin het scherpe uiteinde van de spies wordt gedraaid en aan de andere kant een driehoekige inkeping om hem vast te zetten.

Buiten de behuizing is een motor samen met een voeding gemonteerd vanaf een conventionele bandrecorder. Na installatie op de spies, wordt een riem van de motor gegooid en draait het spit met de snelheid die u instelt. In dit geval is de snelheidsregelaar de diameter van de poelie.

De brander aansluiten op een gasfles

Wanneer u een zelfgemaakte grill op de ontvanger aansluit, moet u een instelbaar gasreductiemiddel kopen en installeren, waarmee u indien nodig de gasdruk in de spuitmond kunt regelen.

Bij het bouwen van een autonome barbecue op gas is de veiligste optie om deze aan te sluiten op een gasontvanger

Voor een veilig gebruik van het systeem met een cilinder is het noodzakelijk om het volgende algoritme uit te voeren:

• sluit de kleppen op de grill, open de cilinderklep en stel de gasdruk in met een tandwiel;
• steek een lucifer aan, draai de grillkraan en steek het gas boven de nozzles aan via een speciaal gat;
• na het voltooien van het kookproces moet het gas op de cilinder worden aangehaald en na volledige demping - draai de grillklep in de tegenovergestelde richting.

Vaak is de grill van de oude gasfornuis aangesloten op het hoofdgas, en het volstaat om de kraan op de pijp te schroeven en deze met een speciale gasslang op de grill aan te sluiten. Om maximale veiligheid te bereiken tijdens de werking van de grill, is het belangrijk om alle naden en schroefdraad af te dichten.

Welke moeilijkheden kunnen zich voordoen?

De belangrijkste taak bij het maken van een gasgrill is om de evenredigheid van alle details te raden. Het uitsnijden van een te kleine sector in de behuizing laat geen bevestiging toe volledige grootte grill, wat betekent dat het onmogelijk is om de vereiste portie te bereiden. Als u een te krachtig mondstuk installeert, begint het vlees tijdens het frituren gewoon te branden.

Het binnenste deel van de koffer moet gemaakt zijn van roestvrij staal of gecoat met een speciale hittebestendige samenstelling op een teflon basis.

U kunt de juiste locatie en het aantal gaten op de brander van een oude gasfornuis zien en zelfgemaakte mondstukken bouwen met een identieke structuur

Tenzij absoluut noodzakelijk, is het niet nodig om het binnenoppervlak van de behuizing te schilderen, omdat de keuze van een verkeerde of slechte coating kan leiden tot vergiftiging. Alle verwarmde delen van een zelfgemaakte grill mogen geen rook of geur afgeven - het vlees absorbeert alle giftige dampen tijdens het frituurproces.

Voordat u doorgaat met de voorbereiding van de eerste partij barbecue, moet u daarom eerst de barbecue proefdraaien. Gedurende deze tijd zullen alle resterende verf en vuil uitbranden en is uw gasgrill klaar voor verder gebruik.

Conclusies en nuttige video over het onderwerp

Het maken van een gasgrill met uw eigen handen vereist geen speciale kennis, omdat u hiervoor alleen het principe van de constructie hoeft te begrijpen. Als u over alle benodigde gereedschappen en materialen beschikt, kunt u zelf een barbecue gasgrill met gasfles bouwen, waarmee u een rond bedrag bespaart op de aankoop van een fabrieksgrill.

Met zo'n multifunctionele gasgrill kun je samen met vrienden borrels organiseren in je landhuis:

Als u ons materiaal kunt aanvullen of uw eigen ervaring met het maken van een gasgrill kunt delen, schrijf dan uw opmerkingen, stel vragen in het onderstaande blok.