Altura da instalação do exaustor acima dos fogões a gás e elétricos: padrões geralmente aceitos

Um exaustor é usado para limpar o ar coletado acima do fogão de partículas de poeira e graxa, gás processado e fuligem. E a altura do exaustor acima do fogão a gás e de outros tipos de superfícies de cozimento afeta a qualidade do dispositivo e sua eficácia.

Como calcular a altura entre o exaustor e o fogão? O que afeta a altura? Existem padrões? E o que acontecerá se eles não forem respeitados? Consideraremos todas essas questões em detalhes em nosso artigo, focando nos tipos de coifas para a cozinha e nas regras para cálculo e medição.

Tipos de coifas

Os exaustores são usados ​​para a entrada forçada de produtos de combustão, várias impurezas (óxido nítrico, dióxido de carbono, vários agentes cancerígenos) e odores desagradáveis ​​que aparecem no ar durante o cozimento. Esse sistema opera com o princípio de um aspirador de pó.

Um exaustor padrão consiste nos seguintes elementos: carcaça, motor elétrico, entrada de ar, sistema de ventilação, gorduroso filtros (às vezes carvão).

O exaustor da ilha é a solução perfeita para cozinhas grandes, bem como fogões e fogões amplos. Nesta situação, é importante considerar o crescimento do cozinheiro

Pelo método de remoção do ar reciclado, existem dispositivos circulando e fluindo. No primeiro caso, o ar após a purificação e a filtragem entra novamente na sala e, no segundo, é exibido na rua. Os circulantes são adequados se não houver ventilação na casa.

Não faz muito tempo, capuzes começaram a aparecer, combinando essas duas tecnologias de trabalho com o ar.

Existem vários tipos de coifas de acordo com o método de instalação. Islandeles são montados no teto. Corner fixo no canto da cozinha. Tais modelos são adequados para pequenas cozinhas.

Quanto à instalação, então construído em o modelo do capô é fácil de esconder em um armário suspenso. Dome fixado na parede. Eles complementam perfeitamente o interior, mas geralmente vêm em tamanhos grandes.

Exaustor embutido adequado para qualquer tamanho de cozinha. É montado em um gabinete especial.Móveis para isso são feitos para encomendar ou reformar os existentes.

Recomendações gerais para instalação segura

Porém, para que qualquer modelo de capô funcione com eficiência e cumpra suas funções, ele deve ser instalado corretamente. Essa tarefa é melhor confiada aos profissionais.

Portanto, os seguintes fatores influenciam a altura da posição do capô:

• recomendações padrão;
• tipo de fogão ou fogão;
• a presença ou ausência de ventilação, bem como seu poder;
• desempenho do dispositivo;
• dimensões do capô;
• crescimento do usuário.

Como a principal tarefa do dispositivo é limpar o ar acima da placa, vale a pena basear-se no cálculo da altura, antes de tudo, no tipo e nas dimensões do fogão.

Fogões são: gás, elétrico, indução e halogênio. Uma característica deste último é considerada Hi-light queimadores.

Para uma operação eficiente, o exaustor deve cobrir completamente a superfície de cozimento. Graças a isso, todo o ar contaminado será reciclado. Se o fogão for mais largo, as impurezas e odores prejudiciais permanecerão na cozinha.

Por razões de segurança contra incêndio, foram desenvolvidos parâmetros de altura padrão entre o exaustor e os queimadores.

Ao compilá-los, o tipo de placa e o design da parte inferior do exaustor são levados em consideração. Pode ser reto ou inclinado.

Para fogões a gás, a altura dos queimadores até a exaustão direta é de 75 a 85 cm e a inclinada - 55-65 cm.

Para superfícies elétricas, de indução e halogênio, a altura dos queimadores até a exaustão direta é de 65 a 75 cm e a inclinada - de 35 a 45 cm.

Essa diferença de altura deve-se à ausência ou presença de chamas e ao risco de ignição de graxa e partículas de fuligem nos filtros

Muitas vezes, o próprio fabricante prescreve a altura necessária. Isso é ditado pelas características dos materiais a partir dos quais os filtros e o próprio dispositivo são feitos. O material pode ser particularmente resistente a chamas e / ou ter algumas peculiaridades.

Você pode desviar-se dos padrões estabelecidos em um máximo de 5 a 10 centímetros. A distância só pode ser aumentada, mas reduzida apenas se a energia permitir e o cozinheiro exigir crescimento. De qualquer forma, antes da decisão final é consultar um especialista.

Uma instalação profissional permitirá que o dispositivo execute suas funções de maneira melhor e mais eficiente (extraia tudo o que é desnecessário e limpe o ar), além de economizar eletricidade, pois não é necessário ligar o exaustor com a potência máxima.

Além disso, o desempenho entre o exaustor afeta a altura entre o exaustor e a placa. Às vezes, esse indicador é chamado de potência e é medido em metros cúbicos. m / hora. Antes de comprar capuzes, vale a pena calcular pelo menos um valor aproximado.

A qualidade da purificação do ar depende diretamente do desempenho. Além disso, se o dispositivo tiver energia suficiente, você poderá ajustar a altura do exaustor acima da placa.

Vale ressaltar que a presença ou ausência de ventilação, o número de familiares fumantes também afeta o poder. Vincos adicionais e ângulos retos do duto só podem reduzir a produtividade e aumentar o ruído de exaustão

No. 1 - instalação de um exaustor sobre um fogão a gás

Os dispositivos instalados acima do fogão a gás apresentam muitos requisitos. Primeiro, você precisa medir com precisão a distância da parte inferior do dispositivo à placa. Como mencionado acima, ele deve estar entre 75-85 cm.

Essa distância é um pouco maior do que na instalação do aparelho acima do modelo elétrico, porque chamas abertas podem inflamar os filtros de escape, especialmente se estiverem muito sujos.

Além disso, não se deve esquecer que, no caso de fogões a gás, a ventilação natural deve necessariamente funcionar. Portanto, durante a instalação, você não pode bloquear completamente o orifício de ventilação da cozinha.

Para evitar isso, você pode comprar grades especiais para dutos de ar, divididas em duas partes: uma para conexão de capôe o outro para ventilação natural.

Um parâmetro muito importante é o poder do capô. Antes de comprar a unidade, é necessário calculá-la com precisão. Um pouco abaixo será escrito sobre como fazê-lo corretamente.

Depois de fazer os cálculos e medições necessários, vale lembrar que você não pode comprar um dispositivo com menos energia do que o obtido nos cálculos. Caso contrário, será apenas dinheiro desperdiçado, esse dispositivo não lidará com sua tarefa

Deseja instalar um capuz por conta própria sobre um fogão a gás? Nesse caso, recomendamos que você procure instruções passo a passo para instalação.

No. 2 - distância ao fogão elétrico

Para modelos elétricos, apresentar requisitos mais fiéis. Antes de tudo, isso diz respeito à altura de instalação do exaustor acima do dispositivo - ele pode ser ligeiramente reduzido, pois esses modelos são considerados mais seguros do que as unidades de gás.

Se a cozinha for pequena, a melhor opção seria escolher um exaustor embutido ou plano. Além da conveniência, os preços desses dispositivos são acessíveis para a maioria dos cidadãos.

Outro fator importante que precisa ser considerado ao colocar o dispositivo acima da placa é a dimensão do fogão. Portanto, a largura e o comprimento do exaustor não devem ser menores que os mesmos parâmetros da placa. Caso contrário, acumulará gordura e fuligem nos móveis.

Instruções detalhadas para a instalação de um exaustor por conta própria que fornecemos neste artigo.

O exaustor sobre o fogão elétrico pode ser colocado ligeiramente mais baixo do que sobre o fogão a gás, uma vez que os primeiros são um pouco mais seguros para operar

Execução de medições e cálculos

Como você pode ver, é bastante difícil levar em consideração todos os fatores e fazer um cálculo preciso. Mas você precisa tentar não se arrepender da compra de um dispositivo que não lida com as tarefas atribuídas a ele.

Existem critérios desenvolvidos pelos fabricantes:

• O dispositivo com capacidade de 200 a 300 metros cúbicos. m / h é adequado para quem cozinha uma pequena ou pequena cozinha. Ou seja, 1-2 queimadores são usados ​​constantemente.
• Capuz com capacidade de 300 a 400 metros cúbicos. m / h é recomendado para famílias de 3-4 pessoas ou para uma cozinha de tamanho médio, bem como onde 2-3 queimadores são usados ​​diariamente.
• O dispositivo com uma capacidade de 500-600 metros cúbicos. m / h irá limpar o ar em uma cozinha grande, cobrir as necessidades de uma família numerosa. Esse exaustor será indispensável se o fogão for usado ativamente diariamente e todos os queimadores estiverem ligados (pode haver 5-6).

Para indicadores indicativos, você pode usar tabelas ou dados especiais dos fabricantes.

Para um cálculo rápido da produtividade, são utilizados dois valores, a área da cozinha e a altura dos tetos. Estes dados aproximados podem ser multiplicados pelo coeficiente da laje.

Se a cozinha tiver tamanhos fora do padrão ou sua área não exceder 40 metros cúbicos. m, calcule esse valor para uma sala em particular simplesmente multiplicando o comprimento da cozinha pela largura e pela altura dos tetos. O resultado deve ser multiplicado por 10 ou 12

Os números 10 ou 12 são coeficientes constantes com base em padrões sanitários. Eles significam que o ar deve ser limpo a cada 5 minutos, ou seja, 10 a 12 vezes por hora. Portanto, a produtividade excede o volume da cozinha pelo menos 10 a 12 vezes.

Às vezes, esse coeficiente aumenta devido à frequência de comutação e aos recursos da placa usada. Por exemplo, para um fogão a gás com queimadores grandes que acendem todos os dias, esse número pode chegar a 20. Para um fogão elétrico, você pode levar um fator de 15.

Se o fogão não é padrão e é cozido diariamente, vale a pena, para o cálculo da produtividade, usar fatores adicionais para o número de andares, para o fogão, para fumantes. Mas você não deve comprar um dispositivo com uma grande margem de energia

Por exemplo, o comprimento e a largura da cozinha são de 2 e 3 m, respectivamente, e a altura dos tetos é de 2,5 m.

Portanto, o desempenho estimado será: 2 * 3 * 2,5 * 10 = 150 cc m / hora.

Este indicador pode ser multiplicado por um número de coeficientes de piso de 1,3. Está em conformidade com os padrões sanitários.

Se alguém fuma na cozinha, outros 15% de cada fumante do total são adicionados à produtividade.

Os dados obtidos estão corretos para espaços fechados. Se a cozinha não estiver fechada por uma porta, mas for separada de outras salas por uma passagem, outros 30% da energia recebida deverão ser adicionados.

Temos instruções detalhadas no site cálculo exaustores para a cozinha.

O próximo indicador é considerado cozinhar crescimento. É muito importante que o capô não machuque sua cabeça e não interfira em alcançar os queimadores distantes ou em colocar panelas grandes.

Portanto, antes de comprar e instalar, faça medições e simule o processo de trabalho atrás do fogão. Para evitar erros durante as medições, lembre-se de que o exaustor inclinado deve ser medido do ponto mais baixo aos queimadores.

Todos os exaustores diretos (abobadados ou embutidos) devem ser medidos a partir dos filtros na superfície do fogão.

Os especialistas recomendam a escolha de coifas inclinadas para fogões eletrônicos, halógenos e de indução. Eles não precisam de muito espaço e fazem um excelente trabalho com a purificação do ar.

Você também deve considerar comprimento do capô. Determine quanto sobressairá da placa, quão conveniente será cozinhar e substituir carvão e filtros de graxa, além de lavar o fogão e procurar queimadores distantes.

Todos os fatores descritos que afetam a distância devem ser consistentes. Caso contrário, existe o risco de o capô não lidar com suas tarefas. Mesmo o dispositivo mais poderoso, montado muito alto, não consegue lidar com todas as impurezas no ar. Ou então, a fuligem depositada no fundo de um capô muito baixa pode pegar fogo.

A seleção adequada da altura da instalação prolongará a vida útil do exaustor, permitirá que o dispositivo trabalhe com força total com custo mínimo. Na pior das hipóteses, o dispositivo pode não ser capaz de lidar com suas funções ou simplesmente queimar.

O que mais deve ser considerado durante a instalação?

Antes da instalação, você deve considerar os recursos de conexão do dispositivo à rede.

Qualquer coifa está conectada à rede elétrica. Portanto, a tomada deve ser instalada a uma altura de 2 -2,5 metros do chão e 15 a 25 cm acima dos armários de parede.

Essa tomada deve ser aterrada para que o exaustor não queime devido a picos de energia. Nunca monte a tomada alinhada com o duto de ar. Seja guiado em algum lugar a 15-20 cm dele.

Além disso, durante as medições, vale a pena considerar a distância dos armários laterais. Concentre-se em 5 a 10 cm nas duas direções.

O layout das tomadas na cozinha e as sutilezas de sua instalação com nossas próprias mãos, trouxemos seguinte material.

Durante os cálculos, é muito importante considerar todos os móveis e fiação da cozinha e desenhar um layout de cada item

Por exemplo, considere uma situação específica. Um exaustor deve ser instalado acima de um fogão a gás com 5 queimadores em uma cozinha de 31 metros cúbicos. m, altura do teto 2,8 m No fogão, diariamente, a cozinha fecha com uma porta.

Primeiro, descobrimos o poder estimado. O coeficiente é 20 devido ao número de queimadores e à frequência de uso do fogão: 31 * 2,8 * 20 = 1736.

Assim, é necessário um exaustor com capacidade de pelo menos 1800 metros cúbicos para esta cozinha. m / hora.

O fogão será usado por uma pessoa com uma altura de 170 cm, a altura do fogão é de 75 cm e a altura do exaustor é de 60 cm. Portanto, comparamos todos os dados e obtemos um alcance aproximado de 77-80 cm para a altura do exaustor.

É importante realizar esses cálculos para evitar erros durante a instalação. Mas é melhor se houver uma oportunidade de verificar o arranjo condicional dos equipamentos na cozinha e a conveniência de seu uso.

Conclusões e vídeo útil sobre o tema

No vídeo, você pode descobrir em que altura vale a pena montar o capô e por que é importante aderir a esses padrões:

É importante para cada caso calcular a altura de desenho necessária acima da superfície da placa.Use as dicas fornecidas no artigo, faça cálculos e sua cozinha sempre terá ar fresco e limpo.

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