Ako zvýšiť výkon plynového horáka a zlepšiť plameň na sporáku: prehľad populárnych spôsobov

Varenie, bohužiaľ, vyžaduje veľa času a energie. Čas varenia často príliš nezávisí od zložitosti jedla, ako od výkonu plynového sporáka: od menovite slabej techniky sa všetko varí a smaží dlhšie. Hľadanie spôsobov, ako zvýšiť výkon plynového horáka, je také dôležité, pretože strávenie voľného večera na sebe je oveľa krajšie, ako státie pri sporáku.

Sú však tieto modernizačné metódy bezpečné? A stojí za to ušetriť plynové hry? Tieto problémy s vypálením budeme podrobne skúmať v tomto materiáli a poskytneme mu vizuálne fotografie a užitočné videoklipy.

Stručne o výkone horákov a sporákov

Celkový výkon pracovnej plochy závisí od počtu horákov a ich okamžitého výkonu, ktorý je uvedený v pase zariadenia. Priemer jedného horáka je priemerne 2-2,5 kW. Pri slušnej kvalite plynu a normálnom tlaku v potrubí je táto hodnota dosť dobrá na pohodlné a relatívne rýchle tepelné spracovanie produktov. V tomto prípade je maximálny výkon horáka určený na koncovom otočení regulátora a úplnom prívode plynu.

Výrobcovia často ponúkajú varné dosky pre domácnosť, ktorých horáky majú rôzne menovité výkony:

• na malé - 0,7 - 1,2 kW;
• na médiu - 1,3 - 1,8 kW;
• z veľkej časti - do 4 kW a viac.

Takéto technologické riešenie je celkom logické a pohodlné: nemá zmysel uvariť kávu v Turku na výkonnom horáku WOK alebo sa pokúsiť prevariť na malé malé množstvo vody. Výber rôznych kapacít vám umožní ušetriť plyn, a ak je teplota v miestnosti udržiavaná pomocou klimatizáciapotom šetriť a elektrinu.

Pri použití výkonných horákov sa vzduch v dôsledku prenosu tepla zahrieva viac, takže klimatická technológia bude potrebovať viac zdrojov na chladenie

Prijateľná hodnota výhrevnosti plynu použitého varnou doskou zo stredného cenového segmentu, pozostávajúceho zo 4 horákov, je ukazovateľom 8 až 10 kW. Viac rozpočtových modelov má obvykle celkový výkon 5 až 7 kW.

Varenie plôch s vysokou výhrevnou hodnotou pre normálnu bezpečnú prevádzku si môže vyžadovať inštaláciu samostatného komína alebo inštaláciu vysokovýkonnej kapoty. Pre domáce podmienky však nie je nákup takýchto modelov vždy nepraktický.

Obzvlášť populárne sú plynové sporáky s dvoj- a trojokruhovými horákmi. Takzvaná dvojitá alebo trojitá „koruna“ je výkonný horák, v ktorom plameň nie je vydávaný v jednom rade, ale vo viacerých kruhoch. Podobné zariadenie umožňuje rýchlejšie a rýchlejšie pokrmy variť.

Plynový sporák

Aby ste pochopili, ako môžete zvýšiť plameň v domácom plynovom sporáku, mali by ste sa oboznámiť so štruktúrou samotného horáka, princípom dodávky a spaľovania plynu.

Prvá vec, ktorú si treba pamätať raz a navždy: v peci horí nielen čistý plyn, ale horí aj zmes plynu a vzduchu. Na jeho konečnom zložení, pomere plynu a vzduchu, závisí veľkosť a účinnosť ohňa, ktorý spotrebiteľ dostane od horáka, do značnej miery od neho závisieť.

Dôkazom toho, že do plynu sa primiešava optimálne množstvo vzduchu, je modrá farba, neprítomnosť sadzí a číra žltá muška.

Horáky v horákoch sú v závislosti od spôsobu prívodu vzduchu tri typy:

1. rozptyl bežne sa používa v rúrach. V týchto štruktúrach nedochádza k úniku vzduchu, prirodzene sa vyskytuje zmiešavanie s plynom.
2. kinetický horáky používajú tlak plynovodu, ktorý vám umožní zachytiť správne množstvo vzduchu a vytvoriť tak vhodnú palivovú zmes.
3. kombinovaný horáky úspešne používajú obidva spôsoby pridávania vzduchu do plynu. Práve tieto zariadenia sa používajú vo väčšine plynových sporákov pre domácnosť.

Konštrukcia samotného horáka má jednoduchú, ale presne kalibrovanú konfiguráciu.

Potrubie končí dýzou, v ktorej je namontovaná. Jeho priechodná diera má určitý vypočítaný priemer. Prostredníctvom neho sa do zmiešavača privádza plyn, v ktorom sa palivo mieša so vzduchom. Z miešača horľavá zmes vstupuje do horáka, v ktorom sa vytvára plameň.

Schéma zobrazuje zariadenie na plynové horenie. Na prvý pohľad sa dizajn javí ako jednoduchý. Porucha v ktorejkoľvek jednotke však môže ovplyvniť kvalitu a zloženie zmesi plyn-vzduch a znížiť účinnosť kachlí

Je potrebné zamerať sa na oblasť medzi dýzou a miešačkou. Kým plyn prekonáva tento segment, do neho sa primiešava presne to množstvo vzduchu, ktoré je potrebné na dosiahnutie optimálnej kombinácie paliva a kyslíka. Táto vzdialenosť je tiež presne vypočítaná, vďaka čomu plyn úplne vyhorí a má najvyššiu možnú účinnosť.

Spôsoby, ako zvýšiť výkon horáka

Na základe konštrukčných vlastností horáka je populárnych niekoľko spôsobov, ako zvýšiť výkon sporáka. Je však vhodné ich otestovať z prvej ruky?

Je potrebné pripomenúť, že je zakázaná aj samoobsluha plynových spotrebičov a dokonca aj úprava zariadení v domácnosti je podnikom hraničiacim s nebezpečným a dokonca smrteľným zničením.

Bežnou príčinou náhodného úniku domáceho plynu je často zanedbávanie používateľov voči domácemu zariadeniu. Ukončenie takýchto incidentov sa často stáva tragickými

bohužiaľ, výbuchy a otrava oxidom uhoľnatým - tragédie, ktoré šokujú verejnosť s frekvenciou a počtom obetí. Preto prehodnotenie konštrukcie horáka z dôvodu jeho vlastného pohodlia rozhodne nestojí za to.A metódy opísané nižšie sú užitočnejšie pre pochopenie teórie ako pre praktické použitie.

Metóda č. 1 - vŕtanie alebo výmena dýzy

Tryska je jedným z hlavných regulátorov objemu plynu, ktorý postupne vstupuje do horáka. Na zvýšenie výkonu horáka je potrebné opatrne striekať dýzu alebo ju vymeniť za časť so širším prívodným otvorom.

Na vŕtanie môžete použiť ostrú ihlu s priemerom do 3 mm. Nemali by ste sa však príliš uniesť - nekontrolované zväčšenie otvoru alebo výmena trysky sú spojené s mimoriadne nepríjemnými následkami.

Je nemožné zvýšiť prítok plynu bez nesprávneho výpočtu, pretože samotný horák musí byť schopný ho spracovať. Nadbytočný plyn spôsobí, že sa plameň odtrhne od horáka. Oheň mení farbu na červenú, objavujú sa sadze, ktoré je takmer nemožné odstrániť z riadu. Tento problém je možné vyriešiť inštaláciou horáka s väčším priemerom.

Vyvrtávanie dýzy v skutočnosti vedie k nebezpečenstvu vzniku nebezpečenstva a požiaru. Efemérna schopnosť zvýšiť výkon horáka je takmer zaručená, že bude viesť k nežiadúcim dôsledkom

Výmena horáka však nie je vždy možná kvôli konštrukcii samotného telesa kachlí. Aj keď horák vymieňate skutočne, nový objem plynu prepúšťaného cez dýzu nemusí stačiť. Hrozí to ešte väčšie problémy: plameň môže skĺznuť a horieť v blízkosti samotnej trysky.

Slabý plameň a sadze sú v tomto prípade menšie zlo. Padajúci plameň označuje neúplné spaľovanie plynu, počas ktorého sa uvoľňujú produkty spaľovania, sadze a oxid uhličitý, ktoré sú nebezpečné pre život a zdravie.

Metóda č. 2 - skrátenie dĺžky prúdového mixéra

Našťastie je táto metóda menej populárna medzi tipmi, ako sa pokúsiť zvýšiť výkon plynového sporáka. Metóda je nebezpečnejšia ako predchádzajúca, pretože znamená ešte väčší zásah do návrhu horáka, je menej účinná a môže viesť aj k negatívnym dôsledkom.

Veľkosť oblasti, na ktorú je zameraná pozornosť v popise horáka, tiež ovplyvňuje výkon produkovaného plameňa. Ak túto zónu zredukujete, plyn vstúpi do horáka rýchlejšie, výkon horáka sa mierne zvýši.

Časť vzduchu potrebná na normálne spaľovanie však nebude mať čas, aby sa vmiešala do vstupujúceho plynu. Výsledkom bude, že modernizátor dostane rovnaký červený plameň so sadzami, ktoré pravdepodobne vychádzajú z horáka.

Plynový horák je dôležitou a jasne vypočítanou jednotkou inžinierov, kde každá časť má optimálne vlastnosti a je na svojom mieste

Metóda č. 3 - odstránenie oddeľovača

Môžete sa pokúsiť zvýšiť výkon horáka bez toho, aby to ovplyvnilo činnosť dýzy. Delič pokrývajúci horák rovnomerne rozdeľuje tok zmesi plynu a vzduchu a rozdeľuje plameň do samostatných lúčov. Odstránením oddeľovača sa zväčšuje oblasť kontaktu plameňa a riadu. Stĺp ohňa sa zvyšuje a zväčšuje a samotné tepelné spracovanie je rýchlejšie.

Toto je však výlučne dočasné opatrenie, ktoré nie je vhodné pre každú panvicu. Na varenie tohto druhu musíte používať vysoké kotle alebo špeciálne panvice WOK. Okrem toho sa nekontrolovaný delič ohňa stáva veľmi nebezpečným.

Bude tiež užitočné pravidelne čistiť otvory v oddeľovači, ktoré sa môžu upchať produktmi spaľovania alebo zvyškami spáleného jedla.

Metóda č. 4 - zvýšenie tlaku plynu

Metóda zvyšovania tlaku je vhodná iba pre sporáky, pripojené na plynové fľaše, Štandardný tlak vo fľaši pre použitie v domácnosti je asi 1,6 MPa. Táto hodnota však nie je konštantná: stupeň naplnenia samotnej nádoby, teplota miestnosti, zloženie plynu atď. Môže ovplyvniť tlak plynu na stenách nádoby.

Čím vyššia je teplota plynu, tým viac expanduje a tlačí na steny nádrže.Preto nie sú valce úplne naplnené, ale približne 85%. A čím menej plynu zostáva v nádobe, tým slabší je jeho tok vstupujúci do horáka.

Aby ste sa pokúsili zvýšiť tlak plynu vstupujúceho do kachlí, musíte použiť reduktor, tzv. žaby. Nie je bezpečné narušiť konštrukciu zostavy a našťastie väčšina moderných prevodoviek je neoddeliteľná. Výmena časti však môže problém vyriešiť. Prívod plynu so zvýšeným tlakom vyvolá väčší prívod vzduchu, takže plameň horáka sa výrazne zvýši.

Nezabudnite však na bezpečnostné opatrenia a monitorujte prívod plynu, aj keď je ovládanie horáka zatvorené. Príliš vysoký tlak môže spôsobiť leptanie plynu, aj keď nie sú zapnuté horáky.

Fľaša je dôležitým prvkom plynového systému. Plynové nádrže sa musia podrobovať pravidelnej kalibrácii a údržbe, počas ktorej sa kontroluje tesnosť spoja, v prípade potreby vymeňte ventil.

Z vyššie uvedeného vyplýva, že pri výbere jedného zo spôsobov, ako zvýšiť výkon, by ste mali byť mimoriadne opatrní a nepreceňovať.

Jediným bezpečným a cenovo dostupným spôsobom, ako zvýšiť výkon horákov, je kúpiť novú varnú dosku alebo sporák. Najskôr je potrebné zvoliť plynové zariadenie, ktoré vyhovuje potrebám rodiny. Akékoľvek pokusy o zmenu pasových parametrov horákov neskúseným majstrom doma nevyhnutne povedú k vážnym problémom.

Prečo horák horí slabo?

Ak má horák podľa pasu väčší výkon, ale v skutočnosti nevytvára požadované množstvo plameňa, stojí za to hľadať možné dôvody na zníženie účinnosti zariadenia.

Najbežnejšie príčiny slabého pálenia sú:

• tlak v potrubí príliš nízka;
• zmes vzduchu a plynu vstupuje do horáka v nedostatočnom objeme;
• otvory v „korunke“ alebo dýze sú upchané produktmi spaľovania;
• konštrukcia horáka je poškodená alebo samotná plynová hadica je poškodená;
• horák sa nezhoduje s nainštalovaným horákom.

Druhá možnosť je pravdepodobnejšou výnimkou z pravidla, pretože všetky povrchy varných dosiek sú dôkladne testované vo výrobných závodoch. Diagnózu a opravu zariadenia musí vykonávať výlučne certifikovaný kapitán plynárenská služba.

Ďalším dôvodom nesprávnej činnosti horákov môže byť nesprávna dýza. Mnoho plynových sporákov sa dodáva s dvoma typmi týchto dýz, z ktorých každá je vhodná pre určitý druh plynu: balón alebo hlavný.

Rozdiel v priemere priechodného otvoru v dýzach na rôzne účely hrá obrovskú úlohu v skutočnej sile horáka

Tlak plynu vo valci je výrazne vyšší ako potrubie, takže na pripojenie kachlí sa používajú dýzy s užším otvorom.

Možno počas inštalácie a spojovacia doska centralizované prívodné potrubie plynu nebolo nahradené dýzami požadovaného typu, preto horák nefunguje správne.

Ovládanie plameňa horáka

Normálnu prevádzku horáka je potrebné odladiť v prípadoch, keď plameň stratí svoju účinnosť a kvalitu. Plynový sporák musí byť zriadený odborníkom. Porozumenie algoritmu tohto procesu však bude užitočné pre všetkých používateľov.

Najprv je potrebné pochopiť, ako horiaci plameň sporáka vyzerá dobre. Oheň by mal byť modrý. Intenzívna žiarivo modrá žiara je istým znakom toho, že kachle fungujú správne a nevyžadujú ladenie. Žltý, oranžový alebo červený plameň označuje nesprávne zloženie horľavej zmesi. V tomto prípade zjavne nie je dostatok vzduchu, musí sa zvýšiť jeho prietok.

Ďalším znakom nedostatočného vzduchu v horľavej zmesi horákov sú iskry a oddeľovanie plameňa. Korekcia kompozície sa uskutočňuje pomocou špeciálnej skrutky

Na zmenu zmesi plynu a vzduchu vstupujúcej do horáka je potrebné upraviť činnosť vzduchových tlmičov, ktoré sa zvyčajne nachádzajú blízko každého horáka.

Priama konfigurácia je nasledovná:

• po odpojení kachlí od plynového systému je potrebné získať prístup k nastavovacím mechanizmom pod špeciálnou priehradkou alebo v ovládacom gombíku plynu;
• kachle sa znovu pripájajú k sieti, do každého horáka sa striedavo dodáva plyn;
• objem vzduchu vstupujúceho do zmiešavača sa nastavuje otáčaním špeciálnej skrutky;
• len čo plameň v každom horáku získa správnu farbu, môžete kachle opäť vypnúť, vykonať ich opätovné zostavenie a pripojenie k hlavnej sieti.

Pri nastavovaní kachlí môže byť potrebné pracovať s regulačným ventilom plynu as ním termoelektrický článok, Ak plameň zhasína pravidelne s minimálnou úrovňou dodávky paliva, je možné, že problém spočíva v regulácii plynu. Princíp činnosti tejto možnosti je založený na špeciálnom senzore, ktorý reaguje na energiu uvoľnenú počas procesu spaľovania. Ak plameň náhle zhasne, snímač termočlánku sa ochladí, čo slúži ako signál na zastavenie dodávky plynu.

Jednoduchá obsluha malého senzora môže zabrániť hrozným následkom. Preto musí byť pracovná plocha platne a jej častí udržiavaná v čistote.

Oxidačné procesy a zníženie citlivosti senzora v dôsledku tekutín alebo tvorby povlaku z potravinových usadenín však môžu spôsobiť nesprávne odstavenie plynu mimo núdzovej situácie. Preto by kachle aj táto jednotka mali byť udržiavané čisté, v prípade potreby privolať sprievodcu na vyčistenie.

Ak narazíte na nezvyčajne hlučný chod horáka, odporúčame vám to zistiť príčina hluku horáka a opravné prostriedky.

Závery a užitočné video na túto tému

Činnosť horáka bez deliča a potenciálna veľkosť plameňa pri varení priamo z horáka sú uvedené v nasledujúcom videu:

Príklad činnosti dýz na fľaškový plyn v varnej doske pripojenej k hlavnému plynovodu je jasne znázornený na nasledujúcom videu. Po výmene dýz sa plameň stáva takmer dokonalým:

Zasahovanie do návrhu plynového horáka je neprijateľný a riskantný nápad. Osobitne zodpovední by mali byť obyvatelia bytových domov, pretože v prípade nehody sú ohrozené nielen ich vlastné životy, ale aj osud všetkých susedov. Pristupujte k výberu zariadenia vážne a vopred vypočítajte potrebný výkon zariadenia pre pohodlie, aby po kúpe nebolo potrebné žiadne nebezpečné a neoprávnené zmeny.

Chcete sa podeliť o svoje skúsenosti so zvyšovaním výkonu horáka? Povedzte nám o tom v sekcii komentárov, pripojte sa k diskusii - my a naši čitatelia sa zaujímame o váš názor.

Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte sa opýtať našich expertov a ostatných návštevníkov stránky - blok spätnej väzby sa nachádza pod článkom.