Hur man sätter på ugnen i en gasspis: rekommendationer för antändning av gas i ugnen och en översikt över säkerhetsreglerna

En gasspis är en helt bekant och förståelig enhet. Men användningen av detta kan väcka vissa frågor. Så det kanske inte är klart för värdinnan hur man sätter på ugnen i en gasspis om ägaren inte tidigare har stött på en specifik modell.

Men rätter tillagade i ugnen visar sig oftast vara mycket smakligare än de som har genomgått värmebehandling på spisen och behåller mer användbara element. Därför är det värt att lära sig en gång för att starta ugnsdrift, så att du senare enkelt kan skämma bort ditt hushåll med läckra kulinariska mästerverk av alla komplexiteter. Håller du med?

I det här materialet kommer vi att ta itu med principerna för drift av gasugnar, prata om hur man tänder en låga i dem och de säkerhetsåtgärder som måste följas vid användning av sådan utrustning. Vi kompletterar materialet med visuella foton och tematiska videorekommendationer.

Principen för gasugnen

Att förstå hur en gasugn fungerar är det mycket lättare att tända en eld i den. Om spishällen direkt värmer upp diskens botten och uppvärmt uppvärms det begränsade utrymmet runt det, pumpar ugnen den önskade temperaturen i ett isolerat utrymme. Uppvärmningen av luften, som är involverad i värmebehandlingen, sker ofta underifrån, varefter det heta flödet jämnt stiger upp och cirkulerar inuti ugnen.

Ugnen har en egen separat brännare, i vilken gas-luft-blandningen brinner. Brännare är oftast diffusion: blandning av gas och luft i dem sker naturligt utan ytterligare sug av syre.

Efter öppnande av kranen passerar gas genom munstycket, kombineras med luft och antänds med en gnista. Den senare bildas på grund av el eller en öppen eld från en tändsticka eller en tändare.

Funktionen av extra konvektion i ugnen ger en mer enhetlig uppvärmning av skålens ingredienser och hjälper till att skapa en aptitretande skorpa. Det är definitivt värt att betala för mycket för sådan funktionalitet, eftersom smaken på rätter blir ännu ljusare

Om din ugn är utrustad konvektion, rekommenderar vi att du bekanta dig med funktionerna för att slå på, använda och stänga av detta läge.

Sätt att tända eld i ugnen

Tändning av en flamma kan utföras på två sätt, som direkt beror på funktionella funktioner i själva utrustningsmodellen. Det beror på dem hur hemmafruen kan antända gasugnen i köket.

Sätten att tända eld i ugnen är följande:

1. Elektrisk tändning Ugnar är inneboende i många modifieringar och är mer praktiska och säkra, eftersom de inte innebär direkt kontakt av en person med en brännare.
2. Manuell tändning låga kräver viss skicklighet. Men modeller av spisar eller ugnar med en liknande princip att antända en brand kostar vanligtvis lite mindre.

Algoritmen för att använda olika ugnar kommer att vara något annorlunda. Överväg användningsfunktionerna mer detaljerat.

Metod nr 1 - elektrisk tändning av ugnen

Att slå på ugnen med automatisk tändning är snabbt och enkelt.

För att göra detta måste du ta några enkla steg:

• vrid gasförsörjningsventilen och ställ den in på maximalt;
• tryck och håll in den elektriska tändningsknappen;
• släpp tändningsknappen efter 5-10 sekunder efter att lågan visas.

Om elden efter dessa manipulationer inte tänds eller brännaren inte fungerar korrekt, måste du stoppa bränsletillförseln och öppna ugnsluckan för ventilation. Efter några minuter måste du upprepa antändningsförsöket.

Knappen för automatisk tändning av gasugnen finns vanligtvis på spispanelen bredvid temperaturkontrollen för ugnen

Behovet av att hålla in auto-tändningsknappen ligger i ugns säkerhetssystem. Gasregleringssensorn behöver en viss temperatur och tid för att korrekt övervaka utrustningens drift.

Dessutom är hållningen utformad för att skydda enheten från att producera oönskade gnistor om knappen trycks in av misstag. När du kort tryckt på denna knapp kan du ställa in den temperaturnivå som krävs för att laga en viss skål.

Metod # 2 - manuell tändning av en låga

Du kan bränna gas i ugnen manuellt. Även om skåpet är utrustat med elektrisk tändning kan situationer uppstå när detta alternativ inte fungerar. Därför bör även ägarna av moderna teknologiska modeller förstå hur du kan sätta eld på att matcha en ugn i en gasspis.

Steg för steg ser denna process ut så här:

• lufta ugnen i flera minuter och hitta tändningshålet;
• ta med den brinnande tändstången eller tändaren till tändaren;
• vrid gasförsörjningsreläet och håll det tills flamman blinkar;
• Släpp inte matningshandtaget efter tändning i 15 sekunder så att säkerhetssystemet reagerar korrekt på ugnens infogning.
• om lågan i brännaren produceras stabilt, utan separering och gnistor, kan du stänga dörren och värma skåpet för efterföljande tillagning.

För att hitta tändfönstret, kontrollera noga botten och väggar i ugnen som är avstängd. Oftast ligger det nödvändiga hålet längst ner i skåpet eller på dess väggar. Om ugnen är utrustad med en gasgrill bör brännaren letas upp.

En gasgrill är ett annat sätt att få en otroligt välsmakande skorpa på kött, grädda försiktigt degen för en paj eller en fluffig kex

För tändning är det bättre att använda långa eldspettar eller en speciell tändare med ett långsträckt munstycke. Detta skyddar dina händer mot brännskador och maximerar avståndet mellan brännare och borste.

Tändningssäkerhet

Oavsett hur flamman antänds i ugnen är det alltid värt att observera specifikt säkerhetsföreskrifter. Interaktion med gas är alltid en risk, så du bör vara extremt noga med att jämna sannolikheten för en nödsituation.

Därefter överväger vi de grundläggande reglerna för säker tändning av ugnen:

1. Innan du sätter på gasugnen ska du alltid ventilera den för att frigöra utrymme från eventuell gasansamling.
2. Inspektera slangar, kontrollera regelbundet deras anslutningar för läckor och vid behov ersätt sliten med en ny.
3. Se till att brännaren i ugnen tänds helt. Om ett avsnitt inte brinner, stäng av gasförsörjningen, ventilera skåpet och antända lågan igen.
4. Lämna aldrig en fungerande ugn utan tillsyn, glöm inte att kontrollera om det finns flamma genom skåpets fönster.
5. Använd aldrig den medföljande ugnen som värmekälla. Värm inte köket med luften som värms upp av brännaren.
6. Rengör noggrant alla ytor inuti ugnen efter varje tillagning. Fett och andra föroreningar kan täppa hålen i tändaren eller själva brännaren, vilket kommer att få lågan att bränna ojämnt vid efterföljande drift eller att vara helt frånvarande.

Gaslukt eller ljudalarm läckagesensor - en larmsignal där det är förbjudet att använda utrustningen. Ventilera rummet och hitta, om möjligt, källan till bränsleläckan.

Den första diagnosen av ugnsfel kan utföras oberoende, om proceduren inte innebär en analys av huvudkomponenterna. I andra fall måste arbetet anförtros en specialist

Det är alltid värt att övervaka driften av potentiellt farlig utrustning. Felaktig funktion av några element bör vara alarmerande och bör vara en anledning till att ringa befälhavaren från gas service att utföra en inspektion, diagnostisera problemet och fixa det.

Typiska fel i en gasugn

Även vid noggrann användning och korrekt tändning kan lågan i ugnsbrännaren vara instabil eller försvinna helt. Dessa vanliga problem har mycket specifika orsaker och kan åtgärdas ganska enkelt.

Om flamman i ugnen antänds utan problem, men ofta släpper ut efter ett tag, kan orsaken hittas i gasregleringssystemet. Troligtvis är sensorn defekt eller smutsig, så den svarar inte på antändning korrekt och ger en signal för att stänga av gasförsörjningen.

I samma situation kan problemnoder vara termoelement och magnetventil för gasventil. Den senare får inte tillräckligt med spänning på grund av en nedbrytning av flamkontrollsensorn och stänger automatiskt av tillförseln av blått bränsle.

Vid en nedbrytning av själva elektromagneten hålls inte ventilen i öppet läge, på grund av att rätt gasflöde inte säkerställs

Förutom fel i specifika delar kan orsaken till att lågan släcker sig efter uppvärmning av ugnen vara en felaktigt justerad minimivå. Efter maximal uppvärmning går brännaren i skonsamt läge. Om det inte uppfyller de nödvändiga parametrarna värms inte termoelementet upp tillräckligt, varför enheten är avstängd.

Om gasbrännaren i ugnen inte slås på alls är den primära diagnosen att detektera blockeringar i dess öppningar, som kan bildas på grund av sot eller matrester, eller kontaminering av själva gasmunstycket. Om det inte finns några avlagringar som stör störningen, är det troligt att konstruktionsdelarna har slitnat och kräver utbyte.

Gasventilen som en separat enhet kan också påverka brännarens funktion i ugnen. Varje länk i konstruktionen av den inre rotationsmekanismen kan skadas. Ofta kan denna del inte repareras och ersätts helt.

Slutsatser och användbar video om ämnet

Det ser ut och var är tändningshålet i gasugnen, beskrivet i videon nedan. Dessutom visar videon hur du tar bort skyddsplattan och får åtkomst till brännaren.

Information om hur man tänder en låga i en ugn utan elektrisk tändning med gasreglage i följande video:

Precis som med all gasutrustning bör arbetet med ugnen vara extremt exakt. Var uppmärksam på störande dysfunktioner i enheten och kontakta specialister i tid för att undvika nödsituationer.

Och att tända en låga i en gasugn är ganska enkelt: det är värt att lära sig att göra det rätt en gång, varefter ingen hjälp krävs för värdinnan.

Vill du komplettera informationen med användbara rekommendationer eller kommentarer? Eller har du frågor som vi inte berörde i den här artikeln? Be dem till våra experter och andra webbplatsbesökare - feedbackformuläret finns nedan.