Как да включите фурната в газова печка: препоръки за запалване на газ във фурната и преглед на правилата за безопасност

Газова печка е напълно познато и разбираемо устройство. Използването му обаче може да повдигне определени въпроси. Така че, може да не е ясно за домакинята как да включи фурната в газова печка, ако собственикът преди това не се е сблъсквал с конкретен модел.

Но ястията, приготвени във фурната, обикновено се оказват много по-вкусни от тези, които са преминали термична обработка на плота и запазват повече полезни елементи. Ето защо си струва да се научите веднъж да започнете работата на фурната, за да можете по-късно да поглезите лесно домакинството си с вкусни кулинарни шедьоври с всякаква сложност. Съгласен ли сте?

В този материал ще се спрем на принципите на работа на газовите фурни, ще поговорим как да запалим пламък в тях и предпазните мерки за безопасност, които трябва да се спазват при работа с такова оборудване. Допълваме материала с визуални снимки и тематични видео препоръки.

Принципът на газовата фурна

Разбирайки как работи газова фурна, е много по-лесно да запалите огън в нея. Ако горелката в зоната за готвене директно загрява дъното на съдовете и разсеяно затопля ограниченото пространство около него, фурната изпомпва желаната температура в изолирано пространство. Загряването на въздуха, който участва в топлинната обработка, често става отдолу, след което горещите потоци равномерно се издигат нагоре, циркулирайки във фурната.

Фурната има своя отделна горелка, в която гориво-въздушната смес гори. Горелките са най-често дифузионни: смесването на газ и въздух в тях става естествено, без допълнително изсмукване на кислород.

След отваряне на крана, газът преминава през дюзата, комбинира се с въздух и се запалва с помощта на искра. Последният се образува поради електричество или открит огън от мач или запалка.

Функцията на допълнителна конвекция във фурната осигурява по-равномерно загряване на съставките на съда и спомага за създаването на апетитна коричка. Определено си струва да се доплаща за такава функционалност, защото вкусът на ястията става още по-ярък

Ако вашата фурна е оборудвана конвекция, препоръчваме ви да се запознаете с функциите за включване, използване и изключване на този режим.

Начини за запалване на огън във фурната

Запалването на пламък може да се извърши по два начина, които пряко зависят от функционалните характеристики на самия модел на оборудването. От тях зависи как домакинята може да запали газовата фурна в кухнята си.

Начините да запалите огън във фурната са следните:

1. Електрическо запалване Фурните са присъщи на много модификации и са по-удобни и безопасни, тъй като не предполагат директен контакт на човек с горелка.
2. Ръчно запалване пламъкът изисква известно умение. Но модели печки или фурни с подобен принцип на запалване на огън обикновено струват малко по-малко.

Алгоритъмът за работа с различни фурни ще бъде малко по-различен. Помислете по-подробно характеристиките на употреба.

Метод №1 - електрическо запалване на фурната

Включването на фурната с автоматично запалване е бързо и лесно.

За да направите това, трябва да направите само няколко прости стъпки:

• завъртете вентила за подаване на газ, като го настроите максимално;
• натиснете и задръжте бутона за електрическо запалване;
• след като пламъкът се появи, след 5-10 секунди освободете бутона за запалване.

Ако след тези манипулации огънят не светне или горелката не работи правилно, трябва да спрете подаването на гориво и да отворите вратата на фурната за вентилация. След няколко минути трябва да повторите опита за запалване.

Бутонът за автоматично запалване на газовата фурна обикновено се намира на панела на печката до терморегулатора на фурната

Необходимостта от задържане на бутона за автоматично запалване се крие в защитната система на фурната. Сензорът за контрол на газа се нуждае от определена температура и време, за да следи правилно работата на оборудването.

Освен това държането е проектирано да предпазва устройството от създаване на нежелани искри, ако бутонът е натиснат случайно. След кратко натискане на този бутон можете да зададете нивото на температурата, необходимо за готвене на определено ястие.

Метод №2 - ръчно запалване на пламък

Можете да изгорите газ във фурната ръчно. Дори ако шкафът е оборудван с електрическо запалване, могат да възникнат ситуации, когато тази опция няма да работи. Следователно, дори собствениците на съвременни технологични модели трябва да разберат как можете да подпалите, за да съответства на фурна в газова печка.

Стъпка по стъпка, този процес изглежда така:

• проветрете фурната за няколко минути и намерете отвора за запалване;
• донесете запалителния кибрит или запалка към запалителя;
• завъртете релето за подаване на газ и го задръжте, докато пламъкът не мига;
• след запалване, не пускайте дръжката за подаване в продължение на 15 секунди, така че системата за сигурност да отговори правилно на включването на фурната;
• ако пламъкът в горелката се произвежда стабилно, без отделяне и искри, можете да затворите вратата и да загреете шкафа за последващо готвене.

За да намерите прозореца на запалителя, внимателно огледайте дъното и стените на фурната, които са изключени. Най-често необходимия отвор се намира в долната част на шкафа или по стените му. Ако фурната е снабдена с газова скара, горелката му трябва да се погледне нагоре.

Газова скара е друг начин да получите невероятно вкусна коричка на месо, внимателно изпечете тестото за пай или пухкава бисквита

За запалване е по-добре да използвате дълги кибрит за камина или специална запалка с удължена дюза. Това ще защити ръцете ви от изгаряния и ще увеличи максимално разстоянието между запалването на горелката и четката.

Безопасност при запалване на фурна

Какъвто и начин да се запали пламъкът във фурната, винаги си струва да се спазват конкретни правила за безопасност, Взаимодействието с газ винаги е риск, така че трябва да бъдете изключително внимателни, за да изравните вероятността за възникване на извънредна ситуация.

На следващо място, ние разглеждаме основните правила за безопасно запалване на фурната:

1. Преди да включите газовата фурна, винаги я проветрете, за да освободите място от възможно натрупване на газ.
2. Проверявайте маркучите, периодично проверявайте връзките им за течове и ако е необходимо заменете износените с нови.
3. Уверете се, че горелката във фурната се запалва напълно. Ако секция не изгори, изключете подаването на газ, проветрете шкафа и отново запалете пламъка.
4. Никога не оставяйте работеща фурна без надзор, не забравяйте да проверите за пламък през прозореца на вратата на шкафа.
5. Никога не използвайте включената фурна като източник на отопление. Не загрявайте кухнята с въздуха, нагрят от горелката.
6. Почистете старателно всички повърхности във фурната след всяко готвене. Мазнините и други замърсители могат да запушат дупките на запалителя или самата горелка, което ще доведе до пламък да гори неравномерно по време на следваща работа или напълно да отсъства.

Мирис на газ или звуков сигнал сензор за теч - алармен сигнал, при който е забранено използването на оборудването. Проветрете помещението и, ако е възможно, намерете източника на изтичане на гориво.

Първоначалната диагноза на неизправностите на фурната може да се извърши независимо, ако процедурата не предполага анализ на основните компоненти. В други случаи работата трябва да бъде поверена на специалист

Винаги си струва да наблюдавате работата на потенциално опасно оборудване. Неправилното функциониране на всички елементи трябва да е тревожно и да се превърне в причина за повикване на капитана от газова услуга да извърши проверка, да диагностицира проблема и да го отстрани.

Типични неизправности на газова фурна

Дори при внимателна употреба и правилно запалване пламъкът в горелката на фурната може да бъде нестабилен или напълно да изчезне. Тези често срещани проблеми имат много конкретни причини и могат да бъдат отстранени доста лесно.

Ако пламъкът във фурната се запали без проблеми, но често изгасва след известно време, причината може да се намери в системата за контрол на газа. Най-вероятно сензорът му е дефектен или мръсен, така че не реагира правилно на запалването, като дава сигнал за изключване на подаването на газ.

В същата ситуация могат да бъдат проблемни възли термодвойка и електромагнитен клапан за газов клапан. Последният не получава достатъчно напрежение поради повреда на сензора за управление на пламъка и автоматично изключва подаването на синьо гориво.

В случай на повреда на самия електромагнит, клапанът не се държи в отворено положение, поради което също не е осигурен правилния поток на газ

В допълнение към неизправности на определени части, причината за гасенето на пламъка след загряване на фурната може да бъде неправилно настроеното минимално ниво на пламъка. След максимално нагряване горелката преминава в нежен режим. Ако не отговаря на необходимите параметри, термодвойката няма да се загрее достатъчно, поради което устройството е изключено.

Ако газовата горелка във фурната изобщо не се включи, основната диагноза ще бъде откриването на запушвания в отворите й, които могат да се образуват поради сажди или остатъци от храна или замърсяване на самия газов накрайник. Ако няма отлагания, възпрепятстващи запалването, вероятно структурните части са износени и се нуждаят от подмяна.

Газовият клапан като отделен блок също може да повлияе на неправилното функциониране на горелката във фурната. Всяка връзка в конструкцията на вътрешния ротационен механизъм може да бъде повредена. Често тази част не се ремонтира и се подменя напълно.

Изводи и полезно видео по темата

Изглежда и къде е отвора за запалване в газовата фурна, описано във видеото по-долу. Освен това видеото показва как да премахнете защитната плоча и да получите достъп до горелката.

Информация как да запалите пламък във фурна без електрическо запалване с контрол на газ в следния видеоклип:

Както при всяко газово оборудване, работата с фурната трябва да бъде изключително точна. Обърнете внимание на всички смущаващи дисфункции на устройството и се свържете навреме със специалисти, за да избегнете спешни случаи.

И да запалите пламък в газова фурна е съвсем просто: струва си да се научите да го правите правилно само веднъж, след което няма да се изисква помощ на домакинята.

Искате ли да допълвате предоставената информация с полезни препоръки или коментари? Или имате въпроси, които не сме засегнали в тази статия? Попитайте ги с нашите експерти и други посетители на сайта - формата за обратна връзка се намира по-долу.